酵素100的食用方法

㈠ 日本植物酵素怎麼服用

酵素原液與胃消化分解的狀態相同，能夠立即被小腸吸收，輸送至全身，提高效果，對胃沒有負擔，每天早晚空腹30ml就可以。患有胃病的人，胃部根本不必勞動，同時可以改善各種腸胃炎症，腸胃炎症患者餐後半小時服用。服用佰納吉酵素原液，可以促進新陳代謝，使身體達到真正的健康。

(1)酵素100的食用方法擴展閱讀：

日本植物酵素的作用

酵素功能頗多，其中減肥、排毒、養顏最為突出。集三項特色於一身的佰納吉酵素，迅速風靡全球，深受廣大愛性的認可。酵素能調整腸道細菌生態，使適合腸內有益菌能發揮及活化其機能。非常適合排便不順、消化功能不佳、食慾不振者;增加人體腸道中的雙叉桿菌與乳酸桿菌，改變腸相及改善便秘。

㈡ 《 酵素使用方法推薦 》

酵素使用方法推薦 ：

一、關於復制

1、直接加水，可以按1：5比例（1是酵素，5是水），復制後可以裝小瓶隨身攜帶使用。

2、加蜜加水二次發酵復制，比例：1：1：10比例復制（1是酵素和蜜，10是水）。水可以是好水也可以是自來水。

3、做酵素引子加到自己做的酵素里，加強酵素的能量，量隨意。

4、關於復制後的時間，一般以水為參考標准，如果水是馬上可用復制後馬上可用，但是時間越長越好。 關於比例：初學者一定需要比例時才有需要，熟悉了解了酵素以後比例不再是問題，從能量上來說當我們使用時稀釋的比例越大能量越。

二、關於養水 養水的意義：

酵素達人劉平曾說過好酵素等於好水，一滴好酵素滴入茶杯里，瞬間去掉水的生硬和異味變得柔綿滑口，真好！簡單的說酵素在養水過程中能分解水中的有害物質，讓水變成小分子水，進去體內後容易被細胞吸收，不成為身體的負擔反而能更好的分解代謝身體的毒素。桶里的水養一段時間後會出現一層垢底，一般是水中的雜質或是水分解後的代謝物。 其次，優化水質量，酵素裡面會有酶等微量元素，通過喝水能夠補充。 酵素用於養水時可以是購買的原液也可以是復制後的，避免資源浪費一般建議復制後使用。

具體養法：

1、平常廚房飲用水復制：100斤桶1-5滴就可以，沒有時間要求，當下使用以水復制前的情況而定，時間越長越好。可以取兩個桶循環使用，這樣給水更充足時間分解，水質會更好。

2、出門在外可以隨身攜帶一瓶復制後的原液，無論是喝水喝茶吃任何東西，都可以滴入一滴酵素去瞬間改變它們，讓它們變得更健康！減少體內負擔！

三、關於養油，養油的意義：

1：讓油分子變的更小，利於人體吸收而減少臟腑的負擔。

2：熬油的過程可以把青菜中的精華油提取出來，讓油變的更豐富。

3：養油過後的菜渣還是一道非常好的美食，

吃法：搗爛加入醬油蒜即可食用。很多人形容用這樣的油煮菜吃多少都不覺得油膩了。

熬法：可以用復制後的原液，酵素和油的比例可以在1：10左右，先在鍋中放入酵素，再放入油，再放入搗碎的姜和綠色青菜（如果有成熟的發黃菜葉更好），大火燒開後用中火或小火熬至菜葉焦黃即可將菜葉撈起，待油冷卻後裝瓶使用。

特註：可以先放入菜梆子，半小時後放入菜葉，這樣可以更容易保證青菜焦黃時間一致。

四、關於泡菜，市場買來的蔬菜清水洗凈後放入菜盆加入水和少量酵素泡40分鍾後烹飪，即可以很大程度上去除農葯和化肥，還可以讓菜的原味更好，更健康。上班回家趕時間的情況可以選擇在早上泡中午回來煮，不用擔心菜的營養會流失反而會更豐富和完整。

五 、關於製作美食，做任何食物都可以加入酵素，都會讓食物變得更健康美味和有益人體吸收！

六 、關於日常用品比如洗發水、洗衣液、沐浴露，酵素可以很好的凈化裡面的化學成分，減少化學成分對人體的傷害。這些一般建議用環保酵素，食用酵素太過奢侈，稀釋比例1：1：5，1是酵素和洗發水，5是水。

七 、關於空氣噴霧，用養過的水裝於噴瓶即可在空氣不好的環境在自己可以呼吸的范圍噴，改善空氣質量。

八 、關於酵素的愛心傳遞：大家都可以在家做一桶屬於自己的酵素。製作時選擇當地的或是自己喜歡的材料，按照1：3：10比例發酵，1是蜜或紅糖，3是食材，10是水，發酵時加入農場酵素種子發酵會更快，能量會更強些）。

特註：酵素的發酵時間一般為兩年，當你有陳年好種子發酵時間可以短，是否是好酵素最簡單的檢測方法之一就是養水，好的酵素滴入茶杯瞬間可以讓水變得柔軟舒服，身體直覺喜歡。 當你手上有自己的酵素時可以與別人分享，分享給別人後從他那裡拿回些他的酵素種子加入自己的酵素，會讓自己和他人的酵素能量更強！

