『壹』 中葯炮製方法炙法詳細介紹
將凈選或切制後的葯物，加入一定量的液體輔料拌炒的炮製方法稱炙法。根據所加輔料不同，分為酒炙、醋炙、鹽炙、姜炙、蜜炙和油炙6種方法。下面是我為大家整理的 中葯 炮製方法炙法詳細介紹，希望大家喜歡!
各類炙法的目的
(一)酒炙目的
(1)改變葯性，引葯上行——大黃、黃連、黃柏等。
(2)增強活血通絡作用——當歸、川芎、桑枝等。
(3)矯臭去腥——烏梢蛇、蘄蛇、紫河車等。
(二)醋炙目的
(1)引葯入肝，增強活血止痛作用——乳香、沒葯、三棱、莪術等，經醋炙後可增強活血散瘀止痛的作用;柴胡、香附、青皮、延胡索等，經醋炙後能增強疏肝止痛作用。
(2)降低毒性，緩和瀉下作用——大戟、甘遂、芫花、商陸等。
(3)矯臭矯味——五靈脂、乳香、沒葯等。
(三)鹽炙目的
(1)引葯下行，增強療效強補肝腎的作用——杜腫、巴戟天、韭菜子。增強理氣療疝的作用——小茴香、橘核、荔枝核等。增強縮小便和固精作用——益智仁。
(2)增強 滋陰 降火 作用——知母、黃柏等。
(四)姜炙目的
(1)制其寒性，增強和胃止嘔作用如黃連姜炙可制其過於苦寒之性。免傷脾陽，並增強止嘔作用。姜炙竹茹則可增強止嘔功效。
(2)緩和對咽喉的刺激性，增強寬中和胃功效，如厚朴。
(五)蜜炙目的
(1)增強潤肺止咳的作用——百部、、枇杷葉、馬兜鈴、款冬花、紫菀、麻黃等。
(2)增強補脾益氣作用——黃芪、甘草、黨參等。
(3)緩和葯性——麻黃、桂枝、升麻等。
(4)矯味和消除副作用——馬兜鈴、百部等。
(六)油炙目的
(1)增強溫腎助陽作用——淫羊藿。
(2)利於粉碎——豹骨、三七、蛤蚧。
各類炙法的操作方法
(一)酒炙、醋炙、鹽炙、蜜炙的操作方法均有兩種，即先拌輔料後炒葯和先炒葯後加輔料。第一種方法適用於一般性的葯材，需通過先加輔料拌勻悶潤的過程使液體輔料被葯物所吸盡，然後置鍋內炒至所需程度。第二種方法適用於特殊的葯物，需特別記憶。(1)先炒葯後加酒。此法僅用於質地疏鬆且加酒後易發粘的葯物，如五靈脂。(2)先炒葯後加醋。此法多用於樹脂類、 動物 糞便類葯物，如五靈脂、乳香、沒葯。(3)先炒葯後加鹽水。用於含粘液質較多的葯物。如車前子、知母等。(4)先炒葯後加蜜。用於葯物質地緻密者，如百合。
(二)姜炙法的操作方法也有兩種，一種是將葯物與一定量的薑汁拌勻，放置悶潤，使薑汁逐漸滲入葯物內部，然後置炒制容器內，用文火炒至一定程度，取出晾涼。另一種是將葯物與薑汁拌勻，待薑汁被吸盡後，進行乾燥。
(三)油炙的操作方法通常有油炒(如淫羊藿)、油炸(如豹骨、三七)和油脂塗酥烘烤(如蛤蚧)。
各類炙法的輔料用量
酒炙葯除蟾酥用白酒外均以黃酒為主，一般為每100kg葯物，用黃酒10～20kg。醋炙時醋的用量一般為葯物每100kg，用醋20～30kg，最多不超過50kg。鹽炙時鹽的用量通常是每100kg葯物，用食鹽2kg。加水溶化食鹽時，一般以食鹽量的4～5倍為宜。姜炙時生薑的用量一般為每100kg葯物，用生薑10kg,或用乾薑3kg。羊脂油炙淫羊藿輔料用量為20%。
蜜炙用煉蜜，用量視葯物性質而定，一般質地疏鬆，纖維多的葯物用蜜量宜大，質量堅實，粘性較強，油分較多的葯物用蜜量宜小。如百合為5kg/100kg，百部為12.5kg/100kg，桂枝為15kg/100kg,每100kg枇杷葉絲，用煉蜜20kg。等，通常為每100kg葯物，用煉蜜25kg。注意：一般用量和特殊用量均必須記憶。如黃連酒炙、姜炙和吳萸炙的輔料用量。
