地馬仙的功效與作用及食用方法

『壹』 冬蟲夏草的功效和作用

冬蟲夏草的功效和作用

冬蟲夏草的基本介紹

冬蟲夏草，為麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲蝙蝠蛾幼蟲上的子座及幼蟲屍體的復合體，是一種傳統的名貴滋補中葯材。冬蟲草它是菌與蟲的共生體，是由真菌中的一種子囊菌侵染磷翅目幼蟲後，磚入鬆土，到了第二年春季，在蟲體的前端長出一條棒狀的「草」來，伸出地面。多長於高山上，產於四川、雲南、甘肅、青海、西藏等地。野生蟲草於夏至前後，當積雪尚未融化、子座多露於雪面、孢子尚未散出時採集。找到後挖出蟲體及子座，在蟲體潮濕未乾時，除去外層的泥土及膜皮，烘乾或曬干，人工培養蟲草，待子座長成後採收，晾乾即成。

冬蟲夏草的功效與作用

味甘，性平。能補腎壯陽，補肺平喘，止血化痰。用於腎虛陽痿，遺精，頭昏耳鳴；肺虛或肺腎兩虛，喘咳短氣，或咳血；體虛自汗，畏風。

1、補腎益精

冬蟲夏草可以補腎益精，能興陽起痿。多用於治療腎陽不足，精血虧虛而導致的陽痿遺精，腰膝酸軟等症。

2、止血化痰

冬蟲夏草性味甘平，並如肺腎二經，為補肺益腎之佳品，並且有止血化痰，止咳平喘的功效，臨床多用於治療勞嗽痰血、氣虛咳喘等症。

3、補虛

冬蟲夏草補益作用強，是珍貴的滋補佳品，可將其鴨、雞、豬肉等燉服，有補腎固本，補肺益的功效，可用於病後體虛難以困歷恢復或者自汗畏寒的體虛人群。

4、增強心肌功能

冬蟲夏草中含耐氧成分，能增強心臟的耐氧能力，提高心臟對氧氣的利用率，降低心臟對氧氣的消耗，減少供氧不足時心肌乳酸的產生，增強心肌功能，對預防心律失常有抵抗作用。

5、增強肝臟功能

肝臟在每次解毒作用時都會被毒害物質侵害損傷，時間久了，毒害損傷嚴重之後便會出現肝臟的纖維化，冬蟲夏草含有蟲草多糖脂質體，具有一定保護肝臟的作用，能減輕毒害物質對肝臟的損傷，能預防肝臟的纖維化，同時還能增強肝臟的免疫功能，增強抗病毒作用，能預防病毒性肝炎。

6、改善呼吸系統

冬蟲夏草中含有蟲草素，能明顯的增強腎上腺素的功能，腎上腺素對呼吸系統的平滑肌具有刺激作用，因此，服用蟲草能擴張支氣管，尤其對老年人慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺心病等症狀具有很好的延唯尺緩復發作用。

7、增強腎臟功能

冬蟲夏草具有一定保護肝臟的作用，並且能增強肝臟的解毒作用，因此，對腎臟也是一種保護作用，減輕毒害物質對腎臟的損害，改善腎功能，能減輕慢性腎臟病變。 補血造血 8 冬蟲夏草中含有大量的蛋白質和鐵質，對骨髓血紅細胞的製造有很大的幫助，尤其是鐵質是血小板的主要合成成分，因此，食用冬蟲夏草有一定的補血造血功效。

9、抑癌抗癌

冬蟲夏草的提取物具有很強抑制、殺傷腫瘤細胞的作用，尤其是蟲草素是抗癌抗腫瘤的主要有效成分。

10、美容養顏

冬蟲夏草中含有大量的超氧化物歧化酶，能有效的識別並清除體內的自由基，對人體細胞來說是一種保護酶，能預防衰老，美容養顏。

11、調節血脂

冬蟲夏草中含有大量的不飽和脂肪酸，能和血液中的膽固醇進行結合，形成高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白的形成，對血栓有很好的預防作用。也有降血脂的功效。

12、增強免疫力

冬蟲夏草中含有大量的蛋白質、氨基酸，因此，食用冬蟲夏草能為機體補充大量氨基酸，促進體液免疫系統中的免疫蛋白酶的合成，也對機體內部的蛋白質的合成和代謝有很重要的作用，能增強機體的抵抗力，預防各種疾病。

冬蟲夏草的營養價值

含蟲草酸、蟲草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物鹼、維生素 B1 、 B2 、多糖及礦物質等。

冬蟲夏草的選購

冬蟲夏草由蟲體及從頭部長出的真菌子座組成。蟲體似蠶繭，長3至5厘米，直徑3至8毫米，表面深棕色，至棕黃色，有環紋20至30個，指尺高近頭部環紋較細，頭部紅棕色，足8對，中部4對較明顯，質脆，易折斷，斷面黃白色。子座單生，細長圓柱形，長4至7厘米，直徑約3毫米；表面深棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大，質柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。以蟲體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，子座短小者為佳。

冬蟲夏草的存儲

儲存關鍵在於防潮、防蛀和防蟲，把蟲草放進密封的玻璃瓶，裡面再放一些花椒或丹皮，然後放置在冰箱中；如果需要保存半年以上，在儲存冬蟲夏草的地方旁邊還要擺放乾燥劑，以更好地防潮。一旦發現冬蟲夏草受潮，應立即拿到太陽下曝曬。如果發現冬蟲夏草已經長蟲了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然後篩去蟲屑。

蟲草越新鮮，其功效就越好。就一般的家庭保存條件來說，冬蟲夏草的保存時間不宜超過2年。

冬蟲夏草的食用方法

1.煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效 。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鍾，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。

2.跟肉類產品燉著吃，此法為傳統蟲草宴吃法，結合不同的肉類品種，功效有一定的差別。此法缺點是不適合每日堅持長期食用。

3.使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。此法在衛生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。

建議購買蟲草後，應有計劃地服用，最好連續服用3個月以上。

『貳』 什麼是地馬仙上上仙和地馬仙什麼區別

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『叄』 馬齒莧菜的功效及做法

把馬莧菜、芡實、瘦豬肉丁同放入鍋內，加入清水，先用武火煮滾，再用文火煲2小時，食用時加入精鹽調味。以下內容是我為您精心整理的馬齒莧菜的功效及做法，歡迎參考！

一、馬齒莧菜的做法

馬莧菜芡實瘦肉湯：

原料：新鮮馬莧菜，芡實，瘦豬肉，精鹽適量。

製法：

1、將新鮮馬莧菜摘去根、老黃葉片，用清水洗凈，切成段；瘦豬肉切成肉丁，芡實洗凈。

2、把馬莧菜、芡實、瘦豬肉丁同放入鍋內，加入清水，先用武火煮滾，再用文火煲2小時，食用時加入精鹽調味。

涼拌馬莧菜

原料：馬莧菜。

製法：

將馬莧菜洗凈，切成段，然後放入開水裡焯一下，放入白糖、醋、香油適量，拌勻就可以吃啦。

馬莧菜炒雞蛋

原料：馬莧菜，雞蛋。

製法：

1、先將馬莧菜擇去雜物，用溫水泡10分鍾，清水洗凈，用刀切成段，備用。

2、把雞蛋打散，加入馬齒莧調勻，加入精鹽、料酒、醬油、味精少許，調味。

3、炒鍋刷洗凈，下入花生油，燒熱，將馬莧菜和雞蛋倒入鍋內炒熟就好了。

怎麼選馬莧菜：

選材上新鮮馬莧菜以肥厚多汁的嫩莖葉為佳，其多以春夏季節到田野採集野生種的莖葉為好，現在已逐步轉向以人工栽培為主作為蔬菜。馬莧菜乾品的選材以到正規葯店購買干凈、少碎葉、無霉點的剛剛陰干好的為宜。

二、馬齒莧菜的功效與作用

說到馬齒莧，很多生長在城市的人們可能都不太了解，由於生長在野外經常被人們忽略。但是正是這種不起眼派旅的野菜，卻富含豐富的營養物質，被稱為長壽菜。下面就為大家介紹一些馬齒莧的相關情況。

