白芝麻的功效與作用及食用方法

① 白芝麻有什麼功效與作用

白芝麻的功效與作用：

1、白芝麻含有大量的脂肪25%~50%和蛋白質8%~20%,還有糖類3%~10%、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；白芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；

2、白芝麻中含有豐富的維生素e，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防止各種皮膚炎症；

3、白芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

4、芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經。有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效。

(1)白芝麻的功效與作用及食用方法擴展閱讀：

黑芝麻和白芝麻的區別：芝麻分為白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻為好，葯用以黑芝麻為好。白芝麻通常稱為「芝麻」，而「黑芝麻」的「黑」字是不能省略的，也不是多餘的。

諺語說：「嚼把黑芝麻，活到百歲無白發」，意思是說「黑色芝麻養黑發」。黑芝麻又稱胡麻、黑脂麻、胡麻仁。在中醫筆下的處方中，常見「胡麻仁」，其實就是黑芝麻。

在中醫看來，黑芝麻不僅能養黑發，還有護膚美膚作用，常吃黑芝麻，乾燥、粗糙的皮膚能變得細致、光滑、柔嫩，從而延緩衰老。

② 黑白芝麻的真正純營養，有什麼功效和作用，人吃了之後就發現了

功效與作用
滋養肝腎、益血烏發、保護血管
黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子，也叫胡麻、油麻。黑芝麻全生育期都需要充足的陽光加強光合作用，有助於營養物質的積累，滿足開花結實的需要，使果多粒飽，利於油分的形成。黑芝麻中含有豐富的蛋白質和礦物質，還有不飽和脂肪酸、維生素E、芝麻素及黑色素等，具有滋養肝腎、益血烏發、降低膽固醇、保護血管等功效。
1、滋養肝腎、益血烏發：黑芝麻能養血、補肝腎、益血烏發，可緩解和改善腎氣不足所致的虛損病。
2、降低膽固醇：黑芝麻中含有亞麻仁油成分，可去除附著在血管壁上的膽固醇。
3、保護血管、延年益壽：黑芝麻含有大量的不飽和脂肪酸，可維護血管健康，對高脂血症、高血壓等疾病都有一定的預防及改善作用。
4、潤腸通便：黑芝麻具有潤腸通便、補肺益氣、助脾生肌、通血脈、潤肌膚的功效。
5、美容抗衰：黑芝麻含豐富的維生素E，可延緩衰老、滋潤皮膚，有美容作用。
注意事項
適宜人群
貧血、便秘、腦力工作者
禁忌人群
慢性腸炎、便溏腹瀉者
食用方法
磨粉
將黑芝麻炒熟，磨成粉末狀，即可食用。黑芝麻中鉀含量豐富，鈉含量較少，對保持心臟健康有利。
泡茶
將黑芝麻炒熟，生黑木耳炒焦，一起研成粉末，沸水沖泡代茶飲，有涼血止血的作用。

③ 白芝麻的功效與作用有哪些

白芝麻的功效與作用
白芝麻為胡麻科植物脂麻的種子。白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、後味香醇等優良品質。白芝麻及其製品具有豐富的營養性和抗衰老性。
1
白芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷、脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；白芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。
2
白芝麻中含有豐富的維生素e，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防止各種皮膚炎症。
3
白芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
4
芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經。有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效。
5
可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。

④ 黑芝麻和白芝麻有什麼作用，要怎麼用呢

一、黑芝麻和白芝麻的區別：

1、白芝麻是一種一年生直立草本植物，花梗科的種子。
2、白芝麻具有含油量高，色澤潔白，籽粒飽滿。種皮薄，口感好，後味香醇等優良品質。
3、黑芝麻油中含有的那種溫和自然的脂肪、滋養強效劑，對於高血壓也有治療功效，故又稱食葯兩用。
二、白芝麻的功效與作用：

