端托托盤的方法分為以下兩種:
1、胸前托法:頭正肩平、雙眼目視前方面帶微笑,雙臂自然下垂,左手的下臂向前平伸與上臂形成90度角,五指分開與手掌根部形成陸個受力點托住托盤,掌心懸空,使陸個點均勻受力,左手的手肘部與腰部有一拳的距離,以便保持平衡,右手可背於體後,也可做保護托盤的姿勢,便於一旦出現意外,能及時躲閃避讓。
2、肩上地(重託)
左手向上彎曲,手肘離腰部約15厘米,小臂與身體平行。掌略高於肩2厘米,五指自然分開,大拇指指心向左肩,其它四指左上分開,用五指和掌握托盤的平衡力分五指尖和掌根,並使重心始終保持落在掌心或掌心稍里側。
B. 服務員怎樣使用托盤
一、輕托:
左手臂自然彎成90度角,掌心向上,五指分開,用手指和掌托住盤底,掌心不與盤底接觸,平托於胸前;行走時,要頭正肩平,注視前方,腳步輕捷,托盤的手腕輕松靈活,使托盤在胸前隨著走路的節奏自然擺動,但托盤上下擺的幅度下可過大。
二、重託:
五指分開,用手掌托住盤底,掌握好重心;用另一隻手護持,將盤托起到胸前,向上轉動手腕,使托盤穩托於肩上;托送時,要平穩輕松,要保護盤平、肩平、頭正、身直,保證托盤不晃動,身體不搖擺。
(2)托盤的使用方法圖擴展閱讀
圓形托盤,直徑在30至45公分之間,通常向客人提供食物、飲料杯等個別餐具,香煙、火柴等物品的供應與撤除時,使用小圓托盤盛裝,以示慎用;用左手托盤、右手在客座取物,按照規定的方向服務。
長方形及正方形托盤,是把較有重量的菜餚從廚房搬運到餐廳,或把臟的餐具撤回廚房清洗,由於物品較重可以雙手端著托盤行動;或物體過多,可考慮使用托盤架及手推車,作為搬運過多或過重的餐具輔助之用。
C. 托盤的正確使用方法 使用托盤的技巧
1、理托:顧名思義,整理托盤。用干凈的口布將托盤清理干凈,無水漬無雜物。
2、起托:將所需物品按照高的、重的、後用的原則放在靠後的位置即靠近身體的一側,將矮的、輕的、先用的放在托盤靠前的位置。
3、起托:左手扶著托盤邊緣,右手將托盤拉出三分之二,左手五指分開程六點支撐,放在托盤下邊,右手扶著托盤,中心掌握好後松開右手。
4、平托:頭正、頸直、兩眼目視前方、面帶微笑,靠著走廊右側行走。如遇客人,側身過去,右手做護托動作並點頭示意問好。
5、落托:右手扶著托盤邊緣,左手撤出將托盤三分之一放在備餐櫃上,右手緩緩將托盤推進去。
6、歸位:將托盤平穩放於備餐櫃上,將托盤內高的、重的、後用的物品擺放在備餐櫃檯面靠後的位,將矮的、輕的、先用的放在靠前的位置。並將托盤放回原位。
D. 簡述托盤的使用方法
塑料托盤即配合叉車在倉庫搬運貨物或者墊於倉庫下方起到防水防潮作用,是一種新型的塑料製品。適合在各類工廠、倉庫、物流集散地、配送中心使用。托盤的使用情況基本可以分為以下三種:
1、與叉車配合使用:用手動液壓叉車、機械叉車、電動托盤叉車等使用過程中,叉車的叉車臂寬應盡量放開,叉車的臂長應盡量放長,最好叉車臂長超過塑料托盤的長度。人工液壓叉車或機械、電動叉車在使用托盤運輸貨物的過程中,應保持速度統一穩定,避免緊急剎車、大幅震盪等使貨物跌落,甚至因受力不均造成托盤損壞。
2、配合立體倉庫貨架使用:配合立體倉庫貨架使用時應保持托盤在貨架兩根橫樑上放置平穩均勻,托盤的長度應大於貨架兩根橫梁外徑50毫米以上。如貨架是中間帶層板的貨架,放置托盤時應將托盤放置在層板靠中部的位置,避免貨架受力不均產生不穩定的情況。