莧為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁，無毛，高10—30cm。生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內各地均有分布。

馬莧菜，馬莧菜屬於馬齒科一年生肉質草本植物，學名「馬齒莧」，我縣民間俗稱「馬蜂菜」，在上海被稱為"保健菜"，是一種特色野菜。因其生命力極強，又有「長壽菜」之稱。通常匍匐，無毛，莖常帶紫色。葉對生，倒卵狀楔形。

馬齒莧和莧菜是兩種不同的植物。二者無論是在生長形態上還是味道，都全不相同。

三、馬齒莧

馬齒莧又叫馬芹菜，馬薺菜。其生長形態為匍匐狀，全株無毛；莖部為紫紅色，葉片扁平肥厚，為對生；夏季開花，花朵很小，呈黃色；果實為圓錐形。

馬齒莧多生長在田野及廢墟向陽處，生命力十分頑強。

四、莧菜

莧菜莖部一般較粗，多為綠色或者紅色；葉片呈卵形或棱形，有綠色和紫紅色兩種。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。

莧菜喜溫暖，較耐熱，對生長環境的溫度有一定的要求。

五、、馬齒莧的功效及作用

馬齒莧性寒、味酸，夏季食用可清熱解毒、利水祛濕。同時它還有止血涼血、消腫化瘀、殺菌消炎的作用，還可用於治療子宮出血、皮膚病、腸道疾病等。

馬齒莧的食療功效：

1、利水消腫。馬齒莧中含有大量的鉀鹽，有很好的利水消腫的作用

2、殺菌消炎。馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑製作用，可用於各種炎症的輔助治療，素有「天然抗生素」之稱。

3、保護心臟。馬齒莧中含有多種活性物質，並且含有去甲腎上腺素，可增強心肌功能；而馬齒莧中含有的ω—3脂肪酸，還可降低褲慎心血管疾病的發生率。

4、降糖降壓。馬齒莧中含有豐富的去甲腎上腺素，可促進胰島素分泌和調節糖代謝，降低血糖濃度；含有的鉀，可降低血壓。

5、保護腸胃。馬齒莧可治療所以熱症引起的腸道疾病，並且能夠治療因胃黏膜損害所致的潰瘍，因此無論是否有腸胃疾病，都可以適當吃一些馬齒莧。

6、美容護膚。馬齒莧中含有的多種維生素均具有抗衰老的作用，並且其中的維生素C可消除色斑。同時，馬齒莧還能夠治療一切熱毒引起的瘡病，有很好的生機作用。

馬齒莧的葯用功效：

馬齒莧作為葯用之時，無論內服還是外敷，都能夠治療多種病症，主要是熱毒引起的病症，馬齒莧就有很好的療效。不僅能清熱解毒，還能治療帶下色黃、黏稠味臭、小便短黃等病症，對濕熱所引起的腹瀉，也有很好的療效。

如皮膚因熱毒生瘡，或者是有糖尿病、高血壓時，也可服用馬齒莧，能起到一定的治療作用。

六、馬齒莧的食用方法有哪些

馬齒莧作為一種野菜，在胡羨敬我國已有很長的食用歷史，確實別具風味。

夏秋季節，趁它莖葉茂盛之時採摘下來，然後除去根部，清洗干凈，然後放入開水中煮至斷生，拌人食鹽、米醋、醬油、生薑、大蒜、麻油等佐料和調味品，做冷盤吃，味道鮮美，滑潤可口。

還可以搭配其他各種各樣的食材，做成清香可口的菜餚；亦或者是搭配肉類食物煮湯，令人回味。

還可做成餡料，用於包餃子或者烙餅，味道鮮美，更具有很高的食用功效和葯用價值。

在我國許多地方，還有不少人會將馬齒莧洗凈，過開水，然後切碎曬干，儲藏起來，留到冬季食用。

而如果是將馬齒莧作為葯用，則可以直接到成汁水服用，或者是煎水服用。

七、馬齒莧的副作用

有句話叫做是葯三分毒，馬齒莧我們說它是一種中葯，但其實也有很多人是拿它當菜吃的，其實談到馬齒莧的副作用並不是很明顯，只不過是有些特殊群體的人吃了會不舒適而已。

剛開始吃馬齒莧一定要少量，逐漸適應了才能多吃，只能放白糖，不要放紅糖。因為紅糖是溫性的，與治療的方向背道而馳。

馬齒莧可作食用，臨床應用本品，煎劑口服無明顯毒性。針劑用量較大時，可引起惡心。

馬齒莧為寒涼之品，所以有三種人要避免吃馬齒莧：

1、腹部受寒引起腹瀉的人，如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食。

2、孕婦要禁止吃馬齒莧。馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用。

3、如果你在吃中葯，葯方里有鱉甲，要注意馬齒莧與鱉甲相剋，不要同服。

八、馬齒莧的功效與作用及食用方法

對於馬齒莧這種蔬菜，如果我們對它的食用方法有所知道，就可以將它製作成我們喜歡吃的蔬菜，而且對於我們利用馬齒莧的功效與作用是很好的，所以我們要對於馬齒莧的食用方法好好了解。

1.清熱涼血治痢。主治熱毒血痢及濕熱痢疾。馬齒莧能消除腹部包塊，止消渴，治療女人赤白帶。

2.消熱解毒消癰。可治火毒瘡瘍。馬齒莧具有解毒、消炎、利尿、消腫的功效。對糖尿病有一定輔助治療作用

3.馬齒莧含豐富的ω-3脂肪酸，對降低心血管病的發生有很好的作用。

4.馬齒莧汁對平滑肌有顯著的作用，用它製成的飲料有明目作用。馬齒莧酸寒，入心經走血分，功能涼血止血，解毒療癰;入大腸又善清涼血治痢。為血痢、瘡毒所常用。

5.馬齒莧還是罕見的.天然高鉀食物，由於細胞內缺鉀會導致細胞含水量減少，而細胞內水分下降與細胞衰老正相關，進食馬齒莧可保持血鉀和細胞內的鉀處於正常水平。

馬齒莧的食用方法

馬齒莧作為一種野菜，中國老百姓食用已久，確實別具風味。夏秋季節，采拔莖葉茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗後燙軟，將汁輕輕擠出，拌人食鹽、米醋、醬油、生薑、大蒜、麻油等佐料和調味品，做冷盤吃，味道鮮美，滑潤可口。也可烙餅，做餡蒸食。我國許多地方的群眾，至今還有將馬齒莧洗凈，燙過，切碎，曬干，貯為冬菜食用的習慣。

九、馬齒莧怎麼做不會發酸

1、焯水之後涼拌

馬齒莧最常見的吃法是涼拌，做法簡單,味道也比較鮮有種滑滑的感覺。

做法:馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色,色成碧綠即可撈出焯燙並沖洗是除去馬齒莧酸味的關 鍵,在焯水只有加入少許的鹽和油,還能保持馬齒莧顏色翠綠。放入涼水內過涼待用;取一隻 碗,放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用;將過涼的馬齒莧撈出,瀝干水分,放入容器 中加入兌好的調味汁,攪拌均勻即可。馬齒莧不能在鍋里燙太久不然口感就失去了。另外燙過 過可以用清水沖洗粘液,洗去那種略粘的感覺。

2、煮粥

馬齒莧煮粥清淡爽口。味道較炒菜和涼拌那種酸感已經少了很多。

做法:馬齒莧要先炒熟,將馬齒莧去雜洗凈,入沸水中掉片刻,撈出洗去粘液,切碎;油鍋燒 熱,放人蔥花偏香,再投馬齒莧,加精鹽炒至人味,出鍋待用。然後就是把馬齒莧和米煮成粥。

3、焯水之後做餡包餃子

做出的餃子也別有風味，因為有添加別的配料，酸味就減少了很多。

做法是:將馬齒莧洗凈,放入沸水不焯燙一下撈出,擠干水分再將馬齒莧切碎。這樣和其它作料搭配就能用來包餃子了。

十、馬齒莧泡水喝的功效

第一：殺菌消炎

通過實驗發現，馬齒莧中的提取物對於多種細菌有著很好的抑製作用，例如傷寒、變形桿菌、大腸桿菌以及痢疾桿菌等等。同時對於真菌、金黃色葡萄球菌等也有不同程度的抑制功效。所以說，馬齒莧對於各種炎症都有著不錯的輔助治療功效，也被稱之為天然抗生素。