1、白芝麻含有大量的脂肪、蛋白質、糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分，還有大量的亞油酸，有調節膽固醇的作用。
2、白芝麻富含維他命e，有助防止脂質過氧化物對皮膚造成損害，抵消或中和細胞內有害自由基的積聚。經常吃白芝麻可以使皮膚白皙滋潤，還有助於預防各種皮膚炎症。
3、經常吃白芝麻可以改善血液循環，促進新陳代謝，幫助清除細胞衰老物質中的自由基，會改善皮膚乾燥粗糙的現象，從而起到抗衰老作用。

4、白芝麻含有高水平的卵磷脂和亞油酸，有助於治療動脈粥樣硬化和提高記憶力，而亞麻酸和維生素e的組合不僅防止亞麻酸的氧化，而且還降低膽固醇，治療動脈粥樣硬化和高血壓。
5、經常吃白芝麻還可以增強心腦血管，白芝麻油長期服用，可以促進膽固醇代謝，清除血管壁上的沉積物，保持血管清潔。
6、白芝麻含有更多的脂肪，能潤腸通便，對腸液引起的便秘有緩解作用，能幫助排出腸道內毒素，改善皮膚粗糙現象。
7、白芝麻可以生吃，可以作為炒菜的配菜，也可以添加到湯或粥中調味，或者用來提取芝麻油做飯或糕點。
三、黑芝麻的功效與作用：

1、高血壓患者需要補充大量的鉀，鉀能促進體內鈉的排出，所以通過飲食補充鉀是非常重要的，黑芝麻富含鉀，鈉的含量非常少，多吃黑芝麻有助於控制血壓和保持心臟健康。

2、維生素e除了具有抗氧化作用外，對人體生殖功能也會有促進作用。
3、吃黑芝麻可以增加男性精子的數量和活力，吃黑芝麻可以增加女性雌激素的濃度。
4、黑芝麻如果吃多了不會發胖，除了節食和減肥外，黑芝麻的正確食用方法還可以緩解習慣性便秘的症狀，消除胃腸道殘留毒素，改善皮膚粗糙現象。

⑤ 白芝麻花的功效與作用

主要有觀賞價值和葯用價值。

芝麻花葉形整齊，花色艷麗，很適合盆栽觀賞或種植在花壇、花境之中。因它花色淡紫，屬冷色系，與暖色的一串紅、紅雞冠等互相搭配種植，其色彩之優美更能顯現草本花卉的獨特魅力。

芝麻花夏季採收花朵，曬干用。種子含脂肪油，可以降低血糖，增加肝臟及肌肉中的糖元含量，有致瀉作用。芝麻花性平味甘，平。有生發，消腫作用。治療脫發、凍瘡、便秘。黑芝麻補肝腎，潤五臟。

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形態特徵

莖叢生而直立，四棱形，株高可達0.8米。單葉對生，披針形，亮綠色，邊緣具鋸齒。穗狀花序頂生，長20厘米至30厘米。每輪有花2朵，花筒長約2.5厘米，唇瓣短，花色淡紫紅，因其花朵排列在花序上酷似芝麻的花，惟密度稠一些，故名芝麻花。花期7月至9月。

生長環境

性喜溫暖、陽光和喜疏鬆肥沃、排水良好的沙質壤土，它較耐寒，能耐輕霜凍，耐肥，適應能力強，它地下匍匐根莖較發達，花後植株衰老，地上部枯萎，而地下根莖會櫱萌許多新芽形成新植株。