3、冷庫中或是高強度使用環境時使用:塑料托盤的原材料一般有兩種,聚乙烯(PE)和聚丙烯(PP),在冷庫中使用的塑料托盤不能用聚丙烯製作,聚丙烯這種材料密度大,硬度高,但它同時不能抵禦低溫。如果要在冷庫中使用的塑料托盤需要上貨架的最好選用加鋼管系列的聚乙烯托盤。另外針對一直在低溫環境下使用,一般選用全新高密度低壓聚乙烯(HDPE)生產的塑料托盤,純原料生產的此類塑料托盤可以長期在零下30度的低溫環境中使用。另外也有一些新工藝,新材料製作的塑料托盤,具有一些新型優良的性能,雖然這些新工藝新材料還有一些弊端無法大規模使用,但在某些特別環境下使用確顯現很好的效果。如:採用擠出--吹塑一次成型的高強度中空吹塑托盤,這種托盤耐摔性很好,抗沖擊力很強,可從幾十米高空扔下不破碎,承載量也比較大,所以總體造價偏高,但對一些使用環境惡劣的行業或者對於承載量要求比較大的化工化肥行業很適合。
E. 倉庫用木製托盤的正確使用方法
一、托盤使用方法和技巧:
托盤即配合叉車在倉庫搬運貨物或者墊於倉庫下方起到防水防潮作用,適合在各類工廠、倉庫、物流集散地、配送中心使用。托盤的使用情況基本可以分為以下三種:
1、配合立體倉庫貨架使用:配合立體倉庫貨架使用時應保持托盤在貨架兩根橫樑上放置平穩均勻,托盤的長度應大於貨架兩根橫梁外徑50毫米以上。如貨架是中間帶層板的貨架,放置托盤時應將托盤放置在層板靠中部的位置,避免貨架受力不均產生不穩定的情況。
2、穿梭式貨架作為一種自動化的貨架系統,由穿梭車對放置在上面的托盤進行深度位置的存儲,托盤是主要使用的托盤類型,在貨位上與貫通式貨架類似。穿梭式貨架的基本原理是:貨架和可以移動的穿梭車組成一個簡單單元,這個單元可以在倉庫內移動。
內有穿梭車運行的貨架由一個前端的中央控制台控制。叉車叉起貨架(包括穿梭車),把它放在指定貨架的中央控制台上。之後叉車把入站托盤放在穿梭車上開始倉儲作業。當叉車要存儲下一個托盤時,穿梭車就會將托盤又快又穩地輸送到貨架內指定的存儲位置。
3、與叉車配合使用:用手動液壓叉車、機械叉車、電動托盤叉車等使用過程中,叉車的叉車臂寬應盡量放開,叉車的臂長應盡量放長,最好叉車臂長超過托盤的長度。人工液壓叉車或機械、電動叉車在使用托盤運輸貨物的過程中,應保持速度統一穩定,避免緊急剎車、大幅震盪等使貨物跌落,甚至因受力不均造成托盤損壞。
二、托盤使用注意事項:
托盤的正確使用應該做到包裝組合碼放在托盤上的貨物並加上適當的捆紮和裹包,便於機械裝卸和運輸,從而滿足裝卸、運輸和儲存的要求。以下是使用托盤的注意事項:
1、液壓車和叉車在使用托盤過程中,貨叉外緣的距離應盡量放寬至托盤的進叉口外緣,進叉深度應大於整個托盤深度的2/3以上。
2、液壓車和叉車在使用托盤運動過程中,應保持勻速度進退和上下,避免急剎、急轉引起托盤受損、造成貨物倒塌。
3、為了保證運輸途中的安全,所載貨物的重心高度,不應超過塑料托盤寬度的三分之二。
4、托盤承載的貨物進行固定方式主要有捆紮、膠合束縛、拉伸包裝,並可相互配合使用。
5、托盤承載的貨物進行固定後,仍不能滿足運輸要請偶的應該根據需要選擇防護加固附件。加固防護附件由紙質、木質、塑料、金屬或者其他材料製成。
6、托盤上貨架時,應保持托盤在貨架橫樑上地平穩放置,托盤長度應大於貨架橫梁外徑50mm以上。