上海西洋參食用方法

1. 西洋參正確食用方法

西洋參的食用方法有哪些?西洋參作為一種極為滋補的中葯材，由於營養價值極高，深受朋友們的喜愛。現如今西洋參已經成為了餐桌上一道必不可少的風味，那麼西洋參的食用方法有哪些?相信大多數人都不清楚，下面就和小編去詳細了解一下吧。

4、西洋參不適合補陽

若是你身體有熱症，比如說上火、煩躁、疲憊、口乾等，那麼補氣養陰的西洋參就能夠有效地調節機體。若是你身體痴線寒症，比如說血虛、畏寒、心悸等，這樣的情況就不應該服用西洋參，因為這不到病情的效果，反而還會加重病情。

5、服用應考慮到季節性

夏天偏干、熱，所以應該服用西洋參，但是冬天偏冷寒，因此應該服用大補的人參。

小編提醒：食用西洋參對於人體的益處極多，但是任何食物若是攝取過量，都會導致反效果出現。因此，大家在食用西洋參時，務必要進行適量的食用，在食用時，萬不可與其相剋的食物一同食用，以免造成身體的變態反應。

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2. 你知道西洋參怎麼吃養生保健嗎

你知道西洋參怎麼吃養生保健嗎？

西洋參的價格相鄭銷橘信很多想要買的人都已經了解過了，它的價格昂貴，如果用錯誤的方法服用西洋參，可能不僅會影響到葯效，還可能會引起一些不良的反應。那麼西洋參怎麼吃效果最好，西洋參有哪些功效和作用？

西洋參擁有苦中回甜的口味，無論挑選哪一種服用的辦法都可以擁有非常好的實際效果。每一個人的口感及其服用習慣性有一定的差別，只必須挑選最合適的方喊團式 開展西洋參的服用就可以。可是需要留意的是，無需西洋參潤喉片不適合過多，不然極易上火，也可添加適量的三七粉，做到更加高效率的身體保養功效。

3. 西洋參的食用方法有哪些

日常生活中感覺有虛煩燥火，喉疼失音，納呆(食慾差)倦怠，煙酒過多，特別是夏季治理小孩虛熱、煩躁、食慾不振，西洋參最合適。下面是我推薦給大家的西洋參的食用方法，供大家參考。

西洋參的食用方法

1、可於早飯前或晚飯後取2-3克西洋參片含於口中,細細咀嚼。

2、先將參片約3克用涼水稍稍沖洗後,放入杯中,再用沸水沖泡後,悶約5分鍾後,當茶頻飲;也可以用鍋先把水煮開,再將參片放入清煮片刻即可,一般沖泡幾道水後,味道變淡了,最後將參片咬碎後服用。

3、西洋參50克,巴戟天150克,懷山葯200克,黃酒3500毫升。將葯料搗碎為粗末,用布袋裝好放入瓶中,加入黃酒浸泡,夏浸1日,冬浸5日,日服2次,每次10毫升。此酒具有滋陰壯陽作用。

4、將西洋參切片,取3克放入砂鍋內,加水適量,用文火煮10分鍾左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。

5、將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將基置於鍋內,隔水蒸燉20~30分鍾,早飯前半小時服用。

6、將西洋參用小火烘乾,研成細末,每次取5克,用1個雞蛋拌入,蒸熟後服用。

7、將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的小玻璃瓶內或小磁瓶內,每日早飯前和晚飯後各含服2-4片,細細咀嚼咽下。

8、將西洋參用小火拱干,研成細粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用開水沖入,加蓋後5分鍾,可分數次服用,以空腹飲用為佳。

9、取新鮮的西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

10、將老母雞去內臟洗凈,取西洋參50克放入雞肚內,再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可,每天吃一小碗雞肉和湯。

西洋參泡水喝的8大功效

一、增強中樞神經系統功能

西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴獃等症狀。

二、保護心血管系統

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

三、提高免疫力

西洋參作為補氣保健首選葯材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

四、促進血液活力

長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長， 增加血色素。

五、治療糖尿病

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

六、強化心肌及增強心臟之活動能力;強壯中樞神經，安定身心並恢復疲勞，有鎮靜及解酒作用，增強記憶能力，對老人痴呆症有顯著功效;

七、對肝臟有調節副腎上腺素之分泌，促進新陳代謝的作用;能增強體力並對運動員具極大助益;

