Ⅰ 阿膠的吃法與用量。
1.阿膠能和黃酒，西洋參一起蒸服。阿膠打碎用開水2分鍾就溶化了。在微波爐中用中髙火僅1分鍾。
2.每天1-2次，空腹服，以保證消化吸收。每次三克。
3.【禁忌症與慎用症】糖尿病患者、外感發熱者、對本品過敏者禁用。凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、消化不良者、咳嗽痰多者、過敏體質者慎用。孕婦、高血壓、患者應在醫師指導下服用。
【注意事項】
1 忌油膩食物。
2. 本品宜飯前服用。
3. 按照用法用量服用，小兒應在醫師指導下服用。
4. 服葯二周或服葯期間症狀無改善，或症狀加重，或出現新的嚴重症狀，應立即停葯並去醫院就診。
5. 本品性狀發生改變時禁止使用。
6.兒童必須在成人監護下使用。請將本品放在兒童不能接觸的地方。
7. 如正在使用其他葯品，使用本品前請咨詢醫師或葯師。
阿膠買回家，很多人不知道該怎麼吃，今天給大家介紹幾種阿膠的食用方法。一般來說，阿膠有烊化法及與其他食物通過某種烹制方法做成食品。
一：烊化法。
這種阿膠食用方法是阿膠產品說明書中最常見的一種，但阿膠說明書通常沒有具體說明最後如何操作。烊化法是先把阿膠粉碎（用信紙或布包起來，放在一個更硬的桌子上，用錘子把它砸碎），把3≤9克（每片約1/3）放進杯子里，加入一點冰糖，用沸水或葯汁沖洗，攪拌冷卻。
二：傳統法
（1）烹調方法：取阿膠250克，先將阿膠鏈陵打碎，再加入黃酒和塌喚蘆水250毫升，加入冰糖250克，浸泡1至2天，可在浸泡好的阿膠漿中根據個人口味加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中煮上1小時，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內，傳統的阿膠漿就熬好了。每日1～2次，每次1～2湯匙，開水沖服即可。
（2）煎糕法：取250克阿膠，用黃酒做成，直到完全封閉為止，准備輔料、黑芝麻、核桃仁、冰糖和紅棗可能需要2至3天才能清洗和除去核團帶。將黑芝麻和胡桃用小火炒熟，等待使用。將冰糖粉碎，放入阿膠鍋中，慢慢煮至水分蒸發，阿膠變厚，俗稱「掛旗」。倒入油炸的黑芝麻和核桃，攪拌均勻，就可以從鍋里取出來；使用塑料保鮮盒，把它們冷藏在冰箱里（在保鮮盒裡預先塗上一層食用油）；之後就可以把它們切成片了。
三：食療法
食療法是將阿膠製成各種美味的食物，並根據食物的性質，在食療中有很多吃阿膠的方法。例如：阿膠固元膏，這個之前做的是固體狀，等做好後，先把它凝固，然後用刀切成塊，就像從外面買來的包裹一樣。將40克核桃仁和60克胡桃汁切成細尾；將1.7公斤水放入鍋中，放入核桃仁切碎、紅棗、冰糖各75克，加入50克阿膠、200克花雕酒；100克藕粉加200克冷水並加厚（根據季節和當地口味，適當調整口味和薄度），撒上5克黑芝麻，就可以出鍋了。
Ⅲ 阿膠的食用方法跟用量是多少
阿膠有很好的養血補血功效，是女人補血佳品。阿膠的食用方法很多，每次的用量也要記住。下面就是我給大家整理的阿膠的食用方法跟用量，希望對你有用!
阿膠的食用方法
阿膠人參粥
阿膠+人參+粳米
【原料】人參(甘溫，補氣生津)5克，阿膠(甘平，滋陰補血止血)10克，粳米50克。(各大愛心大葯房均有售鮮人參和阿膠)
【製法】粳米淘凈入砂鍋，加入清水、人參燒開後，改用小火煮至粥熟，加入阿膠、蜂蜜，繼續煮至阿膠烊化即成。每天2次，溫熱服食，人參克嚼食。
【功能】益氣補血。適用於肺癌大出血後引起虛脫和各種癌症體弱者。
【禁忌】發熱及有外感症狀者忌服。
阿膠紅糖薑茶
阿膠+紅糖+姜粉
【配方】阿膠250g、紅糖250克，姜粉20g。
【製作】①將阿膠粉碎。
②在打碎的阿膠粉中加入紅糖和姜粉。
【用法】100度開水沖開，每日1杯;口感微甜，膠香醇厚，辣味適中。
【功效】宮寒痛經、健脾暖胃、祛風散寒。
阿膠棗夾核桃
阿膠+棗夾核桃+黃酒+黑芝麻
【配方】阿膠125g、棗夾核桃500g，黑芝麻200g、黃酒250g。
【製作】①將阿膠用黃酒熬(蒸)至掛旗;②將棗夾核桃加入熬(蒸)好的阿膠中;③將蘸有膠汁的棗夾核桃在黑芝麻中滾動; ④將加工好的阿膠棗夾核桃至於糯米紙上晾乾。
【用法】每日吃2-3粒，日食三棗，青春不老。
【功效】美容養顏、健腦益智、滋補肝腎
阿膠蜜飲
阿膠+蜂蜜+白糖
【配方】阿膠、蜂蜜各250克，白糖適量。
【製作】①將阿膠研碎，放鋁鍋內，加水適量，煮至阿膠溶化。②加入蜂蜜、白糖，煮沸一會兒，即可出鍋。
【用法】每日1次，每日1杯，溫服。
【功效】適用於貧血、咳嗽、便秘等病症患者食用。
阿膠、蜂蜜都有增強人體免疫的功能，故可作為白細胞減少症的輔助飲料，常飲 能滋補強壯，提高正氣，減少疾病。
