五加皮人參食用方法

A. 人參食用方法和劑量 人參食用方法介紹

1、切片嚼服

每人用量：每天最好不要超過3克。

具體操作：放口中細嚼，嚼後可帶渣一起服下，西洋參比較適合生吃。

2、切碎蒸服

每人用量：5~10克。

具體操作：人參冷水浸數小時，可加少許紅棗或桂圓，隔水蒸半小時，一般可蒸三次，每次服汁，最後一次人參一起服下。

3、泡茶服

每人用量：適量。

具體操作：將人參切片或者用參須與茶一起泡，可多次沖泡，直到無味，最後將人參服下。

4、燉服

每人用量：5~10克。

具體操作：人參冷水浸數小時，可加雞肉一起燉，先大火力把水煮開，再用慢火燉一個小時以上，服用後可再燉2~3次，最後一次人參一起服下。

5、研粉吞服

每人用量：每日吞服一克，一日兩次。

具體操作：將乾燥人參研磨成粉末，吞服。

6、浸酒服

每人用量：每次兩湯匙，早晚各服一次。

具體操作：人參與米酒一同浸泡十天左右，然後服用。

B. 人參怎麼吃更有效果 中醫教你人參的吃法

人參是極好的補品，被人們稱為東北三寶之首，是人們最為熟悉的滋補佳品，其滋補效果非常的好，是一種名貴的中葯，人參的吃法不同，起到的補養效果也有所差異，下面就介紹一下人參最佳的食用方法。

一、燉服

將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開後再用小火煮沸20~30分鍾。先服參汁，然後將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。取食量可根據個人體質及受納程度而略為增減，遵醫囑服用最好。對於虛脫之症，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分數次灌服。

二、含服

把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內蒸軟後切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。

將人參片直接含在嘴裡，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強壯滋補、防禦疾病，對於口腔咽喉病變猶有良效。

將野山參切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可將參片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干參1克，鮮參3 4克，兒童減半，早晚飯前像嚼泡泡糖一樣食之。

三、蒸服

蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放於瓷碗或參罐內，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，後食渣。

四、煮服

將一支白參掰碎置於沙鍋當中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，每天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。

五、泡服

1.人參泡水

將人參片放入碗內或杯中，用開水沖後，悶蓋約5分鍾即可飲用，用同樣的方法重復沖服，直至沒有參味時連參片一同吃掉。

2.人參泡酒

自製人參酒多用於強壯、大補元氣，延年益壽。一種製作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周後即可取酒飲服。

每天飲酒10-20克即可，第一次酒用完之後還可在原瓶內續加，直到人參表皮成雪白色為止。

另一種製作方法是：一棵10~15克人參切片浸在500克白酒內，密封，每日搖盪一次，兩周後即可飲服：每日服用30毫升。

六、吃人參的誤區

誤區一：喝人參燉雞湯是最好的滋補方法

很多年以來，中國民間流行一種滋補方法，那就是入冬時用人參燉雞湯喝，人們常常認為這是滋補最佳的方法。最近幾年專家研究發現，胃酸過多者、膽道疾病者、腎功能不全者、高血壓患者、高血脂患者、糖尿病患者這幾種人不宜喝雞蛋湯。

其實吃人參的方法有很多種，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水沖服、加水燉服、配伍中葯燉服等，這些吃法都可以起到很好的進補效果。

誤區二：吃人參上火

很多人都認為「吃人參上火」，實際上，這種觀點極其偏頗，是對人參的最大誤解。很多人吃完人參後上火最大的原因就是吃的過量了。

但人參的葯力大，尤其是多年生園參和野山參，千萬不能超量服用，這樣的話效果反而起到相反的效果。就會出現流鼻血、生口瘡等現象。那吃人參每天定量多少適合呢?鮮參和干參不一樣，園參和野山參不一樣，體弱的和體強的不一樣，老年人跟年輕人不一樣，滋補和治病不一樣，輕症和重症不一樣，只吃一次和天天吃不一樣。

