芭蕉花的食用方法視頻

A. 芭蕉花怎麼吃 芭蕉花食用方法介紹

1、蕉花蘸醬。多以剛剛破莖而出的淡黃色野芭蕉花為主要原料，以傣族自製的番茄醬為蘸料。加工方法，是把採集來的芭蕉花用焐燒或水煮方法燒、煮熟透、剝掉外表不能用的老花瓣，用幼嫩的花瓣和剛形成的芭蕉幼果蘸裹醬菜食用。

2、素炒芭蕉花和肉末炒蕉花。選用幼嫩的花瓣為原料，加工時先將蕉花洗凈切細，加少許食鹽攪拌，並用手揉捏擠去汁液。素炒時，加點青辣椒末和民間用豆渣製作的豆豉用油炒熟即可。若烹飪肉末炒蕉花，應將料肉（豬肉或狗肉，以狗肉為佳）洗凈，濾水後剁成肉末，先在姜、蒜炸過的油鍋肉爆炒至七八成熟，再加入經鹽漬擠去澀水的芭蕉花和食鹽、味精，炒至芭蕉花熟透，即裝盤供食。

3、包蒸蕉花。以野芭蕉花、精瘦豬肉和雞蛋為原料烹調。先將幼嫩的焦花用沸檔凱水煮熟、切碎，加入少許食鹽揉捏，擠掉澀水裝入碗內，加入蛋汁和剁細的豬肉、蔥花、蒜泥、芫荽和少數青椒末、食鹽、味精，調拌均勻，用鮮芭蕉葉包成方形葉包，入甑蒸20—30分鍾便可食用。這道菜，雹明色、香、味俱全，無油膩感。

4、蕉花三鮮湯。以野芭蕉花、精瘦豬肉片與臭菜為主要原料烹調。芭蕉花剝去外層老化花瓣，洗凈切碎，加少許食鹽輕揉捏，用清水漂洗去行肆喚除澀味，用肉湯煮至七成熟時，加入豬肉片（末）和洗凈切段的臭菜煮熟，加適量食鹽、味精即可食用。這道菜湯，色澤紅、白、綠三色相間，味鮮香可口。

B. 芭蕉花怎麼做好吃

用料：芭蕉花一朵、郫縣豆瓣、蒜苗、油神橡、醬油

素炒芭蕉花的做法

1、准備好芭蕉花，除去老葉。

小貼士：適宜身體虛弱、精力差、免疫力低下、易生病者。凡火旺泄精、陰虛水乏、小便不利、口舌乾燥者皆禁用。

C. 芭蕉花：食用方法和功效 芭蕉花的功效與作用及食用方法

芭蕉花的食用方法

1、炒芭蕉：都是選用幼嫩的花瓣為原料。加工時先將蕉花洗凈切細加少許食鹽攪拌，並用手揉捏擠去汁液。素炒時，加點青辣椒末和民間用豆渣製成的豆豉用油炒熟即可。若烹飪肉末炒蕉花，應將料肉（豬肉或狗肉，以狗肉為佳）洗凈，濾水後剁成肉末，先在姜、蒜炸過的油鍋內爆炒至七八成熟再加入經鹽漬擠去澀水的芭蕉花和食鹽、味精，炒至芭蕉花熟透，即裝盤供食。

2、包蒸蕉花：用芭蕉花、精瘦豬肉和雞蛋為原料烹調。先將幼嫩的蕉花用沸水煮熟，切碎，加入少許食鹽揉捏，擠掉澀水裝入碗內，加入蛋汁和剁細的豬肉蔥花、蒜泥、芫荽和少數青椒末、食鹽、味精，高拌均勻，用鮮芭蕉葉包成方形葉包，入甑蒸20~30分鍾便可食用。

3、蕉花湯：以野芭蕉花、精瘦豬肉片與臭菜為主要原料烹調。芭蕉花剝去外層老化花瓣，洗凈切碎，加少許食鹽揉捏，用清水漂洗除澀味隱爛，用肉湯煮至七成熟時，加入豬肉片（末）和洗凈切段的臭菜煮熟，加適量食鹽、味精即可食用。