⑥ 白芝麻怎麼吃有營養

芝麻食用方法及功效
1、百合芝麻煲豬心
①原料：黑芝麻60g、百合30g、紅棗15枚、生薑一片、豬心1個、鹽少許。
②方法：a.豬心：剖開，清水洗凈，切成片狀，備用。b.黑芝麻放入鍋中，炒香，備用。
c.百合、紅棗、生薑分別用清水洗凈。紅棗去核，生薑去皮，切片，備用。
d.瓦煲內加入適量清水，待水燒開後，放入料，再加入鹽少許，即可食用。
③功效：補血養陰、寧心安神，烏發生發。 ----《醫學科普》2001.052、芝麻冰糖水治夜咳
① 配料：生芝麻15克，冰糖10克。
② 制用法：芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。
③ 功 效：潤肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽無痰。
註：芝麻一把，生薑50克，共搗爛煮汁服，亦有上述功效。
3、黑芝麻桑椹糊降血脂
①配 料：黑芝麻60g,桑椹60g，白糖10 g，大米30 g。
②制用法：黑芝麻、桑椹、大米分別洗凈後，同放入罐中搗爛。砂鍋內放清水三碗，煮沸後加入白糖，待糖溶化、水再沸後，徐徐加入搗爛的三味，煮成糊狀服食。香甜可口，除病益身。
③功 效：滋陰清熱。有降低血脂之良效，是治療高脂血症的良方。
4、核桃扁豆泥健脾補肝腎
①配 ：核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,豬油50g。
②制用法：將扁豆剝去皮，取其豆，加清水少許，上籠蒸約2小時，極爛，取出擠水，搗成泥，用細砂過濾，余渣再搗成泥。將黑芝麻炒香，研末。將鍋刷凈，置火上燒熱，放入豬油再加熱，倒入扁豆泥翻炒，至水分將盡，放入白糖炒至不粘鍋底，再放豬油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。
③功 效：用治脾虛久瀉、腎虛之須發早白等，亦是中老年人常用的保健食品。
5、芝麻丸溫補肝痛虛
①配 料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分，蜂蜜適量。
②制用法：共搗爛，研為細末，煉蜜為丸，每丸重15g。每次1丸，每日3次，空腹服。
③功 效：滋陰，清熱。治療頭暈、眼花、失眠。
6、芝麻丸治血虛風痹
①配 料：黑芝麻適量，黃酒少許。
②制用法：將芝麻洗凈，重蒸3次；曬干，炒熱研細，用焙蜜或棗泥為丸，每丸約10g。每服1丸，每日3次，溫黃酒送服。
③功 效：養血祛風。用治中風偏癱、便秘。
7、炒芝麻治產後缺乳
①芝麻30g,鹽末少許。
②制用法：鍋熱用文火同炒，至芝麻呈黃色，溢香味即成。日分2次食用，連食數日。
③功 效：養血通乳。用治婦女產後缺乳。
8、豬蹄芝麻湯治奶水不足
①配 料：豬蹄1隻，黑芝麻25 g。
②制用法：豬蹄用中火煮湯，將黑芝麻炒焦研成細末，用豬蹄湯送服。日3次。
③功 效：養血增乳。用治產後奶水不足。
9、芝麻、香油治蛐蜒入耳
①配 料：芝麻及香油。
②制用法：以芝麻及其油作餅，枕卧。
③功 效：治蛐蜒入耳。
10、芝麻10克、核桃仁2個、生薑2片，共嚼食，細嚼慢咽，每晚1次。
功效：對哮喘有減輕作用。
11、芝麻核桃乳蜜飲
黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛，貯瓶內。每次各取1匙，沖入牛乳（或豆漿）1杯，並加蜂蜜1匙調服。
功效：滋補肝腎、明目潤燥，輔助近視及雙目干澀、大便乾燥治療。