八、抑制癌細胞生長，增加免疫功能;助長消化，對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。

西洋參的功效吃法

現代科學研究發現，西洋參含有多種人參皂甙、洋參多糖及少量揮發油、維生素及微量元素等成分。具有抗疲勞、抗缺氧、增強機體抗病能力及促進蛋白質合成等作用。還有提高紅細胞內超氧化物歧化酶活性，具有養胃生津、抗衰老、延年益壽的功效。它葯性和緩，性寒涼，和人參的溫熱峻補不同，四季皆宜，尤適於夏天服用。它廣泛用於非處方葯、健康食品及化妝品等方面。

功效：補氣養陰，清火生津。

應用：適宜氣陰虛有火、肺熱燥咳、氣少懶言、四肢倦怠、煩燥易怒;熱病後傷陰津虧、久病、產後、勞累過度引起身體虛弱、元氣損傷、營養不足，以及多種貧血、出血、頭暈頭痛、神經衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盜汗等症。現代用於肺結核，糖尿病，高血壓，高血脂，神經衰弱，失眠，陰虛體衰，支氣管擴張，肺癌等。

4. 西洋參的用法

西洋參是我們經常吃到的滋補品，但很多人只是知道它是可以“補”，卻不知道具體怎麼食用。下面，我為你介紹西洋參的吃法，希望對你有用。

西洋參的食用方法

1、含化法

將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下,使其軟和神神化,然後用刀將參切成薄片,放在玻璃瓶內,一次口含一片,每天用量2～4克,早飯前、晚飯後含於口中,細細咀嚼。

2、沖粉法

將西洋參研成細粉狀,取5克,用紗布或濾紙包好,置杯中,沖入沸水,加蓋後約5分鍾即可飲用,可重復沖服幾次至無味止。

3、燉服法

將原皮西洋參切片,每天2～5克加入瓷碗內,以適量水浸泡3～5小時。密封碗口,再置鍋內隔水蒸燉20～30分鍾,早飯前半小時服用。

4、蒸服法

將西洋參研成細粉狀,每次用一個雞蛋拌入西洋參細粉5克,蒸熟後服用。

5、作湯法

將原皮西洋參切成薄片,做菜湯時每次放入5克共煮。菜湯、葯同食,每日一次。

6、煮粥法

取大米50克,淘洗後加水煮粥,粥開後加入西洋參細粉5克,直至粥成,宜每日早餐服用。

7、泡酒法

取西洋參30克置於凈器中,用米酒500克浸泡,密封7日後取用。每日2次,每次空腹飲20毫升。酒盡再添,味薄取參食之。

西洋參的功效

1、增強中樞神經系統功能

西洋參中的所含的皂甙可以有效的增強中樞神經,從而可以達到消除疲勞、靜心凝神、增強記憶力等作用瞎頌,可以適用於煩躁、失眠、記憶力衰退及老年痴獃等多種症狀。西洋參是補氣保健的首選葯材,它可以促進血清蛋白合成、器官蛋白合成、骨髓蛋白合成等,因此有抑制癌細胞生長、提高機體免疫力、抵抗癌症的功效。

2、保護心血管系統

經常服用西洋參可以抗心律失常,對抗心肌缺血、抗心肌氧強化、心肌收縮能力的療效非常顯著。西洋參的功效主要還在於可以調節血壓,可有效的降低暫時性和持久性血壓,對於高血壓、冠心病、心律失常、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復有很大的幫助。

3、提高免疫力

西洋參作為補氣保健首選葯材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。

4、促進血液活力

長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。

5、對糖尿病的輔助作用

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。

6、滋補作用

西洋參具有滋陰補氣,寧神益智及清熱生津,降火消暑的雙重功效。古語有雲,“西洋參性涼而補, 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”,補而不燥是西洋參的特別之處。

7、增強心臟功能的作用

西洋參的有效營養成分,可以強化心肌及增強心臟之活動能喚虧力。醫學研究表明,西洋參對心肌營養不良、冠心病、心絞痛等亦有一定療效。對於由心臟病引發的胸悶、心慌心煩等症尤為適宜。

