野菊花的功效食用方法

① 野菊花的作用與食用方法介紹

野菊花是一種非常好的食材，很多人都會選擇用野菊花來進行泡水喝，野菊花，確實有很多的食用價值和葯理作用，接下來將為大家來詳細的講解關於野菊花的具體作用與食用方法，希望可以給大家提供參考。

清熱解毒

野菊花被人們所喜愛的主要是因為野菊花中含有多種活性成分，如菊醇、野菊花內酯、氨基酸、微量元素等。臨床研究證實，野菊花具有較強的清熱作用，並可將體溫維持在正常狀態。此外，野菊花的水提物對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等有較強的抑製作用;採用蒸餾法蒸餾出來的揮發油對多種致病菌、病毒有殺滅或抑制活性作用。

保護心血管

據研究發現，野菊花的水提取液能提高心臟輸出的血量，有效增強心肌供氧量，對心血管系統有保護作用。

野菊花食用方法推薦

兩花茶

准備三十凱慶克金銀花、三十克野菊花，白糖適量。將二者混合加入水中，煮沸5分鍾，或用沸水沖泡，加入白糖代茶飲。

此方中的金銀花甘寒，入胃經，具有散風、清熱解毒之效;野菊花同樣是清熱解毒之首選葯材;白糖有生津潤燥的作用。三者結合使用，能有效消除胃脘積熱化火，熱毒蘊結導致的牙齦紅腫、脹痛、溢濃。

野菊花煎劑

准備十五克野菊花，用水煎湯，每天服用兩次即可，此方可用於治療胃腸炎、腸鳴、腹痛，效果非常好。

野菊花海金沙煎劑

准備五十克野菊花，二舉孫運十五克海金沙，將二者共同用正梁水煎煮，1日2次。此方可用於治療泌尿系統感染。

野菊花二草煎劑

准備五十克野菊花，五十克地膽草，一百克蘭香草，將以上三味材料共同用水煎服，每日1劑，分兩次服。此方可用於治療擴散型肺結核，且效果甚佳。

上文所介紹的就是關於，野菊花的食用方法與作用，大家在生活中選擇服用野菊花的話，一定要慎重選擇，畢竟野菊花屬於一種葯材，最好是在中醫指導下進行服用，而且一定要看個人的體質是否能夠適應野菊花，不可以亂用。

② 野菊花的功效與作用

我們都知道常喝菊花茶對身體有好處，那麼野菊花有哪些具體的功效與作用呢?下面是我為您整理的野菊花的功效與作用，歡迎閱讀!

野菊花的功效與作用

1、野菊花治頭癬、濕疹、天泡瘡：野菊花、苦楝根皮、苦參根各適量。水煎外洗。(《江西草葯》)

2、野菊花破血疏肝，解疔散毒。主婦人腹內宿血，解天行火毒丹疔。洗瘡疥，又能去風殺蟲。《本草匯言》

3、野菊花治濕疹、皮膚瘙癢：用苦參、白蘚皮、野菊花各30克，黃柏、蛇床子各15克，煎汁，倒入浴盆中，加溫水到能夠浸漬患處為度，每日洗浴1次，每次浸泡30分鍾。

4、野菊花治胃腸炎，腸鳴泄瀉腹痛： 野菊花三、四錢。煎湯，一日二、三回內服。(《本草推陳》)

5、野菊花配桑葉：疏風清熱、清肝熄風;

6、野菊花治療瘡：野菊花和黃糖搗爛貼患處。如生於發際，加梅片、生地龍同敷。(《嶺南草葯志》)

7、野菊花治夏令熱癤及皮膚濕瘡潰爛：用野菊花或莖葉煎濃湯洗滌，並以葯棉或紗布浸葯湯掩敷，一日數回。《本草推陳》

8、野菊花治泌尿系統感染：野菊花一兩，海金砂一兩。水煎服，每日二劑。《江西草葯》

10、野菊花預防流腦：野菊花一斤。將上葯粉碎，加水十斤，熬煎至70% 煎液，過濾去渣。在流腦流行期，用上項葯液滴鼻二至三滴，每日兩次。(遼寧《中草葯新醫療法資料選編鄭敏》)

