1. 紅薯藤的功效與作用紅薯藤的做法竅門
隨著時代的進展，喜歡吃紅薯藤的年輕人已經越來越多了。因為紅薯藤不但美味可口，而且營養價值很高。但是在很久以前，許多人都不知道紅薯藤的營養價值，所以沒有好好的利用。那麼，紅薯藤的功效與作用有哪些呢?下面我們一起來看看紅薯藤的做法竅門吧!
一、紅薯藤的功效與作用有哪些?
1.維生素
眾所周知，紅薯藤是一種高營養的食材，它含有大量的維生素，特別是它的維生素C和維生素A、維生素E含量都非常高。而這些維生素正好是我們人體不裂薯可或缺的營養，它可以很好的保護我們的眼睛、滋養肌膚，同時還可以延緩衰老。
2.微量元素
其實，紅薯藤中還含有許多微量元素。其中它裡面的鉀含量特別多，而這種物肆沖者質正好可以促進我們人體內鈉的代謝和排出，所以可以有效的防止身體水腫和高血壓。此外，紅薯中還含有一些我們人體所需的鋅和鐵微量元素，對我們的大腦發育有很大的好處。
3.治療風濕骨痛
根據研究表面，紅薯藤還具有祛風除濕，以及活血止痛等功效。所以在我們的日常生活中它可以治療人類的關節炎和風濕止痛。治療方法為：曬乾的紅薯藤加入一些白酒煎服。此外，如果你的痔瘡出現了腫痛的情況，也判輪可以用紅薯藤治療。把紅薯藤加入清水煮制之後取出葯液直接塗在患處就可以了。
二、紅薯藤的做法竅門：
1.先撕下紅薯藤皮，一般從葉子往下斯會比較簡單。然後再把撕好的紅薯藤掐成小段，這個時候你也可以把紅薯藤皮撕得更干凈一些。接下來就要把掐好的紅薯藤洗干凈，濾水。
2.准備好4粒大蒜，4個小紅椒，然後把小紅椒切斷，大蒜切成蒜蓉。接下來在鍋里放入適量的油，當油到了七分熱的時候就可以把小紅椒和蒜蓉放入鍋里了，然後馬上把紅薯放入鍋中翻炒，這個時候需要放入一些生抽翻炒，最後再放一些鹽，就可以起鍋了!此外，如果你特別喜歡吃辣，也可以在裡面放入一些辣椒，它的味道一定會更加完美的!
2. 紅薯藤的功效與作用 紅薯藤的功效與作用簡述
紅薯藤的功效與作用如下。
1、有益於心臟：紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾症。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。
2、常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，判滲體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用。
3、減肥功效：紅薯已被營養學家當作一種葯食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重兆慧量大米所產生熱量的三分之一，而且幾乎不族沖答含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康，並有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。
4、通便作用：紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。
β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水平，後者可損傷動脈血管，是心血管疾症的獨立危險因素。
5、抗癌作用：飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。
6、抗糖作用：紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
7、預防肺氣腫：紅薯及紅薯藤中含有豐富的維生素A，吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預防肺氣腫。