中葯黨的功效與作用及食用方法

① 黨參有什麼作用與功效

一、黨參的功效作用

補中，益氣，生津。治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少，口渴，久瀉，脫肛。

①《本經逢原》：清肺。

②《本草從新》：補中益氣，和脾胃，除煩渴。

③《綱目拾遺》：治肺虛，益肺氣。

④《科學的民間葯草》：補血劑。適用於慢性貧血，萎黃病，白血病，腺病，佝僂病。

⑤《中葯材手冊》：治虛勞內傷，腸胃中冷，滑瀉久痢，氣喘煩渴，發熱自汗，婦女血崩、胎產諸病。

二、黨參煲湯方法

1、烏雞

（1）材料：當歸20克、黨參15克、蓮子30克、紅棗10克、烏雞半隻、百合20克、黃芪15克、薏米50克、枸杞10克

（2）做法： 把所有的材料浸泡20分鍾(有硫磺的需要浸泡12小時) ，把烏雞放進鍋裡面煮3-4分鍾。撈出，洗干凈備用。把所有的材料和烏雞都放進鍋裡面，放進2L的清水，大火燒開，轉小火，煲2小時，開鍋前15分鍾放進適量的鹽就可以了。

（3）功效：《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。

2、田雞

（1）材料：田雞2～3隻，黨參15g，紅棗10個，百合15g

（2）做法：將黨參、紅棗(去核)、百合洗凈;田雞去皮、腸臟，洗凈，斬件。 把全部用料一起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮1～2小時，調味即可。

（3）功效：此湯有補氣養血，滋陰解毒之功。 小貼士：此款湯品適用於肺癌屬氣陰兩虛者、其他癌腫放療期間和治療後氣血不足者，身體消瘦，面色無華，精神疲倦，煩熱失眠，少氣懶言，咽干口燥等病症。 肺癌屬肺寒留飲、痰多喘咳者不宜飲用本湯。

3、烏魚

（1）材料：黨參20克，胡蘿卜50克，料酒、醬油、姜、蔥各10克，鹽5克，味精、白糖各3克，素油50克，鮮湯200克，香菜30克

（2）做法：將黨參潤透切段，胡蘿卜切塊，姜和蔥，香菜洗凈。將烏魚洗凈後瀝干水分，放入六成熱油中炸一下，撈起，瀝油後備用。將炒鍋燒熱，下入素油，燒至六成熱時，下入姜、蔥，再下入生魚、料酒、黨參、胡蘿卜、鹽、味精、白糖、醬油、鮮湯燒熟，然後放入盤中，加入香菜即成。

（3）功效：此款湯品葯性平和，不燥不膩，善補脾肺之氣而養血生津，為脾肺氣虛、血少、津傷常用之品。在一般的補益劑中常用黨參代替人參。

(1)中葯黨的功效與作用及食用方法擴展閱讀：

優質的好黨參應該具備以下三個條件。

1，獅子頭表麵灰黃色、黃棕色至灰棕色，根頭部有多數疣狀突起的莖痕及芽，每個莖痕的頂端呈凹下的圓點狀。

2，菊花心

質稍柔軟或稍硬而略帶韌性，斷面稍平坦，有裂隙或放射狀紋理，皮部淡棕黃色至黃棕色，木部淡黃色至黃色。

3，油頭

在採挖時，難免會折斷側枝，折斷處會滲出的營養物經氧化形成黑色膠狀物，俗稱「油頭」。

② 中草葯黨參有哪些功效與作用適用人群有哪些你知道嗎

黨參在我國是一種使用歷史非常悠久的中葯材，在我國也非常受歡迎。尤其是一些中老年人，非常喜歡用黨參泡酒，這樣泡出來的酒的營養價值是非常高的。對人體也有著很大的保健作用，其功效作用也是非常多的。那麼黨參具體有些什麼功效作用呢？又適用於哪些人群呢？下面小編就為大家簡單介紹一下，一起來看看吧！

以上就是黨參功效與作用的簡單介紹了。黨參的功效作用是非常多的，但是也有一些食用禁忌，其中肝火盛、氣滯等患者就要注意不可食用。今天的介紹就到這里了，本文僅供參考，希望能夠幫助到大家哦！