11、野菊花治信卜紅眼病：金銀花、連翹、野菊花、夏枯草各15克，竹葉、薄荷、桔梗、牛蒡子各9克，蘆根18克，甘草3克，水煎野菊花分3次服，數劑可愈;風火相煽所致的目赤腫痛可用野菊花15克，金銀花15克，密蒙花9克，夏枯草6克，煎湯內服或外用薰眼。

12、野菊花治一切癰疽膿瘍，耳鼻咽喉口腔諸陽症膿腫：野菊花一兩六錢，蒲公英一兩六錢，紫花地丁一兩，連翹一兩，石斜一兩。水煎，一日三回分服。《本草推陳》

13、野菊花治擴散型肺結核：野菊花一兩五錢，地膽草一兩，蘭香草二兩。水煎服，每日一劑。《江西草葯》

14、野菊花排膿解毒，消腫止痛。野菊花治癰腫療毒，天皰濕瘡。《浙江中葯手冊》

15、野菊花用於癰疽療腫化膿病。《現代實用中葯》

16、野菊花治痔瘡伴炎症：金銀花50克，野菊花、蒲公英、紫花地丁各25克，紫背天葵子15克，每日l劑，水煎後分2次服。

17、野菊花治癰疽疔腫、丹毒、毒蛇咬傷：野菊花30克，土茯苓、蒲公英各20克，煎服，每日1劑，分2——3次服，連用7——10日，並外用鮮野菊花葉搗爛敷患處;或將野菊花15克連莖搗爛，加入適量酒煎，趁熱服下，將所剩葯渣外敷患處;或用野菊花與蒼耳草10克一同搗爛，加入酒一碗，絞汁服;或與蒲公英15克、紫花地丁15克、紫背天葵子各15克，金銀花20克配伍煎湯內服;或用野菊花鮮草、鮮紫花地丁搗爛外敷，並取野菊花12克，水煎服。

18、野菊花配防風：疏散風寒。

19、野菊花治腸鳳：野菊花六兩(曬千，炒成炭)，懷熟地八兩(酒煮，搗膏)，炮姜四兩，蒼術三兩，地榆二兩，北五味二兩。煉蜜為九梧桐子大喊坦枝;每服五錢，食前白湯送下。(《本草匯言》)

20、野菊花治大、小葉性肺炎，支氣管炎，闌尾炎及一般急性炎症疾病：野菊花一兩，一點紅五錢，主銀花藤葉一兩，積雪草五錢，犁頭草五錢，白茅根五錢。水煎服，每日一至二劑。《江西草葯》

21、野菊花治宮頸炎：用溫水沖洗陰道後，以野菊花粉適量塗敷宮頸，每日1次，連用3——5天。亦可用野菊花注射液局部外塗。

22、野菊花治霍亂，腹痛。《江蘇植葯志》

23、野菊花治預防感冒、腦炎、百日咳：野菊花6克，用沸水浸泡20分鍾，煎30分鍾，代茶飲。熱毒上攻所致的咽喉腫痛 野菊花、蒲公英、紫花地丁各15克，連翹10克，煎湯內服。

24、野菊花配蟬蛻：疏散肝經風熱，明目退翳;

25、野菊花疏風熱，清頭目，降火解毒。野菊花治諸風眩暈，頭痛，目赤，腫毒。 《山西中葯志》

26、野菊花配蘇子：疏風清熱，宣肺止咳。

27、野菊花配連翹：清熱解毒、利咽止痛;

