砂仁的食用方法

A. 春砂仁有幾種常用吃法（二）

今天，和大家重新見面了，有種激動感，也將上次沒有整理完的
春砂仁常用吃法
六、春砂仁湯料
顧名思義，春砂仁湯料，即是可以用來煲湯喝。
七、春砂仁粉末
春砂仁具有行氣調中、養胃益腎、補肺醒脾、健胃安胎、化濕導滯的功效。平時可以用來蒸瘦肉等。
八、春砂仁含片
主要是外出時便於攜帶，本品具有溫脾養胃，化濕止瀉，理氣安胎功能。適用於寒濕冷瀉，惡心嘔吐，脾胃虛寒，消化不良，胃脹腹痛，酒毒傷胃，胎動不安等，尤其對淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。
九、春砂仁蜜餞
按個人喜好來吃
十、春砂仁養胃膏
用法：一日三次

B. 長泰的砂仁腌制的如何食用

用冰糖和鹽腌的我還沒見過這樣的腌法，大部只是用鹽來腌的。首先砂仁在嘴裡的時候把鹽水份吸取吞下去，過後等吸取完覺得淡淡的時候在去皮就可以直接使用，裡面有仔可直接吞下去也可以咬碎再吃下去，不過咬碎後有一股風油精的味道，不喜歡這種味道的就輕輕的嚼幾下再吞下去。
砂仁也可以用來燉湯（鴨、雞、豬肉、大骨、排骨跟它們的內臟都可以用砂仁來使用，一般放1-2粒就可以，量多的可以多放1-2粒。
砂仁對肚子痛、漲、消化不良吃1-2粒後這些症狀就是慢慢的好起。

C. 砂仁的吃法

飛機看來；看見連腳褲建立看見看來就

D. 春砂仁蜜怎樣吃呢

春砂仁養胃蜜是廣東陽春特產，對胃寒而引起的胃痛有明顯效果，具養胃，健胃功效。那麼春砂仁養胃蜜怎麼吃呢？
其實很簡單，下面是綠業公司的食用方法與用量建議：
用法用量：弄蓋可即食，早中晚各一湯匙（春砂仁3粒），平時保健養胃每周五六次。

春砂仁養胃蜜
當然，春砂仁養胃蜜的成份都是中葯製成的，見效也沒那麼快，主要還是靠堅持，長期食用，起到一種養胃功效，至於負作用，應該可以說是沒有的，只是如果胃上火的人吃，可能會覺得容易上火。
春砂仁養胃蜜採用優質新鮮春砂仁果、蜂蜜、茯苓、甘草、雞內金、萊菔子、白扁豆、砂糖等撮液經科學方法精製而成。 【功效】：具有溫脾養胃，化濕止瀉，理氣安胎功能。適用於寒濕冷瀉，惡心哎吐，脾胃虛寒，消化不良，胃脹腹痛，酒毒傷胃，胎動不安等，尤其對淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。平時經常食用則有養胃健脾，暖胃養腎，祛濕養顏的保健作用。

E. 砂仁的功效與作用的食用方法

砂仁的功效和作用：砂仁味辛性溫，歸脾、胃、腎經，可化濕開胃,溫脾止瀉,理氣安胎等。常用於濕濁中阻,脘痞不飢,脾胃虛寒,嘔吐泄瀉,妊娠惡阻,胎動不安等。尤其對淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。平時經常食用則有養胃健脾，暖肺養腎的保健作用。

砂仁生存環境：

1、生於氣候溫暖、潮濕、富含腐殖質的山溝林下陰濕處。

2、生於海拔600-800m的山溝林下陰濕處或栽培。

3、生於山谷密林中。

(5)砂仁的食用方法擴展閱讀：

砂仁食用禁忌：

口服中葯砂仁，偶有過敏反應，除了對砂仁過敏的人群不宜食用砂仁外，一些健康體質的人食用砂仁時也要注意幾個問題。下面，我們來看看砂仁的食用禁忌具體有哪些吧！

陰虛有熱者忌服砂仁；凡腹痛屬火，泄瀉得之暑熱，胎動由於血熱，咽痛由於火炎，小兒脫肛由於氣虛，腫滿由於濕熱，上氣咳嗽由於火沖迫肺而不由於寒氣所傷，皆須詳察鑒別，難以概用，氣虛肺滿禁用。