第二：消腫利水

馬齒莧中含有非常豐富的鉀鹽含量，這種物質進入身體之後能夠很好的排出多餘的水分，起到消腫的功效。

第三：降低血壓

經常將馬齒莧泡水喝，除了上述的功效之外，還能夠降低血壓，令身體恢復健康。這是因為馬齒莧中含有大量的鉀離子，而鉀離子能夠直接作用於血管壁中，令血管壁擴張能力增強，減少動脈管壁出現增厚的情況。長期堅持服用馬齒莧，那麼血壓自然就會越來越低，身體也是越來越健康。所以說，馬齒莧非常的適合高血壓的患者服用。

第四：防治心臟病

專家告訴我們，馬齒莧中含有一種名字叫做Y-3脂肪酸的物質，這種物質能有效的抑制體內血清膽固醇等的生成，同時促進前列腺素的合成速度，有效的抑制血栓素的合成。這樣血液的粘稠度就會下降，血管也會擴大，有效的控制血栓以及動脈痙攣等等出現，這樣就能夠起到防治心臟病的功效了。

第五：消除病毒

據悉，馬齒莧在進入身體之後能夠有效的防治吞噬細胞出現問題，對於變性還有壞死都能夠起到抑製作用，同時還能夠預防發炎以及纖維性變化的情況。特別是對於矽結節的形成以及白癜風等疾病都有著很不錯的治療效果。

第六：治療潰瘍病

馬齒莧除了上述功效之外，馬齒莧泡水喝的功效還包括治療潰瘍病。馬齒莧中含有比較多的胡蘿卜素，這種物質是治療潰瘍病的主要物質之一。所以說，如果身體出現了潰瘍，服用馬齒莧是一個非常好的選擇。

第七：促進子宮收縮

實驗表明，馬齒莧具有促進子宮收縮的作用，這對於女性來說好處多多。不過需要注意的是，懷孕期間的女性最好不要將馬齒莧泡水喝，避免子宮出現劇烈收縮，出現早產或者是流產的情況。

第八：對平滑肌的作用

專家艾在老鼠中進行了實驗，發現馬齒莧制劑在進入老鼠的身體之後，回腸會出現明顯的收縮情況，對於平滑肌有著明顯的收縮作用。

十一、馬齒菜可以減肥嗎

馬齒菜可以減肥嗎：

別名：馬齒草、馬莧、長命菜、馬齒龍芽、醬瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰莧、馬踏草、安樂菜、酸莧、耐旱菜

熱量：27大卡(100克)

分類：蔬菜類

評價：富含胡蘿卜素，維生素A、鈣和磷， 低熱量，推薦在減肥期間食用。

營養信息：

營養素含量(每100克)；

熱量(大卡)27.00；

碳水化合物(克)3.90；

脂肪(克)0.50；

蛋白質(克)2.30；

纖維素(克)0.70；

維生素A(微克)372.00。

馬齒菜的營養價值：

馬齒莧還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質：SL3脂肪酸是形成細胞膜，尤其是腦細胞膜與眼細胞膜所必需的物質;維生素A樣物質能維持上皮組織如皮膚、角膜及結合膜的正常機能，參與視紫質的合成，增強視網膜感光性能，也參與體內許多氧化過程。

馬齒菜的吃法：

馬齒莧作為一種野菜，中國老百姓食用已久，確實別具風味。夏秋季節，采拔莖葉茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗後燙軟，將汁輕輕擠出，拌人食鹽、米醋、醬油、生薑、大蒜、麻油等佐料和調味品，做冷盤吃，味道鮮美，滑潤可口。也可烙餅，做餡蒸食。我國許多地方的群眾，至今還有將馬齒莧洗凈，燙過，切碎，曬干，貯為冬菜食用的習慣。

如何挑選馬齒菜：

挑選馬齒莧主要是要識別真假馬齒莧。馬齒莧又名五行草，這個名字充分說明了它的鮮明特徵，五行對應有五色，之所以把馬齒莧成為五行草，是因為它葉子是青色的、而梗是赤色的、花則是黃色、而根是白色、子是黑色，集五色於一身。

『肆』 大青葉的功效與作用

大青葉的功效與作用

大青葉的功效與作用，在生活中的時候旁裂盯，很多人對於一些東西是不了解的，甚至都是沒有聽說過的呢，我為大家整理好了大青葉的功效與作用的相關資料，一起來看看吧。

大青葉的功效與作用1

【中葯名】大青葉 daqingye

【別名】路邊青葉、藍葉、藍菜。

【英文名】Folium Isatidis。

【葯用部位】為十字花科植物菘藍Isatis Indigotica Fort.的乾燥葉。

運和【植物形態】二年生草本，植株高50～100厘米。光滑無毛，常被粉霜。根肥厚，近圓錐形，表面土黃色，具短橫紋及少數須根。基生葉蓮座狀，葉片長圓形至寬倒披針形，長5～15厘米，寬1.5～4厘米，先端鈍尖，邊緣全緣，或稍具淺波齒，有圓形葉耳或不明顯；莖頂部葉寬條形，全緣，無柄。總狀花序頂生或腋生，在枝項組成圓錐狀；萼片4，寬卵形或寬披針形；花瓣4，黃色，寬楔形，先端近平截，邊緣全緣，基部具不明顯短爪；雄蕊6，4長2短；雌蕊1，子房近圓柱形，花柱界限不明顯，柱頭平截。短角果近長圓形，扁平，無毛，邊緣具膜質翅，尤以兩端的.翅較寬，果瓣具中脈。種子1顆，長圓形，淡褐色。花期4～5月，果期5～6月。

【產地分布】全國各地多有栽培。

【採收加工】夏、秋二季分2～3次源凱採收，除去雜質，曬干。

【葯材性狀】多皺縮捲曲，有的破碎。完整葉片展平後呈長橢圓形至長圓狀倒披針形，長5～20厘米，寬2～6厘米；上表面暗灰綠色，有的可見色較深稍突起的小點；先端鈍，全緣或微波狀，基部狹窄下延至葉柄呈翼狀；葉柄長4～10厘米，淡棕黃色。質脆。氣微，味微酸、苦、澀。

【性味歸經】性寒，味苦。歸心經、胃經。

【功效與作用】清熱解毒、涼血清斑。屬清熱葯下分類的清熱解毒葯。

【臨床應用】煎服10～15克。用治溫病、血熱發斑、壯熱不退、痄腮、喉痹、丹毒以及血熱妄行的上部出血症等。

【葯理研究】具有抗病原微生物作用，尚具有抗內毒素的作用。對大鼠有利尿作用，對大鼠蛋清性「關節炎」及右旋糖酐性「關節炎」均有明顯的抗炎作用。

【化學成分】含黃酮苷-山大青苷，此外，也含有靛玉蘭、靛藍、菘藍苷B、靛玉紅、呋喃木糖甜酸等成分。

【使用禁忌】非實熱火毒者慎服，脾胃虛寒者禁服。

【配伍葯方】①預防流行性感冒：大青葉、貫眾各500克，混合，加水5000毫升，煎成2000毫升。成人每次100毫升，日服3～4次，小兒酌減，連服5天。(《全國中草葯匯編》)

②治流行性感冒：大青葉、板藍根各30克，薄荷6克，煎水，當茶飲。(《湖北中草葯志》)

③治咽炎，急性扁桃體炎，腮腺炎：大青葉、魚腥草、玄參各30克，水煎，分3次服。(《湖北中草葯志》)

④治無黃疸型肝炎：大青葉60克，丹參30克，大棗10枚。水煎服。(《山東中草葯手冊》)

⑤治唇邊生瘡，經年不瘥：取大青葉十斤，絞取汁，洗之。(《聖惠方》)