28、野菊花治白喉，口瘡，小兒高熱抽搐等症。《江西草葯》

29、野菊花治前列腺炎 以野菊花栓塞入直腸，每天2粒，兩周為1療程，連續用葯2——3個療程。

30、野菊花治外生殖器瘙癢：用苦參飲(苦參20克，蛇床子20克，地膚子20克，黃柏20克，野菊花20克)，水煎外洗，每日1次，每次30分鍾。

31、野菊花治高血壓。《上海常用中草葯》

32、野菊花治慢性盆腔炎：每晚睡前半小時，將野菊花栓1粒塞入肛門內約7——10厘米處，10日為1療程，月經期間停用。

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菊花的食用方法

1、涼拌菊苗

方法：選早春芽苗，2-3厘米“焯”、勿爛，加上新鮮大蒜，清冽可口。

2、炸菊苗

方法：選深秋黃菊腳芽2-3厘米，溫水浸泡5分鍾，與玉米面、雞蛋清和面炸制。

3、菊花茶

方法：選半開放的花朵2-3個，沸水浸泡5-10分鍾。

4、菊花湯類

方法：百年老湯、南方清湯、北方肉絲湯調制後放入鮮菊花瓣，口感清香。

5、涼拌菊花(多種)

(1)鮮果類：蘋果絲、梨絲與菊花可做成沙拉。

(2)各種果針飲料與菊花可做成糖醋。

(3)蔬菜類：黃瓜絲、胡蘿卜絲與菊花配製無糖型冷盤，適用老年型，患有糖尿病、高血壓型的涼拌菜。

6、菊花餡(各種肉類)

(1)羊肉菊花餡餃子，肉4兩、菊花1兩。

(2)豬菊花餡肉餅，肉3兩、菊花1兩。

(3)牛肉菊花餡包子，肉3兩、菊花1兩。

(4)魚肉菊花丸子，肉3兩、菊花1兩。

7、油炸鮮菊花瓣

方法：雞蛋清、玉米面與菊花瓣。

8、鮮菊花火鍋

方法：清涮鮮菊花，90度溫水翻攪2-3下，變色即可食用。如與肥牛、羊肉、雞胸脯、魚肉、海鮮，先放肉類，待食用時再入鮮菊花瓣1分鍾，與肉、花同時享用。

菊花的食用方法很多，可涼拌、可炒食、可做餡、可制餅、可做糕點、可煮粥。菊花嫩苗也可涼拌、炸制、炒食。菊花含有許多營養元素，是一種不可多得的葯食同源的植物。

③ 野菊花的食用方法 野菊花的功效

1、野菊花的功效：

（1）抗菌。野菊花對對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、傷寒桿菌等有抑製作用;對溶血性鏈球菌、大腸桿菌等也有抑製作用，對白喉桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌均有不同程度的抑製作用。

（2）抗病毒。野菊花對對流行性感冒病毒在體外有抑製作用。

（3）清熱解毒。野菊花清熱去火，在清熱解毒方面，野菊花較黃菊花的葯力為強，常用於流感，上呼吸道、眼、咽喉之急性感染和發熱，為病毒感染、細菌感染或混合感染，以及皮膚之感染性紅腫。

2、野菊花的食用方法：

（1）蒜茸野菊花。材料：野菊花250克，大蒜(白皮)20克,味精1克,鹽2克,香油5克,白砂糖3克。做法：大蒜去皮洗凈搗成蒜茸備用;將野菊花嫩莖葉去雜洗凈，在開水鍋中焯一下，撈出泡入冷水中，沖洗去苦味，30分鍾後撈出瀝水，切段放入盤內，澆上蒜茸、香油，再撒上精鹽、味精和白糖，拌勻即可上桌食用。 養生食療功效：此菜含有多種營養成分，具有清熱解毒的功效。脾胃虛寒者，忌食此菜。

