蜂蜜的正確食用方法與禁忌

Ⅰ 蜂蜜的最佳食用方法

蜂蜜的最佳食用方法

蜂蜜的最佳食用方法，蜂蜜自古便是極富營養價值的純天然滋補品，在生活中很多人都喜歡用蜂蜜來調理身體，但蜂蜜食用不正確反而可能對健康帶來危害，下面分享蜂蜜的最佳食用方法。

蜂蜜的最佳食用方法1

1、蜂蜜+梨：緩解乾燥上火

做法：用梨蒸水，然後加入2勺左右的蜂蜜；或用銀耳燉湯，再加入適量蜂蜜，也能潤膚止咳。

2、蜂蜜+大米+香蕉：防止便秘

做法：大米50~100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥後，加入切成小段的香蕉，然後加入蜂蜜，待涼後食用，可潤腸通便。

3、蜂蜜+鮮芹菜：降低高血壓

做法：用鮮芹菜100~150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次，可有效穩血壓。

4、蜂蜜+丹參+首烏：冠心病

做法：丹參10克，首烏10克。將丹參、首烏水煎取汁，沖蜂蜜1~2勺內服，對冠心病有幫助。

5、蜂蜜+牛奶：增強抵抗力

做法：早上起床後和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果；

或用靈芝10克煎水後，取汁加入蜂蜜，也可起到增強抵抗力的效果，特別適合癌症患者手術後食用；

此外，用人參泡水，加入一勺蜂蜜，能益氣補氣。

6、蜂蜜+菊花+枸杞：預防眼睛干

做法：用菊花3克與枸杞10克，將二者泡水後，加入2勺蜂蜜，可明目、養肝腎。

7、蜂蜜+金銀花：緩解感冒症狀

做法：用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽；或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水後，加入2勺蜂蜜，可治感冒。

8、蜂蜜+紅棗：補血養氣

做法：將適量紅棗加蜂蜜熬粥，能起到補血益氣的功效。

9、蜂蜜+百合+粳米：調理心煩氣躁

做法：用百合100克、粳米100克熬粥後，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養心安神；或用玫瑰花泡水後，加入蜂蜜，可疏肝益氣、心情舒暢。

10、蜂蜜+麥冬+桔梗+甘草：緩解慢性咽炎

做法：用麥冬10克、桔梗10克、甘草30克泡水後，加入蜂蜜，對緩解慢性咽炎有幫助。

蜂蜜的最佳食用方法2

一、正確吃法

1、吃法：蜂蜜是可直接食用的純天然營養品，但最普遍的吃法還是沖蜂蜜水，製作時只需將蜂蜜用適量溫開水沖勻即可飲用，但蜂蜜不能用超過60℃的水沖泡，否則蜂蜜中活性物質將失去活性而降低蜂蜜的營養價值。

2、用量：蜂蜜每天的食用量要嚴格控制好，原因是長期過量食用蜂蜜反而對健康有害無益，另外不同人群每天的食用量也有差異，例如老人和運動量少的人群要適當少吃些，而運動量大或腦力勞動者則可適當多吃些。

3、時間：蜂蜜的食用時間雖然沒有嚴格要求，但食用蜂蜜會促使胃部大量的分泌胃酸，空腹時這些胃酸將直接刺激胃腸粘膜而不利於胃腸健康，嚴重時甚至可能引發胃潰瘍等胃腸疾病，因此蜂蜜不建議長期空腹食用。

二、最佳時間

1、早上：早餐後半小時喝蜂蜜有清腸排毒的作用，有些人可能以為早上空腹喝蜂蜜更能清腸排毒，實際上空腹喝蜂蜜不但起不到清腸排毒的效果，反而可能因胃酸過多而引發胃潰瘍甚至胃穿孔等胃腸疾病。

2、晚上：晚餐後一小時喝蜂蜜有幫助消化的作用，原因是蜂辯敬蜜能刺激胃部大量分泌消化食物的胃酸，同時蜂蜜中富含的營養物質還能改善胃腸功能，但飯後立即喝蜂蜜則反而影響胃腸對食物的消化和吸收。

3、睡前：臨睡前一小時喝蜂蜜有安神助眠的作用，得益於蜂蜜中富含的營養物質能緩解神經緊張並能安撫情緒，但喝完蜂蜜就上床睡覺則反而影響睡眠，嚴重時甚至可能因血液過於濃稠而誘發心血管疾病。