九 、可治療各種多年不愈的皮膚病,刀傷、燙傷、血流不止、發炎等，把受傷的部位泡上或抹上酵素原液，可馬上止血，燙傷癒合後無傷痕。可分解消除傷口壞死細胞，達到消炎消腫的效果。

1、酵素殺菌消炎與快速修復受傷、受損的細胞組織的作用讓傷口癒合更快，並同時消減傷口的疼痛感。   

2、燒、燙傷：在燒、燙傷後的瞬間，先用冷水沖洗5-10分鍾外，再以粉末酵素療傷或直接用酵素原液浸泡，即可達到消炎、消腫、清除水泡的效果。 

3、含酵素原液  3-5分鍾，每天3-5次，間隔兩小時以上，可調節口腔潰瘍、牙痛、牙酸、牙周炎等。   

4、牙周病：由於牙齦發炎細胞壞死不易清除，可以利用睡前口含酵素，達到清除與消炎的效果。   

5、根據病況，稀釋10-100倍，用於調治紅眼病、電焊傷眼等。

十、促進體內環保

排便順暢、解毒、促進新陳代謝；去除體內異物，保持腸內好菌健康繁殖。

㈢ 酵素的服用方法是怎樣的

肯定地說：很好！
客觀地說：其效果需要長期才能感覺得出。
酵素，就是酶，是人體內所有生化反應的催化劑、潤滑劑。根據酵素之父「艾德華賀威爾」的理論，人體很多疾病的根源就在於酵素的缺乏。現代人更是由於吃葷菜太多、素菜太少，加之缺乏運動，造成了身體酵素的匱乏。酵素一般由水果或蔬菜發酵而得，這些蔬菜水果經微生物發酵後，產生了大量的酶（即酵素），包括消化酶、脂肪酶等等。
酵素解毒的關鍵在於補充了人體的必須酶類，調節了身體的代謝平衡，比如其富含的1300種消化酶類，能迅速調理腸胃，有效排出宿便，解決腸毒問題；酵素中內含的生物鹼類讓血液保持弱鹼性環境，促進血液良性循環，帶走血毒；而各種轉移酶刺激免疫蛋白活化，分解滯積在血管中的固醇、高密度脂蛋白等垃圾。
現在市場上的酵素類產品，主要有酵素原液（新鮮原料發酵後的濾液，不加稀釋），如台灣的諾妍酵素原液；酵素飲（原液稀釋），如烏梅飲；酵素粉（一般是原液添加澱粉，噴霧乾燥而得），如蔬果酵素粉。就效果而言，毫無疑問，原液效果最佳，最直接，但因價格高，大瓶裝，不利於便攜。
服用量的問題，沒有嚴格規定，一般研究認為，每日50ml左右的原液才能較快的起作用，原液飲用後，最好大量補充水分，利於酵素發揮作用，讓毒素充分排出。再者，最好空腹時服用，以利於被腸胃吸收。

㈣ 食用酵素的用法

現在酵素的效果得到廣泛的認同，但是很多人不知道應該怎麼食用酵素，一次食用多少比較。吃的少了，沒有效果;吃多了浪費。下面我給大家介紹一些普遍的使用方法。

食用酵素用法

常規飲用方法：2湯匙***30毫升***酵素原液+1瓶溫開水***30度、3000毫升左右***，每天3次，飯前半小時空腹喝。一天最少喝3000毫升水。稀釋比例：1：100。

A、家用

塵晌1、炒菜：煮湯、煮飯、煎炸都可以放，絕對沒問題。鍋燒熱後，放油和佐料，倒進菜之後，馬上下酵素，1湯匙就夠了，不要太多，這樣炒，菜里的營養不會流失，酵素會把營養鎖在菜裡面，提升食物精華，保全食物鮮味。

2、分解調味料有害物質：酵素可加在任何調味料里，它能分解MSG、色素和有害物質。

B、保建

1、常喝酵素水可調理胃病備念。

2、減肥：飯前半小時喝酵素水***1：1000稀釋***。

3、增肥：飯後半小時喝酵素水***1：1000稀釋***。

4、刷牙：用稀釋的酵素水刷牙，能治牙齦出血。

5、治白內障：所有果肉是白色的水果用來做的酵素可塗在眼睛上治白內障，但發酵時間需10年。

6、對更年期人群的作用：可以平衡荷爾蒙延遲老化。

7、延緩衰老：光吃酵素不夠，運動、飲食改變、吃素、心情好都很重要。

8、清除葯毒：常喝酵素水可清除血液內的葯毒。

9、其它保健作用：對脂肪肝、高血脂、膽固醇過高和癌症都有保健作用。

C、美容

1、想美容的人：每天餐前30分鍾空腹30ml，每天2-3次。因為面板新陳代謝很快，大約1月臉上就會變得白皙有光澤。

使用食用酵素的注意事項

1、服用酵素期間請多飲水，食用蔬果，充足睡眠，適量運動會加快身體排出毒素;涼飲、溫飲***溫度不能超過50***均可;服用酵素期間，如果身體產生明顯不適，可減量減次服用，或放飯後一小時服用，甚至可暫停使用，待不派滾鋒適消失後，再堅持服用，千萬不要放棄;服用效果明顯，短則數日，長則1-3月***視病程、病疾而情況不一***。