如果是用砂仁來達到治病的效果，最好在中醫師的指導下服用砂仁，不要自行亂吃。

F. 腰果砂仁的吃法操作

咨詢記錄 · 回答於2021-10-24

G. 砂仁的功效與作用吃法是什麼

砂仁的功效和作用：砂仁味辛性溫、歸脾胃、腎經、可化濕開胃、溫脾止瀉、理氣安胎等。常用於濕濁中阻、脘痞不飢、脾胃虛寒、嘔吐泄瀉、妊娠惡阻、胎動不安等。尤其對淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。平時經常食用則有養胃健脾，暖肺養腎的保健作用。

食用方法：一般將乾果用布包好，然後用錘子之類的東西把它們砸成碎末，然後就可以用來做調味料了。如果用在煲湯上一般不用砸成碎末，成顆放進去煲就可以。或者也可以去皮炒一下這個乾果。

常見砂仁膳食：砂仁燜排骨、砂仁鯽魚湯、砂仁蒸雞、砂仁粥、砂仁酒。

陽春砂仁

陽春砂仁是著名的南葯十大葯材之一，坊間廣泛稱之為「春砂仁」「春砂」，其原產地是廣東陽春，葯名中的「春」字正是標明了這一經典葯材的「籍貫」。據《中國葯學大辭典》記載：「陽春砂仁飽滿堅實，氣味芬烈……其他砂仁則干縮扁薄，氣味俱弱。」

春砂仁最經典的兩大功效直指孕婦和小兒兩大特殊人群，一是幫助早期孕婦安胎止吐，二是幫助小孩醒脾，因此也令人對其好感倍增。陽春砂仁不僅能入葯，還能製作眾多食療葯膳，可謂用途多多。

春砂仁如今在陽春當地已經形成一種大型的產業，陽春人圍繞春砂仁這一地道特產，想出了很多點子，比如推出「春砂酒」「春砂白酒」「春砂紅酒」，開發「春砂蜜」「春砂蜜餞」和「砂仁茶」等地方特色產品，遠銷各地。

南方醫科大學珠江醫院中醫科副主任醫師王明教授說，春砂仁本身確實是一種很好的中葯，味辛性溫，可化濕和中，安胎止嘔，對於胎動不安、惡心嘔吐有特別好的療效。中醫以春砂仁的果實入葯，一般是將其搗碎使用。

春砂仁的另一個功效是和胃醒脾，化濕消滯。脾胃睏倦、胃腸功能弱可使用春砂仁醒脾，對胃炎、胃潰瘍等患者有療效，配合其他葯物燉湯，還可以治療小兒脾弱久瀉脫肛。

王明提醒，並不是所有的孕吐症狀都適合用春砂仁。春砂仁也是辛溫助火之物，血熱所致的胎動不安、惡心嘔吐就不宜使用春砂仁止吐，否則會加重不適症狀，可用黃芩替代。

在適用季節方面，春砂仁在嶺南地區也是四季都可以用，因其主要功效在於化濕醒脾，對於夏天化濕醒脾尤為有效。

以上內容參考人民網 陽春砂仁：安胎止吐和胃醒脾

H. 砂仁的食用方法有哪些

砂仁的觀賞價值比較高，初夏可賞花，盛夏可觀果。砂仁是中醫常用的一味芳香性葯材，味辛性溫，歸脾、胃、腎經，具有化濕開胃、溫脾止瀉、理氣安胎等作用，適當的食用砂仁對人體非常有益處。很多人喜歡用砂仁做菜吃，那麼砂仁的食用方法有哪些呢？下面給大家簡單介紹兩種以供參考。
一、砂仁炒鱔絲
原料：鱔魚300g、韭黃200g、香蔥1棵、老薑3片、蒜2瓣、砂仁5顆、紹興黃酒2湯匙、高湯2湯匙、生抽、油各1湯匙、鹽1茶匙、糖2茶匙、白鬍椒粉1/2茶匙、芝麻香油1茶匙。
做法：
1、將鱔魚去骨斬去頭尾，用流動水沖洗干凈血水和黏液，先切成5cm的段然後再切絲。
2、老薑切絲、香蔥切段、蒜拍碎切成蒜末、韭黃洗凈切成4cm長的段備用。
3、大火燒開煮鍋中的水，放入鱔絲汆燙至水再次沸騰，撈起瀝干水分備用。
4、大火加熱炒鍋中的油至6成熱，投入砂仁、香蔥段、老薑絲和蒜末，煸炒至散發出香味，然後投入焯過的鱔絲翻炒均勻。
5、炒鍋中加入紹興黃酒翻炒1分鍾，然後加入韭黃段翻炒至韭黃段變軟，加入生抽、鹽、白砂糖翻炒均勻，加入高湯加蓋燜2分鍾。
6、最後撒入白鬍椒粉翻炒均勻，出鍋前淋上芝麻香油即可。

