靈菊七的食用方法

Ⅰ 白菊花的功效與作用白菊花的食用方法

白菊花的功效與作用相信大家都知道，白菊花又名節華、甘菊。白菊花性涼，味甘苦，含有揮發油、菊苷、氨基酸、黃酮類及維生素B1等成分，具有疏風清熱、明目解毒的功效，常用於治療頭痛、眩暈、目赤、心胸煩熱、疔瘡、腫毒等症狀。接下來小編就為大家介紹白菊花的功效與作用及白菊花的食用方法。
一、白菊花的功效
白菊花茶能「主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。」特別要提到的是黃山貢並唯菊，它生長在高山雲霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對現代人來說，具有更高的飲用價值。
白菊花10克、白糖10克，同置茶杯內，沖入沸水覆蓋浸泡片刻，即可飲服。具有散風熱、清肝明目、解毒之功效，可用於防治風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛等疾病。其中所含的黃酮類物質有擴張血管、降低血壓的作用，故菊花茶對高血壓患者更為相宜，長期飲用，降壓效果溫和、持久。泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鍾，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。於由菊花茶的葯效，它普遍被人們喜愛。現代科學已能提取菊花中的有效成份，製成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。
二、白菊花的作用
經現代醫學驗證，菊中含有有效化學成分，如腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼等，從菊中提煉出來的揮發油，含有菊花酮、龍腦、乙酸龍腦酯等。葯理實驗證明，白菊煎劑對宋氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌及霍亂弧菌等都有抑製作用。常服菊花煎劑，對心臟有明顯擴冠和增加冠脈流量，能降低血清甾醇和三酸甘油脂，並能降壓預防心絞痛。白菊還可代茶，其色、香、味不亞於龍井茶。經常服用，能增強毛細血管抵抗力、抑制毛細血管的通性，起到抗炎強身作用。南方諸省及港澳地區喜歡把白滾蔽如菊花當作解暑的清涼飲料。如果與枸杞一起服用可以明目。
白菊花茶除了可以保護視力外，還具有消腫的作用。大家知道睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就會浮腫得像熊貓一樣，小編告訴你一中方法，用綿花沾上白菊花茶的茶汁，塗在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現象。我有親自試用過，效果真的很不錯哦。
三、白菊花的食用方法
1、輔助大啟治療肝陽上亢、血壓偏高：取菊花、金銀花各30克，頭暈明顯的加霜桑葉12克;動脈硬化、膽固醇高者，加山楂24克，分4次用沸水沖泡代茶飲;取菊花、霜桑葉各16克，夏枯草10克，加水150毫升，大火煮沸，加少許冰糖代茶飲，可清熱明目、降壓降脂的作用。
2、治肝腎不足、眼目昏暗：取甘菊花120克，巴戟(去心)30克，肉蓯蓉(酒浸)60克，枸杞子90克，上葯共為細末，煉蜜為丸，如梧桐子大，每服30丸，飯前空腹以淡鹽水送下。
3、治眼目生翳：取白菊花、蟬蛻各等分，共研細末，每服9克，入蜜少許，水煎服。
4、治療冠心病：取白菊花300克，加溫水浸泡過夜，次日煎兩次，每次半小時，待沉澱後除去沉渣，再濃縮至500毫升，每次口服25毫升，每日兩次，2個月為1療程。

Ⅱ 野地里常見的蒲公英，都能怎麼吃

蒲公英是一種有較強適應力的菊科草本植物，具有隨風散落，落地生根的能力。除了靈動小巧、惹人憐愛的白色絨球高顏值外，它也是一種有較高營養價值的美食，具有多種美味吃法。

第一是較為常見的鮮蒲公英煮粥，很是鮮香美味。先將採摘回來的野生蒲公英洗凈，放置在一旁，再使用清水將大米煮至粥狀。為了保證蒲公英的鮮嫩口感，建議在米粥九成熟時，再加入洗好的新鮮蒲公英，煮好後依據個人口味添加其它調料即可食用。

第四是將蒲公英整體採摘，清洗曬干後泡茶喝。蒲公英最近營養價值的位置是根部，在採摘時，最好連著葉子將整個蒲公英挖下。再統一晾水曬干後儲存在通風乾燥的容器內，作為茶飲食用。

此外還有一點需要注意的是，為了安全起見，在採摘野生蒲公英時，最好不要選擇有莊稼的地方，以免誤食表面附有農葯的蒲公英。且由於蒲公英表面有大量灰塵，一定要徹底清洗干凈後再食用。

Ⅲ 泡過的菊花可以吃嗎

最好是不要吃，泡久了的菊花里含有的綠原酸，在空氣中就會氧化而變綠。如果是夏季溫度高，茶水易酸敗變味，最好不喝，也不要吃泡過的菊花，會引起腹瀉，維生素C的含量大大減少，營養價值減低。

菊花在中葯中主要用來清熱解毒，對於治療咽喉腫痛、皮膚感染、腸道感染、呼吸道感染有一定的幫助，是中葯中的抗菌葯物;用菊花泡茶可以起到抑菌作用，如咽喉腫痛、咳嗽時可以用菊花泡茶來喝。

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泡茶飲用，蘇杭一帶產的白菊更是上選。泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡2-3分鍾即可。待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。

飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶其實不加其它茶葉，只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。