商用猛火灶使用方法

⑴ 猛火灶如何使用

若要使用手動點火方式的猛火爐，為了保證安全，最好使用火槍進行點火。

點火之前首先打開點火槍，將火焰放在點火管口的附近，而不是中心，只是先做好點火的准備，然後才可以擰開火管按鈕。有很多因煤氣泄漏、爆炸而引起的事故，所以用猛火爐的時候要十分小心，點火管的開關打開之後不能一直點火，因為煤氣遇到明火就會自動點燃，從而引燃火管，一直點火會造成煤氣泄漏，這是種危險的行為。

點火管點燃之後接著就打開主火，當猛火爐的主火點燃之後，點火管不能一直燃燒著，要及時關閉，這樣才能保持猛火爐的使用壽命。之所以叫猛火爐就是因為它的火勢很猛，大部分中央猛火爐火力比較大，而且火焰高度高，在點火的時候不能將頭部放在猛火爐的正上方。猛火爐使用完之後，也要檢查有沒有漏氣的情況。

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買猛火爐之前，應該前往專業的商店、商場或者是各地的辦事處去購買，千萬不要為了貪圖方便而去地攤或小店購買，更不要購買「三無」產品。此外，購買之後還應索要正規發票，並將保修憑證及發票保存好，以免使用過程中出現質量問題時束手無策。

通常情況下，猛火爐包裝的在某種程度上決定了產品質量的好壞。對於合格的猛火爐，包裝應該是整齊、精美，並且標志齊全。在購買過程中，不妨打開包裝看下猛火爐的外觀是否美觀，機體有無明顯的碰撞、起泡或者是脫落等現象。

⑵ 液化氣猛火灶的使用方法。

液化氣猛火灶的使用方法：

1、調風板開度過大，使一次空氣系數過大，容易造成回火，通過調節調風板可以排除。

2、氣源管路、減壓閥、燃燒器噴嘴、火孔被飯萊的渣滓、炭黑或其他物質堵塞，液化氣鋼瓶中燃氣壓力不足，會使燃氣出流速度降低，造成回火，可以通過清理污物排除故障。

3、噴嘴不正或噴嘴孔徑偏心，使燃氣噴出時受到阻礙而造成回火。此時，應校正燃氣噴嘴的中心線或更換噴嘴。

4、燃氣燃燒時間過長，引射管和噴嘴的溫度過高，會加速火焰的燃燒速度而產生回火，此時可關閉燃氣，讓引射管和噴嘴冷卻後再重新點火。

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猛火灶和普通燃氣灶區別

1、排煙量不同。猛火灶煙氣的排放量很大，從而會對人體健康造成一定的危害。而普通燃氣灶的煙氣排放量要小一些。

2、熱效率不同。猛火灶通常只是輸出功率大，但是熱效率卻不高，不節能。而家用的灶具，屬於低壓灶，因此熱效率較高。

3、適用地方不同。猛火灶，主要針對的是大型酒店、飯堂以及餐館等。普通灶，主要適用於家庭，因為火力小，方便家庭操作。

⑶ 商用猛火灶主閥怎麼調上下

操作方法如下：
1、猛火灶高壓閥有一個固定的調節器，調節猛火灶的高壓閥，可以使用這個調節器進行調節。
2、隨著調節器順時針或者逆時針轉向，就可以調節猛火灶高壓閥的大小。
猛火燃氣灶主要特點是火力要比普通家用燃氣灶大。家用燃氣灶具火力大小方式是以「熱流量(熱負荷）」標示在燃氣灶機身標簽上。家用燃氣灶按GB 16410-2007《家用燃氣灶具》國家標准，家用燃氣灶最大熱負荷是5.23kW，這是家用猛火灶最高標准，越接近這個數字就代表燃氣灶火力越大。而普通的家用燃氣灶熱負荷一般在3.56~4.5kW之間為主。熱負荷越大也代表燃氣消耗越多，所釋放的熱量也越多。

⑷ 猛火灶使用方法 天然氣灶哪種好

吃喝拉撒是現在大部分人生活的標准，而這其中，讓有些人最喜愛的就是吃，想要有很好的生活，那麼在吃這個方面就不可以很馬虎，吃的講究就特別多了，小到食材，大到所使用的物品，每一個點上都會對菜品有著影響，像是燃氣灶，不同燃氣灶使用時方法不同，所炒出來的菜味道也不一樣，那麼猛火灶使用方法？天然氣灶哪種好？

猛火灶使用方法？

使用猛火灶只要打開開關按鈕就可以了，在底殼下邊有四個風門片，調那即可，調風板開度過大，使一次空氣系數過大，容易造成回火，通過調節調風板可以排除。

1、所謂猛火灶（即猛火爐），是指以丙烷氣為主要燃氣、液化氣等氣體也可使用的燃料進行直火加熱的非固定家庭廚具、酒店用品、戶外休閑用品。猛火爐又可稱為鑄鐵爐、爐頭等多種稱呼，是近幾年剛剛興起的一種廚具，多用於家庭戶外休閑、餐館和酒店用品。按火力大小主要分為中壓爐和低壓爐。

2、氣源管路、減壓閥、燃燒器噴嘴、火孔被飯萊的渣滓、炭黑或其他物質堵塞，液化氣鋼瓶中燃氣壓力不足，會使燃氣出流速度降低，造成回火，可以通過清理污物排除故障。

3、噴嘴不正或噴嘴孔徑偏心，使燃氣噴出時受到阻礙而造成回火。此時，應校正燃氣噴嘴的中心線或更換噴嘴。

天然氣灶哪種好？

1、紅外線灶具灶火力強勁：經多次混合、蓄熱再擴散，燃燒溫度達到1150度以上，炒菜色香味美，不破壞營養，同時滿足各種炒菜火候的需要。

2、紅外線灶具噪音極低：自然風系列產品採取了預混輻射的燃燒方式，在工作時無噪音，對廚房內工作人員得身心健康有極大好處。

3、紅外線灶具安裝簡單：產品一經安裝到位，無維修率，安裝過程簡單安全，本著“不改變原灶”的安裝原則，可以隨時復原。

4、紅外線灶具安全環保：由於燃燒充分，一氧化碳的排放量僅為0.03％，而排放氣體中的Nox含量.006％，有利於廚房內工作人員的身心健康。同時灶頭、鍋底不結碳，不生銹，干凈衛生，為綠色廚房提供了硬體平台。

5、有很好的使用時間，不會出現大的問題，燃燒的速度快。

6、天然氣灶作為燃氣灶的一種，和煤氣灶、液化氣灶有著細微的區別，由於天然氣在成分和特性方面與人工煤氣、液化石油氣或其它種類的燃氣有較大差異，如熱值、密度、輸送壓力、燃燒特性等方面都因燃氣而異。天然氣灶具是按照天然氣的成分和技術參數，並由正規廠家設計製造的。

符合國家標準的天然氣灶具，必須有生產許可證編號、使用說明書、產品合格證及廠名、廠址等相關資料。作為用戶，應到正規的灶具經營單位購買，燃燒性能好、熱效、一氧化碳排放量小的天然氣灶，這樣既可省錢、省氣，又可確保安全，經久耐用。

上述內容主要所描述的就是我對於猛火灶使用方法？天然氣灶哪種好的具體介紹，猛火灶最常見的地方還是飯店的後廚，猛火灶一般家庭之中其實不會去使用到，猛火灶其實會具有一定的危險性，若是不專業的來使用，必然會對自己平時生活有一些威脅，所以不能夠太輕易的去看，天然氣灶才是大家的選擇。