芭蕉花的功效

葯用部位：芭蕉的沒弊花蕾或花。

性味：甘淡、微辛，性涼。

功能主治：具有治療化痰軟堅，平肝，和瘀，通經，胸膈飽脹，脘腹痞疼，吞酸反胃，嘔吐痰涎，頭目昏眩，心痛怔忡，婦女經行不暢的功效。

D. 芭蕉花怎麼做好吃

芭蕉花取出來後必須在三個小時內進行烹煮，不然就會變老。芭蕉花做食材要經過處理，不然會很青澀，口感不好。首先得把摘好的芭蕉花瓣放入燒開的熱水中焯水，取出後用鹽輕柔將澀水逼出清水漂凈。芭蕉花准備就緒後，准備好蔥、少許的干辣椒。

鍋中下油，由於芭蕉花嫩，油溫不能太高，火候得掌握好，不然炒出來的芭蕉花品相不好，待油溫適中放入蔥、干辣椒翻炒幾下後倒入芭蕉花，翻炒至熟即可。

在彭水農村，很多農戶房屋前後都能看見芭蕉樹，以前當地居民一般都把芭蕉葉用來蒸菜，或用著它用。有心的居民發現芭蕉花也可以食用，而且把它做成美味的菜餚，深受人們的喜愛。

E. 芭蕉花怎麼做好吃

炒芭蕉花好吃。用料：芭蕉花1個、豬肉200g、生薑少許、紅辣椒1個、青椒1個、蔥少許、白糖少許。

步驟：

1、掰開葉片取出小花。

以上內容參考網路-炒芭蕉花雹如

F. 芭蕉花的功效 芭蕉花怎麼吃

芭蕉花，顧名思義是芭蕉的花，花朵一般呈紅褐色，還有的呈紫色。大家都知道芭蕉是一種很有營養價值的水果，其實芭蕉花也具有很好的葯用功效，對胃有很大的好處。那麼芭蕉花怎麼吃?芭蕉花具有什麼樣的功效呢?接下來就給大家介紹芭蕉花怎麼吃和芭蕉花的功效。

類別：葯食兩用食物

使用提示：內服：煎湯，2～3錢;或燒存性研末。

原料介紹

芭蕉花為芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。穗狀花序頂生，下垂;苞片佛焰苞狀，紅褐色或紫色，每苞片有多數小花，除苞片最下面具3～4不孕花外，其餘皆發育。花單性，通常雄花生於花束上部，雌花在下部;花冠近唇形，上唇較長，先端5齒裂，下唇較短，基部為上唇所包;雄花具雄蕊5，離生，伸出花冠;葯線形，2室;雌花子房下位3室，花柱1，柱頭近頭狀，光滑。具有獨特的鮮甜味。

食物相剋

芭蕉花忌魚、羊、生冷、蛋、蒜。

製作指導

1. 治心痹痛：芭蕉花燒存性，研，鹽湯點服二錢。2. 治反胃吐呃飲食酸痰，胃、腹疼痛，胸膈飽脹：芭蕉花二錢。水煎，點水酒服。3. 治怔忡不安：芭蕉花一朵。煮豬心食。4. 治肺癆：芭蕉花二兩，豬肺半斤。水燉，服湯食肺，每日一劑。5. 治心絞痛：芭蕉花半斤，豬心一個。水燉服。6. 治胃痛：芭蕉花、花椒樹上寄生茶各五錢。煨水服，一日二次。

食療作用

芭蕉花味甘淡、微辛，性涼;具有化痰軟堅，平肝，和瘀，通經的功效;主治胸膈飽脹，脘腹痞疼，吞酸反胃，嘔吐痰涎，頭目昏眩，心痛怔忡，婦女經行不暢。

橄欖花的功效與作用

橄欖花的作用用途

為很好的防風樹種及行道樹。木材可造船，作枕木。制傢具、農具及建築用材等。果可生食或漬制；葯用治喉頭炎、咳血、煩渴、腸炎腹瀉。核供雕刻，兼葯用，治魚骨鯁喉有效。

種仁可食，亦可榨油，油用於制肥皂或作潤滑油。據《嶺表錄異》：樹脂和糖， 謂之橄欖糖，用灌船損，干後牢於膠漆，著水益干堅。又據《群芳譜》：樹脂熱之，甚清烈，謂之欖香。