純野山參的用量，比園參要少許多。成人每天用干野山參不能超過0.3克，如常吃野山參，則要更少，一般0.1克即可。

誤區三：夏天不能吃人參

有人說，夏天不能吃人參，否則上火，這種說法非常片面。專家認為，夏天是可以吃人參的，只要在服用人參的時候，注意種類和數量上跟冬天服用上略有區別就行。

人參有以鮮參、白乾參(生曬參)、紅干參(紅參)、參須、人參粉以及人參皂苷片為代表的人參製品。夏天可吃的人參種類比較多，例如：鮮人參、生曬參、參須、人參粉、人參皂苷片等等。紅參也是可以吃的，但是一定要控制它的數量。例如：冬季吃紅參的量是5克以內，夏天則控制在3克以內。

這一點可根據自己的體質情況而定、不同疾病等靈活掌握。例如，南方人經常吃人參，只要不超量，一般是不會上火的；而東北人常吃人參，即便是與南方人相同的量，也會有一部分人會上火。具體講，南方人每人每次服1.5克人參的話，東北人每人每次服1克即可。每天可服兩次，冬季服三次。如果用人參泡水喝，每天可多喝幾次，但夏天每人每天不超過3克，冬天每人每天不超過5克。

誤區四：中國人參不如高麗參和西洋參

中國人參主產區在長白山西坡及余脈，高麗人參主要產區在長白山以東和以南余脈，他們的地理環境和氣候差異不是太大。我國專家曾用中國紅參和韓國高麗參進行對比研究，研究結果表明，紅參各項指標含量大多高於和接近高麗參。

有人認為西洋參價格比中國人參高，所以認為效果肯定會更好，其實並不然，韓國一家人參科研機構研究各種參的有效成分如下：日本人參19種，西洋參28種，中國人參30種。我國專家研究發現，中國人參有效成分達56種。

誤區五：兒童和青年人不用吃人參

兒童能不能吃人參，要因人而異。體質好、發育健全的兒童，是不用吃人參的。但是如果體質弱、發育存在一定問題的兒童就可以吃人參，但要嚴格控制用量。

南方地區，秋冬季的時候，大人往往會主動給孩子服用一些人參湯之類，這樣就會起到了抗潮濕、抗寒冷的作用，效果不錯。

我國古代中醫認為，小兒龜背、雞胸、五遲(立遲、行遲、發遲、齒遲、語遲)、五軟(頭軟、項軟、手腳軟、肌肉軟、口軟)系因虛弱所致，可服用人參來改善現狀。

C. 人參如何食用

人參的食用方法是：1.用人參6克、粳米適量煮粥食用，可用於氣血不足引起的心悸氣短，面色無華。2.治療低血壓，可用人參50克放入500ml的白酒內，浸泡1個月後，每次飲用5ml，早晚各1次，連用1個月，有很好的緩解低血壓症狀的作用。人參是很好的補氣葯品，但是有實熱的不易應用，因為人參有助熱上行的作用，所以應該在臨床醫生的指導下正確應用。

D. 人參應該如何食用

人參是比較珍貴的葯材，在臨床治療很多疾病中，都會用到人參，當然除了作為葯材以外，人參還是很好的保健品，沒有食用過人參的朋友都比較想知道，對於人參的食用方法有哪些呢?今天小編就來為大家做出解答，希望接下來的介紹對大家有用!

人參的食用方法有哪些呢

人參可以泡葯酒：將整支人參或切成薄片裝入瓶內，用50-60度白酒浸泡，每日服之，具有祛風散寒、活血通絡等作用。但對酒精過敏者或肝病患者不宜服用，用酒浸泡適用於參須等不太貴重的部分。

人參的食歷攜畢用方法是很多的，相信本文的介紹，大家對於人參的食用方法有了一些了解，人參對於人的好處可以說是非常多的，任何事物都是有兩面性的，人參也不例外，人參是不能吃多的，而且有些放置時間過長的人參也是不宜食用的！