Ⅰ 義大利面吃法
很高興回答這個問題。因為我家裡有一個愛吃意麵的女兒,所以在開始學做飯的時候我就學會製作義大利面,經常煮給孩子們吃,也分享了一些意麵的製作食譜在我的美食頭條號【魔多廚房】里,如果你喜歡做飯,歡迎關注我的頭條號【魔多廚房】。
意麵的形狀很多,常見的有直條狀的,還有一些空心面、螺旋面、貝殼面等等,都非常受孩子們的喜歡。我家常做的兩種意麵是番茄肉醬意麵和海鮮意麵,味道都很好,孩子們也愛吃吃。
番茄肉醬意麵的做法是把用油把洋蔥碎炒至透明,把切好的番茄碎和肉餡放進去翻炒至熟,再小火熬煮成醬,意麵煮熟後放進醬里炒均勻就可以了吃了。
還有一種是海鮮意麵,一般我都是用蝦仁,有時候也會放些魷魚圈,不僅好吃而且還比較有營養,下面我詳細介紹一下海鮮意麵的做法吧。
【海鮮意麵】
製作過程:
1、先煮一鍋開水,把直條意麵放進去煮,大約要煮8-10分鍾左右,煮至面條軟中間無硬芯即可;
2、煮麵的時候可以另起一鍋,上火燒熱,放進食用油,先炸香洋蔥碎,再放進小西紅柿,如果沒有小西紅柿可以用大西紅柿切開;
3、再放進蝦仁翻炒,然後再放進焯過的魷魚圈一起翻炒;
4、再把煮熟的義大利面放進鍋里;
5、加鹽調味,翻炒均勻;
6、加一小勺黃瓜泥,就是新鮮黃瓜用料理機打成泥狀;
7、翻炒均勻就可以出鍋了;
怎麼樣,這做法夠簡單吧,一盤豐富的海鮮意麵端上桌,可以美美的吃起來了。這樣一般義大利面在外面吃的話應該不會便宜,而且蝦仁也不會有這么大個的,但自己在家做,就可以隨心所欲了,想放什麼放什麼,想怎麼吃就怎麼吃。所以還是學會了做飯在家裡自己做起來吧!