2、保質期：因為是發酵的，原則上是時間越長越好，存放1年以上是沒問題。

3、酵素儲存方法：不宜加熱、不宜放冰箱冷藏，宜放在陰涼處，儲藏溫度最好不要高於45度。

4、懷孕的人不可以喝酵素。

㈤ 自製酵素怎麼吃

問題一：自製的酵素每天怎麼喝 自製的酵素每天怎麼喝
材料：
1）水斗搏果。任何水果蔬菜都行，源世用酵素成分高的水果最佳。例如：黃梨，火龍果，白蘿卜。也可以互相配搭。只要沒相剋就行。有機水果蔬菜更好。
2）檸檬。水果份量的20八仙左右，我都是大概。
3）糖。片糖，冰糖，黃糖，黑糖，蜜糖都行。份量不要少過水果加檸檬凈重的60八仙，最好以1：1比。我擁有機蔗糖。糖量可以減少壞菌成長的可能性。
4）切板，瓶子和蓋，刀。所有用具要確保無水，無油，無菌。我是用熱水燙過也可以用食用酒精消毒。
水果洗凈晾乾（確保無水分），我都是去皮。一些水果如黃梨的皮和莖酵素成分很高，能不去皮更好，但是因為家裡的喜歡吃酵素渣，所以我都是去皮的。檸檬一定要去皮去種子，避免苦味。
一層水果，一層檸檬，一層糖。順序的排下。
平均的撒下糖。最上層一定是糖，放多一點可以避免上層發霉。白黴無害，黑霉就全功盡棄了！
最好不要空裂祥超過瓶子的80八仙慢，因為製造過程良菌太過活躍或許會流出來。
密封寫上日期。兩個星期後可以飲用。
不到幾個小時，糖開始融化。
第二天，糖都溶化完了，這3-6天內，可以觀察到許多的小泡泡。良菌正在成長著。
這個階段，很多專家都有不同的看法。
有些說不需要密封，有些說密封，但幾天後要開蓋一下，攪拌一下，讓空氣進入，避免釀出來酒精過高。也有專家說，全程密封。我都試過，沒什麼不同，不同點可能是酒精的成分（我們要的是越低越好）。重點是一定要保持清潔，所有進入瓶內的用具要消毒過，不然很容易讓壞菌侵入。
經常確保上層濕潤很重要，時不時輕搖一搖瓶子，。讓液體掩蓋上層一下，白黴黑霉都不會出現。
一直到收成，我都忘了拍相。不管什麼酵素，過程都是大同小異。3-6天內會看到越來越多的小泡泡。。10天以後。。接著慢慢的無力，泡泡減少了。
14天。
所有的用具都要消毒。
過濾
拿掉檸檬渣（粗-不好吃） ，那水果渣很好吃。酵素好喝又健康。
還可以看到一些活力。過濾後的酵素和酵素渣要冷藏，避免繼續發酵，酒精度會越來越高。
每天喝三次，一次15毫升，一天不超過45毫升（小孩半量）。因為製造用了很多糖量，屬甜。怕甜者，可以加冰塊或水調稀。

問題二：酵素的吃法與製作是怎樣的？ 您好！
1.水果：用酵素成分高的水果最佳。例如：黃梨、火龍果（紅壤）、菠蘿、白蘿卜。也可以互相搭配。只要沒有相剋就行。
2.檸檬：水果分量的20%左右。檸檬主要是殺菌的。
3.糖：片糖，冰糖，黃糖，黑糖，蜜糖都行。分量不要少過水果加檸檬重的60%，最好以1:1.糖量可以減少壞菌成長的可能性。
4.切板，瓶子和蓋，刀。所有用具要確保無水，無油，無菌。可以用熱水和食用酒精消毒。

製作方法：
1.水果洗凈晾乾（確保無水）或去皮。檸檬一定要去皮去子，避免苦味。
2.往瓶子里按順序鋪一層水果，一層檸檬，一層糖。直至鋪到7成滿。
3.平均的撒下糖。最上層一定是糖，放多一點可以避免上層發霉。白黴無害，黑霉就全功盡棄了！
4.密封寫上日期。隔幾天晃晃瓶子，水果汁要浸住水果，避免發霉。兩個星期後可以飲用。水果渣放攪拌機里打碎成糊狀，放在干凈的器皿里凍在冰箱冷凍層。隔幾天吃一次就行。酵素液放冷藏室，千萬不要碰到水，每天喝30毫升就行。

該怎麼喝？
*每次取大約30毫升酵素，含在舌根下，再慢慢吞咽，效果好。
*可以吧酵素加水稀釋，這樣療效較差。
*可在飯前和飯後一小時內飲用，腸胃不好的人最好是在飯後。
*最佳飲用時間：
1.早上起床，刷牙前，先喝一杯200-300毫升的溫水，再喝30毫升酵素。 2.飯前：喝30毫升酵素。
3.下午3點左右喝30毫升酵素。
4.半夜起床，30毫升酵素2小口溫水，再繼續睡。
*完成後的酵素要放在冰箱冷藏，保持新鮮。
*最好在兩個星期或最長一個月內喝完。