（2）菊花豆根湯。材料：蒲公英90克,野菊花90克,北豆根90克,白砂糖25克。做法：北豆根、野菊花、蒲公英加水適量，煎煮約20分鍾，濾取汁，加白糖攪勻，即可。

④ 野菊花的功效與作用及食用方法

野菊花的功效與作用：野菊花避暑消熱，清心明目。疏風清熱、清腫解毒。用於夏季熱癤皮膚濕瘡潰爛也常用於預防感冒。有清熱解毒之效，適用於癰疽、丹毒，火熱上攻之咽喉腫痛、風火赤眼等症。治風熱感冒，肺炎，白喉，胃腸炎，高血壓，疔，癰，口瘡，丹毒，濕疹，天泡瘡。用野生菊含苞待放的花蕾製成。野生菊產於江南山區，其形黃綠如米，故稱野菊米。據《增廣大草綱目》記載：「處州出野菊，土人采其芯而干之，如半粒綠豆大，甚香而輕，賀黃亮。對敗毒、散療、祛風、清火、明目為第一。」 野菊花的沖泡方法：一茶匙野菊花葉片，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鍾後即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

⑤ 野菊花的功效與作用及食用方法

很多人喜歡用菊花做菜或者泡茶喝，不過大家也知道菊花是品種非常多的一種植物，總的來說可以分為家菊和野菊，家菊只要是我們平時岩敏螞用來泡茶或者觀賞用的，而野菊花是在葯學方面的功效是比較顯著的，那野菊花的功效與作用、野菊花禁忌及食用方法有哪些拿肆？我們了解下：

野菊花頭狀花序的外形與菊花相似，野生於山坡草地、田邊、路旁等野生地帶。以色黃無梗、完整、粗埋氣香、花未全開者為佳。花序呈類球形，直徑0.3～1cm，棕黃色。總苞由4～5層苞片組成。舌狀花一輪，黃色，皺縮捲曲。管狀花多數，深黃色。體輕。

氣芳香，味苦。

野菊花的功效：

野菊花有清熱解毒，疏風涼肝的功效。主治疔瘡，癰疽，瘰癘、丹毒，濕疹，疥癬，風熱感冒，咽喉腫痛，眩暈頭痛，目赤熱痛，高血壓病等。據《增廣大草綱目》記載：「處州出野菊，土人采其芯而干之，如半粒綠豆大，甚香而輕，賀黃亮。對敗毒、散療、祛風、清火、明目為第一。

」

野菊花的作用：

1、有清熱解毒之效，適用於癰疽、丹毒，火熱上攻之咽喉腫痛、風火赤眼等症。

2、搗敷具有清解熱毒的功效，亦可與金銀花、蒲公英、紫花地丁等配伍，以增強清熱解毒之功。

3、風熱感冒初起，症見發熱，惡風寒，或有汗出頭痛，

鼻塞涕濁，咳痰黃稠，咽喉疼痛者，可單用煎用。或與桑葉、連翹、金銀花等配伍，以疏風清熱解毒。

野菊花的食用方法：

1、蒜茸野菊花

材料：野菊花250克，大蒜(白皮)20克，味精1克，鹽2克，香油5克，白砂糖3克

做法：大蒜去皮洗凈搗成蒜茸備用。將野菊花嫩莖葉去雜洗凈，在開水鍋中焯一下，

撈出泡入冷水中，沖洗去苦味，30分鍾後撈出瀝水，切段放入盤內，澆上蒜茸、香油，再撒上精鹽、味精和白糖，拌勻即可上桌食用。吃什麼美容

養生食療功效：此菜含有多種營養成分，具有清熱解毒的功效。脾胃虛寒者，忌食此菜。

2、野菊花炒肉片

材料：野菊花300克，豬肉(肥瘦)450克，黃酒5克，鹽5克，味精2克，醬油5克，大蔥5克，姜3克吃什麼美容

做法：

1、先將野菊花嫩莖葉擇去雜物，用清水洗凈，放入已燒開的沸水鍋燙一下，撈出，直接放入清水中洗一洗，讓其去苦味，劑干水，用刀切成絲，放入盤內，待用。

2、將豬肉放入清水中泡洗干凈後，用刀將其切成片放入碗內，加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花及姜絲腌漬一會兒。

