㈠ 絞股藍的功效與作用及食用方法詳解
絞股藍為多年生宿根植物，廣泛分布於亞熱帶和北亞熱帶地區。首態性寒、味甘，具有益氣，安神，降血壓之功效，民間稱其為「神奇」的「不老長壽葯草」。有的企業將絞股藍加工成絞股藍茶，便於人們飲用。
1、具有降血壓、降血脂、降血糖的功效，有高血壓的朋友可以試試。
2、心臟和肝膽是十分重要的人體器官，絞股藍可以保心脈，護肝膽。
3、絞股藍有一項特別多女孩子喜歡的功效，那就是減肥，不僅如此還有美顏嫩膚、抗衰老的功效喔！
4、有人睡眠不好，可以喝喝絞股藍茶，或者是吃一些絞股藍的食物，可以促進睡眠，安神補腦。
5、絞股藍還可以提高人體的免疫力。
1、絞股藍能夠清除血液以及肝臟中的多餘脂肪，平衡人體脂肪代謝，解決代謝障礙。
2、絞股藍清肝養肝，恢復肝臟正常的排毒功能，將體內的毒素及時排出體外，一面毒素傷害人體。
3、絞股藍可以清除肝臟等器官炎症，增強人體對疾病的抵禦力和自愈力。
4、絞股藍可以修復葯物對人體器官的損傷，修復人體脂代謝系統。
5、絞股藍可以滋養人體細胞，營養肝臟等肝器，恢復人體器官活力。
一日6~15g,泡茶，煎湯，浸酒，研末。
1、絞股藍交藤飲：絞股藍10g，夜交藤15g，麥冬12g。煎水，櫻肢或沸水浸泡飲。
(絞股藍益氣安神，夜交藤養心安神，麥冬養陰清心。用於氣虛、心陰不足，心悸失眠，煩熱不寧。)
2、絞股藍杜仲茶：絞股藍15g，杜仲葉10g。沸水浸泡飲。
(二者降血壓，絞股藍兼以清熱、安神。用於高血壓病，眩暈頭痛，煩熱不安，失眠煩躁。)
3、絞股藍金錢草飲：絞股藍15g，
金錢草50g。加紅糖適量，煎水飲。
(絞股藍清熱解毒，金錢草清熱利濕、退黃。用於病毒性肝炎，症見濕熱發黃，小便黃赤短少。)
4、絞股藍鮮嫩莖葉150克、黑米100克。將嫩葉洗干凈，不要讓其他雜物黏在絞股藍鮮嫩莖葉上，將絞股藍鮮嫩莖葉用沸水焯一下，
涼水浸，控水切碎；米淘干凈，加適量的水，煮成粥。粥熟後，下絞股藍，扣冰糖，調勻食用。
5、絞股藍鮮嫩莖葉250克、粉絲50克、熟芝麻25克。將絞股藍鮮嫩葉洗凈，用滾鹽水焯至斷生，涼水浸洗切段。粉絲用滾水泡發，過涼水切段。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油等調味品拌勻後食用。
6、絞股藍鮮者頌源嫩莖葉100克、鮮蘑菇50克、雞脯肉100克，上湯適量。將絞股藍嫩葉洗凈，滾水焯，涼水浸洗切段；雞肉洗凈切薄片，加酒和少量水略浸；蘑菇洗凈切片。旺火煮滾上湯，下雞片氽熟，撈出裝碗。撇去浮沫，下蘑菇、精鹽，煮至湯沸，淋生油，下絞股藍，再滾2分鍾，舀人雞片碗中即可食用。
總結：大家可以試著做做看，所需要的食材都是一些很常見的食材，在家時可以做給家人吃，不僅可以養生，
還可以滿足對美食的嚮往。