蒼溪的獼猴桃的食用方法

A. 獼猴桃怎麼吃 多種獼猴桃食用方法和營養價值介紹

四、獼猴桃酸奶

生吃獼猴桃是最簡單的食用方法，只需將獼猴桃洗凈、去皮、去籽後，即可直接食用。生吃獼猴桃口感清爽酸甜，非常適合夏季食用。此外，帆空獼猴桃含有態滾瞎豐富的維生素C和多種礦物質，能夠增強免疫力，促進腸胃蠕動，有助於消化、預防便秘等。

獼猴桃酸奶是一種非常健康美味的飲品，只需將獼猴桃切成小塊，加入適量的酸奶中，再加入適量的蜂蜜或糖調味即可。獼猴桃酸奶含有豐富的營養成分，如維生素C、蛋白質等，能夠促進腸道蠕動、增強免疫力、美容護膚等。

獼猴桃酸奶是一種非常健康美味的飲品，只需將獼猴桃切成小塊，加入適量的酸奶中，再加入適量的蜂蜜或糖調味即可。獼猴桃酸奶含有豐富的營養成分，如維生素C、蛋白質等，能夠促進腸道蠕動、增強免疫力、美容護膚等。

二、獼猴桃沙拉

總之，獼猴桃不僅口感酸甜可口，而且含有豐富的營養成分，有很多種食用方法。不管是生吃、製作沙拉、做成汁、還是加入酸奶備態，都能夠滿足人體的多種營養需求，增強身體健康。

B. 獼猴桃的正確食用方法

獼猴桃的正確食用方法

獼猴桃的正確食用方法，獼猴桃被人們稱為水果之王，不但酸酸甜甜口感極佳，而且維C含量豐富，營養價值很高，為了最大限度地發揮獼猴桃的營養價值，下面我們來看看獼猴伍碧御桃的正確食用方法。

獼猴桃的正確食用方法1

1、獼猴桃配酸奶

獼猴桃和酸奶搭配在一起吃是他最正確的使用方法，在吃的時候，可以把那些自然熟透，果肉變軟的獼猴桃清洗干凈，再去掉它表面的果皮，得到的果肉放在料理機中攪成泥狀，取出後淋上適量的酸奶，吃的時候調勻，也可以把那些比較硬的獼猴桃再去掉果皮以後，切成片狀擺放在盤子中，淋上適量酸奶吃的時候調勻即可。

2、獼猴桃做果醬

獼猴桃在沒有熟透時需要進行催熟處理，而完全熟透的獼猴桃保質期又特別短，很容易出現變質，這是用獼猴桃做果醬，就成了它最正確的食用方法。在做的時候要選擇那些完全熟透而沒有腐爛變質的獼猴桃，把它去掉果皮以後，取出裡面的果肉搗碎成泥狀再加入適量的白糖調勻後腌制半小時，隨後把它們放到鍋中加熱煮開，再用小火慢慢熬成濃稠的透明醬狀，關火降溫取出後可以裝瓶密封存入冰箱，可想隨時取出食用。

3、直接吃

用水果刀把獼猴桃從中間切開，直接用勺子挖取它中間的果肉來吃就可以了。也可以把獼猴桃兩端切掉以後，把水果當煙火皮輕輕插入，旋轉一周，取出完整的獼猴桃果肉，再把它切成丁狀，放在水果盤中，然後用牙簽插著吃就可以。

獼猴桃的營養價值

獼猴桃營養豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為「超級水果」，名副其實。

1、獼猴桃是一種營養價值極高的水果,其可容性固形物含量為14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質，每100克果肉含鈣27毫克,磷26毫克，鐵1.2毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，其中維生素C的含量達100毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達300毫克以上,是柑桔的5--10倍，蘋果等水果的15--30倍，因而在世界上被譽為「水果之王」。

2、世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高，並且是維持心血管健康的重要營養成分。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由於較香焦及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。

3、奇異果有豐富的維生素C，一顆奇異果含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E，可以防止發生黃斑部病變。

4、獼猴桃汁可抑制黑素瘤和皮膚癌的發生；獼猴桃果實中含有精氨酸，心臟病學家發現它可改善血液流動和阻止了動脈血中血栓的形成；獼猴桃在天然抗氧劑含量方面居第四；葉黃素，是獼猴桃中發現的一種重要的植化成分，與防治前列腺癌和肺癌有關；獼猴桃是少有的成熟時含有葉綠素的水果之一。