問題三：如何正確在家做水果酵素 第一：准備一個密不透風，容量大概有兩公升的玻璃瓶。
第二：准備腌制水果酵素的兩大材料：7至8粒的檸檬，和500克的黃糖，或黃色砂糖(也可使用冰糖)。
第三：水果：最好以熱帶常見水果為主，如木瓜，黃梨，楊桃，番石榴，龍珠果。如果你喜歡外國水果的話，也可以加入葡萄或草莓。
製作方法：非常簡單容易，在玻璃瓶里鋪上一層檸檬，接著一層黃糖，最後一層水果，然後再檸檬，黃糖，再水果．．．直至放滿為止，然後密封。存放大約三個星期，就可以打開來飲用了。還有，如果要讓小孩喝的話，那腌制一個星期就可以了，因為腌制越久的，酒味就越重。另外，應該注意的地方就是，在製作的過程里，雙手必須保持干凈，水果也必須在清洗之後風干去皮(柑橘類、黃梨、龍珠果)，不能沾到水分。要不然可能會影響到酵素的品質。
水果酵素的味道，又酸，又澀，而且，如果發酵得好，還帶有一點酒味呢！可是，並不是每一個人都可以接受水果酵素的味道。發酵後的水果渣，其實可以放進攪拌機里攪拌成漿渣，存放在冰箱里，隨時隨地拿出來沖水喝，千萬不要浪費掉哦！
如果有天你正開始不停地打噴嚏，開始感覺到要發病的時候，而你家裡有剛巧有一瓶酵素的話，喝下個半杯，水果酵素對傷風感冒有著特別的療效。
釀酵素要戒:
1).避免選購外皮受損的水果.
2).確保所有的容器干凈並曬干或風干.
3).應盡量選用蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖.
4).釀制的過程不能碰到水,油,需保持干凈,以免發霉.
5).水果洗凈,如有噴農葯的水果則應去皮.
6).若糖份不足,可在兩個星期內酵素尚發酵活躍時加入.
7).若要置放愈久的酵素,則應放更多的糖份,以免酵素變質發臭.
酵素療效:
蘆薈酵素
療效:淡化黑斑潤膚,促進肌膚代謝
蘋果酵素
療效:補心氣建胃脾
葡萄酵素
療效:安胎補氣益血
黃梨酵素
療效:降壓利尿驅濕,改善消化,解除廢物
木瓜酵素
療效:明目清熱通便,分解脂肪
陳年石榴酵素
療效:利尿整腸去積
姜酵素
療效:驅寒散風去濕
蒜酵素
療效:利尿補充精力
白蘿卜酵素
療效:改善呼吸系統
苦瓜酵素
療效:清熱解渴抗病
鳳梨蘋果綜合酵素
療效:助消化治便秘
蘆薈黃梨綜合酵素
療效:利二便,關節炎,養顏排毒,滋補強身,促進新陳代謝
蘆薈龍珠果綜合酵素
療效:降低血脂,清熱降火,抗老美膚,潤腸,安神
誰可以喝?
* 大人,小孩都可喝酵素,可按個人胃口,選擇不同的酵素.
* 自製水果酵素需要利用糖來發酵,糖份較高,
糖尿病或肥胖者不宜多喝,或可用野蜜糖期待冰糖.
該怎麼喝?
* 每次取大約30cc酵素來喝,建議把酵素含在舌根下,
再慢慢吞咽,能 *** 神經,促進循環,效果更好.
* 可以把酵素加水稀釋,不過,療效較差.
* 可在飯前和飯後一小時內飲用.
腸胃不好的人,最好是在飯後飲用.
* 想要達到最佳效果,可參考以下時間表,分四個時段飲用:
1.早晨:早上起床,還沒刷牙前,先喝一杯200cc-300cc溫水,再喝30cc酵素.
2.飯前:飯前喝30cc酵素.
3.下午:下午3點左右喝30cc酵素.
4.半夜:半夜起床,喝30cc酵素酵素,以及喝2小口溫水,再繼續睡覺.
該如何保存?
* 完成後盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鮮.
* 最好在兩個星期或最長一個月內喝完
製作時心情要好
秘訣：「做酵素時心情要好。」
然後才是材料和用具的清潔衛生。
做酵素的水果要新鮮，而且要提早2天買回來洗乾凈，自然晾乾，但不要放進雪櫃。所用的砧板、刀和玻璃瓶一定要做酵素專用的，用前洗乾凈，抹到很乾......>>

