常德冬蟲夏草的食用方法

A. 冬蟲夏草的最佳食用方法

冬蟲夏草的最佳食用方法是常溫生服。

冬蟲夏草所含的營養成分有不同的特點，泡茶只能將其中的水溶性成分釋放出來，泡酒只能把醇溶性成分浸泡出來。選用正確方法，能充分發揮其效果。

常溫生服是蟲草的最佳食用方法。不過在服用前，先要經過清潔和滅菌處理，使冬蟲夏草達到安全食用的程度。通過技術手段進行破膜和破壁，達到人體最佳吸收的顆粒直徑，能最大程度地吸收冬蟲夏草的營養。因此，想生吃冬蟲夏草者，建議到醫院和正規葯店購買經過處理的產品。

有人用冬蟲夏草燉湯，需要注意的是，溫度超過60℃時，其中的大分子多糖、揮發性物質等將被破壞，降低功效。而當溫度在60℃~80℃之間時，加熱15分鍾，冬蟲夏草中具有抗腫瘤作用的一種酶會徹底失活。因此，燉的溫度不宜過高，時間不宜過長。

研磨服用冬蟲夏草，並不是顆粒越細越好。有研究表明，腸胃對物質顆粒的最佳吸收粒度為15微米左右。只有冬蟲夏草經過處理，達到最恰當粒徑，才既能最大程度地保有和釋放其成分，又能夠達到最佳吸收效果。

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冬蟲夏草的功效

一、調節免疫系統功能

冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量，使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。

二、直接抗腫瘤作用

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。

三、提高細胞能量、抗疲勞

冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。

四、調節心臟功能

冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。

五、調節肝臟功能

冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。

六、調節呼吸系統功能

冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

七、調節腎臟功能

冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害。

八、調節造血功能

冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。

九、調節血脂

冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。

十、其他

冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調節中樞神經系統功能、調節性功能等作用。冬蟲夏草能對人體起到如此全面的保健作用，可謂神奇之極，也無愧自古以來「仙草」的美稱。

B. 蟲草食用方法有什麼

1、蟲草泡水：取1克冬蟲夏草洗凈後放入杯中，再倒入適量開水將杯蓋上，待水溫適宜後飲用，每次取的蟲草泡5～6遍，泡到最後一遍時喝完水再將蟲草嚼服咽下;
2、蟲草研末沖服：每天取一定量蟲草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次租握團;
3、蟲草煲湯：待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時左右時，將適量冬蟲夏草下鍋，湯煲好後再吃肉喝湯並將蟲草嚼服咽下;
4、蟲草熬粥：將適量蟲草洗凈後與米一起下鍋熬煮，待粥煮好後喝粥吃蟲草;
5、蟲草泡酒：取皮運蟲草10-20克，度數較高的糧食白酒500ml，將蟲弊橘草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置於陰涼處，經常搖動瓶子以促進有效成分充分溶出，兩周後開啟，過濾去渣，即可飲用，每日早中晚各1次，每次飲10-20ml。

C. 冬蟲夏草有哪些食用方法

自古以來，冬蟲夏草就成為我國古代醫學中最經常用來食用的名貴中葯材。那麼冬蟲夏草如何食用?不如跟著我一起來學習冬蟲夏草的吃法吧!
冬蟲夏草的食用方法
一、蟲草木耳燉烏龜

原料：冬蟲夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細鹽少許，生薑1片，紅棗2粒，烏龜1隻，瘦豬肉120克。

做法：揀選一隻活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗干凈，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干凈，備用。白背木耳用清水浸透，使之發開，洗干凈，備用。生薑、紅棗分別用清水洗干凈，生薑颳去姜皮，切一片;紅棗去核，備用。瘦豬肉用氏消備清水洗干凈，連同以上材料全部放入燉盅內，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時左右，以少許細鹽調味，即可食用。

作用：此燉品有健脾開胃、滋養肝腎、去瘀散結的作用。適合滋補強壯身體，湯水滋而不膩，補而不燥，最宜一家大小佐膳飲用。也適用於骨腫瘤病人。

二、冬蟲草燉白鴿

主料：雛鴿400克，冬蟲夏草25克,銀耳***干***20克,蓮子20克,山葯***干***10克,桂圓肉20克，姜5克

做法：

1. 選買肥 *** 鴿，可請賣者代為剝之，如自己剝宰，可用扼喉之法使其窒息，也有以酒灌之;

