1. 海蛇干如何食用
油煎或是油炸或者食用方法:將蛇干用水浸泡至軟.用文火稍煮一下再洗凈,加排骨,老母雞,薑片等佐料,慢火煲煮一至二小時,即可成營養豐富的"龍鳳湯"，也可泡酒哦
海蛇不僅名貴，而且兼具葯用、食療及工業用途。但海蛇目前尚未很好的進行人工養殖生產和綜合利用，如能加以規模養殖生產並綜合開發利用，不僅具有很大市場潛力，而且可獲得厚利。
海蛇俗稱蛇婆，是一種生活在海洋中的爬行動物。它頭小、頸細、腹粗、尾扁，背面為褐色，腹面黃白色或淺青色，全身有暗褐色環狀紋，軀幹略呈圓筒形，體長60厘米～100厘米左右，最長的可達2米以上，善游於海中，以捕食魚類等為生。其種類較多，據記載，全世界有海蛇50種左右，我國就有15種，以廣東、廣西、海南、福建和台灣等地海域為多，尤以南海海蛇資源較為豐富。
海蛇都是毒蛇，毒性大於陸生毒蛇。海蛇體色鮮艷奪目，體色越鮮艷毒性越高。據研究，海蛇的毒腺能分泌含有神經性毒素的毒汁。海蛇毒的毒性很強，比氰化鈉的毒性要強幾十倍，故海蛇毒的價格特別昂貴甚至比黃金貴得多。海蛇毒所以名貴，就是因為海蛇毒作為一種重要生化物質，在科學研究上和醫療上有著廣闊的用途。如用海蛇毒製成「抗蛇毒血清」，可治療毒蛇咬傷；用海蛇毒醫治療坐骨神經痛、風濕病和癌症，不但鎮痛效力強，而且無副作用。據報道，蛇毒素還能抑制癌細胞生長，而蛇毒酶則可廣泛用於核酸結構的分析和生物腺的研究。此外，海蛇膽有引氣化痰、清肝明目等功效，對治療氣管炎、肺熱、咳嗽有奇效。把海蛇的鮮血沖酒服用，對治療氣血虛損、腰膝軟弱無力療效明顯。海蛇含有豐富的脂肪，加工製成的海蛇油，可用於治療凍傷、燙傷、皮膚皸裂等外傷。至於用海蛇浸泡成的葯酒，更有活血、止痛等功效，對治療風濕性關節炎、慢性風濕腰腿痛等有明顯療效.
海蛇 海蛇亦稱"青環海蛇"，"斑海蛇"，爬行綱，海蛇科。是生活在海洋里的爬行動物。有毒。長1.5-2米。其軀幹略呈圓筒形，體細長，後端及尾側扁。背部深灰色，腹部黃色或橄欖色。全身具黑色環帶55-80個。生活在海洋中，善游泳，捕食魚類。胎生。海蛇具有集群性，常常成千條在一起順水漂游，便於捕撈。還具有趨光性，晚上用燈光誘捕收獲更多。世界上最毒的動物是"毒蛇之王"--眼鏡蛇，但海蛇毒性比它還要大。其中，據記載，生活在澳洲的艾基特林海蛇列為世界10種毒性最烈的動物之一。還有生活在亞洲帝汶島的貝氏海蛇也是世界上最毒的動物。它們咬人可在數十分鍾內致死。
可是海蛇是海寶。據現代葯理學家研究，海蛇的蛇毒可製成治癌葯物"蛇毒血清"。還可以用於治毒蛇咬傷、坐骨神經痛、風濕等症，並可提取十多種活性酶；蛇血治雀斑也十分見效；蛇油可制軟膏、塗料；蛇膽浸葯酒，有補身和治風濕之功效；蛇皮可製作手提袋、樂器等。總之，海蛇全身皆是寶。它的肉、膽、油、皮、血、毒等均可入葯。我國海蛇入葯應用始於唐代陳藏器的《本草拾遺》。現代醫學研究認為：僅從海蛇毒一項來說，它含有多種生物酶類，有極高的生物活性，可以分離提純多種酶類，用於醫葯、科研和生物工程方面，已引起各國高度重視。國際市場長期供不應求，僅靠菲律賓有少量出口。美國的西格瑪蛇毒公司經營的青環海蛇毒每克售價7800多美元，比黃金貴上百上千倍，可見其貴重程度。
【適宜人群】：病後體虛者適宜