大青葉的功效與作用2

基本概述

葯名：大青葉

別名：大青、臭大青葉

性味：苦、寒

歸經：胃經、心經

功能：清熱解毒、涼血止血、消斑

主治：外感熱病、溫毒發斑、熱盛煩渴、咽喉腫痛、口瘡、喉痹、痄腮丹毒、黃疸、熱毒痢、急性腸炎、癰疽腫毒、衄血、血淋、外傷出血。

用法與用量：內服：煎湯，9--15g，鮮品30--60g。外用：適量，搗敷；或煎水洗。

葯材基源：大青葉為馬鞭草科植物路邊青、寥科植物蓼藍、十字花科植物菘藍、草大青葉或爵床科植物馬藍等的葉或枝葉。

功效作用

1、大青葉治腦熱耳聾：大青葉、大黃(銼、炒)、梔子(去皮)、黃芪(制)、升麻、黃連(去須)各一兩，朴硝二兩。上七味，搗羅為末，煉蜜丸如梧桐子大。每服三十丸，溫水下。(《聖濟總錄》大青葉丸)

2、大青葉治小兒赤痢：搗青藍汁二升，分四服。(《子母秘錄》)

3、大青葉療時氣頭痛，大熱，口瘡。""藍葉汁，殺百葯毒，解狼毒，射罔毒。《別錄》

4、藍草，味苦氣寒，為清熱解毒之上品，專主溫邪熱病，實熱蘊結，及癰瘍腫毒諸證，可以服食，可以外敷，其用甚廣。又能殺蟲，療諸蟲毒螫者，蓋百蟲之毒，皆由濕熱凝結而成，故凡清熱之品，即為解毒殺蟲之品。又凡苦寒之物，其性多燥，苟有熱盛津枯之病，苦寒在所顧忌，而藍之鮮者，大寒勝熱而不燥，尤為清火隊中馴良品也。《本草正義》

5、大青葉治急性肝炎，肺結核，矽肺，牙痛，蛇傷，過敏性皮炎。《江西草葯》

6、大青葉治熱盛時瘧，單熱不寒者：大青葉嫩葉搗汁，和生白酒沖飲。(《方脈正宗》)

7、大青葉治上氣咳嗽，呷呀息氣，喉中作聲，唾粘：藍實葉浸良久，搗絞取汁一升，空腹頓服，須臾以杏仁取汁煮粥食之，一兩日將息，依前法更服，吐痰方瘥。(《梅師集驗方》)

8、大青葉治血淋，小便尿血：鮮大青葉一至二兩，生地五錢。水煎調冰糖服。日二次。(《泉州本草》)

9、大青葉主熱毒痢，黃疸，喉痹，丹毒。......藍葉汁，解斑蝥、芫青、樗雞，硃砂、砒石毒。《綱目》

10、大青葉單味鮮品搗汁或煎服，治流行性乙型腦炎，病毒性肺炎，流行性感冒，腮腺炎等症。

11、大青葉治風疹，丹毒：大青葉搗爛，鼉之即散(先以磁鋒砭去惡血)。(《本草匯言》)

12、大青葉治溫毒發斑：大青葉四兩，甘草、膠各二兩，豉八合。以水一斗，煮二物，取三升半，去滓，納豉煮三沸，去滓，乃納膠，分作四服，盡又合。此治得至七、八日，發汗不解，及吐下太熱，甚佳。(《補缺肘後方》)

13、大青葉治肺炎高熱喘咳：鮮大青葉一至二兩。搗爛絞汁，調蜜少許，燉熱，溫服，日二次。(《泉州本草》)

14、大青葉治乙腦，流腦，感冒發熱，腮腺炎：大青葉五錢至一兩，海金砂根一兩、水煎服，每日二劑。(《江西草葯》)

15、大青葉治無黃疽型肝炎：大青葉二兩，丹參一兩，大棗十枚。水煎服。(《山東中草葯手冊》)

16、大青葉治熱甚黃疸：大青葉二兩，茵陳、秦艽各一兩，天花粉八錢。水煎服。(《方脈正宗》)

17、大青葉治時行壯熱頭痛，發瘡如豌豆遍身：大青葉三兩，梔子二七枚(擘)，犀角(屑)一兩，豉五合。上四味切，以水五升，煮取二升，分三服，服之無所忌。(《延年方》大青葉湯)

18、大青葉治熱病發斑，喉腫痛。犀角，大青葉，山梔，淡豆豉。水煎服。方中大青葉與諸葯配伍治溫病熱毒發斑，咽痛。(《活人書》犀角大青葉湯)

19、大青葉治熱病不解，下痢困篤欲死者：大青葉四兩，甘草、赤石脂三兩，膠二兩，豉八合。以水一斗，煮取三升，分三服，盡更作，日夜兩劑。(《補缺肘後方》大青葉湯)

20、大青葉治喉風，喉痹：大青葉搗汁灌之，取效止。(《衛生易簡方》)

21、大青葉瀉肝膽之實火，正以祛心胃之邪熱，所以小兒疳熱、丹毒為要葯。《本經逢原》

22、大青葉治麻疹色太紅，或微紫，或出太甚者：大青葉、元參、生地、石膏、知母、木通、地骨皮、荊芥、甘草、淡竹葉。水煎熱服。(段希孟《痘疹心法》大青葉湯)

23、大青葉治小兒口瘡不得吮乳：大青葉十八銖，黃連十二銖。上二味細切，以水三升，煮取一升二合，一服一合。日再夜一。(《千金方》)

24、大青葉單味鮮品搗爛外敷，治丹毒。

25、大青葉療時氣頭痛，大熱、口瘡。藍葉汁，殺百葯毒，解狼毒、射罔毒。《別錄》

26、大青葉治咽喉唇腫，口舌糜爛，口甘面熱：大青葉、升麻、大黃(銼、炒)各二兩，生乾地黃(切、焙)三兩。上四味粗搗篩。每服二錢匕，以水一盞，煎至七分，去滓，溫服，利即愈。(《聖濟總錄》大青葉湯)

27、大青葉預防乙腦，流腦：大青葉五錢，黃豆一兩，水煎服，每日一劑，連服七天。(《江西草葯》)

28、大青葉療傷寒方多用此，除時行熱毒為良。......藍汁，至解毒。以汁塗五心，又止煩悶。甚療蜂蟹毒。陶弘景

29、大青葉清熱瀉火，涼血解毒，散瘀止血。治腸炎，菌痢，咽喉炎，扁桃體炎，腮腺炎，感冒發熱，齒齦出血。(廣州部隊《常用中草葯手冊》)

30、大青葉防治疔、癤、痱子：大青葉(鮮)三兩。水煎服，每日一劑。二大青葉適量，水煎濃汁，加薄荷油適量，洗患處，每日二至三次。(《江西草葯》)

31、大熱之氣，寒以取之，此之謂也。時行熱毒，頭痛大熱口瘡，為胃家實熱之證，此葯乃對病之良葯也。《經》

32、大青葉治大頭瘟：鮮大青葉洗凈，搗爛外敷患處，同時取鮮大青葉一兩，煎湯內服。(《泉州本草》)

33、大青葉治淋巴腺炎；闌尾術後感染等炎症：大青葉、木芙蓉葉各半斤，蒲公英三兩。水煎十二小時，取汁2000毫升，每服20毫升，每日三次。(《江西草葯》)

34、大青葉治瘟疫熱毒發狂，風熱斑疹，癰瘍腫痛，除煩渴，止鼻衄、吐血，殺疳蝕、金瘡箭毒。凡以熱兼毒者，皆宜藍葉搗汁用之。《本草正》

食用方法

1、大青葉茶

材料：大青葉5g、茉莉花茶3g

用法：用開水沖泡5--10分鍾即可，沖飲至味淡。

功效：清熱解毒，涼血止血；抗菌。

主治：熱病煩渴；流感；急性傳染性肝炎；菌痢；黃疸；口瘡；癰疸腫毒；肺炎；急性腸炎。

來源：傳統葯茶方。

2、山楂大青葉茶

材料：山楂30g、當歸15g、大青葉30g

做法：將洗凈的山楂、當歸、大青葉一同放入鍋中，加水煎湯，去渣，取汁即成。上、下午各飲適量。

功效：滋陰養血，化瘀活血，清熱解毒。適用於高脂血症，高血壓病，病毒性感冒等病症。

3、大青葉綠豆湯

材料：大青葉30克、綠豆30克

做法：將綠豆洗凈，用清水浸泡半小時，大青葉洗凈、把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮1小時即可、隨量飲用。