問題四：家庭製作的酵素怎麼吃的 偶然看到有這種天然的保健品，就學來做做了，做了兩種，玻璃瓶里的是一用葡萄，檸檬，冰糖，蜂蜜做的。陶瓶里是用老薑，檸檬，蜂蜜做的。選擇葡萄是因為它是鹼性的水果，這兩瓶是發酵到明年再慢慢吃的，做為一般的保健。 而陶瓶里用老薑做的，卻是很多女性都應必備的，因為這種酵素的作用能活血祛風，改善血液的循環，更適合產後的人服用來祛風。俄這破身體，一到寒冷的季節，關節就不行，本來方子說是要子姜和老薑一起用的，因為姜的年齡不同，它所含的姜辣素是不同的，子姜在醫書上記載是屬涼性，有「養胃醒肺」的作用，老薑性質溫熱，有「暖胃潤肺」的作用，兩者用在一起是可以互補的。可這個季節到哪去找子姜啊，算了，就用老薑得了。 說到體寒，這是很多女性的常病，因為女性本身屬陰，如果是素食者就更寒，再加上每月經期氣血的流失，不忌口，穿裙子，碰涼水等，風寒就更容易進去。所以素食的女性平時吃東西就得特別注意，寒性的蔬果少吃，寒性的蔬菜比如通菜，西洋菜，大白菜，涼瓜，青瓜，白蘿卜等都屬大寒。而水果我健議是不吃的好，為什麼呢?因為即使是熱性的水果，吃下去還是對腸胃有傷的，因為水果是涼的嘛。我們的脾胃是後天之本，屬土，要隨時吃溫熱的東西來滋養它，如果這塊土地老是涼得如寒冰地獄一樣，怎麼可能指望它能生長出萬物呢？所以認識我的師兄都知道，俄一般不吃水果。是個怪物 再說《黃帝內經》里也指出，水果是不太適合人類吃的，人類適合吃乾果一類的。水果是長毛一類的動物吃最好，如猴這類的。當然，這只是個人之談哈。《黃帝內經》里的知識太廣，也未必人人都認同，也未必人人都相信。但這部書卻不僅僅是一本醫書，應當說它是人類最早的一部網路全書吧，因為在黃帝內經里就提出一個觀點，認為我們生活的這個地球是懸於太虛中的，這比西方科學的發現早了兩千五百年哦。 這個製作的方法，也是個人的建議，出了問題，一概不負法律責任哦， 。 先來看看什麼叫天然水果酵素？ 將水果發酵後製作出的「果汁」水果酵素。水果酵素是人體最好的助手，可以幫助人體恢復功能，轉化人體所需的各類營養，提高人體免疫力。酵素，存在於活細胞的一種活的物質，若細胞無酵素，則無法存活，而人若無酵素，則食而不化，血肉不長，難以生存。 什麼是酵素？ 酵素是在所有活的動、植物體內均可發現的物質,它是維持身體正常功能、消化食物、修復組織等必需的。 酵素英文單詞是：enzyme，日本叫做酵素，中國叫做酶。消化酵素就是消化酶。我們身體中還有代謝酶，合成酶等，酶的定義名稱已有上千種之多。身體如果沒有酶的存在，也就沒有生命了 酵素是由蛋白質構成的,它們參與幾乎所有的身體活動,目前已知的酵素有數千種。事實上, 盡管有足量的維他命、礦物質、水分及蛋白質,如果沒有酵素,仍無法維持生命。 雖然身體能自製酵素以供應需求,但也能由食物中獲取酵素。不幸地,酵素對高溫極端敏感。熱度過高時即可破壞食物中的酵素,因此要從飲食中獲得酵素,必須生吃這食物。煮熟的食物會使所有的酵素流失。 酵素是利用攝取進來的食物以建造新的肌肉組織、神經細胞、骨骼、皮膚或腺體組織。例如, 有一種酵素能轉化飲食中的磷為骨骼。這些重要的營養素也協助結腸、腎、肺、皮膚等排出毒素。酵素也促進氧化作用,此過程中氧會被結合到其它物質上。氧化作用會製造能量。酵素也將有毒廢物轉變成容易排出體外的形式以保護血液。 水果酵素能改進質 ， 增進健康 ， 消除頭痛 ， 肩痛 ， 疲勞失眠 ， 腰痛 ， 食慾不振 ， 身虛弱 ， 貧血 ， 生理不順 ， 不孕症 ， 經痛 ， 更年期障礙 ， 黑斑 ，青 春豆 ， 香港腳 ， 禿頭 ， 便秘 ， ......>>

問題五：自製酵素時間多久才可以食用 今天給大家說的是水果酵素,普通實用,幫助消化,減肥,促進新陳代謝,抗炎、抗菌作用,真是個好東西呀,製作也很簡單,但是必須按照我說的做,否則可能會做成水果酒,就沒有酵素的作用啦.
食材食譜熱量:4887(大卡)
主料
蘋果 1000克
冰糖 1100克
方法/步驟
1
蘋果洗凈風干,玻璃瓶用開水燙過,風干,雙手用肥皂洗過,擦乾,切蘋果用的刀具,案板,保持干凈,乾燥.
2
將蘋果去皮,去核後切塊,然後一層冰糖,一層蘋果的疊放在瓶子中.放滿瓶子的8分滿就行.將蓋子擰緊.切記蓋子也要開水燙了,風干備用.
3
隔幾天.搖搖瓶子,以便能夠充分發酵.大概需要放置一個月.觀察到里邊充滿氣泡,就算是做成了.
4
把瓶子里的液體倒進另外一個瓶子里,原來的瓶子原封好.下邊的圖是倒出來的酵素.
5
飲用方法: 每次2湯匙.可以兌水喝,最好是涼白開,因為熱水會是酵素變性.
早上空肚喝, 午飯前1小時,晚上臨睡前喝
END
注意事項
一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少於水果的量
一定要把用具消毒好,手洗干凈,以免酵素霉變.
瓶子不要裝滿,因為發酵過程中會產生氣體
做酵素也可以用其他水果搭配來做,製作方法一樣
酵素的重要性我們已經有所了解，但是酵素會隨著我們年齡的增長，各種不良生活飲食
習慣在隨時消耗，這種大量的消耗體內的酵素就會引發很多的慢性疾病，所以這時候要做的
就是補充酵素，人們研 究出水果可以發酵成為酵素，這就是我們的水果酵素了。水果酵素的
產生就是為了給我們體內補充酵素，我們知道酵素的缺失會引發很多的疾病，那麼就來具體
有助於食物的消化吸收。酵素可以把你吃的食物都分解掉，促進你的腸胃蠕動。這樣就防止
便秘的產生，從而體內不會積存毒素，整個腸道都年輕了，人也會有活力的多。有些酵素會
參與細胞的分解與製造，這個製造的過程是需要很多種酵素完成的，酵素作用涵蓋了整個細
胞製造過程。細胞的分解可以使體內的新 陳代謝正常，身體內部各種機能都得到調整，達到
延緩衰老的目的。有些酵素會幫助你排出體內毒素。酵素可以分解血液中的廢物，使血液保
持弱鹼性。促進血液循環，人體中代謝，會產生很多有害物 質，酵素把血液中的廢物分解，
再由腎臟變成低性的尿液排除體外。以上簡單概括了酵素的作用，讓我們知道了補充酵素是
對人體有很多好處的。
簡單的製作水果酵素的方法。水果酵素首先要准備的就是水果，可以是單一的水果，也可以
是多種水果，准備一個 空瓶子最好是曾經裝純凈水的瓶子，這樣可以確保發酵的環境干凈，
把准備的水果切成小塊放入瓶中，到達三分之一後放入蜂蜜，蜂蜜需要放水果的三分之一，
再放入水，水的高度離瓶子頂端三分之一 就可以了，這樣發酵三天後，打開攪拌，在放2 星
期，這樣就製作好了，發酵的酵素要在2 周內喝完。
我們自己製作水果酵素簡單方便，但是功效卻不是很強，現在有一款來自台灣的神之酵
素，它可以促進胃腸蠕動，增強對食物的消化，是一種很有效的潤腸通便的保健食品，適合
全家實用，酵素養生、健康全家。...>>