獼猴桃的功效與作用

1、防癌

常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤腔岩食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。

獼猴桃中含有抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變，對鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變都有一定的慧閉抑製作用。

2、保肝解酒

快過年了，節日期間難免煙酒應酬、大吃大喝。如果要說過節的養生之道，飲食有節、起居有常這些都是老生常談，實際上也很難做到。在放假期間，堅持每天吃一個獼猴桃，倒是一個既簡單又有效的方法。

獼猴桃是最適合在節日宴席吃的水果。好多水果都不適合在飯後吃。但是，獼猴桃恰恰相反，空腹吃傷胃，最好是飯後吃，尤其是在有酒有肉的大餐後吃，節日盛宴配上它是最完美的。

過節肯定要喝酒，獼猴桃解酒的效果比眾所周知的柑橘還要好。誰要是酒喝多了，馬上給他來一杯獼猴桃汁，可以解酒毒，保護肝臟。

3、減少腸胃不適

深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發酸度條件。無論身體出現什麼與酸性有關的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。

4、提高蛋白質，解決胃虛弱

獼猴桃含有豐富的營養物質，因此可以提高總蛋白質水平。在餐後喝一杯獼猴桃粉製成的飲料，可以解決胃虛弱問題。

5、提高免疫力，改善消化不良

獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統問題，呼吸系統疾病，腦疾病等。它還可增加紅血球的生產，加強牙齒和指甲堅固。

6、增強體質

日常攝取足夠的維生素C可有效增強體質，遠離高血壓的危害。獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品。每100克獼猴桃鮮果，含維生素C100—420毫克，比蘋果高20—80倍，比柑橘高5—10倍。同時它還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。一個成年人一天所需的維生素C為50—60毫克，每天只要吃一個獼猴桃，便可滿足人體對維生素C的需要。

7、治療呼吸疾病，提高視力除皺紋

獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。獼猴桃+蜂蜜。用獼猴桃加上蜂蜜泡水喝，可以起到改善視力的作用。對於經常使用電腦的上班族來說，每天早上用獼猴桃和蜂蜜泡水，不僅可以養眼，還能養顏。

此外，它還是一種強大的'抗氧化劑，可以消除皺紋和細紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用獼猴桃前應該首先咨詢醫生。

8、祛斑抗衰老

對女性來說，獼猴桃更是一種「美容聖果」，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，常吃獼猴桃確實好處多多。

獼猴桃中含有特別多的果酸，果酸能夠抑制角質細胞內聚力及黑色素沉澱，有效地消除或淡化黑斑，在改善乾性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。獼猴桃是含維生素C最豐富的水果，因此常吃獼猴桃可以在不知不覺中起到美白的作用。

而且，獼猴桃外用美容效果也不錯。洗過臉後，用去皮後的獼猴桃均勻塗抹臉部並進行按摩，對改善毛孔粗大有明顯的效果。

對愛美的女士來說，獼猴桃是最合適的減肥食品，因為它雖然營養豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感。

9、改善頭發稀疏，提高頭發活力

如果頭發稀疏沒有光澤，可以用獼猴桃榨汁用來洗頭一個星期，或者切一片獼猴桃放在一桶水裡面洗頭。不僅增加頭發活力，還可以解決很多頭發問題。

10、降高血壓

每天3個獼猴桃可降高血壓。常言道「一日一蘋果，醫生遠離我。」然而，近日一項新研究宣稱，每天吃3個獼猴桃有助降低血壓，比蘋果降壓效果還要好。

研究人員將參試者隨機分成兩組，一組每天吃3個獼猴桃，另一組每天吃1個蘋果。8個星期後，「獼猴桃組」參試者的心臟收縮壓比「蘋果組」低3.6毫米汞柱。

專家分析指出，獼猴桃雖小，但是其綠色果肉中營養豐富，富含抗氧化劑葉黃素，具有降低血壓的功效。在有益心臟健康的「每天5份蔬果」飲食中，應有獼猴桃的一席之地。

11、降低膽固醇

它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水製成的飲料，可以幫助穩定血液中膽固醇的水平。

12、促消化防便秘

獼猴桃裡面多種維生素和纖維有助於促進腸胃蠕動，加快消化，同時還能防治便秘，快速清除體內毒素並有效排出。

13、治療壞血病

其可作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃汁，可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。