2. 把乳鴿放入熱水中稍浸，取出輕力除毛以免連鴿皮一齊扯去***，除內臟，洗凈並放在沸水中煮片刻，隔去水分;

3. 蓮子用溫水浸軟，除去外皮;

4. 雪耳***銀耳***浸透洗凈，取燉盅，先放入蓮子、乳鴿，上鋪生薑，再放入冬蟲草、淮山***山葯***，元肉***桂圓***，最後放入雪耳，注入八成滿沸水，上蓋，放沸水鍋中隔水燉約三小時左右，原盅端出，調味供用。

三、蟲草紅棗燉甲魚

主料：甲魚一隻、冬蟲夏草10克、紅棗30克

做法：

1. 將紅棗洗凈，用清水浸漲;冬蟲夏草洗凈，用溫水發。

2. 宰殺甲魚，挖去內臟，用沸水燙去皮上膜，切成四塊，放鍋中煮沸後撈出，洗凈。

3. 將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一並放碗內，加料酒、精鹽、蔥、生漿、大蒜瓣及雞湯，上籠蒸二小時，出籠，揀去蔥、生薑，加味精調味，分數次佐餐食用。

4. 甲魚同紅棗、冬蟲夏草一並燉食，營養豐富，滋補力強，常食之，能有效的增強體質，增進健康，振奮精神。
冬蟲夏草的功效
1、調節免疫系統功能

冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量,使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量,促進抗體產生,增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能,又可以調低某些免疫細胞橋岩的功能。

2、直接抗腫瘤作用

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。

3、提高細胞能量、抗疲勞

冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機體耐寒能力,減輕疲勞。

4、調節心臟功能

冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,抗心律失常。

5、調節肝臟功能:冬蟲夏草可減輕殲毀有毒物質對肝臟的損傷,對抗肝纖維化的發生。此外,通過調節免疫功能,增強抗病毒能力,對病毒性肝炎發揮有利作用。

6、調節呼吸系統功能

冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
冬蟲夏草的適用人群
1、吸菸、酗酒、長期服用葯物的人。

2、壓健康人群，工作壓力大，易疲勞者。

3、城市綜合症：免疫功能低下，急躁，乏力，煩躁不安或自覺衰老太快，容易感冒，過敏的人群。

4、中老年人，缺乏運動、身體虛弱的人。

5、各類腫瘤患者。

6、肺炎、肺結核、肺氣腫、哮喘、慢性支氣管炎患者。

7、急、慢性肝炎，肝硬化患者。

8、患有心肌炎，心率不齊，腦中風，腦血栓，血管硬化，高血脂，高、低血壓的人。

9、患有急、慢性腎炎，腎衰，腎虛，尿毒症，糖尿病的人。

D. 冬蟲夏草怎樣服用

病情分析： 冬蟲夏草有多種食用方法，傳統的比較被認可的吃法有隔水蒸，文火煮，泡蟲草酒，和老鴨一起燉，同時也有直接干嚼、打粉做蟲草膠囊等眾多隱早清食用方法。①、隔水蒸：即將蟲草洗凈後，放容器內隔水小火蒸20-30分鍾。（也可以直接和水用文火煮）②、泡蟲草酒：睜磨10克蟲草泡1斤白酒，密封15天後 每天早晚飲1小杯。③、煮粥蒸飯：用蟲草１克，洗凈，放入高壓鍋內灶前與米飯同時蒸熟後吃。每天一至兩次，連服３個月到半年。此方作為中葯治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會有良好效果。

E. 冬蟲夏草的最佳食用方法

冬蟲夏草的最佳食用方法是生吃，常溫生服是蟲草的最佳食用方法。不過在服用前，先要經過清潔和滅菌處理，使冬蟲夏草達到安全食用的程度。通過技術手段進行破膜和破壁，達到人體最佳吸收的顆粒直徑；能最大程度地吸收冬蟲夏草的營養。因此，想生吃冬蟲夏草者，建議到醫院和正規葯店購買經過處理的產品。

