葛根粉的功效與作用及食用方法

A. 葛根粉的正確吃法是什麼

用料

主料：泡發銀耳1小把、桂圓7顆、葡萄乾1撮、枸杞1撮、葛根粉2小勺

輔料：冰糖數粒、熱水適量

1、全部材料准備好。

B. 葛根粉的功效與作用有哪些

解肌透熱、生津、透疹、升陽止瀉、通經活絡、解酒毒。葛根是豆科植物野葛的根，也是一味傳統的中葯。

傳統中醫是用的是葛根的根切成塊。但是臨床也有些保健品把葛根磨成粉來做作用。傳統中醫認為葛根具有解肌透熱、生津、止渴、透疹、升陽止瀉、通經活絡，還有解酒毒的功效，對外感發熱以後出現的頭痛、外感風寒，或者外感邪氣後導致的項背的不舒服，還有高血壓造成的頸項不適都有一定的效果。

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注意事項：

葛根粉是涼性食物，體寒、濕氣重的人吃了後會加劇體內寒氣的聚積，容易引發身體不適，食用和飲用一些熱屬性的食材和茶材可以祛除體內寒氣，比如桂圓、山楂、核桃、花生、杏仁、紅茶、烏龍茶等。

由於葛根粉中含有的葛根素成分會疏通血液管道、降低人體血壓，所以低血壓患者不適合吃葛根粉。治療低血壓主要靠健康生活和食療食補，建議多吃食材和葯材共用的食物，如田七燉雞、人參燉瘦肉、當歸煲羊肉等。

C. 葛根粉有什麼功效和作用哪些人不建議多吃呢

一、葛根粉它的作用和功效就是清熱排毒，特別是對於夏天出現煩躁、胸悶的情況，其實就可以飲用葛根粉來達到散熱的效果。

吃葛根粉的方式有很多，一般情況之下可以用開水沖泡或者是加蜂蜜沖泡，又或者是做成粥的形式來喝。葛根粉也同樣會有外用價值，一般會用來外敷。葛根粉是一種良好的降低血壓的食物，對於一些中老年人有高血壓的情況，其實就可以在日常生活當中通過喝葛根粉來改善，並且葛根粉本身就有抗癌的功效，可以達到一物兩用的效果。

D. 葛根粉有什麼功效，怎樣服用最好，哪三種人不宜服用

我們都知道葛根是一種常用的中葯，它是可以製作成葛根粉來食用的。現在很多人都吃葛根粉。那麼，葛根粉怎麼吃好呢?葛根粉有什麼功效與作用?哪些人不能吃呢?下面就一起來看看吧。我們可以用葛根粉來勾芡，調湯。在需要用澱粉的時候可以用葛根粉代替，這樣很美味，營養也豐富。

這一點也是葛根素的原因，由於它在降低人體血壓的同時還能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷類食物可以很好的提升血糖濃度，最好是能戒煙禁酒，能很快恢復血糖水平。

總結：通過上文的介紹，相信大家對葛根粉怎麼吃都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了葛根粉的作用以及不適宜吃的人群，這些僅供大家參考。葛根粉雖然有很多好處，但是吃的時候還需多注意哦。

E. 葛根粉的功效與作用及禁忌

葛根粉的禁忌：

不能空腹吃葛粉：因為葛粉是滋陰，調節內分泌的，所以最好的時間是晚上。當然，空腹是指餓得咕咕叫的時候，一般如果不是覺得很餓的時候吃都沒有關系的。因為葛粉是味甘性涼的，所以很餓的時候吃下去會對胃不好。

葛根粉的功效：

葛根的主要葯效就是解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止瀉。常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。

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不宜吃葛根的人：

孕婦、低血糖患者慎食葛根：葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有「千年人參」之美譽。

不過孕婦、低血糖患者，不適合食用。而且豐胸的效果也不是對所有人都很明顯的，也需要根據自身體質和一些條件。比如生個小孩後，食用很難起到豐胸效果了，美容倒不錯的。

F. 葛根粉的作用與功效;葛根粉;葛根粉怎麼吃;葛根粉的吃法;葛根粉的副作用

葛根粉的功效與作用及食用方法
功效與作用
葛根粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品，它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。其澱粉內含葛根素等黃酮類化合物有效成份。據醫學記載，其澱粉對發汗解表、升陽散火、主消渴火熱、頭痛發燒、骨火、項背拘痛、醒酒、除煩、尤其對糖尿病、心血管病、腸胃消化系統等疾病患者將是不可多覓最理想的強身養顏於一身的獨特健康食品。

葛根粉的作用：

從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應量，有B1受體阻斷作用，可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，限制和縮小心肌梗塞范圍，抗快速心律失常，能降低膽固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循環。葛粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量最高，葛粉所含的富「曬」元素，具有一定的防癌抗癌之功效。
葛粉還具有生津止渴，抗菌解毒的作用，對冠心病，對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用，還可療傷寒中風頭痛，治胸膈煩熱發狂，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒，治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效。葛粉飲用廣，以肝、腎、心組織中含量最高，特別對老人及幼尤宜。 在《本草綱目》《神農本草經》、《證類本草》、《華佗遺書》、《中華葯典》、《葯王全書》、《傳世藏書》等中醫八大經典中都有詳細介紹。
葛根澱粉曾是貢品，有食用、葯用、特殊工業用三方面的用途，葛根和葛葉所含的黃酮有多種確切的保健作用，其臨床應用顯示出速效和高效的難得特色。
葛根粉的功效：