問題六：怎麼做酵素 自己在家做酵素很簡單，不過因為受發酵時間限制，自己做的酵素效果沒有專業廠家生產的效果好哦，我們自己做酵素，從開始做到收成，是2周到1個月，最多就是一個月了，專業生產的酵素發酵期都在半年以上，有些在一年半以上，效果才更充分，呵呵。先說一下材料：
1）水果。任何水果蔬菜都行，用酵素成分高的水果最佳。例如：黃梨，火龍果（紅瓤），菠蘿，白蘿卜。也可以互相配搭。只要沒相剋就行。有機水果蔬菜更好。
2）檸檬。水果份量的20%左右。檸檬主要是殺菌的。
3）糖。片糖，冰糖，黃糖，黑糖，蜜糖都行。份量不要少過水果加檸檬凈重的60%，最好以1：1比。糖量可以減少壞菌成長的可能性。
4）切板，瓶子和蓋，刀。所有用具要確保無水，無油，無菌。我是用熱水燙過也可以用食用酒精消毒。瓶子可以從宜家買到那種密封罐，玻璃的，我買的1.8升的，很漂亮也不貴，29塊錢。
製作方法：
1）水果洗凈晾乾（確保無水分），我都是去皮。一些水果如黃梨的皮和莖酵素成分很高，能不去皮更好，但是因為家裡的喜歡吃酵素渣，所以我都是去皮的。檸檬一定要去皮去種子，避免苦味。
2）往瓶子里按順序鋪一層水果，一層檸檬，一層糖。直至鋪至7成滿，留3成給水果發酵，以免液體外溢哦。
3）平均的撒下糖。最上層一定是糖，放多一點可以避免上層發霉。白黴無害，黑霉就全功盡棄了！
4）密封寫上日期。大概一會兒就出水果汁了，以後會慢慢增多哦。隔幾天晃晃瓶子，水果汁要浸住水果，避免發霉。兩個星期後可以飲用。水果渣就是大大粒的酵素了，放攪拌器里打碎成糊狀，放在清潔干凈的器皿里凍在冰箱冷凍層，隔幾天吃一次就行了。酵素液也灌裝在瓶子里，放冷藏層。記得千萬不要碰到水，不然就廢啦，每天喝30毫升就行。
有一點要說明的是：自己做酵素最多有點保養的作用，比如促進消化吸收等等，減肥幾乎沒什麼作用，發酵時間太短了，因為沒有專業設備，發酵時間如果長了又會發霉，處理不掉。僅作為保養什麼時間用都行，空腹就好了。但是減肥就有飲用時間的要求，尤其是對減肥的mm來說，弄不好還會增胖，^_^，要謹慎哦。

