顆粒黑芝麻食用方法

⑴ 黑芝麻的正確食用方法

黑芝麻的正確食用方法

黑芝麻的正確食用方法，良好的飲食習慣有賴於長期的堅持，在外面怎麼也吃不到家裡的味道，這道菜老少咸宜，烹飪是一個製作美味的過程，看看黑芝麻的正確食用方法，一起來了解一下吧。

黑芝麻的正確食用方法1

黑芝麻的吃法

1、芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎後不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，塗在麵包上或放入沙拉醬里，就能得到芝麻百分之百的好處。

2、黑芝麻有養血補肝腎作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是把黑芝麻炒熟後研成粉，早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙，各約20克。

3、核桃+黑芝麻：改善睡眠質量，常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。具體吃法是核桃配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。

4、芝麻糖包：包子餡的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一點味道就關火，小火炒芝麻啊。然後把芝麻用擀麵杖壓碎了，加上白糖攪拌在一起，然後加少量面(一斤芝麻用不到1兩的面)加水做餡然後包包子。

5、百合芝麻煲豬心：豬心剖開，清水洗凈，切成片狀。黑芝麻放入鍋中，炒香。紅棗去核，生薑去皮，切片。瓦煲內加入適量清水，待水燒開後，放入料，再加入鹽少許，即可食用。補血養陰、寧心安神，烏發生發。

6、芝麻冰糖水治夜咳：生芝麻15克，冰糖10克共放碗中，開水沖飲。潤肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽無痰。

7、黑芝麻桑椹糊降血脂：將黑芝麻、桑椹、大米同放入罐中搗爛。砂鍋內放清水三碗，煮沸後加入白糖，待糖溶化、水再沸後，徐徐加入搗爛的三味，煮成糊狀服食。有降低血脂之良效，是治療高脂血症的良方。

8、炒芝麻治產後缺乳：芝麻30g,鹽末少許。鍋熱用文火同炒，至芝麻呈黃色，溢香味即成。日分2次食用，連食數日。養血通乳，用治婦女產後缺乳。

9、豬蹄芝麻湯治奶水不足：豬蹄1隻，黑芝麻25g、豬蹄用中火煮湯，將黑芝麻炒焦研末，用豬蹄湯送服。每日3次。養血增乳。用治產後奶水不足。

10、黑芝麻粥：大米150克，黑芝麻50克，白糖適量。黑芝麻放鍋內炒熟，壓成碎末，下米，加適量水，用大火燒開後，轉微火至米爛粥稠時，加入黑芝麻末，待粥微滾，放入白糖，盛碗即可。適合坐月子補身。

11、芝麻聰腦湯：將黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黃芪、谷糠各15克，核桃仁2個，白芍、生地各40克，水煎後取汁飲用。有增強記憶力、聰耳明目作用，可用於健忘、失眠、頭暈等。

黑芝麻的正確食用方法2

1、黑芝麻粉能夠 治療耳聾

取黑芝麻粉30克，新鮮牛奶200ml，白砂糖10克。先將黑芝麻粉清洗晾乾，下鍋用文火炒過出味，趁著熱碾成粉末。將新鮮牛奶倒進鍋中，添加黑芝麻粉粉末、白砂糖，用文火煨煮，將臨燒開時停戰，倒進杯里即成。早飯時隨盡早一起服用，1次吃了。本飲食療法方式 對腎氣虛型老年人耳聾症尤其適合。

2、黑芝麻粉能夠 預防近視

核桃肉泥1匙，黑芝麻1匙，牛乳或豆槳1杯，純蜂蜜1匙。

製作方法：核桃仁1500克去殼及衣，放到炒鍋內，用慢火炒，待炒出微淡黃色後取下，待冷，用搗舀搗碎搗爛。黑芝麻粉500克，除去細沙，放到掏米籮內，自來水浸洗後取下，放到炒鍋內，用慢火炒，炒干後取下並研細。

食用方法：核桃仁泥仁與黑芝麻各1匙，沖進燒開過之牛乳或豆槳內，並加純蜂蜜1匙，調均勻後服，每天1次，可當盡早。

黑芝麻粉的恰當吃法作法也有許多 ，以上的這種方式 能夠 合理的協助我們提升本身的飲食搭配品質，全是多吃一些黑芝麻粉還能夠合理地協助我們老人做到降血壓的`實際效果，可是千萬別過多應用，可能會給我們產生負面信息影響。

黑芝麻的正確食用方法3

黑芝麻的功效與作用

硒元素豐富，抗癌能力強

黑芝麻具有抗癌的作用，因為它含有豐富的硒元素這是抗癌的主要元素，對人體抵抗癌症有很大的幫助。而硒元素之所以能抗癌，主要是因為硒元素能夠調節人體的各種維生素，能夠調節蛋白質的合成，提高抗氧化性，提高人體的免疫能力，因此在抗癌方面效果顯著。