14、治療糖尿病

獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的葯用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調節血糖水平。經常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。

獼猴桃的正確食用方法2

1、獼猴桃羹

原料

獼猴桃3個，蘋果1個，香蕉2個，白糖、澱粉各適量。

做法

將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗凈，去皮、核，切成小丁。

將獼猴桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內，加適量水煮沸，再加白糖，用澱粉勾稀芡即成。

功效

每日1次。清熱解毒、生津止渴，適用於煩熱、消渴、食慾不振、消化不良、石淋等病症。常人食用能增強防病抗病能力、澤膚健美。

2、獼猴桃醬

原料

鮮獼猴桃1000克，白糖適量。

做法

選用熟透的獼猴桃，洗凈瀝干水分，去皮。

將白糖放入鍋中，加適量清水，熬成糖液，取出一半，將獼猴桃肉放入糖液中，煮沸15分鍾左右，待果肉煮」成透明、無白心時，再倒入另一半糖液，繼續煮20分鍾，邊煮邊攪。

煮好後，將果肉攪成泥狀，離火，略涼，裝入瓶中貯藏即可。

功效

每次食用20克，每日3次。清熱通淋、養陰生津，適用於熱淋小便不通、口渴、痔瘡等病症。

3、糖蒸獼猴桃

原料

獼猴桃250克，冰糖適量。

做法

將獼猴桃洗凈，去皮、核，切成小塊，置於碗中。

碗中放入冰糖，上籠蒸至獼猴桃肉爛熟即可。

功效

每3-5日1次。生津養陰，降壓降脂，適用於高血壓、高脂血、冠心病、咽喉疼痛、心煩口渴等病症。常人食用，能滋潤肌膚、烏發養顏。

4、獼猴桃銀耳羹

原料

獼猴桃100克，水發銀耳50克，白糖適量。

做法

將獼猴桃洗凈，去皮、核，切片。

水發銀耳去雜質，洗凈撕片，放鍋內，加水適量，煮至銀耳熟，加入獼猴桃片、白糖，煮沸即可。

功效

經常食用。潤肺生津、滋陰養胃，適用於煩熱、消渴、食慾不振、消化不良、肺熱咳嗽、痔瘡等病症。健康人食用能提高抗病能力、預防癌症、澤膚健美、延年益壽。

5、蛋酥獼猴桃

原料

獼猴桃500克，精麵粉、白糖各200克，雞蛋2個，花生油300毫升。

做法

獼猴桃洗凈去皮，對半切開，再切片。

雞蛋磕於碗內，抽打起泡，調麵粉，加熟花生油30毫升，製成蛋麵糊。

炒鍋放火上，倒入花生油，燒至七成熱時，將獼猴桃逐片掛麵糊下鍋，炸至金黃色，撈起裝盤。

原鍋放火上，鍋里留油15毫升，加入清水、白糖，溶成糖液，將糖液淋於炸好的獼猴桃片上即成。

功效

當零食吃。健脾利濕、益心養陰，適用於心血管病、尿路結石、肝炎等疾病。

C. 獼胡桃的吃法

1、獼猴桃果泥

健康功效：健胃、清熱、增強免疫力

製作步驟：

1、挑選優質獼猴桃，洗凈，對半切。

2、用勺子挖出果肉。

3、將果肉放杯子或料理機中搗成泥狀。

4、加入適量蜂蜜或者糖進行調味，旦態甜度可以自己把握。

2、蜂蜜獼猴桃丁

健康功效：補脾胃、潤肺止咳、排毒通便

製作步驟：

1、挑選優質獼猴桃，洗凈去皮，切成小丁狀。

2、加3大匙白糖，加1/4匙鹽，攪拌均勻，腌制1小時。