功效：清熱解毒、治流行感冒，症見高熱不退，惡寒頭痛，甚至寒戰，周身酸痛，倦怠無力，咽痛口喝，或咳嗽，舌紅，脈數。

4、大青葉金銀花蜜飲

材料：大青葉15克、金銀花10克、蜂蜜15克

做法：將大青葉揀去雜質，洗凈後曬干或烘乾，切成片，與擇洗干凈的金銀花同放入沙鍋，加水濃煎2次，每次30分鍾，合並2次濾汁，待濾汁轉溫後加入蜂蜜，拌和均勻即成。

5、蒲公英大青葉湯

組成：蒲公英60克、大青葉30克、黃芩24克、丹皮12克、赤芍12克、甘草6克。

用法：水煎服，每日1劑，日服3次。

功效：清熱解毒，活血消腫。

主治：熱毒壅阻咽喉。

出處：劉祥泉方。

6、大青葉清肝降酶茶

組成：垂盆草30克、大青葉10克、虎杖15克。

製法：上方葯量加大20倍，共研為末。每次用40--60克，置於保溫瓶中，用沸水沖泡，蓋悶15分鍾後，代茶頻飲。每日1劑。

功效：清利濕熱，解毒降酶。

主治：病毒性肝炎。黃疸不明顯或黃疸消退後轉氨酶、鹼性磷酸酶、乳酸脫氫酶等居高不下。

禁忌：胃、十二指腸潰瘍病者宜食後飲用。

按語：垂盆草系景天科植物的全草，性味甘涼，功效清熱利濕，解毒消癰。現代葯理報道其主要含垂盆草甙、氨基酸、糖類、黃酮類等。有護肝、降低轉氨酶及抗菌作用。虎杖清熱解毒、活血化瘀、利濕退黃，大青葉清熱解毒，均是治療傳染性肝炎的良葯，三者聯合運用抗肝炎病毒，降酶護肝的作用顯著增強。

來源：《中醫良葯良方》

7、大青葉涼血潤燥飲

組成：生地30g、丹皮9g、紫草15g、茜草12g、黃芩9g、大青葉15g、玄參9g、麥冬6g、石斛9g、花粉9g、蒺藜9g。

功效：涼血清熱，滋陰潤燥。

主治：毛發紅糠疹，頭皮、顏面、雙肘、膝部皮膚發紅脫屑、瘙癢。青年素稟血熱之體，心緒煩擾，五志化火，血熱化燥生風，肌膚甲錯，潮紅瘙癢，破如刀銼。

按語：生地、丹皮、紫草、茜草、黃芩、大青葉涼血清熱，玄參、麥冬、石斛、花粉滋陰潤燥，佐以白蒺藜消風止癢。

來源：方出《朱仁康臨床經驗集》，名見《中醫症狀鑒別診斷學》。

8、丹參大青葉飲

組成：丹參50克、大青葉100克、為1日量(小兒酌減)。

製法：放於大茶杯中，用沸開水浸泡約半小時即可飲用，反復浸泡與飲用，量與次數均不限，第2天換新葯。

功效：活血化瘀，清熱解毒。適用於乙型肝炎。

加減：便秘加大黃10克；食慾不振加三仙各10克；尿少加海金沙10克；腹脹加檳榔10克；口苦加龍膽草15克；肝脾腫大加鱉甲粉5克沖服；脅痛加青皮10克；嘔吐加竹茹5克；黃疸加茵陳10克。

來源：馬鳳友．陝西中醫，1991；12(3)：101

9、板藍大青葉茶

材料：板藍根5g、大青葉5g、羌活3g、綠茶5g。

用法：將板藍根、大青葉、羌活用300ml水煎沸後，沖泡綠茶5--10分鍾即可。也可直接沖泡飲用。

功效：清熱，抗病毒。

主治：病毒性感冒。

來源：傳統葯茶方。

用葯禁忌

1、脾胃虛寒者慎服大青葉。

2、無實熱者忌大青葉。《醫略六書·葯性總義》

3、非心胃熱毒勿用大青葉。《本草從新》

4、脾胃虛寒者禁用大青葉。《得配本草》

5、大青葉不可施之於虛寒脾弱之人。《本草經疏》

大青葉的功效與作用3

性味 ：苦，寒。

1.《別錄》："味苦，大寒，無毒。"

2.《葯性論》："味甘。"

3.《綱目》："氣寒，味微苦咸。"

4.《本草備要》：「味苦大寒，苦能泄降，大寒清熱。」

歸經 ：入肝、心、胃經。

1.《得配本草》："入足陽明，手少陰經。"

2.《本草再新》："入肝、脾二經。"

3.《本草撮要》："入足蹶陰、少陰經。"

4.《本草備要》：「入心、胃經」

功效 ：清熱，解毒，涼血，止血。治溫病熱盛煩渴，流行性感冒，急性傳染性肝炎，菌痢，急性胃腸炎，急性肺炎，丹毒，吐血，衄血，黃疸，痢疾，喉痹，口瘡，癰疽腫毒。清熱涼血，解心、胃熱毒。

流感，熱病發斑，咽喉炎，扁桃腺炎，腮腺炎，流腦，腸炎，菌痢。外敷瘡腫毒。

①《別錄》："療時氣頭痛，大熱，口瘡。""藍葉汁，殺百葯毒，解狼毒，射罔毒。"

②陶弘景："療傷寒方多用此，除時行熱毒為良。""藍汁，至解毒。以汁塗五心，又止煩悶。甚療蜂蟹毒。"

③《綱目》："主熱毒痢，黃疸，喉痹，丹毒。""藍葉汁，解斑蝥、芫青、樗雞，硃砂、砒石毒。"

④《本草正》："治瘟疫熱毒發狂，風熱斑疹，癰瘍腫痛，除煩渴，止鼻衄、吐血，殺疳蝕、金瘡箭毒。凡以熱兼毒者，皆宜藍葉搗汁用之。"

⑤廣州部隊《常用中草葯手冊》："清熱瀉火，涼血解毒，散瘀止血。治腸炎，菌痢，咽喉炎，扁桃體炎，腮腺炎，感冒發熱，齒齦出血。"

⑥《江西草葯》："治急性肝炎，肺結核，矽肺，牙痛，蛇傷，過敏性皮炎。"

『伍』 仙馬草的功效

1馬草的功效與作用
【別名】 爛衣草（《貴州民間葯物》）。
【來源】 為禾本科植物 皺葉狗尾草 的 全草 。秋後採收。
【原形態】 多年生草本，高達1米。稈直立，基部有時擴張。葉片橢圓形至矩圓形，有強皺折，長7～25厘米，寬1.2～3厘米，兩端漸尖，兩面的脈上被乳突狀疏長毛或禿凈；葉鞘禿凈，鞘口有柔毛.圓錐花序尖塔形，疏散，長達30厘米或過之，綠色；分枝上舉，疏離，長1～7厘米；小穗橢圓形，長約3毫米，短尖，緊密排列於短的小枝上而成中斷、復生的總狀花序；有些小穗的基部有剛毛1條，剛毛通常長不及1厘米；第1穎近圓形，長約1毫米，先端楔頭形，3脈；第2顆橢圓形，長約2毫米，5脈；不孕小花中性；外稃橢圓形，長約3毫米，5脈；內稃狹，披針形，透明；結實小花的外稃長約2.5毫米，有皺紋，邊緣較窄的內卷，包持著內稃。花、果期夏、秋季。
【生境分布】 生陰濕地上斌林下。分布長江流域以南各地。
【性味】 性平，味淡，無毒。
【功能主治】 解毒，殺蟲，化腐肉。
【附方】 ①治銅錢癬：嫩馬草，捶爛後，取汁顫春帶點患處。
【摘錄】 《*辭典》
馬草在一些疾病的治療中常常被使用茄蘆，根據需要可以組成復方，也可單獨使用，但馬草也不可盲目食用，以免給身森正體帶來不利影響。