據李時珍《本草綱目》及歷版《中華人民共和國葯典》等記載和江西省中醫葯研究所研究鑒定，具有清熱解毒、滋補營養、防暑降溫、養顏護膚、清除體內垃圾之功效，對風火牙疼、口腔潰瘍、咽喉腫痛、熱咳、高熱、頭痛、皰疹、皮膚瘙癢、痔瘡、熱痢、泄瀉、醉酒、前列腺炎等有明顯療效，對預防和治療高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、癌症、皮膚肉瘤等有特殊功效。 據《中華人民共和國葯葯典》2010年版 一部，葛粉具有解肌退熱、生津止渴，透疹，升陽止瀉，通經活絡，解酒毒。用於外感發熱頭痛，項背強痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉，眩暈頭痛，中風偏癱，胸痹心痛，酒毒傷中的功效。
葛粉清涼下火，開胃下食，利尿解酒有特效。

G. 葛根粉的功效和作用有哪些

1、調節內分泌。

葛根粉中富含高活性的異黃酮，對調節內分泌有幫助。同時還能讓皮膚變得更加潤滑有彈性，痘痘也會逐漸消失，對修復肌膚有幫助。

2、抗癌的作用。

葛根粉中含有人體所必需的多種氨基酸以及微量元素，野生的葛根中含有大量的膳食纖維，對於改善便秘、清除體內的毒素有幫助。其中含有豐富的硒元素，對抗癌有幫助。

3、清涼下火。

從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應量，有B1受保健體阻斷作用，

可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，限制和縮小心肌梗塞范圍，抗快速心律失常，能降低膽固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循環。

4、益智作用

某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警鹼所致的記顯礙。可用於治療老年性痴呆，智力障礙，記憶力差等病症。

5、降血壓。

葛根中提煉出來的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可用於降低血壓，增加缺血組織血液的供給量，能明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，對限制和縮小心機梗塞范圍以及抗快速心律失常，改善血液循環等都有幫助。

H. 葛粉的功效與作用是什麼

1、解酒。

葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），減少乙醇對大腦的傷害，減輕酒精對腸胃的刺激，促進新陳代謝，促使血液排掉酒精毒素。長期服用可以完全排出肝臟內殘留毒素，是經常飲酒人士的必備保健品。

2、清膩解熱，祛痰止咳，降血糖，保護心腦血管健康。

野生葛根含有大量的膳食纖維，能改善便秘，清除體內毒素，減少癌病的發生；解酒、養胃、保肝、護肝；常食葛根粉能調節人體機能，增強體質，提高機體抗病能力，抗衰延年；葛根異黃酮具有較高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮膚光滑細嫩。

3、清涼下火。

從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應量，有B1受保健體阻斷作用，可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，限制和縮小心肌梗塞范圍，抗快速心律失常，能降低膽固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循環。

4、調節內分泌效果。

用戶反映食用葛根粉後，先後出現了變化，原先的黃褐斑減褪、消失。排卵期出血症消失，白帶變得清爽、透明（中年女性）。青春痘明顯消退。葛根中所富含高活性的異黃酮能有效調節內分泌。

5、修護肌膚的效果。

98%以上用戶反映食用後，全身皮膚顯著變的細膩、潤滑、有光澤、皮膚彈性增加，斑疹瘡痘逐漸減少和消失、臉部皺紋明顯減少。

臉上痘痘增生，每日取葛粉二湯勺，置於器皿中，先用微量水調勻至無顆粒體狀，取少量敷臉上患處，剩餘的用沸開水攪拌成透明糊狀服用，約10-15天即可消除，令膚色變得純凈透明、白皙無瑕。

6、對降血糖、降血壓血脂有功效。

據法定中葯葯材與臨床介紹葛根素與阿斯皮林合用（每天一次50mg）對腎上腺素高血糖有降血糖和較強的降血脂作用。葛根素能夠顯著減少食量（抗飢餓），顯著防治瘦素抵抗，顯著減肥。

7、豐胸。

葛根粉有豐胸的作用，葛根粉對女性有調節內分泌修護肌膚的效果，葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品。

8、菜餚佐料。

用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁濃稠味美，且營養豐富，健康美容。

葛粉的食用方法：

1、葛粉粥

食用方法：將少量葛粉倒入碗中，再將冷開水倒入碗中攪拌後食用。取葛根粉一至二勺放入碗中，兌同量冷水稀釋，沸水沖攪成糊狀食用。煎成大餅，切片與豬肉同炒作菜，風味獨特。

2、野生葛根粉

葛粉香嫩滑爽，美味營養，男女老少皆宜，長期食用，無任何毒副作用，有益身體健康，被譽為「長壽粉」。每天食用1至3小包（25克／小包），早中晚均可。

可熱食、冷食、沖食、炒食。

沖調方法：取25克葛粉放入碗中，用等量的冷開水充分攪勻成槳，再用沸水200-250克沖熟即食，若須清熱降火，冷開水沖服效果更佳。此外，還可冷食、熱食、炒食。

3、涼拌葛粉

原料：葛粉25g，糖50g，花生仁、芝麻適量。

製法：將葛粉25g用冷水調濕，沖入250g沸水攪勻。拌入炒熟的花生仁、芝麻、糖，調勻即成。

特點：清香爽口。

以上內容參考人民網——葛粉的作用與功效 老少咸宜的保健品