蜂蜜的食用方法和保健

A. 蜂蜜的正確吃法是什麼

一般建議沖泡蜂蜜水飲用，蜂蜜中含有大量的果糖和多種天然芳香物質，口味清甜，氣味宜人，是很好的日常飲品。使用60°C左右的溫水為最佳，切忌避免水溫過高導致蜂蜜中的營養物質被高溫分解破壞，從而影響其滋補調理的效用。

此外，還可以根據自己的喜好加入新鮮的水果切片來改善口味，如檸檬、百香果等水果，有些愛喝咖啡的朋友也可以嘗試用蜂蜜來替代方糖。

B. 蜂蜜的食用方法主要有幾種

蜂蜜作為食品和良葯，可直接入口食用，也可添加到食品、飲料、菜餚中食用，還可用其製作成餅乾等各種製品。蜂蜜有和百葯的功能，用其熬製成各種葯丸，不僅功效高作用強，且利於長久存放，用之作中葯「引子」，可大大提高葯效。

C. 蜂蜜的最佳食用方法

新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配成水溶液，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜營養成分中酶類尤其是淀僂酶對熱極不穩定，值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞。

因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。在進餐時將蜂蜜塗抹在麵包、饅頭上，也可把蜂蜜加在溫熱的豆漿、牛奶中，調和後一並飲下。還可將蜂蜜拌在冷盤中或加入礦泉水、純凈水中飲用，清香可口，營養豐富。正常情況下，新鮮成熟蜂蜜不必加熱就可以服用，這樣可保全蜂蜜的營養成分不致損壞，從而發揮其應有的醫療保健作用。

D. 蜂蜜的食用方法,功效

蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素。
蜂蜜的功效與作用：
1、
蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用於心血管病人很有好處;
2、
蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑製作用;
3、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力;
4、蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用;
5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長;
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內)，可以幫助盡快進入夢鄉;
7、蜂蜜還可以潤腸通便。
蜂蜜適用人群：
1、一般人群均可食用。適宜老人、小孩、便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用。
2、
不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
如何食用蜂蜜：
1、食用蜂蜜時用溫開水沖服即可，不能用沸水沖，更不宜煎煮;
2.、蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。
3、蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
蜂蜜的做法大全：
1、蜂蜜糯米藕
原料：熟糯米藕，蜂蜜，橙汁。
做法：1）把熟糯米藕改刀成2厘米大的方快。
2）拍吉士粉入熱油中炸至酥脆撈起控油，鍋留底油，入橙汁、蜂蜜熬制，下入藕塊迅速收汁出鍋便好。
2、蜂蜜紅茶飲
原料：蜂蜜30克、紅茶6克。
做法：
1）
將蜂蜜煉熟，紅茶用燉杯燒沸。
2）將蜂蜜放入燒沸的紅茶杯內，攪勻即成。
3、燕麥玉竹蜜
原料：燕麥片100克，玉竹15克，蜂蜜適量。
做法：
1）玉竹用冷水泡發，煮沸20分鍾後取汁，再加清水煮沸20分鍾取汁。
2）合並2次葯汁，加入麥片煮開，用文火熬煮成稠粥，加蜂蜜食用。

E. 蜂蜜的吃法和作用

蜂蜜最常見的吃法就是每天一杯蜂蜜水了，但是有些人在沖泡蜂蜜水時習慣用開水沖泡，這種做法是不適宜的，因為開水會破壞蜂蜜的營養成分和活性物質，造成營養價值的流失，大家最好用40度左右的溫水沖泡蜂蜜水效果更佳。

蜂蜜與牛奶還是最佳的拍檔，牛奶中含有鈣、鉀等物質，可以與田野牧蜂的蜂蜜形成營養互補，還能使口感更佳，能夠舒緩情緒、緩解疼痛，對女性痛經有一定的緩解作用，晚上睡前一個小時喝還有利於安神助眠，讓你有一個良好的睡眠狀態。

蜂蜜和檸檬搭配，美容效果更佳，檸檬中含有豐富的維生素C、檸檬酸、鐵、磷等營養物質，蜂蜜是一種營養豐富的天然滋補食品，二者相互結合，可以消除黑色素的沉著、美白肌膚，讓你的肌膚水嫩有光澤。

F. 蜂蜜的功效和食用方法

蜂蜜是一種純天然的保健食品，並且含有葡萄糖、果糖、蛋白質、氨基酸、維生素及豐富的微量元素等，
具有安神補脾、生血益氣、清熱、補中、解毒、潤燥、潤肺、止咳、化痰、消炎、去濕、利尿、涼血、降底血壓、美容養顏、治療便秘等功效。
一般早晚各50克或一勺匙用不超過60度的溫開水沖服，因為早晨空腹喝容易被身體吸收,晚上睡前喝一杯蜂蜜水可以促進睡眠和調節新陳代謝.
謝謝！