『陸』 馬齒莧根的功效與作用及食用方法是什麼

1、肥厚多汁，無毛，高10~30cm， 生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內各地均有分布。該種為葯食兩用植物。全草供葯用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目。中國南北各地均產。廣布全世界溫帶和熱帶地區。治熱痢膿血，熱淋，血淋，帶下，癰腫惡瘡，丹毒，痕癧。用於濕熱所致的腹瀉、痢疾，常配黃連、木香。內服或鬧大搗汁外敷，治癰腫。亦用於便血、子宮出血，有止血作用。
2、涼拌，馬齒莧最常見的吃法是涼拌。做法簡單，味道也比較鮮有種酸酸滑滑的味道。做法是：馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色，色成碧綠即可撈出。放入涼水內過涼待用；取一隻碗，放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均跡彎猜勻待用；將過涼的馬齒莧撈出，瀝干水分，放入容器中加入兌好的調味汁，攪拌均勻即可。馬齒莧不能在鍋里燙太久不然口感就失去了。另外燙過過可以用清水沖洗粘液，洗去那種略粘的感覺。姿型

『柒』 馬齒筧是常見的野菜之一，它都有什麼葯效

能有助於人體抑制膽固酸的吸收，降低血液中血脂的濃度。因此，馬齒莧不僅僅能夠軟化血管，還可以疏通血管，能有效地防止血脂水平的升高和血管的硬化，對預防心腦血管病的發生起到良好的作用。因此可以幫助穩定人體環境並達到減少水腫的效果。馬齒莧中的鉀離子也可以直接作用於人體的血管壁，感覺到血管壁會慢慢膨脹並阻止動脈壁的增厚，因此食用馬齒莧後可以達到降低血壓的作用。

涼血止血，止痢等作用；適用於熱毒血痢，癰腫疔瘡，濕疹，丹毒，蛇蟲咬傷，便閉岩正血，痔血，崩漏下血等症；一般內服干品用量為9～15g，鮮品用量為30～60g，外用適量，搗爛外敷患處即可。

『捌』 黃精的主要功效

黃精的主要功效

黃精的主要功效，黃精是我國許多的中草葯的一種常見葯材，它的作用有很多，對人體有滋陰補腎的好處，很多葯方都有他的出現，但卻很少人清楚功效，下面和大家分享黃精的主要功效。

黃精的主要功效1

黃精的功效與作用及食用方法

很多人都不知道什麼是黃精，其實黃精是一種中葯材，可以補血養氣、潤肺去燥，並且還有抗衰老的作用，那您知道她具體的功效與作用是什麼嗎?跟我一起來學習一下吧。

黃精的功效

具有補氣養陰檔隱、健脾、潤肺、益腎功能。用於治療脾胃虛弱、體倦乏力、口乾食少、肺虛燥咳、精血不足、內熱消渴等症，對於治療糖尿病療效顯著。

黃精的作用

黃精多被用於治療脾胃虛弱、陰虛肺燥、乾咳少痰、須發早白、精血不足、內熱消渴等症。

現代醫學研究表明，黃精還具有降血壓、降血糖、降血脂、防止動脈粥樣硬化、延緩衰老和抗菌的作用，對於糖尿病也很有療效，對多種細菌和皮膚真菌有抑製作用。

如果把它跟枸杞合用，補精氣的功效會增加很多。《本草綱目》中曾記載：「黃精、蒼術各四斤;枸杞根、柏葉各五斤;天門冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常釀酒飲。」

此方能「壯筋骨、益精髓、消白發」。醫學名著《奇效良方》中也提出用黃精和枸杞子互相配伍能益補精氣的論述。可見黃精和枸杞真是天仙配。

有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用。

能增強免疫功能，增強新陳代謝。

降血壓、 降血糖、降血脂，防止動脈粥樣硬化。

有延緩衰老和抗菌等作用，黃精多糖具有免疫激活作用。

用於陰虛肺燥，乾咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳等。可單用熬膏服，或配川貝母，知母等同用;治勞嗽久咳，可配地黃，天冬，百部等同用。

用於脾胃虛弱。

黃精既補脾陰，又益脾氣。若脾胃氣虛而倦怠乏力，食慾不振，脈象虛軟者，可與黨參，白術等同用。

如脾胃陰虛而致口乾食少，飲食無味，舌紅無苔者，可與石斛，麥冬，山葯等同用。

用於腎【虛】精虧的頭暈，腰膝酸軟，須發早白及消渴等。

治腎【虛】精虧，常配枸杞子等同用。

治消渴，常配生地黃，麥冬，天花粉等同用。

所以說黃精的好處有很多的哦，不僅僅可以降血壓、降血糖，並且經常服用的話，還可以抗衰老、抗疲勞的哦，知道了這么多的好處，那就來看看它怎麼吃才好吧。

黃精怎麼耐亮吃

黃精不僅僅是一種中草葯，還是可以食用的哦，做出來的食譜都是非常美味，也非常健康的哦，一起來看看黃精怎麼吃更加健康。美味吧。

黃精湯

黃精15克，水煎30分鍾，取汁，一日內分2次溫服，主治脾胃虛弱、精血不足引起的食慾不振、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈目眩等症。

黃精枸杞湯

黃精、枸杞子各12克，將兩味昌蠢寬放入砂鍋中，加水煎煮30分鍾，取汁即可。每日1劑，分2次溫服。主治病後和術後身體虛弱、神經衰弱、貧血等症。

黃精瘦肉粥

黃精15克，瘦豬肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。補脾益氣，養肺潤燥，延年益壽。

黃精地黃湯

鮮黃精、生地黃各30克，蜂蜜50克，將三味同煮半小時即可。做湯佐餐。

黃精燉豬肉

黃精30克，豬肉250克，醬油、料酒各6毫升，味精、食鹽各2克，蔥花、薑末各5克，炒制。佐餐食用。

黃精蜂蜜茶

黃精、蜂蜜各30克，先將黃精放入葯鍋中煎煮半小時，取葯液沖化蜂蜜，攪拌均勻後即可飲用。

黃精五昧酒

黃精、白術、松針各50克，枸杞子、天冬各75 克，低度白酒1000毫升，將葯物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各飲用一小杯(約15毫升)。

冰糖黃精湯

【配方】 黃精30克，冰糖50克。

【製法】 黃精用冷水泡發，加冰糖，用小火煎煮1小時即成。吃黃精，喝湯，每日2次。

【功效】 滋陰，潤心肺。適用於身體虛弱、肺虛咳嗽及肺結核或支氣管擴大、低熱、咯血以及婦女低熱、白帶等病症。

黃精燉母雞

【配方】 黃精50克，羊睾丸1對，母雞1隻，大棗20克，山葯30克，調料適量。

【製法】 上述葯肉同燉調味服食。

【功效】 男子陰冷是男子感覺陰【莖】及陰囊寒冷的一種病，多見於中老年人，是男科臨床常見多發病。上述配方適合該病的食療。

益壽鴿蛋湯

【配方】 制黃精10克，枸杞子10克，龍眼肉10克，鴿蛋4個，冰糖50克。

【製法】 制黃精、枸杞子、龍眼肉洗凈切碎，冰糖敲碎裝在碗內。鍋置中火上加清水約750毫升，入上三味中葯同煮至沸後約15分鍾，把鴿蛋打碎逐個下入鍋內，入冰糖稍同煮至熟即成。日服1次，連服7日。

【功效】 能補肝益氣，潤肺強身。對肺燥咳嗽、氣血虛弱、智力衰退等有較好療效。可作為腎【虛】腰痛、面黃羸瘦、年老體衰者的保健膳食。

黃精的主要功效2

【中葯名】黃精 huangjing

【別名】甜黃精、姜形黃精、白及黃精、玉竹黃精、兔竹、垂珠、龍銜、太陽草、野仙姜、山生薑、雞頭參、黃雞菜、馬箭、筆菜、黃芝、筆管菜、陽雀蕻、土靈芝、老虎姜。

【英文名】Polygonati Rhizoma

【葯用部位】為百合科植物黃精Polygonatum sibiricum Red、、滇黃精Polygonatum kingianum Coll、etHemsl、、多花黃精Polygonatum cyrtonema Hua、的根莖。按形狀不同，習稱「雞頭黃精」、「大黃精」、「姜形黃精」。

