生何首烏食用方法

Ⅰ 何首烏怎樣食用，何首烏的8種食用方法

何首烏的營養價值很高，對人體的幫助很大，但是很多朋友都不知道何首烏怎樣食用，其實何首烏是可以直接生吃，不過需要清洗干凈，也可以用來泡茶喝，效果也很不錯，同樣可以拿何首烏來煨雞、做何首烏粥、首烏蛋、何首烏固精膏、首烏肝片、何首烏煲牛肉等，營養價值都很高。

一、何首烏洗後可直接食用

何首烏煲牛肉製作起來很費時間，但是味道不錯，需要准備何首烏、黑豆、牛肉，首先將黑豆放在水中浸泡10小時，何首烏和牛肉清洗干凈切成片，然後將處理好的黑豆、牛肉、水、調味料放入中用小火煮，等待水沸騰時，最後放入何首烏中再煮1小時，何首烏煲牛肉就製作完成了。

結語： 通過上文的介紹，相信大家都知道何首烏的8種食用方法了，它不僅可以直接生吃、泡水喝，還有各種各樣的方法食用，希望大家在生活中都能用何首烏吃出好身體。

Ⅱ 何首烏的不同食用方法介紹

野生何首烏形似人形，在大家的認知當中會認為它在對身體的滋補方面具有很強的效果，而在食用上也多是葯用的很多，比如與其他的中葯材進行配伍，但實際上除了與其他中葯進行配伍以外，較為常見的還有直接用何首烏泡水喝，但是大家要注意，在用何首烏泡水的時候一定要是熟的，因為生何首烏是有一定毒性的，不過生吃也是可以的，下面就為大家介紹一下關於何首烏的不同吃法。

何首烏的不同吃法介紹

第一：生吃

實際上何首烏是可以生吃的，但是一定要經過處理以後再食用。一般情況下，生吃何首烏對於身體來說是很有好糊的，可以將何首烏清洗干凈以後，放入到溫水中浸泡，然後放入到太陽下進行暴曬，最後研磨成為粉末。吃的時候取出適量泡水服用即可。這樣的方法在潤腸解毒以及補腎補血方面都有很好的效果。

第二：做成食物服用

何首烏不僅可以用於中葯食用，還是生活中一種很好的食材。平時可以將何首烏與雞蛋、豆腐、豬肝以及雞肉等等一起搭配烹飪，都是既美味又營養的食物，如果想保證何首烏價值的最大化，建議不要將何首烏進行爆炒，同時也只能夠作為輔菜，避免影響身體出現副作用。

第三：作為葯材服用

何首烏在治療便秘以及高血脂方面都有很好的保健作用。不過表示，何首烏的價值雖然高，但是在治療脫發方面只起到輔助的作用，並不能夠做到很多人想像的那樣葯到病除。因此需要了解自身的具體情況，才能對症的進行有效的治療。

整體來說，何首烏在食用上具有上面介紹的三種食用方法，不同的食用方法在整體功效上都有其不同的效果，因此建議大家平時可以根據自己的實際情況進行有效的食用，尤其是在對於疾病調理方面則是需要在咨詢的建議以後，才能正確食用的。另外，提醒大家，生吃的時候一定要經過處理後，不然會引起一定中毒的情況，希望大家平時多多注意。

Ⅲ 何首烏怎麼吃，何首烏的食用方法

何首烏是個好東西，它有很多的功效，下面我們來學學何首烏的食用方法吧。以便更好利用它。

其實何純核禪首烏不但是名貴葯材，何首烏既可入葯又可食（做蔬菜）人們常在春季採摘其嫩莖葉炒食，秋季采其塊莖，洗凈煮粥，美食之餘而又補充營養，強身健體！

何首烏的食用方法

（一）何首烏豬肝做塵片

配料：豬肝半斤，何首烏15克，菠菜適量《已個人口味為主》

做法：

1、把何首烏放入鍋內，用水熬成濃汁，備用。

2、豬肝切薄皮。

3、用何首烏汁，水豆粉，食鹽調開拌勻。

4、取備用的何首烏汁、水豆粉加入醬油，鹽巴，生醋等材料，勾芡成汁。

5、豬肝用大火燒炒成色至發白，加入勾芡好的濃汁，及姜蒜和菠菜，炒熟，即可。

功效 ：豬肝補氣血，何首烏補肝腎，菠菜清熱，這道菜可適用於身體虛弱，頭暈，體弱多病者。

（二） 何首烏防脫發茶

用首烏粉100克，放入暖水瓶內，開水浸泡半天，顏色成棕紅色即可飲用，隨添加開水浸泡，待茶色淺淡，更換新品。飲用期間，患處用生薑片塗擦，每天數次。

（三） 何首烏燉老雞

配料 ：生老雞，整500克。何首烏取30克，食鹽、味精、料酒、蚝油、香油、黑胡椒粉、蔥姜蒜。

做法 ：

將雞剝干凈。洗好，剁小塊，再入鍋，用沸水掉一下氏逗血水，撈出。蔥姜蒜剝皮洗干凈，用刀拍好，備用，何首烏入碗，用開水燙下，過濾後，撈出。

將雞肉和蔥姜蒜何首烏放在一個盆內。

把鍋洗干凈，加一碗水，一點鹽，1匙料酒，1勺蚝油，一點黑胡椒粉，放香油調拌均勻，再將雞肉放蒸籠蒸20分鍾後取出，調好味道。即可。

（四） 何首烏雞蛋

首烏粉和雞蛋一起煮幾分鍾後，剝去殼再煮幾分鍾，吃蛋喝湯，每天一次，健康人食之也可益智，延緩衰老，烏須發；

（五） 何首烏粥

何首烏與梗米，紅棗熬成粥，再調以白糖，有溢肝腎，益精養血的功效，可使須發早白變烏，悅顏色，延年益壽。

何首烏能泡酒嗎 ？

何首烏泡酒

用何首烏泡酒可以使頭發由白變黑。何首烏黑芝麻各三兩，一起炒干碾碎，再放入冰糖調配服用，每次喝的量為三錢。

杞蓉大補酒

原料：肉蓯蓉，干枸杞，當歸，梔子，何首烏，紅花，補骨脂，茯苓，紅曲，懷牛膝，麥冬，白酒。

主治功效：它特別的補氣，補肝腎臟，明目，適用於脾胃肝腎虛者，頭暈眼花，小兒忌用。

Ⅳ 何首烏食用方法 怎麼吃何首烏

1、何首烏的食用方法，主要是可以生著吃、泡水吃，還可以烤熟了吃、燉著吃，以及直接入葯和其知老他葯物搭配一起吃。

2、在日常生活中，出於保健的目的，不建議患者自己擅自生吃何首烏。何首烏生吃有一定的小毒，患者很難把握，建議患者泡水喝，是最好的方法。

3、將何首烏切片泡水喝，可以更有利於保健作用，可以補益腎氣、益壽延年，還可以使頭發和胡須過早的發白得到搭察升治療。何首烏在臨床應用中，經常和其他的食材相搭配，比較常見的是何首烏燉雞、何首烏燉粥，沒滾這些都有利於何首烏的葯效發揮，而減少毒副作用。