A. 核桃油應該怎麼吃用量是多少
開始我對核桃油也並不了解，因為以前有位朋友送過兩瓶靠譜優品核桃油，所以就查過一些資料應該怎樣食用，算是好好做過功課吧。在此之後也買過其他品牌 的核桃油，與其他品牌對比，無論是營養含量還是價格，都是性價比最高的，所以一直回購這一個牌子。
首先呢，核桃油的營養價值非常豐富，如蛋白質、不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、葉酸、腸溶性維生素A、D、E、多酚化合物及鈣、鐵、鋅、硒、角鯊烯等微量元素。尤其是靠譜優品核桃油中不飽和脂肪酸含量90%以上，這90%中含有人體所必需的脂肪酸、亞油酸和亞麻酸，並且含量高達70%。亞麻酸和亞油酸在人體中不可以合成，也就是說必須從膳食中進行補充，所以我認為適量的吃一些核桃油，可以補充我們我們身體中的微量元素，對我們的身體是非常有益的。
下面講一下核桃油的食用方法：
最簡單粗暴的方法：直接生吃，每天早晨空腹喝5ml左右，差不多我們普通飲料瓶蓋的2瓶蓋，對腸胃不好的人有改善作用。
對於嬰兒：可以將核桃油直接添加到嬰兒的輔食中，如米粉、菜泥、蛋羹等，但是食用量要根據寶寶的年齡和個體差異來定奪。因為核桃油中含有大量的不飽和脂肪酸，其中亞麻酸能提高嬰兒的大腦發育和腦神經功能；脂肪酸組態近似母乳會在在嬰兒體內合成DHA，很容易被消化吸收，所以核桃油對於嬰兒來說，是個不錯的產品。我朋友在她孩子的輔食中也在用核桃油，小孩現在的頭發特別黑。
核桃油也可以熱炒烹飪，但是注意不要用大火，一定要注意油溫，最好控制在八成熱，太熱會使脂肪酸失去價值，如果感覺自己控制不好火候的話，還是不建議用這個方法的。
涼拌也是個不錯的選擇，如拌冷盤的時候可以加一點，把我們常用的芝麻油換成核桃油就可以啦。蔬菜或者水果沙拉也可以，這也是我最喜歡的方法，因為核桃油的香味比較獨特，最主要的是我真的控制不好八成熱。同理在拌面、湯、做餡的時候都可以加的。
也可以做糕點，如核桃油版的桃酥、小孩的磨牙棒都可以。主要是把原先配方用的豬油或黃油換成核桃油就可以了。
根據上面我寫的也可以看出，核桃油的吃法多種多樣，不必太過於拘泥，只要根據它的營養成分，別太高溫烹飪，再根據自己喜歡的方式去食用，都可以。但一定要注意用量的問題，尤其是嬰兒，雖然核桃油的營養價值很高，但一定不可以過量。
B. 核桃油是正確食用方法是什麼
可以直接加入食物中，對小孩也是很好的。
核桃油被譽為「東方橄欖油」，現在已經被越來越多的父母關注，給寶寶製作輔食時添加食用。當寶寶開始添加輔食後，媽媽們可以將核桃油直接添加在米粉、米飯、粥、菜泥、面條、蛋羹等嬰幼兒輔食中；也可用於嬰幼兒菜餚烹調，在調餡、煲湯、蒸魚、蒸蛋等等中加入給寶寶食用。使用方便，越來越被寶媽們青睞。
核桃油是以核桃仁為原料，壓榨而成的核桃油。油脂含量65%~70%，有「樹上油庫」的美譽。新鮮純正、營養豐富、口感清淡，脂肪酸組態近似母乳，易被消化吸收，是兒童發育期,女性妊娠期及產後康復的高級保健食用油。口感清淡無異味,純生原味,特別適合寶寶嬌嫩腸胃。
核桃油的用法用量
1、直接添加在輔食里
在煮熟的粥、湯、蔬菜中直接加入核桃油。
2、調菜拌飯，營養價值高
用亞麻籽油拌沙拉、調冷盤，也可直接蘸麵包、饅頭、糕點等食用，在飲品中（牛奶、酸奶、豆漿、蜂蜜）中加入核桃油油混合食用。
3、 直接服用
推薦使用量：每人每天攝入7～10ml。
用量：0-6個月寶寶，1-2ML/天；6-12個月寶寶，2-5ML/天；1-2歲寶寶，3-5ML/天；2歲以上，5-8ML/天。可根據個體差異及家庭喂養其他油脂的添加使用進行適量增減