保護免疫系統，開發智力

專業人士還指出，現代設備輻射比較多，導致人體的機能受到很大傷害，而常吃黑芝麻能夠保護免疫系統免受損壞，同時還能夠提高體液的免疫能力，保護人體健康。

黑芝麻中的鐵元素和維生素E還是預防貧血、活化腦細胞的重要成分，尤其是對青少年來講，常吃黑芝麻能夠提升腦力開發智力，對考試、工作有極大的幫助。而黑芝麻中的不飽和脂肪酸還能起到益壽延年的功效。

降血脂抗衰老

黑芝麻具有降血脂與抗衰老的作用，因為它含有豐富的維生素E，而這中物質E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，之後研究表明黑芝麻具有降血脂的功效。

增加細胞免疫，抵抗輻射

黑芝麻是良好的補腎食品，而黑色入腎，「腎主骨升髓通於腦」，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統受損。因此多吃黑芝麻可以增強機體細胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康。

提升免疫力，提高生育能力

專業人士指出，黑芝麻中含有各種營養物質，其中維生素E是抗氧化最好的物質，不僅能夠對人體機能產生良好的促進作用，同時還能夠讓男女身體更棒。再加上黑芝麻中的鎂元素比較豐富，因此還能提高男性的生育能力。

⑵ 黑芝麻怎麼吃法大全

在我們日常生活中，黑芝麻是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道黑芝麻的吃法有哪些嗎，下面讓小編來告訴大家最常見的黑芝麻三種吃法吧！1磨粉吃：芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎後不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，塗在麵包上或放入沙拉醬里，就能得到芝麻百分之百的好處。2做包子：把芝麻翻炒的不用太熟，出了一點味道就關火(小火炒芝麻)；然後把芝麻用擀麵杖壓碎了，加上白糖攪拌在一起，然後加少量面(一斤芝麻用不到1兩的面)加水做餡然後包包子。3煮著吃：黑芝麻放鍋內炒熟，壓成碎末，下米，加適量水，用大火燒開後，轉微火至米爛粥稠時，加入黑芝麻末，待粥微滾，放入白糖，盛碗即可。以上是關於黑芝麻的吃法介紹，其實黑芝麻的吃法是非常多的，如果你喜歡吃黑芝麻的話，你可以參考一下上面的吃法。

⑶ 黑芝麻有哪些食用方法呢

黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子，是葯食兩用，含有大量的脂肪和蛋白質，具有補肝腎、滋五臟、益精血、潤腸燥等保健功效，被視為滋補聖品，是很多人都喜歡使用的食物，且其食用方法很多。那麼黑芝麻的食用方法有哪些呢?一起來看看吧。

黑芝麻有什麼食用方法

1、芝麻蜜糕：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個，發酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、麵粉、蛋液、發酵粉，加水和成面團，以35℃保溫發酵1.5～2小時，上屜蒸20分鍾即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。

2、黑芝麻椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸後放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火，常服可治病後虛羸、須發早白、虛風眩暈等症。

3、芝麻核桃粥：用黑芝麻50克，核桃仁]100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎，對繼發性腦萎縮症有食療作用。

4、芝麻木耳茶：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。

5、芝麻杏仁蜜：黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻。每日2次，每次2～4匙，溫開水配服。能補肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，並有一定防癌作用。

6、芝麻五味葛根露：葛根250克，五味子125克，共入鍋內水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者，常食有益。

7、黑芝麻棗粥：粳米500克，黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內水燒熱後，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸後，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調味即可。特點：芳時撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎、烏發等食療效果。

黑芝麻有哪些功效與作用

1.補血作用

黑芝麻中富含鐵質，常吃黑芝麻能改善缺鐵性貧血，有補血益氣等作用。

2.美容養顏

黑芝麻中豐富的維生素E具有很強的抗氧化性，能減少自由基的產生，清除老化的代謝產物。因此吃黑芝麻能潤澤皮膚。

3.養發護發

黑芝麻能有效促進頭發中黑色素的合成，使白發恢復黑色色澤，同時黑芝麻具有補腎功效，能緩解腎虛導致的脫發問題，減輕脫發症狀。

4.改善記憶力

黑芝麻不飽和脂肪酸(油酸、亞油酸等)含量豐富，能促進大腦發育，提高智力、記憶力，特別適合經常用腦人群。

5.補鈣作用

黑芝麻的含鈣量達0.8克/100克，遠高於牛奶和雞蛋，因此吃黑芝麻具有很好的補鈣作用，可以促進骨骼發育和預防骨質疏鬆等問題。

6.提高免疫力

黑芝麻中氨基酸、維生素和礦物質特別豐富，這些營養素能促進身體代謝，提高身體免疫力。

7.防止便秘

黑芝麻皮較粗糙，纖維素含量豐富，食用黑芝麻能促進排便，對防止便秘具有積極作用。

8.降糖降膽固醇

黑芝麻能調節肝糖原和肌糖原水平，降低血糖濃度;黑芝麻富含不飽和脂肪酸有利於降低血液中膽固醇水平，預防動脈粥樣硬化。