問題七：家庭自製酵素到底好不好 能不能吃 個人覺得是風險大於收益，首先，「水果酵素」製作時需要加入大量的糖，從網上信息看，糖、水果和水的比例從1：3：10~1：1：5不等。換句話說，「水果酵素」的含糖量在10%以上。如此多的糖在讓口味變的「好喝」的同時，無形中增加了糖的攝入量。
如果說多攝入糖可以依靠運動解決的話，下一個問題就值得警惕了。由於「水果酵素」採用自然發酵，那麼在發酵過程中菌落的構成受起始條件影響很大。在自然界中，水果表面的微生物組成是十分多樣的。而除了發酵需要的酵母菌或乳酸菌外，還有其他包括致病菌在內的微生物在蠢蠢欲動。一旦在製作的過程中稍有不慎，使得發酵過程中雜菌「佔山為王」，那麼這樣生產出的「水果酵素」非但不能起到保健作用，還對健康造成威脅。
在雜菌污染中最需要注意的是黴菌污染。一些黴菌，包括多種青黴、麴黴在內的黴菌，可以產生稱作展青黴素（又稱作棒麴黴素）的物質。展青黴素在動物實驗中表現出神經毒性、胚胎毒性和一定致癌性，並且會對動物免疫系統具有抑製作用。雖然對於人體的危害尚無明確結論，但暫定的每日最大攝入量為0.4微克/千克體重，換句話說，一名70公斤的成人每天不應攝入多於28微克展青黴素。然而對於被黴菌污染的水果製品（尤其是蘋果）來說，其展青黴素含量可達每克1微克，按照「水果酵素」中果、水3:10的比例計算，每天飲用100毫升就已經接近甚至超過暫定每日最大攝入量了。所以，要是看到自己做的「水果酵素」長起了毛，那還是趕快扔掉為好吧！
此外，即使是沒有霉變的「水果酵素」，其中也不乏對人體健康無益甚至有害的物質。亞硝酸鹽就是「水果酵素」發酵過程中產生一種不容小覷的有害物質。由於採用自然發酵，菌種不易控制，因此相較於接種發酵，會產生更多的亞硝酸鹽。在乳酸菌發酵過程中，亞硝酸鹽呈先上升再下降的變化趨勢，濃度峰值在1周左右時達到頂峰，隨後下降。而一周左右是網上一些「水果酵素」推薦的飲用時間。雖然隨著存放時間的延長，亞硝酸鹽含量會下降，但增加的發酵時間則會增加其他物質的產生。水果含有大量的果膠，而果膠經過微生物發酵作用的一大產物就是甲醇。在酵母發酵過程中，甲醇含量可以達到近20毫克每毫升，在酒味沒有那麼重的「水果酵素」中，甲醇含量也能達到每毫升數毫克的水平。而在乳酸發酵過程中還會有丁酸的產生――泡菜以及「水果酵素」中那種特殊的腥臭味，就來自於產生的丁酸。
在工業生產泡菜、腌菜過程中，通過對菌種的選擇和生產條件的控制，可以盡可能的降低這些對人體無益甚至有害物質的產生，而對於自製的「水果酵素」、以及泡菜、腌菜等，由於無法控制菌種和生產條件，因此不可避免的產生這些不受人們歡迎的物質。盡管這些物質的含量還不至於一頓就讓人得病的水平（雜菌污染除外），但為了追求不靠譜的「保健」效果而飲用「水果酵素」，從而增加實實在在的健康風險，這實在得不償失。在提倡少吃泡菜和腌菜的今天，反而追捧換湯不換葯的「水果酵素」，這無疑是一種諷刺。

問題八：酵素可以存放多久，怎麼吃才有效 一、酵素常溫保存,二三十年都不會壞,不能太陽照射。
二、酵素是不能保存在冰箱裡面的，因為在低溫的環境中，酵素的活性就會消失，人們食用以後也起不到應有的做用，因此把自製酵素直接保存在溫暖的環境中，並進行密封保存就可以。
三、酵素有效吃法如下：
1、每天早上晚上各食用30ML，腸胃敏感者飯後服用，若與葯物同時服用可以間隔一個小時。
2、可以直接飲用也可以用水稀釋，3-5倍的溫水，40℃水溫最好，可以最大化的激發酵素的活性。
3、酵素，可以和食物一起配服如果是要清腸，改善便秘的酵素，通常是空腹服用。有胃痛困擾者則不宜空腹吃，建議在餐和餐之間補充。