橄欖花的食療或葯用價值

橄欖花的食療價值

橄欖科喬木植物橄欖的果實。又稱橄欖子、青果、青橄欖、甘欖。我國廣東、廣西、福建、四川、雲南、台灣等地均有分布，多為栽培。秋季果實飽滿而未完全成熟時採收，洗凈鮮用，或晾曬乾燥用，或以鹽水浸漬後曬干用。

[性能]味甘、酸，性平仔橋彎。能清肺利咽，生津，解毒。

[參考]含蛋白質、脂肪、糖類、多量維生素C、鈣、磷、鐵等成分。

[用途]用於咽喉腫痛；心煩口渴，或飲酒過度；食河豚、魚、鱉引起的輕微中毒或腸胃不適。此外，亦有用於癲癇的。

[用法]噙含，絞汁，煎湯，或熬膏服。

採集加工

橄欖樹高，在果子將熟時，用木釘釘樹，再放少許鹽入樹皮內，果實一旦成熟便消扒自落。橄欖果生食甚佳，用蜜漬、鹽藏後可運到遠方。橄欖樹枝如黑膠的，燒烤時氣味清烈，稱為欖香。

欖之香橄欖營養豐富，含有17種人體所需要的氨基酸，果肉富含鈣質與維生素C，肉質細口感好主要是用與葯用保健鮮食的品種。普通橄欖果實相對粗造常常加工成：拷扁欖、大福果、十香橄欖、去皮酥、咸橄欖、玫瑰橄欖等等。

性味

味酸、澀，甘，性溫，無毒。

功效主治

生食、煮飲，都可解酒醉，解河豚魚毒。嚼汁咽下，治魚骨鯁及一切魚蟹毒。又有生津止渴的作用，治咽喉疼痛等功效。

欖仁

【性味】味甘，性平，無毒。

【功效主治】主治唇邊燥痛，研爛敷於患處。

核

【性味】味甘、澀，性溫，無毒。

【功效主治】磨汁服，治各種魚骨鯁喉及食魚過多，消化不良，又治小兒痘瘡後生痣，燒後研末敷。

【附方】主治下部疳瘡：橄欖燒灰成性，研末，用油調敷，或加冰片、孩兒茶等分。

橄欖花的葯用價值

【葯名】橄欖

【別名】橄欖子、余甘子、橄棪、忠果、青果、青子、諫果、青橄欖、白欖、黃欖、甘欖。

【品種】葯用檀香 自來檀香 長營檀香 長城 惠圓 等品種。不同的品種樹種不同葯用成份口感不同。念悶其中已葯用檀香這個樹種葯用成份營養價值最受歡迎。

【歸經】肺；胃；脾；肝經

【功效】清肺利咽；生津止渴；解毒

【主治】咳嗽痰血；咽喉腫痛；暑熱煩渴；醉酒；魚蟹中毒

【生態環境】生於低海拔的雜木林中，有栽培。

【採收和儲藏】培育6-7年結果，8-9月待果實外皮呈綠色帶微黃時採摘，洗凈，鮮用或用微火烘乾。

【功效分類】清熱葯

木槿花的功效和作用

木槿花的功效與作用

清熱利濕;涼血解毒

木槿花的用法用量

內服：煎湯，3-9g，鮮者30-60g。外用：適量，研末或鮮品搗爛調敷。

擴展閱讀：木槿砂仁豆腐湯

【材料】：白木槿花10～12朵，陽春砂仁1g，嫩豆腐250g，細鹽、味精、香油、薑末各適量。

【做法】：

1.燒熱鍋，加花生油燒八成熱，放入陽春砂仁和生薑末炒出香味，撈去渣。

2.鍋中加清水500g，放入豆腐片煮開。木槿花去蒂洗凈，投入鍋內再煮沸，加入細鹽、味精調好味，淋香油少許即成。

特點：食之花香，豆腐純清，香甜可口，可用於治療風痰壅盛、反胃、痔瘡便血等。

陽雀花的功效和作用

花兒是大自然的點綴，我們生活中不少見到過花，各種品種，它們各有各的優勢，因而一直被人們喜歡。小編今天的文章也是要跟大家介紹一中花，叫做陽雀花。聽名字是不是就覺得它很漂亮了呢?如果你僅僅只是覺得它漂亮，那你就錯了。它本身的醫用療效可是很多西葯都比不上的。那麼陽雀花是一種怎麼樣花，它又有什麼作用和功效呢?下面小編來為大家介紹一下真正的陽雀花。

