適合高中生的海參食用方法

A. 如何正確吃海參

很多朋友問我，到底怎麼吃海參，營養吸收最好，這東西太貴了，真不想浪費一點。
那麼我們到底怎樣正確吃海參呢?作為資深專家，為大家講解一下應該怎樣正確吃海參。

首次，我們必須了解三個問題：

第一.人體每天到底能吸收多少海參中的營養物質?據中國營養協會研究表明正常人體每天最多吸收30-50克，吃多了人體也吸收不了將直接排出體外。病人、老人、孕婦等需適當增加。

第二.暴殘天物的「蒸 炒 煮」?海參實際上沒有任何味道，人們喜歡給海參加上些味道，變幻些做法。實際上是對海參營養最大的破壞，這必須從海參營養結構和天敵說起。
海參的營養結構：據研究表明海參80%的重要營養物質都在皮上，比如海參酶、 海參肽、 精氨酸等80%。
海參的天敵：油、 陽光、 化學物質。遇到這三種物質會加速海參的自溶。
了解了上訴兩點，大家應該明白，在你「蒸 炒 煮」海參的時候，首先破壞掉的就是海參皮上的營養，再加上「蒸 炒 煮」時「油」的作用下加速了對海參營養的破壞。
小結：如果您是自己滋補，必須放棄上面的做法，按小璐提供的方法食用吧！
第三.人體吸收海參營養的最佳時機？相信大家都知道人體對營養吸收最好的時間是早上，而且早上起床後喝杯溫水，會加速人體一夜間腸道中「宿便」的排出，從而腸道更好的吸收早餐中的營養。
小結;每天早上起床喝杯溫水，然後再食用海參更容易促進營養吸收。

三種超正確的海參食用方法：

1.拌冷盤
把海參切成方便入口的「絲 片或塊」狀，拌上些醬油等調味品加入自己喜歡的配菜。(切忌與醋同食用，食物相剋)

2.煮粥吃：海參小米粥的做法
材料：小米，蔬菜，海參，姜絲，蔥花
做法：
1、小米淘洗干凈，用清水泡上；
2、蔬菜和海參洗凈，切姜絲和蔥花，海參切片；
3、湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，滾鍋後下海參，再次滾鍋後繼續煮上約5分鍾，其間不停用勺子攪拌；
4、加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋；
5、大約25分鍾後，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鍾，最後撒上適量的鹽，加入白鬍椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食。
小訣竅
做粥的時候要注意上述步驟，在水沸的時候加入小米，滾鍋後下海參再次滾鍋；根據食材估計成品量，水要一次加足，轉最小火熬煮的時候不要開蓋，直至完全靡合出香，最後幾分鍾再調味。

3.海參蒸蛋
原料：雞蛋3顆、即食海參1根
輔料：小香蔥兩根、生抽、香油
1. 溫水調蛋液，蛋液和水的比例1：1.5，如果想硬一點的，可以調整比例為1：1。
2. 蛋液過篩，濾過的蛋液蒸出來更加細膩。
3. 如果濾過的蛋液表面還有小氣泡可用牙簽扎破，這樣蒸出來的蛋羹平整如鏡面。
4. 入鍋蓋上保鮮膜或蓋子，防止水滴滲入起蜂窩。
5. 利用這個時間取1個即食海參，用開水焯一下水，切成粒，小香蔥切碎。
6. 蛋羹出鍋後，撒海參粒、少許香蔥粒、生抽和香油調味即可。

B. 海參的吃法有哪些

1、海參食用方法可謂是五花八門。不過，海參重要的是吃出它的營養來，有些人覺得吃鮮活海參是不是更有營養，其實吃鮮活海參確實使得營養得到了最大限度的保留。

但是這種方法並不推崇，因為生吃海參不衛生，鮮活海參可能攜帶細菌甚至病毒，常吃未經處理的鮮活海參，有可能受到細菌或病毒的入侵而患病。因此海參不要生吃。

2、從營養角度來說，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這些做法比較有利於海參自身營養的釋放。