3、開火，放小鍋內煮，煮開後換小火慢燉，水分煮干即可關火。

4、煮好的獼猴桃放涼後裝瓶，最後倒入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。

3、獼猴桃奶昔

健康功效：富含蛋白質、甘甜潤喉

製作步驟：

1、挑選優質獼猴桃，洗凈去皮，切成塊狀。

2、將獼猴桃放杯子或料理機中搗成泥狀，加半袋酸奶和適量蜂蜜，攪拌均勻即可食用旁毀，冷凍口感更佳。

4、獼猴桃沙冰

健康功效：清熱消暑

製作步驟：

1、挑選優質獼猴桃，洗凈去皮，放料理機或碗中。

2、倒入1袋牛奶，適量白糖，混合均勻，搗成水果泥。

3、將果泥倒入保鮮盒冷凍，倒出切塊即可食用。如果想吃細膩口感，可再次搗成泥。

5、獼猴桃果醬

健康功效：益脾胃，通腸道

製作步驟：

1、熟獼猴桃去皮壓碎果肉，加入適量白糖腌制半小時。

2、大火煮開，添加冰糖調味，冰糖融化後轉小火，不停攪拌，至水分收盡，果醬變粘稠。

3、放涼後裝瓶。可做蛋卷、抹麵包、麵包夾餡等。

6、獼猴桃冰激凌

健康功效：潤燥明目，清熱健胃

製作步驟：

1、准備好食材，打兩個雞蛋取蛋黃，打散，倒入200ml牛奶攪拌均勻。

2、將蛋黃牛奶混合液倒入鍋中，小火加熱，邊加熱邊攪拌，沸騰前關火，曬涼成奶蛋漿。

3、獼猴桃去皮搗成果泥，和奶蛋漿攪拌混合均勻，然後倒入保鮮盒冷凍。食用時用冰激凌勺舀出需要量即可。

7、獼猴桃汁

健康功效：補脾胃，潤肺止咳

製作步驟：

1、熟獼猴桃去皮切成小塊，放入榨汁機。

2、往榨汁機里加入適量涼白開，榨汁後加入適量蜂蜜攪拌均勻即可食用。來一口，酸酸甜甜巴適的很。

8、獼猴桃銀耳羹

健康功效：潤肺和胃，輔降血運遲備壓

製作步驟：

1、銀耳用清水泡20分鍾，蓮子10顆，獼猴桃1個。

2、用剪刀將銀耳根部剪掉，撕成小朵狀。

3、鍋內放足量清水，將銀耳倒入（水要多放些，因為銀耳要熬很久），大火煮開後倒入蓮子，中小火熬40分鍾。

4、當銀耳呈粘稠膠狀時，倒入適量冰糖熬化，關火，將獼猴桃去皮切小塊倒入，攪拌均勻，放涼後即可食用。

9、獼猴桃西瓜汁

健康功效：利水解暑，清熱祛煩

製作步驟：

1、准備好原料，獼猴桃去皮切塊跟蜂蜜一起打成汁。

2、西瓜挖出瓤，去籽和蜂蜜一起打成汁。

3、將獼猴桃汁和西瓜汁輪流倒入杯子，上面點綴點獼猴桃果肉，好看更好喝。

10、橙盅酸奶獼猴桃沙拉

健康功效：健胃止咳，增強免疫力

製作步驟：

1、橙子對半切開，用牙簽在周圍劃一圈，小心把橙子果肉取出切成小塊。

2、草莓洗凈切成小塊，獼猴桃洗凈去皮切成小塊。

3、把所有水果塊拌在一起，放入橙子盅中，淋入酸奶即可。

D. 獼猴桃的功效與作用 ,獼猴桃的食用方法

獼猴桃被稱為水果之王，也是很受歡迎的水果之一，它種類多樣，被分為：中華獼猴桃、軟棗獼猴桃 、毛花獼猴桃、京梨獼猴桃等等，經常食用獼猴桃對人身體健康也是有益無害的，那獼猴桃的功效與作用都有哪些呢，下面一起來看看吧！

獼猴桃的功效與作用一、提高免疫力

眾所周知，獼猴桃被譽為「維C之王」，它含有豐富的維C、維E、維A以及纖維素、鉀、鎂等多種營養成分，它能強化人的免疫系統，提高免疫力，促進御含傷口癒合，而獼猴桃中所含的肌醇和氨基酸能補充腦力所消耗的營養，補充人的體力，並且對抑鬱症也有一定的治療效果。