G. 蜂蜜的正確食用方法，有幾種吃法

蜂蜜是一種營養豐富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人體吸收。

1、恢復疲勞，尤其是熬夜後

在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。

用法：中午一杯蜂蜜水。

2、消除大餐後的積食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。

用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

3、潤肺

蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。

4、解酒

蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。
用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麵包，酒後飲蜂蜜水。

5、讓興奮的神經安眠

蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它葯物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能最為突出。
用法：每晚睡前一匙蜂蜜。

6、治療偶發傷口

蜂蜜去掉糖分後的酸度等同於醋，可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口癒合。
用法：用10%～15%的蜜汁洗滌傷口，用純蜜塗抹包紮。

7、安撫皮膚

蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。
用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入麵粉調勻後就成為葡萄汁蜂蜜面膜。

8、保護狂野的心

蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環正常。
用法：每天早晚各飲一杯蜂蜜水。
DIY蜂蜜美容八秘方
蜂蜜的美容功效一直是被公認的，但是具體怎麼做才是對蜂蜜的最大化利用，怎麼做才有效呢，你知道不同的做法會帶來不同的功效嗎？所有的答案都在我們的文章里 。

第一類功效：使皮膚光潔、細嫩
● 蜂蜜美容小秘方－1 （蜂蜜+水）

蜂蜜含有的大量能被人體吸收的氨基酸、酶、激素、維生素及糖類，有滋補護膚的美容作用。用蜂蜜加2—3倍水稀釋後，每日敷面，可使皮膚光潔、細嫩。 ● 蜂蜜美容小秘方－2 （蜂蜜+醋） 蜂蜜和醋各1-2湯匙，溫開水沖服，每日2-3次，按時服用。長期堅持，能使粗糙的皮膚變得細嫩潤澤。
● 蜂蜜美容小秘方－3 （蜂蜜+雞蛋+橄欖油）
蜂蜜100克，雞蛋一個攪和，慢慢加入少許橄欖油或麻油，再放2-3滴香水，徹底拌勻後放在冰箱中保存。使用時，將此混合劑塗在面部(眼睛、鼻子、嘴除外)，10分鍾後用溫水洗去，每月做兩次(多做效果更佳)，能使顏面細嫩，青春煥發

第二類功效：減少皺紋，緊縮面部皮膚

● 蜂蜜美容小秘方－4（蜂蜜+蘋果+乳脂） 將蘋果煮沸，搗碎，加入蜂蜜與乳脂，製成潤膚面膜膏，敷面令你膚潔如玉。 ● 蜂蜜美容護膚小秘方－5（蜂蜜+雞蛋清） 蜂蜜50克，雞蛋清一個，兩者攪拌均勻，睡前用乾的軟刷子刷在面部，慢慢進行按摩，約30分鍾自然風干後，用清水洗去，每周2次。

第三類功效：去斑

● 蜂蜜美容護膚小秘方－6（蜂蜜+甘油+水+麵粉） 蜂蜜1份、甘油1份、水3份、麵粉1份，混合均勻製成敷面膏，敷於面上20分鍾後，用清水洗去，此法適用於普通乾燥性衰萎皮膚。 功效：可使皮膚嫩滑細膩，除去皺紋及黃褐斑，並能治療癤子、痤瘡。 ● 蜂蜜美容護膚小秘方－7（蜂蜜+鮮蜂王漿+雞蛋清+花粉+水） 蜂蜜1匙、鮮蜂王漿1匙、雞蛋清1個，加入適量花粉和水調成糊狀，塗於面部，30分鍾後用溫水洗去，再用鮮蜂王漿1克加少許甘油調勻塗於面部，每周一次。 功效：對清除臉部黑斑及暗瘡特別有效。

第四類功效：保濕

● 蜂蜜美容護膚小秘方－8（蜂蜜+奶粉+雞蛋清）
蜂蜜1匙、奶粉1份、雞蛋清1個，混合均勻製成面膜，用棉簽將其在臉上塗上薄薄一層，20分鍾後用溫水洗去。連續使用一個月。 功效：對皮膚乾燥有明顯效果。</SPAN>

H. 蜂蜜的功效及正確的食用方法

一）護膚美容
新鮮蜂蜜塗抹於皮膚上,能起到滋潤和營養作用,使皮膚細膩、光滑、富有彈性。

（二）抗菌消炎、促進組織再生
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗,表明其防腐作用極強。實驗證實,蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑製作用。

（三）促進消化
研究證明,蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常。動物實驗證實,蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間。

（四）提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質,發生協同作用後,可以提高人體免疫力。實驗研究證明,用蜂蜜飼喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。

（五）促進長壽
前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人,其中有143人為養蜂人,證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制較復雜,是對人體的綜合調理,而非簡單地作用於某個器官。

I. 蜂蜜正確食用方法

蜂蜜有潤肺止咳的功效，早喝鹽水晚喝蜜，能調節身體各方面的機能