----《中國食品報》2004.11.27
12、因芝麻有營血、潤腸的作用，對於吐酸水或吃東西有堵在胸口之感的胃痛、胸悶的人，每日3次，每餐1湯匙服用。
功效：對胃痛、胸悶有預防作用。
13、用芝麻1000克，早稻米1000克，胎盤1具（焙乾），共研細末，煉蜜為丸，每丸重10克，每日兩次，每次1丸。
功效：對腰膝酸軟、頭暈耳鳴有良好的作用。
14、因芝麻含有多種促進上皮細胞生長發育的多種維生素和不飽和脂肪酸，長期服用有黑發、潤膚、美容作用。用黑芝麻、首烏等份，研成粉末，煉蜜為丸，每丸重6克，每日3次，每次1丸，連服數月。
功效：可預防須發早白、發枯脫落。
15、取黑芝麻25克，炒熟後搗碎，加適量大米煮成粥，每天1次食用。
功效：可改善由於肝腎虛弱所引起的頭發早白，對「少白頭」有良好的治療作用。
16、黑芝麻粥：
①原料：大米150克，黑芝麻50克，白糖適量。
②方法：黑芝麻放鍋內炒熟，壓成碎末，下米，加適量水，用大火燒開後，轉微火至米爛粥稠時（也可用有煮粥功能的電飯鍋），加入黑芝麻末，待粥微滾，放入白糖，盛碗即可。
③功效：坐月子補身。
17、芝麻聰腦湯：
①原料：黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黃芪、谷糠各15克，核桃仁2個，白芍、生地各40克。
②方法：水煎後取汁飲用。
③功效：有增強記憶力、聰耳明目作用，可用於健忘、失眠、頭暈等。
18、芝麻連翹治小兒瘰癧
①秘傳方：芝麻、連翹等分。
②制用法：搗碎，研末。頻頻食用。
③功 效：清熱，解毒。用治小兒瘰癧。
19、芝麻碎茶飲、葯引
由於芝麻具有其特殊的營養成份，所以選用優質芝麻焙炒到一定程度，將之粉碎成顆粒狀，加入茶葉或葯中，一是增加其香味，另一方面，更能增加其營養及補身作用。
20、防治非典
（1）芝麻10克，紅棗30克，蓮子20克，糯米100克，水1000克，文火煮2個小時待湯汁粘稠食用。堅持食用具有清痰化瘀，理肺之功效。
（2）北京小湯山醫院病員食堂營養學家吳海寰向記者透露非典患者每日食譜的打造過程。針對患者應多攝入維生素和微量元素的問題，他們搭配了大量的水果、蔬菜和堅果。維生素A可提高機體抵抗力，可從一些蛋奶類、動物肝臟、黃紅色蔬菜中獲得；維生素C可抑制病毒合成，所以他們搭配了大量的蔬菜和水果，蔬菜多為青椒、番茄、菜花等，水果多為柑橘類，至於維生素E，可以從新鮮的植物油和堅果里獲得，如芝麻、核桃、栗子等。在微量元素方面他們關注的是硒、鋅和銅的攝入。
21、芝麻的常見食用方法
①休閑食法 ②加入麵食食用 ③涼拌菜佐料
④烤制食品 ⑤油炸食品佐料 ⑥元宵餡佐料
⑦蘸糖葫蘆

⑦ 黑芝麻的功效與作用及禁忌 黑芝麻怎麼吃最好

黑芝麻成分

據檢測，每100克黑芝麻醬含熱量618千卡、淡水化合物2.7克、脂肪52.7克、蛋白質19.2克、纖維素5.9克、維生素A 17微克、維生素E 35.09毫克、胡蘿卜素100微克、硫胺素0.16微克、核黃素0.22毫克、煙酸5.8毫克、鎂238毫克、鈣1170毫克、鐵50.3毫克、鋅4.01毫克、銅0.97毫克、錳1.64毫克、鉀342毫克、磷626毫克、鈉38.5毫克、硒4.86微克 。

一言蔽之，黑芝麻中含有的營養豐富且多樣。

黑芝麻的價值

1、預防高血壓及皮膚炎症

芝麻中富含大量人體必需的脂肪酸，對高血壓的預防有不錯的效果。

且對皮膚炎症同樣有防治作用，能夠預防過氧化脂對皮膚的危害，能夠使人皮膚白皙更有光澤。

2、護膚養血

能夠有效治療肌體皮膚的乾枯和粗糙，同時還有養血的功效。

3、保護消化系統

兩湯勺的黑芝麻能夠提供8%每日膳食纖維需求量。膳食纖維能夠有助於食物消化或排除，能夠軟化大便，防止便秘。

4、提供健康脂肪

黑芝麻含有50%~60%高品質脂肪，每2湯勺黑芝麻含多不飽和脂肪酸4克，單不飽和脂肪3.4克。

5、預防骨質疏鬆

黑芝麻中含有鈣、鎂等多種礦物質，對骨骼保護有極好的作用。

身體中50%至60%的鎂存在於骨骼中，保持足夠的鎂有助於更年期後的女性降低骨質疏鬆的風險。身體百分之85%的磷以骨磷酸鈣的形式存在。磷缺乏會導致鈣的流失，導致嚴重的骨病。