從食用方法上來說：

一是水發後直接食用。加上適量的冰糖或者白糖，以及微量的開水，再入鍋內蒸一下，趁熱進食

二是可以做菜做湯時把海參切成片狀加入一起烹飪。三是可以和牛奶、薏米一起熬制，營養更豐富。

海參又名海鼠、海黃瓜，是一種生活在海邊至8千米的海洋軟體動物。據考證，海參已經在地球上存在了六億多年，生存能力和生命能量遠勝恐龍乃至地球上的一切生物。

廣義上講，海參分為光參和刺參兩大類，市場上通常說的海參指的是北方刺參，主產於渤海灣一帶，也就是山東沿海和遼寧、河北沿海，在黃海北部也有分部。其營養價值極高，是海參中的極品。

海參主要以海底藻類及浮游生物為食，運動緩慢。海參對周圍的水環境要求很高，怕油怕臟，一滴油或一根頭發就能讓它溶化成水。

以下為拓展資料：

海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的葯材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。生活環頃輪境決定海參品質。

海參 網路

C. 海參食用方法怎麼吃

海參是一種十分名貴的海產品，提高人體免疫力，也能緩解人體虛弱，適合多種人群食用。但生活中很多人對海參並不了解，根本不知道它應該怎麼吃，我會把海參最簡單最常見的吃法寫出來，想吃海參的你們可以提前了解一下。

海參怎麼吃 海參的簡單最佳吃法

海參粥
1、海參平時可以用來煮粥，在煮粥時需要准備海參兩個小米50到80克，姜絲和食用鹽以及白糖各適量，准備一些。

2、把准備好的小米用清水淘洗干凈，然後放在鍋中加適量清水，煮至再煮粥的同時，要把准備好的海參清洗干凈切成小丁狀，在鍋中的粥快要煮好時，把切好的海參丁放入到粥中，再加入適量食用鹽和白糖以及姜絲一起熬煮五分鍾左右，鍋中的海參粥就能煮好。

海參怎麼吃 海參的簡單最佳吃法

涼拌海參
1、涼拌海參也是她的簡單最佳吃法，平時製作時需要准備新鮮海參和紅辣椒以及醋與味精還有蒜泥兒等多種調味料，除此以外，生抽和麻油以及香菜末也要適量准備一些。

2、新鮮的海參放在開水中煮一下，煮好以後取出馬上裝入盤中，然後把准備好的調味料放在一起，調成料汁直接澆在海參上，這樣做好的海參清爽可口，柔嫩脆滑，鮮味十足。

蔥油海參
1、蔥油海參也特別好吃，在製作時需要准備海參適量和蔥白適量，然後再准備適量的蔥油和蔥薑末以及食用鹽和料酒。

2、把海參去除，內臟煮透以後控干水分切成絲狀，把蔥白切成段狀，然後在炒鍋中放油，加熱到六成熱時，放入蔥段，炸成金黃色取出。

3、把中葯備好的蔥薑末放入的蔥油中，然後快速炒香，再加入准備好的海參，然後放入適量清湯，一次加入食用鹽和料酒，以及生抽與白糖，燒開以後，用小火煨至2到6分鍾，最後用澱粉水勾芡，用中火收汁，最後淋上蔥油就能出鍋。

D. 海參的正確吃法大全

1、海參粥：海參切碎，然後放入鍋中進行熬粥，首先把米粥熬好，然後放入海參，把海參切碎放進粥里，加入一些少量的調味品，適當的可以放一些其他愛吃的配料。再熬5分鍾後就可以出鍋。海參粥可以充分地留住海參的營養，加入其他配料也有營養。適合平時吃老年人這樣的粥，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群大有好處。

2、海參雞蛋羹：清洗海參和木耳。處理海參和木耳。把海參和木耳切碎後備用，攪拌好的雞蛋，然後吧海參和木耳放入鍋中蒸雞蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。

3、蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。

4、涼拌海參：首先將海參泡發，煮海參泡發，然後用涼水浸泡，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。