3、取鍋，清水刷洗凈，置於火上，燒熱，放入花生油，燒熱後，倒入豬肉煸炒，直炒至入味，投入野菊花炒至入味，加入味精，翻一翻炒，出鍋，即可食用。

3、菊花豆根湯

材料：蒲公英90克，野菊花90克，北豆根90克，白砂糖25克

做法：北豆根、野菊花、蒲公英加水適量，煎煮約20分鍾，濾取汁，加白糖攪勻，即可。

野菊花的食用禁忌：

野菊花的使用也是有禁忌的。經常有胃疼的人，常肚子疼的人，中醫叫做脾胃虛寒，中焦虛寒，對於這類患者野菊花就不能用了，總而言之沒有熱象的，尤其是有虛寒之象的，就不要用了。哪些症狀屬於熱象的呢？四個字，紅、腫、熱、痛，有這四個字的就可以用野菊花，如果不紅、不腫、不熱、不痛，屬陰證的千萬不能用。

另外還有一點非常重要，野菊花性微寒，常人長期服用或用量過大，可傷脾胃陽氣，所以不宜久服。因為野菊花和菊花不一樣，它是我們的處方用葯。不像菊花，大家都可以喝菊花水，菊花茶。野菊花苦寒，苦寒是傷胃脾的，病好了馬上就要停。

此外孕婦也不宜用野菊花。

野菊花的副作用：

菊花容易發霉，長蟲，市場上菊花品質參差不齊，有些菊花加工有問題，用的是硫磺薰制，如何選菊花：

1.顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滾水沖泡後，有硫磺味。要選有花萼，花萼偏綠色的新鮮菊花。

2.顏色發暗的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，且受潮了，可能還長了霉，這樣的菊花吃了對身體有害。

3.用手摸一摸，松軟的，順滑的菊花比較好，花瓣不零亂，不脫落，即表明是剛開的菊花就採摘了。

4.菜市場上的菊花品質沒有保證，大醫院或大葯店的菊花有獨立包裝，周轉快，有葯師把關，相對來說，品質有保障。

胃寒的、臉色蒼白的人不能吃菊花。其他健康人群，菊花一次吃三至五克，一天兩次就夠了。菊茶不能長期喝，連續喝菊花茶別超過兩個月，如果期間出現大便變稀，臉色蒼白，要停止。

如果不紅、不腫、不熱、不痛，屬陰證的千萬不能用。

另外還有一點非常重要，野菊花性微寒，常人長期服用或用量過大，可傷脾胃陽氣，所以不宜久服。因為野菊花和菊花不一樣，它是我們的處方用葯。不像菊花，大家都可以喝菊花水，菊花茶。野菊花苦寒，苦寒是傷胃脾的，病好了馬上就要停。

此外孕婦也不宜用野菊花。

野菊花的副作用：

菊花容易發霉，長蟲，市場上菊花品質參差不齊，有些菊花加工有問題，用的是硫磺薰制，如何選菊花：

1.顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滾水沖泡後，有硫磺味。要選有花萼，花萼偏綠色的新鮮菊花。

2.顏色發暗的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，且受潮了，可能還長了霉，這樣的菊花吃了對身體有害。

3.用手摸一摸，松軟的，順滑的菊花比較好，花瓣不零亂，不脫落，即表明是剛開的菊花就採摘了。

4.菜市場上的菊花品質沒有保證，大醫院或大葯店的菊花有獨立包裝，周轉快，有葯師把關，相對來說，品質有保障。

胃寒的、臉色蒼白的人不能吃菊花。其他健康人群，菊花一次吃三至五克，一天兩次就夠了。菊茶不能長期喝，連續喝菊花茶別超過兩個月，如果期間出現大便變稀，臉色蒼白，要停止。

