真空燜燒鍋使用方法

Ⅰ 燜燒鍋燜飯需要多長時間

燜燒鍋燜飯需要多長時間，需要看大米放入的多少。

燜燒鍋是那種把食物在火上燒開，然後拿下來悶半天以上時間，藉助食物自身溫度使食物更爛，更上味道。悶完要再燒10-20分鍾，則做出來的東西味道更佳。

一般燜燒鍋都有內鍋跟外鍋、內鍋適合用來裝食物並加熱，而外鍋是做保溫動作。燜燒鍋的外鍋就是保住了這兩種流失熱的管道，所以可以讓熱能多留在內鍋中，做一定的循環，使食物能夠一次又一次的加熱，所以比較快熟。

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保養事項：

1、每次使用鍋具一定要擦乾鍋身，為了防止鍋身變黑（或者黃），最好使用中火或者小火，這樣可以保證鍋身光亮如新。

2、當不銹鋼鍋具干燒時會出現彩虹色紋，此為正常現象，對健康沒有損害，可以在報紙上撒上一些不銹鋼去污粉擦拭。

3、不銹鋼鍋具如果沾到沙拉油或者其他油類附著，遇熱烤乾後即會變黃，甚至變黑，此種情況也可以用報紙沾不銹鋼去污粉擦拭。

4、不銹鋼鍋具有儲熱功能，趁熱清洗非常輕松省力。不要用含氯清潔劑或者漂白劑、金屬絲來做日常清潔，要用「不銹鋼去污劑」。