【植物形態】黃精：多年生草本，高50～90厘米。根莖橫走，圓柱狀，結節膨大。葉輪生，無柄，每輪4～6片；葉片條狀披針形，長8～15厘米，寬0、4～1、6厘米，先端捲曲。花腋生，2～4朵成傘形花叢，總花梗長1～2厘米；花被筒狀，白色至淡黃色，全長0、9～1、3厘米，裂片6，披針形；雄蕊6枚，花絲短為子房長1、5～2倍。漿果球形，成熟時紫黑色。花期5～6月，果期7～9月。

滇黃精：莖高1～3厘米，頂端常作纏繞狀。葉輪生，每輪4～8枚，葉線形至線狀披針形，長6～20厘米，寬0、3～3厘米，先端漸尖並拳卷。花梗2～3朵，不成傘形，花被粉紅色，長1、8～2、5厘米。漿果成熟時紅色。

多花黃精：多年生草本。根莖肥厚，常結節成塊；地上莖圓柱形，中空，不分枝。葉互生，橢圓形、卵狀披針形至長圓狀披針形，有葉脈5～7條，兩面光滑無毛，無葉柄。花腋生，2～7朵排成傘形花序或單生；總花梗下垂；花被黃綠色，管狀，裂片6；雄蕊6枚；花絲稍扁，具小乳突或細柔毛，上端稍膨大至囊狀突起；子房上位，3室。漿果球形，成熟時藍黑色。花期5～6月。

【產地分布】黃精：生於山地林下、灌叢或山坡的半陰處。分布於東北、華北及陝西、寧夏、浙江等地。

滇黃精：多生於陰濕的山坡林下或灌木叢中。分布雲南等地。

多花黃精：生於山坡林下、草地和灌木林中。分布於廣東、江西、湖北、湖南、貴州等地。

【採收加工】春、秋季採挖，除去須根，洗凈，置沸水中略燙或蒸至透心，撈出曬干或烘乾。

【葯材性狀】雞頭黃精：呈結節狀彎柱形，長3～10厘米，直徑0、5～1、5厘米。結節長2～4厘米，略呈圓錐形，常有分枝；表面黃白色或灰黃色，半透明，有縱皺紋，莖痕圓形，直徑5～8毫米。

大黃精：根莖呈肥厚肉質的結節塊狀，結節長可達10厘米以上，寬3～6厘米，厚2～3厘米。表面淡黃色至黃棕色，具環節，有皺紋及須根痕，結節上側莖痕呈圓盤狀，周周凹入，中部突出。質硬而韌，不易折斷，斷面角質，淡黃色至黃棕色。氣微，味甜，嚼之有黏性。

姜形黃精：長條結節塊狀，長短不等，常數個塊狀結節相連。表麵灰黃色或黃褐色，粗糙，結節上側有突出的圓盤狀莖痕，直徑0、8～1、5厘米。味苦者不可葯用。

【性味歸經】性平，味甘。歸肺經、脾經、腎經。

【功效與作用】補氣養陰、健脾、潤肺、益腎。屬補虛葯下分類的補陰葯。

【臨床應用】用量9～15克，煎服，鮮品30～60克；或入丸、散，熬膏。外用：適量，煎湯洗；熬膏塗；或浸酒搽。用治脾胃虛弱、體倦乏力、口乾食少、肺虛燥咳、精血不足、內熱消渴。

【葯理研究】黃精能增加冠脈流量、調血脂、降血糖、抗衰老和增強免疫。黃精粗多糖具免疫調節的功效與作用，對化學性肝損傷具保護作用，另具抗炎和抗病毒作用。此外，還具抑菌、抗病原微生物、降壓、止血等作用。現代臨床用治冠心病、高脂血症、糖尿病、白細胞減少症、肺結核、慢性肝炎、腦力及睡眠不足、頭痛、陽痿及癬菌病等。

【化學成分】黃精含甾體皂苷類成分，如薯蕷皂苷元、毛地黃糖苷、菝葜皂苷元等；黃酮類成分有芹菜黃素等。總糖含量為26、78%～46、40%，總蒽醌含量為0、0726%～0、128%。另含吖丁啶羧酸、天門冬氨酸、高絲氨酸牡荊素木糖苷、異甘草素玻、丁香脂素、14α-羥基西伯利亞蓼苷A、滇黃精苷A等。

【使用禁忌】中寒泄瀉，痰濕痞滿氣滯者忌服。

【配伍葯方】

1、治足癬、體癬：黃精30克，丁香10克，百部10克。煎水外洗。(《新編常用中草葯手冊》)

2、治神經性皮炎：黃精適量，切片，九蒸九曬。早晚嚼服，每次15～30克。(《湖北中草葯志》)

3、治病後體虛，面黃肌瘦，疲乏無力：黃精12克，黨參、當歸、枸杞子各9克。水煎服。(《寧夏中草葯手冊》)

4、治神經衰弱，失眠：黃精15克，野薔薇果9克，生甘草6克。水煎服。(《新疆中草葯》)

5、治陰血不足，大便秘結：黃精、火麻仁、玄參各15克，當歸、肉蓯蓉各9克，熟地黃12克。水煎服。(《湖北中草葯志》)

黃精的主要功效3

那麼黃精的功效和作用是什麼呢？

1、降血壓、血脂的作用：黃精主要有降血壓和降血脂的功效，比起速效降壓葯來說，黃精更適合長期服用，而且對身體沒有什麼副作用，還能讓血壓長期保持在一個相對穩定的狀態，還能避免在換季時身體出現的各種不適。

2、補腎的作用：黃精還有補腎的'功效，滋補的作用十分的溫和，保持長時間的服用還可以讓體力更好一點，而且會逐漸緩解腰酸的症狀，它不但適合中青年服用，還很適合身體虛弱的老年人，不僅能夠強身健體，還能綜合調理身體。

3、潤肺止咳：黃精還能起到調理身體以及潤肺止咳的作用，在容易上火咳嗽的春秋兩季，因為它的性質十分的溫和，就可以很好的緩解這個咳嗽上火的症狀。將它入葯還可以避免對咽喉產生的一些刺激，葯效也會更快速的體現出來。

4、消除疲勞：將黃精煎劑可以很好的減輕疲勞，經實驗證明，黃精煎劑注射入小鼠體內，可以大大延長小鼠的游泳時間。

黃精的食用方法

1、一般年老體弱的人，常因體內陰津不足而引發便秘的現象。黃精牛肉湯可以起到補虛潤腸的作用，是很好的滋補葯膳，能幫助緩解便秘的困擾。再者就是可以將黃精泡酒喝，可以緩解疲勞，補益腎精，治療腎【虛】的一系列症狀。

2、黃精具有補氣養陰、健脾、潤肺、益腎的功能。主要用於治療脾胃虛弱、體倦乏力、口乾食少、肺虛燥咳、精血不足、內熱消渴等症狀，而且對於治療糖尿病的療效顯著。黃精的好處和功效有很多，但是黃精的禁忌症也有很多。食用黃精的時候，一定要剝皮後再正確處理後再選擇煮粥或燉湯，因為它的皮會刺激咽喉，加重咳嗽的症狀。