另外，黑芝麻中的銅、鐵和鋅有助於膠原合成，同樣能夠起到保護骨骼的用。

6、預防心臟病

由於黑芝麻的抗炎和抗氧化作用，科學家研究了芝麻和動脈硬化的關系。證實芝麻油在降低高膽固醇和炎症、降低動脈粥樣硬化風險、降低心血管疾病風險方面顯示了突出的潛力。

研究人員建議進一步研究芝麻油作為他汀類和二甲雙胍等傳統療法的替代或補充的潛在用途。

當然，雖然黑芝麻的益處很多，但是葯三分毒。黑芝麻同樣也有其副作用。

黑芝麻不適合哪些人群

1、腎結石

芝麻種子、包括用芝麻籽製成的相關產品，都含有「草酸」，可與人體鈣結合，干擾人體對鈣和鐵的吸收。

形成的草酸鈣碎片累積過多容易發展成更大的晶體——腎結石。

因此，患有腎結石或者有相關症狀的患者盡量避免，或者在醫生的指導下服用黑芝麻。

另外即便是沒有患上腎結石的人也應當注意每日不可攝入過多的黑芝麻。

2、對芝麻過敏的人群

黑芝麻是食物過敏原。因此對芝麻過敏的人群禁止接觸/服用黑芝麻相關的產品。

3、患有乳腺增生、乳腺囊腫的人群

該類人群不可服用維生素E，而黑芝麻中維生素E含量極高，因此食用黑芝麻反而會加重病情。

黑芝麻食用方法

1、製成食物

芝麻糊、芝麻蜜膏等相關食物。

黑芝麻糊做法：

步驟 ① 准備食材：芝麻、米、核桃/花生、黃糖/白糖、鹽

步驟 ② ：將大米泡3個小時以上（泡好的米輕輕一碾會碎，輕輕揉搓可成粉末）

步驟 ③ ：將黑芝麻用小火翻炒，聽到輕微爆裂聲即可。

步驟 ④ ：准備料理機，將泡好的米和芝麻，加入水（礦泉水/泡米水）。水和材料的比例是8:2。打到完全成糊狀，可適當加減水量。

步驟 ⑤ ：准備好鍋、打蛋器，將芝麻糊倒入鍋中，還有片糖，根據自己的口味添加，再加一小撮鹽，開大火，然後適量加水。

步驟 ⑥ ：待得糖化掉，小火，攪動，等到芝麻糊產生氣泡即可。

2、泡茶、泡水、煮粥

芝麻木耳茶、黑芝麻棗粥等。

黑芝麻粥做法：

步驟 ① 准備食材：黑芝麻、紅棗、粳米、水；

步驟 ② ：粳米提前淘洗干凈，加一點油稍微泡一泡；

步驟 ③ ：鍋裡面加入適量的清水，放入粳米，先熬煮15分鍾；

步驟 ④ ：加入黑芝麻，繼續熬煮15分鍾；

步驟 ⑤ ：放入紅棗，熬稠。

⑧ 玉米可以和黑芝麻白芝麻一起打汁嗎

白芝麻以食用為佳，而黑芝麻以葯用為佳，食用我覺得分開最好.
特別是黑芝麻，其作用非常多。 黑芝麻性味甘、平，具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。特別適合因肝腎不足所致的脫發、須發早白、皮膚乾燥、大便秘結的中老年朋友食用。現代醫學研究表明，黑芝麻含蛋白質、脂肪、維生素E、維生素B1、B2、多種氨基酸及鈣、磷、鐵等微量元素，有延緩衰老的作用。 黑芝麻粉除了大家熟知的有黑發的功能之外，其實還有很好的抗氧化功能，由於芝麻含有豐富的卵磷脂、蛋白質、維他命E、亞油酸等，經常服用還能夠補血通便，絕對是愛美的MM日常必備的保健養顏食品。 芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸，有利於胎兒大腦的發育。使用方法：可以單獨泡水喝，加點蜂蜜也可以。