研磨服用冬蟲夏草，並不是顆粒越細越好。有研究表明，腸胃對物質顆粒的最佳吸收粒度為15微米左右。只有冬蟲夏草經過處理，達到最恰當粒徑，才既能最大程度地保有和釋放其成分，又能夠達到最佳吸收效果。

(5)常德冬蟲夏草的食用方法擴展閱讀：

少年兒童不適合吃冬蟲夏草，少年兒童生命力旺盛，如果經常用滋補品或葯物（特別是像冬蟲夏草這種特別「補」的）增強體質，反而會抑制身體的完善與自我修復能力，對兒童的身體不利，特別是可能會對其成年後的身體造成長期潛在的不利影響。

高熱狂躁者也是不適合的。一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質發紅、腹痛拒按、大小便不通、脈搏實而有力等均屬於「邪氣盛則實」的表現，這類人不宜服冬蟲夏草，以免加重症狀。

F. 冬蟲夏草怎麼吃最好

冬蟲夏草是我們非常珍貴的一種中葯補品，所以我們做旁希望吃冬蟲夏祥胡飢草的時候，能夠最大程度的發揮它的補益作用。一般來說這種補葯我們都最好的方法是把它蒸燉，燉了兩個小時以上，然後喝湯來嚼服冬蟲夏草。第二種方法可以，冬蟲夏草可以研沫，研沫以後直接用牛奶或水或蜂蜜直接沖服，或者是也可以裝到膠囊里頭，方便外出時候帶著服用，冬蟲夏草還可以製成葯膳，有冬蟲夏草、押蟲草，這樣製成葯膳以後，蒸的時間也很長，能夠把營養物質滲透到湯里和這個肉質里，能夠使長期謹返服用，具有補益的作用。

G. 冬蟲夏草的最佳食用方法

冬蟲夏草的最佳食用方法是生吃，常溫生服是蟲草的最佳食用方法。不過在服用前，先要經過清潔和滅菌處理，使冬蟲夏草達到安全食用的程度。通過技術手段進行破膜和破壁，達到人體最佳吸收的顆粒直徑；能最大程度地吸收冬蟲夏草的營養。因此，想生吃冬蟲夏草者，建議到醫院和正規葯店購買經過處理的產品。

研磨服用冬蟲夏草，並不是顆粒越細越好。有研究表明，腸胃對物質顆粒的最佳吸收粒度為15微米左右。只有冬蟲夏草經過處理，達到最恰當粒徑，才既能最大程度地保有和釋放其成分，又能夠達到最佳吸收效果。

(7)常德冬蟲夏草的食用方法擴展閱讀：

少年兒童不適合吃冬蟲夏草，少年兒童生命力旺盛，如果經常用滋補品或葯物（特別是像冬蟲夏草這種特別「補」的）增強體質，反而會抑制身體的完善與自我修復能力，對兒童的身體不利，特別是可能會對其成年後的身體造成長期潛在的不利影響。

高熱狂躁者也是不適合的。一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質發紅、腹痛拒按、大小便不通、脈搏實而有力等均屬於「邪氣盛則實」的表現，這類人不宜服冬蟲夏草，以免加重症狀。

H. 蟲草的最佳吃法及用量

一、吃法

1、磨成粉：最常見的吃法就是買來後將它磨成粉，將它裝葯的膠囊裡面，每天定量的服用。

2、燉肉吃： 把它和時肉類放進鍋中一起燉，有不錯的滋補效果。一般都是將它和魚、鴿子、鴨肉、烏雞等食材煲燉。但是，燉的時間不要太長，差不多1個小時就可以食用了。

3、當茶喝：使用小火將冬蟲夏草煮6-10分鍾的時間，煮開後要一邊喝一邊加水。當它的顏色比較豐富時，服用效果是比較好的它。等到顏色變得很淡，或者是變成了白色，直接將它撈出吃掉就行。

二、用量

每個人身體的吸收能力不一樣，其用量也不是完全固定的，每次大概食用3-6個就行，不要吃太多根。如果是燉湯的話，可以適量的多放一些，一次吃不完可以分成兩次。要注意，它是不可以生吃的，一定要經過簡單的處理後在食用。