A. 人參燉雞怎麼做
你的餐桌營養夠嗎？如果說你需要製作營養餐的話今天的推薦一定是值得擁有的，可以開始學習了。人參燉雞的做法大全，想要學習的朋友一定不能錯過呀，現在抓緊時間看過來吧，真的是營養夠豐富哦。人參燉雞的做法，是不是吃過呢，覺得味道很好的話，就自己也學會吧，就來一起看看都有哪些做法。
一、正宗韓國人參雞湯
主料：三黃雞(800g)
調料：糯米(500g)大蒜(10g)紅棗(10g)栗子仁(30g)小人參(7g)蔥(3g)鹽(適量)料酒(適量)白鬍椒粉(適量)香油(適量)
廚具：其它、燉盅、湯鍋、煮鍋
1..將三黃雞在清水中沖洗干凈，剁去雞頭，脖子，雞爪備用。2.將糯米在水中浸泡1個小時後瀝干，紅棗洗凈，蔥切成蔥花。
2.往雞肚子里放入糯米（為了煮制中不溢出所以要先放糯米），蒜，栗子仁，小人參.
3.然後再雞腿內的兩側用刀開個小口，把雞腿交叉插入小口裡面。
4.把雞放入鍋中，放入沒過雞2厘米左右的清水
5.再放入其他的栗子仁，小人參，紅棗，鹽，料酒，白鬍椒粉，用大火煮30分鍾後轉小火燉1小時。
6.雞煮熟後，把雞撈出來放入湯盆中，把湯上面的油去掉，撒上蔥花，淋香油即可食用啦！美味出動！
二、人參雞湯
簡介：早聽說韓國人喜歡在夏天喝人參雞湯進補，因為韓國的人參多為水參，所以多是涼性，適合夏天補身 。紅薯在中國對人參的了解一般是冬天燥熱的補品。現在看來不一樣的地域對食物的食用方法是不一樣的。紅薯記得媽媽和姑母多半喜歡在冬天敦湯，雞湯畢竟是容易上火的。正好最近我們的睡眠 不是很好，紅薯想到人參雞湯可以安神助眠。周末買了籽雞，剛好可以做。
主料：籽雞1隻
輔料：青蔥1根蒜頭2瓣韓國人參雞湯包1個
步驟：
1.先用水浸糯米一陣,倒去水份,備用。
2.將一半份量材料釀入籽雞腔內,其餘一半材料放入煲內,倒8杯水後放已釀好雞入煲內,煲至水滾後用幔火煲1-2小時。
3.加入鹽調味,倒進參雞湯器皿內,灑上青蔥粒,完成~~
4.吃的時候把湯和雞肉分開，嫩雞肉沾上炒香的花椒鹽味道特別鮮美，喝湯就可以吃到甘甜的蘿卜和可以壓住人參味道香菇。
人參燉雞的做法大全，上面的兩種做法都真的很正宗呢，喜歡喝的朋友完全可以自己嘗試的，人參雞湯真的是營養價值很高的一個湯，很好的補品，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一，大家一定不要錯過哦。