各類炙法的 注意事項
易揮發的輔料和葯物拌勻酒拌潤時，容器應加蓋，以促使輔料滲入葯物組織內部，防輔料揮發;若酒、醋的用量較少，不易拌勻葯物時，可加適量水稀釋;若蜜加水則應加開水稀釋;炙葯一般用文火，勤翻動，但鹽炙杜仲用中火;一般炙葯應炒至近干，顏色加深時，取出，晾涼，但杜仲的傳統的炮製要求是中火炒至斷絲而不焦，蜜炙則炒至葯物不粘手;先炒葯後加輔料時，應邊炒葯邊加輔料拌炒，以炒制均勻。
蜜炙的注意事項有多種：
(1)煉蜜用開水稀釋，加水量約為煉蜜量的1/3～1/2，以蜜汁能與葯物拌勻而又無剩餘的蜜液為宜，悶潤適當時間，使蜜汁逐步滲入葯內。炙炒至不粘手時，取出攤涼。
(2)蜜炙時，火力要小，以免焦化，炙的時間可稍長，要盡量將水分除去避免發霉。
(3)蜜炙葯物須涼後密閉貯存，以免吸潮發粘或發酵變質;貯存的環境除應通風乾燥外，還應置陰涼處，不宜受日光直接照射。
各類灸法具體葯物舉例
(一)大黃
(1)應知道該葯有哪些炮製品種，如大黃有大黃、酒大黃、熟大黃(清蒸或酒燉)、大黃炭、醋大黃、清寧片(由酒和蜜製成)。
(2)要掌握各品種採用什麼方法炮製，如酒大黃酒炙、大黃炭炒炭、醋大黃醋炙等，並要注意熟大黃既可清蒸又可酒燉，清寧片由酒和蜜兩種輔料經加工炮製而成。酒大黃和熟大黃均用黃酒，但用量不同，每100kg葯物，酒炙用酒10kg，酒燉用酒30kg。
(3)需掌握各規格的炮製作用及臨床應用特點，如生大黃瀉下作用峻烈;酒大黃瀉下作用稍緩，以清上焦實熱為主;熟大黃瀉下作用緩和，減輕 腹痛 之副作用，並增強活血祛瘀之功;大黃炭瀉下作用極微並有止血作用;醋大黃以消瘀為主;清寧片瀉下作用緩和，具緩瀉而不傷氣，逐瘀而不敗正之功，用於年老、體弱及久病患者。
(4)與炮製後毒性的降低、葯性的緩和、葯效的增加等有關的現代研究內容需要掌握。如大黃瀉下作用減輕是因結合性蒽醌和二酮衍 生物 含量下降所致。
(二)麻黃
有麻黃、蜜麻黃、麻黃絨和蜜麻黃絨。生麻黃發汗解表和利尿消腫能力強，多用於風寒表實證， 風水 浮腫， 風濕 痹痛，陰疽，痰核;蜜炙麻黃性溫偏潤，辛散發汗作用緩和，以宣肺平喘力勝，多用於表證較輕，而肺氣壅閉， 咳嗽 氣喘較重的患者;麻黃絨作用緩和，適於老人、幼兒及虛人風寒 感冒 ，用法與麻黃相似，蜜麻黃絨作用更緩和，適於表症已解而咳嗽未愈的老人、幼兒及體虛患者。麻黃經炮製後揮發油含量顯著降低，但具有平喘作用的L-α-萜品烯醇，四甲基吡嗪，石竹烯及具有鎮咳祛痰、抗菌、抗病毒作用的檸檬烯，芳樟醇含量增高。從而進一步說明麻黃炙後發汗作用降低，而平喘作用增強的傳統 經驗 。
注意：
其他單味葯均應按照此方法，將這四種需掌握的內容進行歸納整理和記憶。若現代研究內容不能說明葯效的變化則了解即可。但需注意該葯的葯效成分和毒性成分是否清楚，清楚的也應記憶，如甘遂的毒性成分是巨大戟二萜醇類化合物。還要知道若是有效成分，炮製時應如何避免損失，如黃柏水處理要少泡多潤，乾燥要陰干或低溫烘乾，不宜曝曬，防止小檗鹼損失。
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