⑥ 說說野菊花的功效與作用及食用方法

大家可能都聽說過野菊花，可是你們有了解它嗎，它的一些功效與作用、食用方法你又知道嗎，下面讓小編給你們介紹野菊花：
野菊花(學名：Dendranthemaindicum)為菊科多年生草本植物，野菊花頭狀花序的外形與菊花相似，野生於賀譽山坡草地、田邊、路旁等野生地帶。以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳。野菊花性涼，具疏散風熱、消腫解毒、抗病毒的功效。能治療疔瘡癰腫、咽喉腫痛、風火赤眼、轎瞎頭痛眩暈等病證。還可以用於高血壓病的輔助治療。花序呈類球形，直徑0.3～1cm，棕。總苞由4～5層苞片組成。舌狀花一輪，，皺縮捲曲;管狀花多數，深。體輕。氣芳香，味苦。
野菊花
野菊花的功效與作用：
1、有閉拍空清熱解毒之效，適用於癰疽、丹毒，火熱上攻之咽喉腫痛、風火赤眼等症。
2、搗敷具有清解熱毒的功效，亦可與金銀花、蒲公英、紫花地丁等配伍，以增強清熱解毒之功。
3、風熱感冒初起，症見發熱，惡風寒，或有汗出頭痛，鼻塞涕濁，咳痰黃稠，咽喉疼痛者，可單用煎用;或與桑葉、連翹、金銀花等配伍，以疏風清熱解毒。
野菊花的食用方法：
1、蒜茸野菊花
材料：野菊花250克，大蒜(白皮)20克,味精1克,鹽2克,香油5克,白砂糖3克
做法：大蒜去皮洗凈搗成蒜茸備用;將野菊花嫩莖葉去雜洗凈，在開水鍋中焯一下，撈出泡入冷水中，沖洗去苦味，30分鍾後撈出瀝水，切段放入盤內，澆上蒜茸、香油，再撒上精鹽、味精和白糖，拌勻即可上桌食用。吃什麼美容
養生食療功效：此菜含有多種營養成分，具有清熱解毒的功效。脾胃虛寒者，忌食此菜。
2、野菊花炒肉片
材料：野菊花300克,豬肉(肥瘦)450克，黃酒5克,鹽5克,味精2克,醬油5克,大蔥5克,姜3克吃什麼美容
做法：
1、先將野菊花嫩莖葉擇去雜物，用清水洗凈，放入已燒開的沸水鍋燙一下，撈出，直接放入清水中洗一洗，讓其去苦味，劑干水，用刀切成絲，放入盤內，待用。
2、將豬肉放入清水中泡洗干凈後，用刀將其切成片放入碗內，加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花及姜絲腌漬一會兒。
3、取鍋，清水刷洗凈，置於火上，燒熱，放入花生油，燒熱後，倒入豬肉煸炒，直炒至入味，投入野菊花炒至入味，加入味精，翻一翻炒，出鍋，即可食用。
3、菊花豆根湯
材料：蒲公英90克,野菊花90克,北豆根90克,白砂糖25克
做法：北豆根、野菊花、蒲公英加水適量，煎煮約20分鍾，濾取汁，加白糖攪勻，即可。
野菊花
另外還有一點非常重要，野菊花性微寒，盡量少服用，否則對自身有很大的傷害。聽了小編的介紹，是不是有了很深的了解呢?如果還想了解更多的話，請繼續關注。

⑦ 野菊花的功效與作用及食用方法

野菊花的功效與作用及食用方法

野菊花的功效與作用

1、野菊花可降壓防癌

野菊花是一種可以控制人體血管擴張的中葯材，人們食用之後能使自己的血絕纖歲壓處於正常范圍之中。另外野菊花的抗菌功效也很出色，能預防人體中癌細胞的形成，起到防止癌症出現的作用。