一、陽雀花的外觀特徵

陽雀花是生長在樹上，它的樹很小，葉子也很小，開出的花朵不加任何的修飾，就非常惹人喜愛，花朵中夾帶著一絲絲的紅色，開出之後，串串的花朵更加吸引人。花色很純正，黃色的花瓣很吸引人的眼球。成型的花朵看上去非常像一隻獨立傲然地孔雀，向陽生長的它因此得名。

二、陽雀花的作用

陽雀花內部含有一些獨特的化學成分，包括生物鹼、澱粉之類普通物質，曾經實驗學家把它注射在小貓的體內，探試它的作用，之發現它可以幫助人們降低血壓，對人體有明顯的降壓的作用。

三、陽雀花的功效

說起它的功效，陽雀花可以清肺活血，對脾臟有很好的保護作用，幫助人們通血脈，治虛損勞熱。對於很多小孩，咳嗽頭暈，哮喘氣虛是常有的現象，陽雀花就有這樣的功效可以幫助人們緩解。針對一些婦女而言，陽雀花也是一味很好的葯材，白帶異常、筋骨疼痛、血崩之類的情況，都可以通過陽雀花得到很好的治癒。

另外，陽雀花還有通經利尿的效果，又可以幫助孕婦催乳，與一些食材同時食用，還有補筋骨的良效，就比如與之和豬心燉煮，就可以去除癆症，幫助人們舒緩筋骨疼痛。

陽雀花還有一種療效是很多人都不知道的，那就是治療痛風，部分用戶可能對痛風有很深的了解，而陽雀花有治療跌打損傷的功效，對痛風也是有極好的好處的。

除此之外呢，陽雀花可以治療淋疾，又可以追風活血，消結毒，在醫葯的行業中，不失為一種好葯。

G. 芭蕉花怎麼做好吃，芭蕉花的吃法

芭蕉花，就是芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。很多朋友平時都是吃芭蕉比較多，但有沒有吃過芭蕉花呢？其實，芭蕉花的做法很簡單哦，而且吃芭蕉花還有解膩、減肥的功效！是不是很心動呢？那麼快來學學吧！
主料：芭蕉花一朵
輔料：黃辣椒醬一勺、白鬍椒粉少許、鹽三勺
做法步驟：
1、將芭蕉花去掉老硬的花瓣；
2、把嫩花瓣切成細絲；
3、將切成絲的嫩花瓣和花芯放一起用開水焯；
5、焯過後用鹽拌勻擠出水，涼水沖凈，再擠干，入鍋炒熟即可。
小貼士：
1、調料其實很靈活，愛什麼味就放什麼料。
2、放少量黃辣椒醬和白鬍椒粉會讓口感非常香。
3、花瓣要取發白的才嫩，紅紫的澀，花芯要一寸長才好，太大了老澀不好吃。

H. 芭蕉花怎麼做好吃 有什麼做芭蕉花的技巧

1、選食材：取好的芭蕉花，把芭蕉花稿掘剝開取鮮嫩的花心，花瓣，切小粒，抓鹽把芭蕉花的漿液全部捏出。

2、抓完後會變黑色，盡擾敬旁量都抓時間長緩橡時間這不會澀，口感更加，抓鹽後泡水洗凈。

3、把水分抓干後就可以爆炒了，一定要大火爆炒熟即可出鍋。

I. 芭蕉花的功效與作用及食用方法 芭蕉花的功效與作用及食用方法是什麼

1、化痰消痞功效：芭蕉花具有化痰作用，可用於治療胸膈飽脹、脘腹痞疼、吞酸、反胃、嘔吐、痰涎等症狀。散瘀止痛功效：芭蕉花具有促進血液循環的作用，可用於治療世鬧因血瘀所致的敏談腹痛、頭暈目眩、心痛、女性痛經、月經不調、經閉等症狀，還可用於因風濕淤積體內導橋返碰致的風濕性關節炎、風濕骨痛、風濕性心臟病、痢疾等症狀。