5、海參清湯：首先，處理海參，煮熱水。將海參切碎，把海參放入，取方便麵調料少許，根據個人口味調理。

6、海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。

E. 吃海參真的滋補嗎高三學生可以吃嗎怎麼吃呢

海參真的滋補嗎？是的，海參長期適量的進步可以增強人的免疫力，高三了才開始吃感覺意義不大，年輕孩子都抵抗力都很強，過度的補，容易上火流鼻血，適當的吃幾次也可以。當然海參還是野生的好，市面上多是大棚養殖的，靠葯物喂養長大吃了對身體也沒什麼好處吧！

如果孩子體質弱，想吃點也行，就去買點行首野生的海參自己回家收拾一下冷凍起來，隔三兩天吃一個吧。

至於怎麼吃，你可以煮雞或者燉排骨的時候放上，這樣海參吸收了肉的鮮味，吃起來一點也不腥。

高三學生消耗大量的腦力體力，常常熬夜導致體力透支而大傷元氣

海參屬於滋補品。可以吃的。

海參富含豐富的氨基酸，具有健腦、益智、長壽的功效。具有生血、養血、促進蓋吸收的功效。有益心腦 健康 ，.大補元氣 幫助身體快速恢復

真的滋補。

可以吃。

最好買冬季渤海野生的活海參，自己回來發，無添加，孩子吃很安全，處理起來很簡單。注意不要接觸食用油和化妝品。發好的海參，每個單獨包裝凍上。

每晚睡前拿出來放到冷藏化凍，一早溫水過一下，可以蘸調料也可以不蘸吃。最好空腹食用。孩子吃了提高免疫力、體能非常有效。體弱可以早晚各一個，太大可以一次吃半個。連續吃一周左右舉雀就會感受到熬夜不那麼疲勞。注意一定要連續吃，最好不要放到菜餚裡面。海參屬性溫補，不用擔心副作用。一個海邊人的建議。

我生完孩子吃過，說心裡話沒感覺，食補的東西應該是長期吃才能有效果，偶爾一次就是嘗嘗味道，沒有多大意義正帶早[微笑]

F. 海參怎麼吃 海參的正確吃法

海參正確的吃法：

• 不要和水果同時進食，因為海參含的是高膠原蛋白，無論是鮮活海參還是干海參的發製品，都不容易消化；

• 最好在食用海參之前不要食用任何食物，這樣將海參吃進去之後，人體才能充分吸收海參的營養物質，從而有利於人體的營養補充；

• 海參不能跟酸性食物同吃，比如醋，葡萄，柿子，山楂等，酸性物質會破壞海參的營養物質，不能同吃。
  

最有營養的海參吃法

• 海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海參放進粥里，同時加

  入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬 5 分鍾後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入姜絲更有暖胃

  的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃皮蘆敬。

• 海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，很適合家裡有孩子的食用。

• 蘸食：每天早晨食用一隻海參，可蘸蜂蜜、白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法）或生抽，口味較好燃慎；也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效；

• 涼拌海參：將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜

  拌勻即可食用，清淡涼爽、嘩哪柔脆滑嫩、鮮味可口；

• 海參清湯 ：將泡發好的海參整隻或切段入鍋燒開，依據個人口味調理即可；

• 海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。

G. 海參怎麼吃有幾種吃法

我認為這三種方法是可以保留90以上的營養，你可以試試。

海參的吃法：

1、 益智健腦海參煲：把水發海參切成大塊放入鍋中，加入煸香的肉片、海米、香菇和姜絲，翻炒到3-4後注入上湯，轉入砂鍋慢火煲40分鍾。這種方法可以保留90%以上的營養成分，適用於小孩、腦力工作者、老人等食用。

H. 海參的食用方法

海參可以做成海參粥、海參蒸蛋、蔥燒海參、海參瑤柱湯、海參撈飯食用，下面是海參粥具體做法：

准備材料：粳米150克，即食海參2個，蔥花適量，食鹽1茶匙，姜絲適量，植物油1湯匙，澱粉1/2茶匙，雞蛋1個，口蘑3個，胡蘿卜絲適量，水適量

1、粳米淘洗干凈，用水浸泡半小時後撈出。