2、野菊花可清肝去火

野菊花的清肝去火功效十分出色，特別適合於肝火過旺的人群食用。另外對老年人的結膜炎也很好的防治和保健功效。

3、野菊花明目的功效

菊花能明目早在中國古代時就已能得到過證實，在現要人們用野菊花水清洗眼睛可以防止黑眼圈的出現，另外長期飲用野菊花茶也能起到防止眼病疾病發生的作用。

野菊花的食用方法

1、飲用野菊花茶是食用野菊花時最常用的方法，這種食用方法十分簡單，只要把野並睜菊花清洗干凈之後像泡茶那樣沖飲就可以了。

2、釀制野菊花酒也是食用野菊花的常用方法之一，大家可以把二十克左右的野菊花泡製在五百克白酒之中，然後密封保存，過十天以後就可以飲用了。

⑧ 野菊花的功效與作用及食用方法有哪些

我們都知道野菊花有清熱解毒的作用，所以在夏天飲用一杯野菊花茶是再好不過的事情了。那麼，野菊花除了這個作用之外，還有其他功效么？而它的食用方法又有哪些呢？
野菊花效果圖
一、野菊花的功效與作用：
1、解毒
中醫認為野菊花味道清香略帶苦澀，性比較平實，具有清除濕熱解除毒素、消腫止痛的功效，而這也是它的作用。
2、降壓
經常飲用野菊花茶還具有降低和平穩血壓的作用，對於高血壓具有一定的治療作用。同時，還能提高我們的免疫力。
3、去火消暑
對於夏季天氣濕熱帶來的熱感冒和肝火旺以及因其出現的口瘡疾病都有很好地治療作用，能夠去肝火、治頭痛流鼻涕、避暑消熱的作用。
4、清心
夏季可以多多食用野菊花，可以平心靜氣，尤其是對每天面對電腦的上班族，可以緩解眼部的疲勞、滋養眼睛和保護視力的作用。
野菊花效果圖
5、殺菌去腫
野菊花不僅可以纖槐食用也可以外敷的作用，將野菊花碾碎具有消毒和消除膿包的作用，對夏季蚊蟲叮咬後的紅腫膿包具有殺菌去腫的作用。
6、抗菌
現代醫學也積極研究野菊花對現代病症的治療作用，研究顯示野菊花對細菌具有很強的抵抗能力，能夠抵抗外界病毒進入體內，具有預防疾病的功效，對人體的心臟、大腦和血管也都具有保護作用。
二、野菊花的食用方法：
1、涼拌菊苗
選早春芽苗，2到3厘米「焯」、勿爛，加上新鮮大蒜，清冽可口。
2、菊花茶
選半開放的花朵2-3個，沸水浸泡5到10分鍾。
野菊花效果圖
3、炸菊苗
選深秋黃菊腳芽2到3厘米，溫水浸泡5分鍾，與玉米面、雞蛋清和面炸制。
4、菊花湯
百年老湯、南方清湯、數豎禪北方肉絲湯調薯塵制後放入鮮菊花瓣，口感清香。
好了，以上就是野菊花的功效與作用及食用方法有哪些的相關介紹了，大家對這些內容是不是都掌握住了呢？如果你還想知道更多的裝修資訊，請繼續關注。

⑨ 野菊花作用和用途 野菊花的功效與作用及食用方法

1、野菊花是一種常見的中成葯褲輪灶物，可以入葯也可以泡茶能夠起到清熱解毒瀉火排毒明目的作用。

2、可以使用野菊花來泡茶，或者是泡腳都能夠對身體有良好的作用，能夠促進血液循環，促桐悔進體內火氣的排出。可以胡扮適當的喝一些野菊花茶來調理身體。

⑩ 中葯野菊清熱解毒疏風平肝

野菊是菊科植物野菊、北野菊及岩香菊等的全草及根，野菊在葯用方面，有清熱解毒的功效。野菊主要治療癰腫、疔瘡、目赤、瘰癧、天皰瘡、濕疹、脾胃虛寒者忌食。野菊的食用方法是比較多的，可以燉肉，也可以做成一些中葯湯劑。