三、簡單做法

1、檸檬蜂蜜水：檸檬蜂蜜水是用檸檬和蜂蜜搭配製成的飲品，具體做法是將檸檬榨成檸檬汁，然後加入蜂蜜和適量溫開水沖勻即可，也可先用開水將干檸檬片泡成檸檬水，等水溫降到40℃時再加入適量蜂蜜。

2、生薑蜂蜜水：生薑蜂蜜水是用生攜灶慎姜和蜂蜜搭配製成的飲品，具體做法是將生薑清洗干凈後小火煮成姜湯，等姜湯溫度降到40℃時加入適量蜂蜜即可飲用，也可用開水將生薑片泡成生薑水後再加入適量蜂蜜。

3、紅棗蜂蜜水：紅棗蜂蜜水是用紅棗和蜂蜜搭配製成的飲品，具體做法是將紅棗洗干凈後切成兩半並加開水沖泡，等水溫降到40℃時加入適量蜂蜜即可飲用，也可小火將紅棗煮至爛軟並放溫後加入適量蜂蜜。

蜂蜜的最佳食用辯山方法3

一、蜂蜜的食用方法

1、食用方法：一般來說，如果是新鮮的蜂蜜的話，那麼建議大家是可以直接服用的`，因為口感新鮮，味道甜美；如果不喜歡那麼甜膩的口感的話，那麼也可以選擇用水來把蜂蜜調配成蜂蜜水飲用，大家只需要取適量的溫開水和適量的蜂蜜，兌在一起攪拌均勻即可飲用；但是記住一點的是，沖泡蜂蜜水應該選擇用40度以下的溫開水或是涼開水沖泡，避免高溫的開水會把蜂蜜裡面的有效成分活性酶物質給破壞掉了。

2、服用劑量：蜂蜜是做為一種養生滋補品的方式存在，大家食用的時候應該要注意食用量。做為治療或是輔助治療的話，成年人建議每天不要超過150克，最好是在100克作用即可，分早、中、晚三次服用；而且食用量應該克制在30克，具體情況可以隨著年齡而增加；如果是用於治療的話，一般是以2個月為一個療程的；做為保健食品食用的話可以根據情況來加減，一般每天在10-50克即可。

3、沖泡禁忌：切忌不可以用開水或是高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會導致蜂蜜中的營養物質被嚴重的破壞掉了，也導致蜂蜜中的活性酶失去活性，顏色變深，香味揮發，口感變差，食用起來有酸味。

4、服用時間：食用蜂蜜的時間也是有很大的講究的，一般食用蜂蜜都是選擇在飯前1-1.5小時、飯後的2-3小時食用是比較合適的。

二、蜂蜜相剋食物

《金匱要略》：「生蔥不可共蜜食之，殺人。」

《本草綱目》：「生蔥同蜜食作下痢。」

1、蜂蜜不可以和蔥一起食用

蜂蜜不可以和蔥一起吃，因為蜂蜜裡面的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或是產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。

2、蜂蜜不可以和豆腐一起食用

豆腐味甘、咸，性寒，有清熱散血的功效，和蜂蜜一起食用會導致腹瀉；此外，蜂蜜中的多種酶類和豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等一起相遇後會產生不利於身體的生化反應。

3、蜂蜜不可以和韭菜一起食用

韭菜中富含有豐富的維生素C，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用；此外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素容易導瀉，兩者一起食用的話很容易引起腹瀉。

Ⅱ 蜂蜜的作用與功效 蜂蜜水的用法用量禁忌

蜂蜜含有豐富的營養物質，所以食用後好處很多，主要包括強身健體、潤腸通便、美容等。蜂蜜性質溫和，可以長期食用，其中含有的多種成分能被吸收，並促進新陳代謝，使身棗春體處於更好的狀態。

蜂蜜水是蜂蜜最常見的食用方法，沖泡汪桐簡單方法，取適量蜂蜜放入杯子中，倒入困岩坦適量溫水，攪拌均勻即可飲用。蜂蜜與水的比例不固定，通常350毫升的水搭配15克蜂蜜水，不宜用開水沖泡。

Ⅲ 蜂蜜的正確吃法是什麼

一般建議沖泡蜂蜜水飲用，蜂蜜中含有大量的果糖和多種天然芳香物質，口味清甜，氣味宜人，是很好的日常飲品。使用60°C左右的溫水為最佳，切忌避免水溫過高導致蜂蜜中的營養物質被高溫分解破壞，從而影響其滋補調理的效用。

此外，還可以根據自己的喜好加入新鮮的水果切片來改善口味，如檸檬、百香果等水果，有些愛喝咖啡的朋友也可以嘗試用蜂蜜來替代方糖。