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干煎魚的食用方法

發布時間:2023-05-21 22:28:05

A. 怎麼做干煎帶魚

用料
主料帶魚2條
輔料蔥2段姜3片料酒1湯匙五香粉少許白鬍椒粉少許鹽適量
干煎帶魚的做法
1.
帶魚去頭、去鱗、去內臟洗兄羨銷凈,剪成約2寸的段,用剪刀煎魚更方便

2.
然後在魚表面斜著劃幾刀,目的進味

3.
蔥切絲、姜切絲

4.
帶魚入盆加入鹽、五香粉、白鬍椒粉、蔥姜、料酒抓勻密封入冰箱腌制一晚入味

5.
揀出魚里的蔥、姜,用廚房紙巾擦乾魚表面水分後在魚表面刷薄薄一層食用油

6.
鍋燒熱倒入食用油,大羨游火燒至6成熱(有輕微的冒煙)

7.
轉中大火,逐個放入帶魚煎至稍微變色定型時翻面(魚定型時再翻面,這樣派碧魚不易碎)

8.
繼續煎至兩面金黃即可撈出控油,表面可以隨自己喜好撒椒鹽、孜然粉、辣椒粉等食用

B. 干煎魚的做法

烹飪步驟
步驟1/7
把魚清洗干凈,控干水分,放入適量的鹽,料酒,蔥和薑片,腌制15分鍾
步驟2/7
取糖適量,放入碗中,加入150毫升左右的清水溶化
步驟3/7
起油鍋,把蔥姜爆香
步驟蔽燃4/7

放入腌制好的魚,煎成兩面金黃
步驟5/7
放入糖水
步驟6/7

蓋上鍋蓋小火悶煮雹圓,至收汁至50毫升左右,出鍋
最後一步

簡單方便的烹飪方法,適合夏天。帶有一點點甜味,味道濃郁,配上稀粥源並塌,全家都愛吃。

C. 干煎河魚怎麼做

用料碧汪脊

河魚 一條

蒜 少許

姜 少許

紅綠辣椒 各一個

料酒 少許

生抽 少許

醬油 少許

糖 少許

醋 少許

干煎河魚的做法

D. 干煎魚塊的做法,干煎魚塊怎麼做好吃,干煎魚塊的家常

干梁拿煎魚塊的做法
材料
凈鱖魚1條750克,青蒜15克,香糟油50克,雞蛋2個,麵粉30克,精鹽4克,白糖、味精各2克,豬油200克。
做法
1、將凈鱖魚兩面剞上坡刀,在刀口內撒上精鹽腌漬橡賀搭入味。青蒜斜切小段。另將香糟油、白糖、味糖、精鹽、青蒜對成汁。
2、用容器打雞蛋使其攪散,再將鱖魚粘勻乾麵粉,拖上雞蛋液。
3、炒鍋內加豬油燒七成熟,下入鱖魚兩面煎黃至熟。瀝去余油,倒入拍磨對好的調料汁,晃動炒鍋,將魚翻身,再晃動幾下,掛勻湯汁出鍋即成。

E. 美味的干煎魚怎麼做好吃又簡單,做法圖解

主料;小魚500克。

輔料;姜1塊、蔥1根、蚝油適量、醬油適量、食鹽適量、料酒適量、花生油適量。

1、准備好食材。

F. 干煎鯉魚的做法,干煎鯉魚怎麼做好吃,干煎鯉魚

食材明細
鯉魚一條
蔥姜適量
鹽、花椒面適量
魚香口味
煎工藝
數小森悄時耗時
簡單難度
地道的漁家干煎此腔渣魚--香煎鯉魚的做法步驟

1
1、鯉魚去鱗,剔除內臟,剁成大塊,然後從中間劈開。所有調料,兌在一個碗中,拌勻,澆在魚塊上面,再拌上蔥段和薑片,腌三個小時左右。

2
2、煎鍋放油,燒開,放入魚段,煎至二面金黃,煎魚時盡量小火多煎十幾分鍾,讓魚段表面煎干,魚皮煎脆,即可出鍋。

3
2、煎鍋放油,燒開,放入魚段,煎至二面金黃,煎魚時盡量小火多煎十幾分鍾,讓魚段表面煎干圓段,魚皮煎脆,即可出鍋。

4
3、我是晚上把魚腌上,第二天早晨煎魚。

G. 干煎魚片的經典做法

用料

魚片 500g

小橘子 一個

洋蔥 1/4個

姜 適量

鹽 2小勺

生抽 適量

料酒 衫碰適量

做法

H. 干煎小鯽魚的家常做法

干煎小鯽魚
干煎小小鯽魚是一道很簡單又有面子的家常宴客菜,對於突然造訪的客人,選擇來到這樣的菜很是不錯的哦。魚里有紫蘇,味道很香,客人們都說贊。
食材
鹽適量
鯽魚1條
蔥適量
姜適量
大蒜適量
生抽適量
紫蘇適量
蒸魚豉油適量
油適量
製作時間:10分鍾內
用餐人數:5-6人
步驟

1.魚在買的時候可以讓店家幫忙處理干凈,回家直接用水沖洗亂盯後,魚背上切花豎友刀,放鹽、料酒、生抽腌制,能更好的入味。


2.生薑、大蒜、紫蘇、蔥切小備用


3.辣椒切碎余陪槐


4.鍋里多放點油,放魚干煎


5.一邊煎好後,再翻一面煎,兩面煎好後先裝碗里備用


6.油鍋下蔥姜蒜紫蘇,少許鹽、生抽、蒸魚豉油翻炒


7.放入魚,將熱油不斷放上淋。


8.裝盤就可以開吃了

小貼士
煎魚的時候不要總是翻動,要一面煎好後再翻面,這樣煎出來的魚既漂亮又好吃。

I. 干煎鯽魚怎麼做好吃

鯽魚 魚肉非常的鮮美 肉也非常的嫩
就是吃的時候需的注意
刺比較多
而且鯽魚也有優質的蛋白質 。營養價值也是很高的
今天不做鯽魚湯
來個香煎
很不錯哈 3條都吃光光了
做法很簡單的 做出來也比較有賣相頌鄭 O(∩_∩)O~~~~~~~~~」

食材明細

主料

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