納豆精的功效與作用及食用方法

A. 納豆精的吃法

納豆精的主要成分是納豆，食用方法如下：

1、在傳統的方法中，納豆精加入醬油或日本芥末(通常是百貨公司出售的盒裝納豆精，日式淡醬油和黃色芥末)，混合物攪拌到燈絲的外觀，然後放在吃的白米上。

2、還可將納豆精與生雞蛋，洋蔥，大蔥，蘿卜和鰹魚等原含戚料混合在一起。

3、還有一些創造性的方法可以和蛋黃醬一起吃。如果不攪拌就加入醬汁，水分會過多察握，粘性降低，洋蔥和芥末可以抑制納豆精氨的刺鼻氣味。

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納豆精的營養成分：

納豆精含有大豆的所有營養成分和發酵後添加的特殊營養成分。它含有皂苷、異黃酮、不飽和脂肪酸、卵磷脂、葉酸、食品纖維、鈣、鐵、鉀、維生素和多種氨基酸、礦物質，適合長期食用。保持健康。

納豆精是由中國東北的非轉基因大豆發酵製成，不僅保留了黃豆敗老慶的營養價值、富含豐富的維生素K2，可生成骨蛋白質，再與鈣共同生成骨質，增加骨密度，防止骨折，還可提高蛋白質的吸收消化率，相比於大豆，納豆精的蛋白質消化率為80%，而普通大豆的消化率為65%。

更重要的是，納豆精在發酵過程中，產生了多種生理功能物質，具有溶解體內纖維蛋白及調節生理機能的保健作用。

B. 正確使用納恩琪納豆精片的方法是

服用方法

日本營養健康食品協會規定納豆激酶的每日正常維持量應該不低於2000fu。因此，醫學營養專家建議納豆激酶服用人群的基本用量如下：

1、每日攝取量2000fu，是正常或亞健康人群預防心腦血管疾病用量，多數人在服用7天左右身體出現反應，自覺精力充沛，眼睛干澀症狀等開始好轉；敏感人群當天即有反應。

2、每日攝取量2000fu-4000fu，是心腦血管疾病患者建議用量，15天左右大多身體出現積極反應，比如手腳冰涼、胸悶心慌、肢體麻木、頭暈眼花、失眠等症狀逐漸緩解，2-3個月左右血壓、血脂指標逐漸向正常值靠攏，待指標正常時可減量至健康維持量。

3、每日攝取量4000fu-6000fu，是心腦血管疾病重病患者建議用量，1月左右自覺症狀開始減緩，維持3個月減緩明顯，待指標好轉後，可逐漸減量。

服用禁忌
嚴重腹瀉，嘔吐，消化不良者；

需要促凝葯物治療的病患。

皮膚、內臟器官出血、滲血者。

治療中使用大劑量溶栓葯物者。

支架術後人群遵醫囑。

注意事項
孕婦不推薦食用，手術前後2周暫停食用，以免影響傷口癒合。
其它與血液凝集相關疾病，須先請教醫生後方可食用。
若有大量出血,如血管破裂、意外事故等也應避免食用。
如腦溢血患者須在症狀發作期後3個月才適合食用。
納豆激酶屬於功能性食品不能替代葯物。
不受胃酸干擾，直達小腸吸收，體內作用時間8-12小時。
低熱量，低蛋白，肥胖及腎病患者可安心食用。
與葯物同食無抵觸且可降低葯物的不良反應。