8、對血壓有調整作用

西洋參對血壓有著一定的調節作用,它可以使暫時性或持久性血壓下降,抑制動脈硬化並促進紅血球生長,增加血色素的份量。

9、抗疲勞、增強體力作用

西洋參對人體的新陳代謝有著促進作用,而且,能增強體力。具有抗疲勞、強壯體魄作用的它,對運動員有著極大的助益。

10、對抗癌的輔助作用

5. 西洋參怎麼吃，西洋參怎麼吃對女人好

4、蒸服法：將西洋參用小火烘乾，研成細末，每次取5克，將一個雞蛋拌入，蒸熟後服用。

5、煮湯法：將西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入約10克共煮。

6、泡酒法：用西洋參30克置於凈器中，用米酒500克浸泡，密封7日後取食，每日兩次，每次空腹飲用20毫升。酒盡再添，味淡後取參食之。

7、煮服法：將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鍾左右。趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。

西洋參的常見應用

1、糖尿病患者，身體虛弱，腰膝酸軟，口燥咽乾等氣陰兩虛者，每日服用西洋參5克，枸杞子10克，生地5克，葛根5克，有滋補肝腎、生津止渴的功效。製作方法：將以上諸葯用清水浸泡30分鍾後，煎煮3次，合並葯液後，代茶飲。

2、中老年人，身體虛弱，精神倦怠，食慾不振，失眠多夢，心悸氣短等，每日服用西洋參1～2克，可將市售的西洋參薄片直接放入口中含化，待無參味時嚼碎吞下，或將西洋參薄片用開水浸泡，代茶飲，或將市售西洋參膠囊用溫水送服。

3、癌症患者，放化療以後體質衰弱，食慾不振，五心煩熱，口燥咽干者，每日服用西洋參5克，黃芪20克，麥冬10克，香菇10克，大棗10枚，雞肉100克，有益氣養陰、生津止渴的功效。製作方法：將以上諸葯與雞肉共燉煮1小時，食肉喝湯。

4、肺陰虧損的患者，乾咳久治不愈，口燥咽干，氣短乏力，消瘦等症狀者，每日服用西洋參片5克，銀耳3克，麥冬10克，紅棗20枚，有滋陰潤肺、益氣生津的功效。製作方法：將銀耳用清水泡發後，去掉雜質，略掰成小片，麥冬洗凈後，搗碎，紅棗洗凈後，切開，然後將四味葯共放入大碗中，加水適量，放入蒸屜中蒸40分鍾以上，加冰糖少許調味，分早中晚3次服用，並將西洋參、銀耳、紅棗吃掉。

5、氣虛血淤型冠心病患者，有胸悶或心前區悶痛，心悸氣短，神疲乏力等症狀者，每日服用西洋參3克，三七粉1克，有益氣補虛，活血化淤的功效。服用方法：將西洋參片用清水煎煮10分鍾，將葯液分為2份，三七粉也分為2份，用西洋參茄如葯液沖服三七粉，早晚各1次，並將參片嚼服。

6、肝腎陰虛不足的患者，有體倦乏力，頭暈目眩，腰膝酸軟，視物不清等症狀者，每日服用西洋參3克，枸杞子15克，大棗10枚，大米100克，有滋補肝腎、益氣補陰的功效。製作方法，將枸杞子與大棗洗凈，切碎，同西洋參、大米共煮為粥，每晚服。

西洋參的食用方法

1、西洋參蓮子湯

【材料】西洋參10克，蓮子（去芯）50克，冰糖適量。

【做法】西洋參、蓮子放在小碗內，加水適量，浸泡半日，再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上，蒸30分鍾即可。西洋參可連續使用2—3次。

【功效】蓮子性慎嘩平，具有健脾、益腎、養心的功效，配以西洋參，除可增強其益氣之效外，還可生津止渴，防治秋燥。

2、燕窩燉洋參

【材料】燕窩、洋參各5克。

【做法】將燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參同放入燉盅內，注入八成滿的開水，加蓋隔水燉3小時，即可飲服，每日1次，洋參可復用，至味盡為止。

【功效】益肺止咳，適用於肺胃陰虛所致的乾咳、咳血、潮熱盜汗。

3、西洋參燉羊肉

【材料】西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。

【做法】將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝干，留用，西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時，盛出即可食用。