中葯野菊清熱解毒疏風平肝

野菊別名苦薏、野山菊、路邊菊、黃菊仔、野黃菊、鬼仔菊、山九月菊。性頌瞎味苦辛，寒：。野菊一般煎湯內服，2-4錢(鮮者1-2兩);或搗汁。外用：搗敷或煎水洗;或塞鼻。野菊是清熱葯、解表葯、清熱解毒葯，有清熱解毒、疏風平肝的功效。

野菊裡面含有菊醇、野菊花內酯、氨基酸、微量元素等多種活性成分。野菊的水提取液對心血管系統有明顯保護作用，能提高心輸出量，增加心肌供氧量，保護缺血心肌的正常生理功能。野菊花水提物及水蒸氣蒸餾法提取的藍綠色揮發油對多種致病菌、病毒有殺滅或抑制活性，水提取物對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、大腸埃希菌、傷寒桿菌等的抑制活性強於揮發油派櫻攜;並有抗炎、抗氧化、鎮痛活性。

野菊的功效作用

1、野菊花治頭癬、濕疹、天泡瘡：野菊花、苦楝根皮、苦參根各適量。水煎外洗。(《江西草葯》)

2、野菊花破血疏肝，解疔散毒。主婦人腹內宿血，解天行火毒丹疔。洗瘡疥，又能去風殺蟲。《本草匯言》

3、野菊花治濕疹、皮膚瘙癢：用苦參、白蘚皮、野菊花各30克，黃柏、蛇床子各15克，煎汁，倒入浴盆中，加溫水到能夠浸漬患處為度，每日洗浴1次，每次浸泡30分鍾。

4、野菊花治胃腸炎，腸鳴泄瀉腹痛：：野菊花三、四錢。煎湯，一日二、三回內服。(《本草推陳》)

5、野菊花配桑葉：疏風清熱、清肝熄風;

6、野菊花治療瘡：野菊花和黃糖搗爛貼患處。如生於發際，加梅片、生地龍同敷。(《嶺南草葯志》)

7、野菊花治夏令熱癤及皮膚濕瘡潰爛：用野菊花或莖葉煎濃湯洗滌，並以葯棉或紗布浸葯湯掩敷，一日數回。《本草推陳》

8、野菊花治泌尿系統感染：野菊花一兩，海金砂一兩。水煎服，每日二劑。《江西草葯》

野菊的食用方法——野菊花五味消毒飲

組成：銀花20g，野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵子各15g。

用法：水煎，加酒一二匙和服。

功效：清熱解毒，消散疔瘡。

主治：火毒結聚的癰瘡癤腫。

野菊的食用方法——野菊花燉肉片

主料：野菊花300克、豬肉(肥瘦)450克、黃酒5克、鹽5克、味精2克、醬油5克、大蔥5克、姜3克。

做法：

1、先將野菊花嫩莖葉擇去雜物，用清水洗凈，放入已燒開的沸水鍋燙一下，撈出，直接放入清水中洗一洗，讓其去苦味，劑干水，用刀切成絲，放入盤內，待用。

2、將豬肉放入清水中泡洗干凈後，用刀將其切成片放入碗內，加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花及姜絲腌漬一會兒。

3、取鍋，清水刷洗凈，置於火上，燒熱，放入花生油，燒熱後，倒入豬肉煸炒，直炒至入味，投入野菊花炒至入味，加入味精，翻一翻炒，出鍋，即可食用。：小帖士-健康提示：

功效：具有清熱解毒、滋陰潤燥的作用。

野菊在葯用方面，最大的功效是清熱解毒、滋陰潤燥、疏風平肝，能夠幫助人們治療感冒、咽喉腫痛、濕疹、皮膚瘙癢，還可以和其他的葯物一起搭配治療濕瘡、疔瘡、癰疽疔腫、一切無名腫毒。野菊屬於涼性的葯物，有解毒消腫、塵伏疏風清熱、健腦明目的功效，而且對很多的皮膚真菌有非常好的抑製作用。