獼猴桃的功效與作用二、美白袪斑

美白祛斑是獼猴桃的功效與作用之一，因為獼猴桃中含有豐富的維生素C，因此經常食用就會有一定的美白效果，不僅如此獼猴桃還有排毒、美容、祛斑、抗衰老的作用，因此對於許多女性來說是一種「美容果」，

這也是正是很多女性喜歡吃獼猴桃的原因之一。

獼猴桃的功效與作用三、改善視力

因為獼猴桃中含有豐富的營養成分，因此經常食用可以提高人的總蛋白質，對胃也有一定的保護作用，不僅如此，獼猴桃也能有效提高視力，

對治療呼吸道疾病也有很好的效果。

獼猴桃的食用方法

1、獼猴桃原汁：將去皮的獼猴桃榨成汁後與冰糖或蜂蜜一起喝。

2、獼猴桃奶昔：將去皮的獼猴桃與優酪乳和蜂蜜一起放入料理機里打成果泥倒入杯中即可。

3、獼猴桃沙冰：將去皮的獼猴桃切成小碎塊加入白糖，再用料理機打成果泥狀，加入少量悉拆州水放入攪拌後裝進保鮮盒放入冰箱冷凍一個小時後再拿出食用即可。

4、獼猴桃果醬：將去皮的獼猴桃與白糖一起放入鍋中煮至獼猴桃變軟，再向鍋內加幾滴檸檬睜蔽，放適量白糖攪拌，待涼了後就可食用。

總結：以上呢就是我為大家介紹的獼猴桃的功效與作用及它的食用方法，那知道了獼猴桃的功效與作用，再加上這美味的食用方法，你是不是會有很想回家做一做的沖動呢。

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E. 獼猴桃的吃法

獼猴桃的吃法如下：

1、獼猴桃羹非常好吃。 在製作時，你需要准備兩個獼猴桃，一個蘋果和兩個香焦炭，以及少量的白糖。 將准備好的水果切成小塊切成小塊，放入鍋中，加入少量水煮沸。 加入糖煮一會兒，加入少量澱粉使其變稠。 徹底攪拌後，關火，製作自製的獼猴桃。

2、冰糖獼猴桃也很美味，你需要在生產中准備二百五十個大蒜。 准備吃適量的冰糖，洗凈後准備獼猴桃皮，取出核心切成小塊，放入碗中間，加入適量冰糖，蒸入鍋中，蒸熟 鍋打開五分鍾後，蒸熟至肉變軟，然後除去火。

3、獼猴桃製作果醬也非常好吃，保質期長。 通常，你可以准備一公斤新鮮的獼猴桃，然後准備適量的白糖，獼猴桃去除果皮和核心，切成小塊，並將水倒入鍋中。 煮沸，加入切碎的獼猴桃切成煮熟的糖，然後煮，煮成泥，關閉熱量，然後冷卻，然後將其放入玻璃瓶中密封。

獼猴桃汁

最簡單的渣咐另一種食用方法當然是榨汁，新鮮的獼猴桃榨成口感清新的果汁，甜蜜清爽，酸甜滋味從舌尖甜到心頭，勝過甜蜜愛情的滋味。

獼猴桃富含纖維素，可以促進腸胃蠕動，作為吃飯前的開胃飲品或者飯後促消化清爽利器，都相當合適。來杯天然健康獼猴桃汁如世純，要想生活過得去，吃東西也返友得帶點兒綠，讓我們的生活有滋有味。

F. 硬獼猴桃怎麼吃

絕大部分獼猴桃是需要後熟才可以吃的，在後熟過程中，獼猴桃果肉中的可溶性固形物，總酸，總糖，單寧等內含物會發生較大的變化，後熟後才可以達到口感較佳可食用的程度，快速催熟方法：將獼猴桃與蘋果、香蕉等能釋放乙烯的水果放在一個口袋裡，並扎緊袋口，放在常溫或者溫度稍高的條件下，兩至三天可以食用。食用方法：用小刀將獼猴桃從中間切成兩半，用小勺舀著吃。每天一個至兩個即可。 注意事項：食用獼猴桃半小時之內避免飲用牛奶，避免身體出現不適。