黑芝麻還有很多食用方法，我找了幾種，你看看：
1、百合芝麻煲豬心 ①原料：黑芝麻60g、百合30g、紅棗15枚、生薑一片、豬心1個、鹽少許。 ②方法：a.豬心：剖開，清水洗凈，切成片狀，備用。b.黑芝麻放入鍋中，炒香，備用。 c.百合、紅棗、生薑分別用清水洗凈。紅棗去核，生薑去皮，切片，備用。 d.瓦煲內加入適量清水，待水燒開後，放入料，再加入鹽少許，即可食用。 ③功效：補血養陰、寧心安神，烏發生發。 ----《醫學科普》2001.052、芝麻冰糖水治夜咳 ① 配料：生芝麻15克，冰糖10克。 ② 制用法：芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。 ③ 功 效：潤肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽無痰。 註：芝麻一把，生薑50克，共搗爛煮汁服，亦有上述功效。

3、黑芝麻桑椹糊降血脂 ①配 料：黑芝麻60g,桑椹60g，白糖10 g，大米30 g。 ②制用法：黑芝麻、桑椹、大米分別洗凈後，同放入罐中搗爛。砂鍋內放清水三碗，煮沸後加入白糖，待糖溶化、水再沸後，徐徐加入搗爛的三味，煮成糊狀服食。香甜可口，除病益身。 ③功 效：滋陰清熱。有降低血脂之良效，是治療高脂血症的良方。
4、核桃扁豆泥健脾補肝腎 ①配 ：核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,豬油50g。 ②制用法：將扁豆剝去皮，取其豆，加清水少許，上籠蒸約2小時，極爛，取出擠水，搗成泥，用細砂過濾，余渣再搗成泥。將黑芝麻炒香，研末。將鍋刷凈，置火上燒熱，放入豬油再加熱，倒入扁豆泥翻炒，至水分將盡，放入白糖炒至不粘鍋底，再放豬油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。 ③功 效：用治脾虛久瀉、腎虛之須發早白等，亦是中老年人常用的保健食品。
5、芝麻丸溫補肝痛虛 ①配 料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分，蜂蜜適量。 ②制用法：共搗爛，研為細末，煉蜜為丸，每丸重15g。每次1丸，每日3次，空腹服。 ③功 效：滋陰，清熱。治療頭暈、眼花、失眠。
6、芝麻丸治血虛風痹 ①配 料：黑芝麻適量，黃酒少許。 ②制用法：將芝麻洗凈，重蒸3次；曬干，炒熱研細，用焙蜜或棗泥為丸，每丸約10g。每服1丸，每日3次，溫黃酒送服。 ③功 效：養血祛風。用治中風偏癱、便秘。
7、炒芝麻治產後缺乳 ①芝麻30g,鹽末少許。 ②制用法：鍋熱用文火同炒，至芝麻呈黃色，溢香味即成。日分2次食用，連食數日。 ③功 效：養血通乳。用治婦女產後缺乳。
8、豬蹄芝麻湯治奶水不足 ①配 料：豬蹄1隻，黑芝麻25 g。 ②制用法：豬蹄用中火煮湯，將黑芝麻炒焦研成細末，用豬蹄湯送服。日3次。 ③功 效：養血增乳。用治產後奶水不足。
9、芝麻、香油治蛐蜒入耳 ①配 料：芝麻及香油。 ②制用法：以芝麻及其油作餅，枕卧。 ③功 效：治蛐蜒入耳。
10、芝麻10克、核桃仁2個、生薑2片，共嚼食，細嚼慢咽，每晚1次。 功效：對哮喘有減輕作用。