【功效】補中益氣健體。

6. 西洋參怎麼食用

很高興有機會能回答您的問題
西洋參，又稱洋參、花旗參。西洋參味甘微苦，性寒涼，入心肺腎經。具有益肺陰、清虛火、涼心脾、清肺腎、生津止渴、安神除煩、調補五臟的作用。其特點是補而不燥、滋而不膩。現代葯理研究證明，西洋參中含有多種人參皂苷、氨基酸、碳水化合物、維生素、黃酮類物質、無機鹽、甾醇、揮發油、膽鹼等化學成分，具有抗衰老、抗疲勞、抗腫瘤、抗有害刺激等作用，廣泛應用於臨床和食療保健中。
西洋參主要的食用方法：
1.最好是蒸燉，即隔水燉，它能保持恆溫，能使人參有效成分最大限度溶解，減少其有效成分損失。方法是將人參片放於碗中，加滿水，蒸燉2小時即可。
2.嚼食參片：每次1~2片，每日2～3次。
3.研末吞服：溫開水送下。
4.泡茶飲服：取參5～10片，用開水沖泡飲服，可連泡數次，最後連湯帶渣吃完。
5.浸酒飲服：取參10～20克，浸入適量白酒中，兩周後即可服用。
6.食療：如作為洋參杜仲燉豬腰等菜餚的輔助。
注意，服用人參後，忌吃蘿卜和海味、不宜飲茶。且人參的服用量宜每次3~9克，要循序漸進，過量有害。空腹時服用最佳。
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7. 西洋參如何食用包括幾種食用方法

大家對於西洋參（它有多個叫法：西洋人參、西參、洋參等等）應該有所了解，不止對胃有好處，還有調節中樞神經、補氣養陰等等功效。在這里就不具體的說它都有哪些作用了，可以說是一種

怎麼食用西洋參 有什麼方法

含化方法

食用西參其中一個最簡單的方法就是嚼。可以在巧蠢砂鍋內放進一些洋參，然後用水蒸，使它能變軟，再將它切成薄薄的片狀，找一個清潔的小玻璃瓶或者是小瓷瓶，把切好的參片放在這個容器里即可。每天飯前或者飯後可各吃一次，每一次以4片為宜，直接放在嘴巴里嚼著吃，我們能感覺到它苦苦的味道，但同時又有淡淡的甜味。這個方法可以長期食用，可以增加食慾，比較適合體質弱的人。

沖粉法

接下來，再分享一個沖服的方法。首先用小火把西洋人參烘乾，然後研成細末待用。每次喝茶（指的是開水）時，可以取4克參末放在杯里，加入適量的蜂蜜，孝並陪再倒入開水沖，然後蓋上蓋子悶5分鍾左右的時間，就可以飲用它了。此方法同樣適用於西洋參片，步驟是一樣的，可以分多次沖泡，直到沒有參味，而參片也可以咀嚼著吃，空腹飲時的效果比較好。

與棗的搭配

用到的原料：新鮮西洋人參25克，大棗5、6枚。具體的製作步驟：在一個容器里添加適量的水，將這兩種原材料放進去，然後用水燉成棗參湯就可以，在每天清晨空腹以及睡覺之前服用它。西洋參補氣養陰，清熱生津，紅棗可以補氣養血。

燉雞法

准備材料：西洋參45克，母雞（老母雞效果比較好）。步驟如下：我們首先從母雞動手，將它的內臟洗干凈，把花旗參放在雞肚蔽純里，若再用線縫合雞肚會比較好點，倒入水，以淹沒雞體為宜，親，不需要加鹽哦。就可以開始燉了，先使用大火將其燒開，然後改用小火燉，直到雞肉熟爛的程度，而湯液也熬去了三分之一，這樣就做好這道參雞湯了。

溫馨提示

西洋參是用於補氣的，在吃西參的同時，盡量不再吃蘿卜，因為它是泄氣的，同時食用兩者，它們的葯效會相抵。

參考資料

收集自身體保養書刊 經驗內容僅供參考，如果需要解決具體問題（尤其在法律、醫學等領域），建議您詳細咨詢相關領域的專業人士。

8. 鮮西洋參的食用方法 西洋參可以怎麼吃

1、將西洋參切成片狀之後用來泡水飲用，泡水的西洋參片變軟了後就可以直接嚼碎食用。

2、使用打粉機將西洋參打成粉末狀再使用開水沖泡之後直接服用。

3、燉湯的時候可以適量的加入模敬知西洋參，可以使湯的味道更旦消加鮮美，營養更加豐富。

4、將西洋參與枸杞、麥冬稿稿一起泡水飲用起到潤肺止咳的功效。

5、使用西洋參泡酒飲用。

6、將西洋參切成薄片之後直接放入嘴中含化、嚼食。

7、蒸雞蛋的時候放入適量的西洋參粉，蒸熟之後一起服用。