軟石榴籽的功效與作用及食用方法

㈠ 軟籽石榴的籽可以吃嗎

可以的。

石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。

軟籽石榴中數全山蒙自石榴口感最好，汁水多，甜度高。

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有說吃石榴籽可以促進腸胃蠕動，幫助消化，能使皮膚更有彈性，還具有保護心血管、抗炎症和減緩運動損傷的功效，也有說吃石榴不吐籽易得腸梗阻。

營養師劉贇指出，其實石榴籽也是可以吃的，它含有人體所需的營養物質。石榴籽中含維生素C和多酚物質，它們都有抗氧化的功效，可以對預防心腦血管疾病，以及延緩衰老能產生一定作用，石榴籽維生素C的含量比蘋果高1至2倍。另外，石榴籽含有B族維生素，這恰好是以細糧為主的人們所缺乏的。

「石榴籽雖好，但是也得嚼碎了再咽，才能發揮它的作用，還能鍛煉咀嚼能力，不然只是在身體里白白走一遭。」劉贇補充說，不過由於石榴品種不同，有硬籽石榴也有軟籽石榴，吃時要注意結合個人情況。