小蓬草食用方法

❶ 小蓬草的功效與作用及食用方法分別是什麼

小蓬草全草入葯消炎止血、祛風濕，治血尿、水腫、肝炎、膽囊炎、小兒頭瘡等症。

北美洲用作治痢疾、腹瀉、創傷以及驅蠕蟲；中部歐洲，常用新鮮的植株作止血葯，但其液汁和搗碎的葉有刺激皮膚的作用。

小蓬草特別適合做冷盤。製作時需要清洗，然後用沸水熱燙2-3分鍾，熱燙後，從過冷水中取出冷卻。然後加入適量的蒜泥、香醋、芝麻油和生醬油，以及適量的雞精和食用鹽。用筷子攪拌後，可以得到美味的冷盤。

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吃野菜注意事項

1、不認識的野菜不要吃。容易發生誤認的野菜不要食，以免中毒。

2、野菜取材要新鮮。洗切和下鍋烹調的時間不宜間隔過長，避免造成維生素及無機鹽的損失。

3、野菜要注意烹飪方法。野菜的烹飪注重保持其「野味」，可炒食、涼拌、做餡，亦可熘、燴、燒、煮。還可做湯或生食，關鍵在於根據野菜不同的特點選擇不同的烹調方法。

4、野菜不可多吃。野菜一般較少受到污染，也確實別有風味，可謂天然食物，但凡事講究適度，過量進食野菜，因多數野菜性涼致寒，易造成脾寒胃虛等病。

5、苦味野菜不宜多食。苦味野菜性味苦涼，有解毒敗火之效，但過量食用，損傷脾胃。

6、久放的野菜不能吃。野菜最好是現采現吃，久放的野菜不但不新鮮，而且營養成分減少，味道很差。

❷ 什麼植物對牛羊健胃消食最好

養羊人對羊價還不怎麼害怕，最害怕的還是羊生病。其實在中葯中有很多種草葯都是我們平常都能見到的。我們在放羊的時候不妨少看點手機，多花點心思。遇到這些草葯就盡量採集回去曬干後，添加到飼料中飼喂。可能有意想不到的效果喲。

益母草

夏季生長茂盛花未全開時採摘， 味辛苦、涼，活血、祛淤、調經、消水，治療婦女月經不調，胎漏難產，胞衣不下，產後血暈，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、瀉血，癰腫瘡瘍。其效果在用於預防和治療一些母羊產科類疾病也是相當有效果的。特別是在母羊產羔後，可在飼料中添加上益母草乾粉。對母羊產後恢復效果尤佳。

魚腥草

魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現代葯理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。在治療肺炎，和羊生瘡，有很好的預防和治療效果。

夏枯草

夏枯草生長在山溝水濕地或河岸兩旁濕草叢、荒地、路旁，廣泛分布於中國各地，以河南、安徽、江蘇、湖南等省為主要產地。夏枯草適應性強，整個生長過程中很少有病蟲害。有清火明目之功效，能治目赤腫痛、頭痛等。夏枯草配伍菊花 夏枯草清肝火、平肝陽；菊花清熱涼肝．二者合用有清肝、涼肝、平肝之功 用於治療肝火上炎、肝經風熱引起目赤腫痛；或肝陽上亢導致之頭痛、眩暈。夏季常用於清熱解暑。

過路黃

全草可供葯用，為葯典收錄的正品金錢草葯材 。治尿路結石，膽囊炎，膽結石，黃疸性肝炎，水腫，跌打損傷，毒蛇咬傷及毒蕈和葯物中毒；外敷治火燙傷及化膿性炎症。在治療羊結石有很好的效果，同時也可以熬成水給羊飲用。

車前草

車前草為車前草科植物車前及平車前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢、泄瀉、鼻衄、目赤腫痛、喉痹、咳嗽、皮膚潰瘍等。

這幾種草都是放羊時常見的草葯，平時在放羊時也容易採集到。在飼喂時在飼料中添加一些草葯可以很好的預防。