脾虛的人，是不能夠吃黃精，容易導致濕滯脾胃，容易引發一些疾病。再者黃精也是不能多吃的葯，一定要適量服用。泡酒喝的話，每天50克就可以了，不能過量。

『玖』 仙人掌的功效與作用是什麼

仙人掌的功效與作用

仙人掌性寒，味苦，含有三萜、蘋果酸、琥珀酸、碳酸鉀等成分，具有行氣活血、滋補健胃、清熱解毒的功效。可治以下疾病：

1、腱鞘炎

選擇一塊面積稍大於腱鞘病變部位的仙人掌，除去毛剌，再將一面的表皮層刮掉，敷於病變部位，用醫用膠布固定。隔日換一次新鮮的仙人掌，一般換幾次，腫塊便自動消失。

2、腮腺炎

取新鮮仙人掌嫩莖適量，除去其表面芒刺和絨毛，洗凈搗爛，均勻地塗布於漏清耳下腫脹處，紗布固定。每日換葯兩次。

3、燙傷、蟲咬傷

用刀颳去仙人掌的外皮，搗爛後貼傷處，消毒包紮，治燙傷。全草搗汁敷患處，治蛇蟲咬傷。

4、胃病、急性菌痢

取仙人掌根1～2兩，配豬肚燉服，可治胃病。取鮮仙人掌1～2兩，水煎服，治急性菌痢。

5、急性乳腺炎

仙人掌去刺搗爛，加入95%酒精50毫升調勻，外敷局部，每日兩次。

6、凍瘡

取仙人掌去剌，搗成糊狀，敷於患處，外用紗布包紮，連續敷葯5天後除去敷料。此法適用於Ⅰ~Ⅱ度凍瘡（凍瘡已潰破者不宜用此法）。

7、糖尿病病足

先用雙氧水和生理鹽水清潔潰瘍面，清除壞死組織及膿性分泌物。然後取新鮮仙人掌30克，去皮剌後搗爛成糊狀，均勻外敷於患處，用紗布包紮。每天換葯2～3次，連續5～7天。

8、化膿性中耳炎

仙人掌、蒲公英各等份，洗凈後搗爛取汁，滴入耳內，每次24滴，每天23次。該方對化膿性中耳炎患者有良效，一般約需用葯3至5天，具有不錯的抗菌消炎和清熱解毒效果。

9、流行性腮腺炎

將仙人掌適量搗爛，加入鴨蛋清少許，充分調和均勻，裝瓶密封備用。治療時，將葯糊攤於厚的消毒紗布上，視患者腮腺部位腫大范圍而選擇貼葯面積的大小。單側發病貼單側，雙側發病貼雙側，每天換葯1次。用葯及時者，一般2次即愈。

食用仙人掌的功效

1、它不含草酸，極利於人體對鈣的吸收，是兒童及中老年人補鈣的佳品，還可以用於減肥。

2、對人體有清熱解毒、健胃補脾、清咽潤肺、養顏護膚等諸多作用，還對肝癌、糖尿病、支氣管炎等病症有明顯治療作用。

3、具有降血糖、降血脂、降血壓功效，若能每天食用一片菜用仙人掌，就能消 除體內多餘膽固醇、脂肪和糖分，起到行氣、活血、清熱解毒、促進新陳代謝的作用。

返鉛前仙人掌的種植方法

一、換盆

（一）換盆時間

每年通常在春天（3月中旬至4月上旬）或秋天（9月至10月上中旬）進行1次翻盆換土，換盆前3～5天要停止澆水。換盆時先將植株從盆中扣出，把根部的土抖干凈，老根、爛根和半枯根統統剪掉，注意不要把主根即所謂的「蘿卜根」剪掉，健康根僅留下3～4cm長，把剪根後的植株放在陰涼通風處晾5～6天後重新栽種，這樣發根又快又好。若老株旁有幼株，可將其掰下，將根系適當修剪後，另行栽種即成為新的植株。

（二）培養土配製、消毒及種植

陸生類，可採用壤土5份、泥炭土或腐葉土3份、粗砂2份，另外加少許消石灰或陳舊牆屑灰，配製成排水、透氣性良好的石灰質砂土或砂質壤土；附生類可採用堆肥土、粗砂、泥炭土各1份，另外加少許骨粉配合，配製成中性或微酸性的含有較多腐殖質的排水與保水性良好的肥沃培養土。培養土配製好以後每立方米用40%甲醛50倍液400～500ml噴灑，用前10～20天灑在培養土上翻拌均勻，用塑料薄膜覆蓋，種前1周打開薄膜，待葯味散盡後種植。新株栽種激做時應在花盆底部排水孔墊上一層紗網，以防蟲害，然後在紗網上覆蓋瓦片等物，以利排水。盆土加到離盆口2～3cm，以方便以後澆水。由於土壤是濕潤的，栽種後不必馬上澆水，等7～10天後可澆1次透水。栽好的植株宜放在光線明亮而又無陽光直射處養護，經10天左右便萌發新根，再澆1次水，恢復正常管理。

二、栽培管理技術

（一）澆水和噴水

陸生型仙人掌類有明顯的生長期和休眠期，生長期要澆水，休眠期少澆水甚至不澆水。對附生型，冬季溫度保持在12℃以上，可常年澆水與噴水；冬季溫度保持在12℃以下，澆水可酌情減少並停止噴水。澆水時掌握這樣的原則：「干透澆透，不幹不澆」；水溫宜盡量與土溫相接近，夏天則早（日出前）、晚（日落後）澆水，冬天則上午10時至11時澆水；並且把水直接澆到盆土上，否則會影響到刺的美觀。此外，夏天需向地面灑水以增加空氣濕度。

（二）施肥

施肥掌握這樣的原則：適時、適量、看對象。施肥在春、秋天進行，每隔20天施肥1次，應選擇在晴天的清晨或傍晚時分進行，若盆土較乾燥時，在盆土灑點水再施肥，濃度以0.05%～0.2%為宜，第二天早晨澆1次透水，效果更佳。陸生型施肥要求富含鉀、磷，少含氮的肥料，附生型則要求較多的氮肥。

（三）光照

陸生型較喜陽光充足，特別是冬季更要充分陽光照射。一般高大柱形及扁平狀的仙人掌類較耐強烈光照，夏季可放在室外不需遮陽；較小的球形類則夏季多喜半陰條件，在夏季高溫季節的6～8月在金琥頂部生長點及周圍，罩上一片圓形塑料薄膜，以使球體各部分生長均勻。附生型仙人掌類則終年要求半陰條件。

（四）溫度

仙人掌生長適溫為20～35℃之間。陸生型在冬季休眠期間並不要求太高的溫度，在保持盆土乾燥的情況下，維持溫度在4～7℃即可。而附生型，則要求冬季有較高的'溫度，以維持10～13℃或更高為宜。夏季達到30～35℃時，大部分仙人掌生長速度減慢，有時某些種類的莖還會變黃或被灼傷，此時必須遮陽並往地面多灑水，以降低溫度。

（五）空氣

仙人掌類花卉大都原產於荒漠空曠地區，通風良好，空氣清新。因此，在盛夏炎熱的天氣里，應做好栽培場所的通風降溫工作。栽培溫室宜選擇在空氣流通的環境，並多設些窗戶、天窗之類的通風口，以便暑熱天氣通風換氣。必要時還可安裝排氣扇、吹風機或電風扇之類的設備來加強環境的空氣流通效果，以促進仙人掌類花卉安全度夏。

（六）病蟲害

為害仙人掌花卉的病菌有細菌和真菌，但問題並不十分嚴重，只要改善栽培條件，管理措施得當，預防與消滅病蟲兼施，很容易獲得良好效果。較常見的病蟲害主要有：

1、腐爛病。其病原有細菌也有真菌。本病的發生常常和澆水不當，盆土排水不良，持續過度的潮濕有關。發現病株後，立即用利刀切除有病組織，並在切口塗上木炭粉或硫磺粉，同時節制澆水或換盆，另行扦插或嫁接。最好在栽植場所及植株上定期噴灑40%氧氯化銅懸浮劑800～1000倍液以作預防，但主要還是改善通風條件及避免持續過度的潮濕。

2、昆蟲及其他動物為害。主要有介殼蟲、紅蜘蛛及蛤蝓等。防治介殼蟲，可噴施50%氧化樂果乳劑1000倍液；防治紅蜘蛛，可噴施20%三氯殺蟎醇可濕性粉劑600倍液或40%三氯殺蟎醇乳油1000倍液；防治鼠和潮蟲，可用樂斯本2000倍液噴灑花架和花盆周圍；防治蝸牛和蛤蝓，可在花盆周圍噴灑石灰粉，也可以施用8%滅蝸靈顆粒葯劑；防治蟑螂和螞蟻，可放置滅蟑螂和螞蟻的葯物或糖水拌入敵百蟲葯物毒殺。