阿膠參棗湯
阿膠+紅參+紅棗
【配方】阿膠15克，紅參10克，紅棗10枚。
【製作】將阿膠、紅參、紅棗(去核)同放於大瓷碗中，注入清水300毫升，蓋好，隔水蒸1小時。
【用法】分2次食參喝湯。
【功效】補血補氣。適用於出血過多引起的貧、氣血兩虛、頭暈心慌等。
白術茯苓阿膠羹
阿膠+白術+茯苓
【配方】白術、茯苓各10克，阿膠15克，冰糖20克。
【製作】①將茯苓洗凈，曬干或烘乾，研成極細末，備用。②將阿膠敲碎，研成極細粉粒狀，待用。③將白術洗凈，曬干或烘乾，切碎，放入砂鍋，加水煎煮30分鍾後過濾去渣，取濾汁回入砂鍋，加入阿膠粗粉粒，用小火煮沸，待阿膠完全烊化，調入茯苓細末及冰糖，用小火邊煨便調拌成羹即成。
【用法】早晚分服，或當點心，以溫服為宜。
【功效】健脾益氣，止血安胎。適用於氣血兩虛益氣的習慣性流產。
阿膠養顏方
阿膠+蒼穹+黨參+當歸
【配方】川芎10克，黨參10克，黃芪10克，當歸10克，阿膠10克，雞蛋一個。
【製作】 川芎、黨參、黃芪、當歸各10克 ，與雞蛋同煮15分鍾;撈出雞蛋，剝去外皮，再放進鍋里，同時加入10克阿膠，再煮5分鍾即可。將葯湯倒出喝葯湯，同時吃雞蛋。睡前或清晨起床後服用，效果更好;
【功效】美容養顏、延緩衰老。
阿膠茯苓糯米粥
阿膠+茯苓+糯米
【配方】阿膠30克，茯苓50克，糯米100克，紅糖適量。
【製作】糯米加水1000毫升，熬至粥將成時，再將阿膠和茯苓搗研成末，和紅糖一起放入，攪勻熬至糖溶。
【用法】分1~2次空腹服。
【功效】補血養血，調經。適用於月經前期，或月經後期，或月經先後不定期，量少色淡，便溏，舌質淡紅，苔薄白等。
阿膠杏仁粥
阿膠+杏仁+馬兜鈴+糯米
【配方】阿膠15克，杏仁、馬兜鈴各10克，糯米30克。
【製作】①將杏仁、馬兜鈴入砂鍋內，加水500毫升，煎取100毫升，去渣取汁，入糯米，煮為粥。②將阿膠烊化為汁，兌粥內攪勻待服。
【用法】趁熱服。
【功效】養陰清肺，降氣平喘。適用於肺陰虛引其的咳嗽氣短、鼻翼扇動、咳嗽咯血、喉中痰明等症。
阿膠杞子粥
阿膠+枸杞+粳米
【配方】阿膠、枸杞子各20克，粳米60克。
【製作】先將枸杞子、粳米加水500毫升，按常法煮粥，熟後加入阿膠使其溶化，再煮2~3分鍾即可。
【用法】每日1劑，1次服完，15天為1療程，可長期服用。
【功效】滋陰養血、補血。適用於血虛性孕婦貧血，或子宮內膜癌術後貧血。
阿膠的用量
1、用量，建議一天一片，最多一天不超過3片。
2、早上空腹(早餐前)食用，效果最佳，前後半杯溫水送服，更利於吸收。(濕熱體質、容易上火、腸胃不好、虛不受補的朋友，建議早餐後食用，盡量不要早餐前或晚上睡前食用。)
3、部分朋友食用後，由於體質敏感或身體一時間不適應溫補的食品，可能出現一點不適症狀(上火、口乾等)，建議暫停3-4天再食用，重新食用先兩天一包，一星期後改為一天一包。平時多食綠色蔬菜、水果，多喝水，適當喝一些羅漢果茶、菊花茶、綠豆湯等。
阿膠的副作用及不良反應
1、有些人在服用阿膠之後，會出現火氣亢盛的表現，如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡，或眼睛干澀、發紅、眼眵增多，甚至出現喉嚨干痛及大便秘結或大便帶血等症狀。產生上述症狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。現存製作工藝的局限性，新製成的阿膠總帶有一些火毒，因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣亢盛及各種中毒症狀。從中醫理論來看，剛製成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置於陰干處放置三年以上，直至火毒自行消盡後，方可服用。
2、阿膠性滋膩，容易引起消化不良的症狀。脾胃為後天之本，如果脾胃功能受阻，再好的葯物人體也無法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調理脾胃的葯，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增;
3、祖國醫學認為，血虛的同時常伴有氣虛的癥候，主要表現為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力，容易出汗等。中醫認為，氣和血能相互滋生，即氣能生血，血能養氣，因此，補血的同時補氣，才能事半功倍，可與黃芪、黨參等補氣葯同用;
猜你喜歡：
1. 阿膠粉食用方法
2. 阿膠粉的食用方法
3. 阿膠有哪些常用的食用方法
4. 食用膠有哪些使用方法及注意事項
5. 阿膠糕長期吃好不好有副作用嗎