名健絞肉機使用方法

Ⅰ 家用絞肉機如何使用

下面以家用絞肉機製作香腸為例介紹用法：

准備材料：豬肉10斤、腸衣、白酒60ml、鹽100-120g、糖3湯匙、雞精1湯匙、鹵料粉半湯匙

製作步驟：

1、把清洗好的肉切片。

Ⅱ 絞肉機的使用方法

家用絞肉機在使用的時候，建議每20秒中間停頓一下，想要機器長久耐用的發揮其使用功能，當電機有發熱、異味等異常情況發生的時候，一定要讓其停下來冷卻後再進行使用，否則會縮短其使用壽命，或造成馬達燒損。連續使用時間不要超過1分鍾。具體如下：

1、沖洗

每次使用前都需要進行簡單的沖洗，使用前的沖洗主要目的是去除機器裡面的浮塵等物質，此外也使絞肉更加輕松流程，方便工作結束後的清洗。

2、安裝

安裝上，將輥子放入機腔內，在轉軸處滴入幾滴食用油，將刀頭安裝在輥子上，此時刀口朝外。將漏口裝於刀頭，使其與機腔切合，安裝絞把是最後一個環節，注意手柄朝外，對准缺口套進去。

3、工作

工作時，先把肉去除肉皮和骨頭，然後切成長條，注意不能切太碎，把肉從進料口加入，然後順時針方向轉動手柄，當轉動時手感覺得有點重時，說明肉已經出來了，當轉動的手感輕時，說明裡面沒肉需要繼續加肉。添加的肉一定要均勻、數量不能太多以免影響絞肉機的正常運轉。

4、清洗

絞肉機可藉助牙刷等工具，反方向把機器拆開，將機腔內的肉沫清洗出來，再將機器放於洗潔精的溫水中，用牙刷輕輕清洗零部件，最後放置陰涼處通風。

機器用完後，一定要全部拆開，用清水或熱水加洗潔精清洗後擦乾；刀片可塗些食用油，以防止生銹。絞肉時一次少放些會絞得更輕松點，最好去除肉筋，以免肉筋過多纏住十字刀而影響絞肉效率。

使用絞肉機要注意：

1、我們應該在使用絞肉機之前將其清洗干凈，以避免細菌進入食物材料。絞肉機的刀片非常鋒利。我們應該避免在清潔過程中被刀片劃傷。用絞肉機磨肉的時候，我們需要把骨頭刮干凈，把配料切成小塊，放到攪拌機里，然後把整塊配料放到攪拌機里。

2、我們不應該長時間連續使用絞肉機攪拌食物材料，因為絞肉機工作時間長，容易出現電機過熱等問題，這會對電機造成一定的損壞。絞肉機的工作時間一般不超過1分鍾。絞肉機使用後，我們需要清洗它。