2、炒芭蕉：全是採用嫩幼的花朵為原材料。生產加工時先將蕉花清洗切細加少量食用鹽拌和，並且用手捏揉擠去液汁。素炒時，天賦加點青辣椒末和民俗用豆漿渣做成的水豆豉用食油炒過就可以。若烹制肉沫炒蕉花，應將料肉（生豬肉或羊肉，以羊肉為宜）清洗，濾水後剁碎肉沫，先在姜、蒜炸過的油鍋內油爆至七八完善再添加經鹽漬擠去澀水的芭蕉花和食用鹽、雞精，炒至芭蕉花爛熟，即擺盤供食。

J. 芭蕉苔怎麼吃

芭蕉苔（芭蕉花）食譜
芭蕉花帶有獨特的鮮甜味，葯食兼用。
用芭蕉花烹制菜餚，以剛剛破莖而出的花苞為最佳，剛剛結果的芭蕉花稍次，結完果實的芭蕉花通常就不會有人吃了。選擇芭蕉花的時候，還要看看花瓣的顏色，花瓣發白的芭蕉花比較鮮嫩，花瓣呈紅紫色的芭蕉花味道偏澀。
將芭蕉花從樹上砍下來以後，要一層層地剝掉外層的老花瓣，只取最中間的鮮嫩花瓣食用，粗細大約和擀麵杖差不多。剝芭蕉花的時候，最好順手取出花瓣裡面長長的花蕊，能讓芭蕉花的口感更好，不取出花蕊也可。
剝好的芭蕉花必須在3小時內進行烹煮處理，否則就會變老。烹煮芭蕉花的方法也很簡單，將剝好的芭蕉花放入沸水中煮2分鍾左右，撈入冷水中讓芭蕉花涼透就行了。
烹煮只能防止芭蕉花繼續變老，但並不能徹底去除芭蕉花的青澀味道，需要用鹽輕輕揉搓，將芭蕉花中的澀水擠出來，最後再用清水漂洗干凈就可以做菜食用了，否則吃起來會很青澀。
素炒芭蕉花
主料：芭蕉花一朵
輔料：黃辣椒醬一勺、白鬍椒粉少許、鹽三勺
做法步驟：
1、將芭蕉花去掉老硬的花瓣；
2、把嫩花瓣切成細絲；
3、將切成絲的嫩花瓣和花芯放一起用開水焯；
4、焯過後用鹽拌勻擠出水，涼水沖凈，再擠干，入鍋炒熟即可。
肉炒芭蕉花
主料：芭蕉花1棵、豬肉200克
輔料：朝天椒6個、九菜、香菜適量
調料：色拉油2大勺、食鹽4克、雞粉2克、蔥5克、姜5克、生抽5克、香油適量。
烹飪步驟：
1、芭蕉花剝去外層不可食用的老化花瓣，露出可食用的淺黃色幼嫩的花心。
2、戴上一次性手套將花心掰開。
3、將幼嫩的蕉花用沸水氽燙。
4、取出橫切成絲（蕉花會氧化變黑是正常的）。
5、加少許食鹽輕揉捏，不用水洗。用手擠去汁液，去除澀味備用。
6、豬肉剁成末，姜，朝天椒，香菜，蔥綠切細，九菜頭和蔥白切段。
7、起鍋，放入2大匙油，炒香姜，朝天椒，九菜頭和蔥白。
8、接著放入豬肉末炒至六七成熟。
9、放入芭蕉花拌炒至熟。
10、最後放入九菜和調料，炒勻後放入香菜即可。
清炒芭蕉花
炒鍋下油燒熱，放蔥花和干辣椒段炒香，再倒入芭蕉花炒熟，加鹽調味就行了，裝盤後可以撒點綠蔥花作點綴。
由於芭蕉花比較嫩，所以下鍋炒制的油溫不能太高，否則炒出來的芭蕉花品相不好。做清炒芭蕉花的時候，還可以加點青辣椒碎和豆豉醬，味道都很不錯。
如果喜歡酸筍的味道，可以切點酸筍和芭蕉花同炒，那將是再正宗不過的傣味菜餚了。
肉末炒蕉花
1、將豬肉或狗肉洗凈（以狗肉為佳），剁成肉末待用（其實也可以切成肉絲或肉片）。
2、炒鍋下油燒熱後放姜蒜末炒香，倒入肉末炒炒至七八成熟，接著倒入芭蕉花翻炒均勻。
3、加鹽調味，炒至芭蕉花完全熟透，裝盤。