二、砂仁蒸雞
原料：雞肉400g、砂仁15g、枸杞10粒、蔥適量、姜適量、鹽2g、紹酒15ml。
做法：
1、將雞洗凈，雞肉剁塊放入鍋中焯水去血沫。
2、砂仁十粒左右，拍碎，最好研磨成粉。
3、將焯過的雞肉倒入汽鍋中。
4、再下入蔥、姜、鹽、紹酒、枸杞。
5、然後均勻地灑上磨好的砂仁。
6、最後放在蒸鍋里蒸半小時即可。

I. 砂仁吃法

春砂仁蒸排骨
砂仁3-5粒（拍碎），排骨200-500克，家常法蒸。（化濕開胃、和中行氣）

砂仁煲豬肚
砂仁3-5粒（拍碎），豬肚1個，家常法蒸或煲。（養胃養腎、理氣安胎）

砂仁粥
砂仁31-2粒，大米50克，家常法煮粥。（小兒積食）

J. 砂仁都有哪些功效砂仁的正確吃法是怎樣的

一、什麼是砂仁呢

砂仁別稱陽春砂仁，它的果實和種子是一種中醫中常用的芳香型的葯材，葯性較為溫和。除此之外，砂仁還可以作為一種食材來烹制美味佳餚，因為其味道非常香，所以也被製成調味料用於炒菜。由此可見，砂仁的用途是非常廣泛的，這一切皆因其本身有著很好的葯用價值和保健功效，食用砂仁主要作用於人體的胃、腎和脾，能夠行氣調味，和胃醒脾。

砂仁豬肚湯

材料：豬肚150克，黨參15克，高良姜20克，砂仁5克，生薑20克，油鹽適量。

做法：將豬肚去掉油脂後，洗凈切塊備用;春砂仁、黨參分別洗凈，高良姜和生薑磨成茸，與豬肚一起放進燉盅，加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2個小時，調味後即可飲用。

砂仁粥

材料：砂仁末2～3克，大米50～75克。

做法：將大米淘洗後，放入小鍋內，加水適量，如常法煮粥，待粥將熟時，調入春砂仁末，稍煮即可。

砂仁鯽魚湯

材料：砂仁末5克，豆蔻1枚打碎製成粉，活鯽魚500克(毛重)，姜、蔥、黃酒、味精、烹調油、食鹽適量。

做法：將活鯽魚宰殺後，去鱗及內臟洗凈，懸吊瀝水。待鍋中油熱後將魚煎至微黃，煽蔥及姜加清湯及黃酒、味精、食鹽用武水煮沸，然後用中火繼續煮至魚湯呈白色，將春砂仁末、豆蔻粉用紗布包好投入同煮，待魚肉熟即可。

砂仁酒

材料：砂仁50克，黃酒1斤。

做法：將砂仁略炒，搗研成粗末，用絹布袋盛，浸於酒中，密封瓶口，5日後即可服用。每日2~3次，每次食後溫服15~20毫升。

功效與主治：行氣和中，開胃消食。適用於濕滯中焦，胸腹脹滿，食慾不振，消化不良，惡心嘔吐，胃脘脹痛，腹瀉等。

四、如何鑒別真假砂仁

作為一種功效強大且非常名貴的葯材，砂仁在市面上也有不少的劣質仿品，目前市面上常有用艷山姜冒充春砂仁。因此大家再購買和食用的時候一定要學會如何鑒別真假砂仁。在一般的葯房都能買得到砂仁，而且砂仁的鑒別方法也很簡單，從外形和氣味上就能基本判斷到底是不是質優的正宗砂仁。