問題九：自己釀的酵素一天喝多少才合適? 第一:准備一個密不透風，容量大概有兩公升的玻璃瓶。
第二:准備腌制水果酵素的兩大材料:7至8粒的檸檬，和500克的黃糖，或黃色砂糖(也可使用冰糖)。
第三:水果:最好以熱帶常見水果為主，如木瓜，黃梨，楊桃，番石榴，龍珠果。如果你喜歡外國水果的話，也可以加入葡萄或草莓。
製作方法:非常簡單容易，在玻璃瓶里鋪上一層檸檬，接著一層黃糖，最後一層水果，然後再檸檬，黃糖，再水果...直至放滿為止，然後密封。存放大約三個星期，就可以打開來飲用了。還有，如果要讓小孩喝的話，那腌制一個星期就可以了，因為腌制越久的，酒味就越重。另外，應該注意的地方就是，在製作的過程里，雙手必須保持干凈，水果也必須在清洗之後風干去皮(柑橘類、黃梨、龍珠果)，不能沾到水分。要不然可能會影響到酵素的品質。
水果酵素的味道，又酸，又澀，而且，如果發酵得好，還帶有一點酒味呢!可是，並不是每一個人都可以接受水果酵素的味道。發酵後的水果渣，其實可以放進攪拌機里攪拌成漿渣，存放在冰箱里，隨時隨地拿出來沖水喝，千萬不要浪費掉哦!
如果有天你正開始不停地打噴嚏，開始感覺到要發病的時候，而你家裡有剛巧有一瓶酵素的話，喝下個半杯，水果酵素對傷風感冒有著特別的療效。
釀酵素要戒:
1).避免選購外皮受損的水果.
2).確保所有的容器干凈並曬干或風干.
3).應盡量選用蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖.
4).釀制的過程不能碰到水,油,需保持干凈,以免發霉.
5).水果洗凈,如有噴農葯的水果則應去皮.
6).若糖份不足,可在兩個星期內酵素尚發酵活躍時加入.
7).若要置放愈久的酵素,則應放更多的糖份,以免酵素變質發臭.
酵素療效:
蘆薈酵素
療效:淡化黑斑潤膚,促進肌膚代謝
蘋果酵素
療效:補心氣建胃脾
葡萄酵素
療效:安胎補氣益血
黃梨酵素
療效:降壓利尿驅濕,改善消化,解除廢物
木瓜酵素
療效:明目清熱通便,分解脂肪
陳年石榴酵素
療效:利尿整腸去積
姜酵素
療效:驅寒散風去濕
蒜酵素
療效:利尿補充精力
白蘿卜酵素
療效:改善呼吸系統
苦瓜酵素
療效:清熱解渴抗病
鳳梨蘋果綜合酵素
療效:助消化治便秘
蘆薈黃梨綜合酵素
療效:利二便,關節炎,養顏排毒,滋補強身,促進新陳代謝
蘆薈龍珠果綜合酵素
療效:降低血脂,清熱降火,抗老美膚,潤腸,安神
誰可以喝?
* 大人,小孩都可喝酵素,可按個人胃口,選擇不同的酵素.
* 自製水果酵素需要利用糖來發酵,糖份較高,
糖尿病或肥胖者不宜多喝,或可用野蜜糖期待冰糖.
該怎麼喝?
* 每次取大約30cc酵素來喝,建議把酵素含在舌根下,
再慢慢吞咽,能 *** 神經,促進循環,效果更好.
* 可以把酵素加水稀釋,不過,療效較差.
* 可在飯前和飯後一小時內飲用.
腸胃不好的人,最好是在飯後飲用.
* 想要達到最佳效果,可參考以下時間表,分四個時段飲用:
1.早晨:早上起床,還沒刷牙前,先喝一杯200cc-300cc溫水,再喝30cc酵素.
2.飯前:飯前喝30cc酵素.
3.下午:下午3點左右喝30cc酵素.
4.半夜:半夜起床,喝30cc酵素酵素,以及喝2小口溫水,再繼續睡覺.
該如何保存?
* 完成後盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鮮.
* 最好在兩個星期或最長一個月內喝完
製作時心情要好
秘訣:「做酵素時心情要好。」
然後才是材料和用具的清潔衛生。
做酵素的水果要新鮮，而且要提早2天買回來洗乾凈，自然晾乾，但不要放進雪櫃。所用的砧板、刀和玻璃瓶一定要做酵素專用的，用前洗乾凈，抹到很乾，千萬不要佔到......>>

㈥ 酵素怎麼吃才能減脂呀

酵素減肥食用方法

酵素減肥食用方法是早中晚服用，每一次大約是30ml。期內有服食別的葯品得話，服食時間需要間距六十分鍾上下，要不是立即服食，就可以天賦加點水，水溫度不能過高，加3到5倍上下，激起水果酵素特異性，保持活力，調整身體素質，改進腸胃。很多人擔憂長期服食水果酵素是否會造成副作用。實際上，水果酵素歸屬於天然保健產品，和葯品不一樣，不容易出現毒副作用，合適長期性應用，有利於改進身體基礎代謝，增強抵抗力。人體弱的盆友，腸胃消化不良在服食水果酵素後，會獲得改進，有益於人體細胞再生。

酵素的定義

酵素是以動物、植物、菌類等為原料，添加或不添加輔料，經微生物發酵製得的含有特定生物活性成分（包括多糖類、寡糖類、蛋白質及多肽、氨基酸類、維生素類）的產品。酵素，一詞源於日本，即常說的「酶」。解放前我國的教科書上也稱酶為「酵素」的，現在我國台灣地區仍稱作「酵素」。然而現在市場廣受青睞的被稱作「酵素」的保健食品卻不是稱之為酶的「酵素」。據日本學者山內慎一所著《保健食品袖珍典》（保健食品ミニバブル）記述，「酵素」在日本的原名 「植物酵素エキス」 ，翻譯成中文是 「植物之酶的提取物」或「植物酶提取之精華」的意思，是用各種植物作原料，用乳酸菌或酵母菌發酵所製成的發酵食品。

自製水果酵素的方法

自做蘋果水果酵素，蘋果清洗後晾曬，玻璃瓶子消毒殺菌後吹乾。蘋果去皮後切片，隨後一層蘋果一層老冰糖放進瓶中，密封性置放三十天上下，等蘋果充足發醇，出現汽泡時，就完成了。

酵素減肥法的概念

酵素減肥方式在荷蘭被稱作不需要做手術的手術治療，運用水果酵素能夠推動人體基礎代謝，產生身心健康吃不胖體質。酵素減肥方式中最常見的便是禮拜天水果酵素輕斷食方法，一個月需要斷食法2天，斷食法並不是忌食，只是要吃含有水果酵素菜泥及果蔬汁，配搭健身運動及身心健康的睡眠質量，讓人體重啟動，盡快恢復。

酵素減肥方式

酵素減肥方式需要提前准備些純天然釀制味噌、咖喱鹽，還可以挑選礦物較多的食鹽。在吃東西的情況下，咬合頻次要多，一定要以平時多。還需要提前准備物件有有黑色斑的香蕉蘋果、蘋果、蘿卜，也有芽苗類蔬菜水果和西紅柿，還需要一些別的蔬菜水果棒和腌梅干。這兒和大夥兒解釋一下，香蕉蘋果有黑斑便是徹底成熟了，水果酵素的成分會更豐富。