萍鄉上栗天氣杏仁最簡單食用方法

❶ 杏仁的食用方法

杏仁可以被做成很多的不同的形式，比如杏仁飲料、杏仁餅乾等。杏仁還可以用來做菜煲湯等很多的食用方法。不可生食，宜炒熟或蒸熟或溫油炸制為宜。
適宜人群
宜食：
癌症患者以及術後放療、化療的人宜食用，宜將杏仁製成飲料或浸泡水中數次後再吃。杏仁溫油炸制為佳。
忌食：
產婦、幼兒、糖尿病患者不宜食用。

食用注意
正確食用杏仁，能夠達到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調的方法很多，可以用來做粥、餅、麵包等多種類型的食品，還能搭配其他佐料製成美味菜餚。
雖然杏仁有許多的葯用、食用價值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，並加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質；產婦、幼兒、濕熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其製品。
不經過某種形式加熱的話，杏仁是劇毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物

❷ 杏仁怎麼做法

杏仁乾果將杏仁洗干凈，然後晾乾，一定要很乾。等完全乾透以後+少於糖上鍋小火干炒，當你感覺糖已經慢慢滲進杏仁以後出鍋即可。然後找一個封閉的罐子。將杏仁放進去，然後依照你的個人口味加入材料。（甜口==白糖-膨化劑-爽口粉-料酒-食用香精）（咸口=少於鹽-膨化劑-料酒-食用香精-枸杞） 糖和鹽按你個人風格適量加入。料酒一定要少（3斤放5克為宜）。加入材料以後攪拌均勻。秘制10天左右即可食用。15天最好。杏仁白糖粥杏仁白糖粥材料：食養家杏仁10克，粳米100克，白糖30克。 做法： 1、將食養家杏仁洗凈，去皮，用干凈紗布包裹。注意杏仁必須按規定量配製，不要多放。 2、將粳米淘洗干凈，放入鋁鍋內，加入食養家杏仁及清水500克左右同煮。 3、待米開花，粥汁濃稠時，即可取出杏仁，以白糖調味，離火，待稍涼後即可食用。 功效：益氣養血，潤腸通便，適於婦女產後津虧便秘者。蘇式杏仁條
蘇式杏仁條原料配方
特製小麥粉50千克 綿白糖30千克 豬油25千克 雞蛋7千克 杏仁1千克 小蘇打0.4千克
蘇式杏仁條質量標准
蘇式杏仁條形態：呈長條形，兩邊開石榴米花紋。
蘇式杏仁條色澤：中間呈褐色，有光澤，兩邊呈黃色，底面呈棕黃色均勻一致。
蘇式杏仁條組織：剖面微孔均勻，無大空洞，無雜質。
蘇式杏仁條口味：具有杏仁應有的香味，松軟爽口，無異味。
蘇式杏仁條製作方法
1.面團調劑：原料稱量後，將綿白糖、豬油、5千克雞蛋，以及水少許拌和均勻，再加小麥粉和小蘇打，拌和均勻。
2.成型：將坯料分成200小塊，每塊分別均勻地搓成80厘米長的畫條，撳扁，再分切10份。
3.上蛋液和飾面：餘下的雞蛋打成蛋漿，在坯面上掃一層雞蛋漿。另將杏仁用開水浸泡去皮，切成細粒，均勻地撒在坯面上。
4.排盤：將烘烤盤擦凈，生坯排入盤中，每條間距在5厘米左右，離盤邊3厘米左右。
5.烘烤：200℃爐溫下烘烤8～9分鍾，冷至室溫後即可裝箱或包裝。山葯杏仁山葯杏仁原料：食養家山葯100g，粟米100g，食養家杏仁20g，酥油適量。 做法： 1、食養家山葯煮熟，粟米炒為面； 2、食養家杏仁炒令熟，去皮尖，切為末，共煮粥食。 功效：補中益氣，溫中潤肺。適用於脾虛體弱，肺虛久咳患者杏仁燉肉的做法
色香味： 色澤鮮艷，鮮美可口
杏仁燉肉的做法主料： 帶皮豬肉500克，甜杏仁20克，紹酒、醬油、冰糖、蔥段、薑片各適量；
杏仁燉肉的做法製作：
1)、將豬肉洗凈切塊；把杏仁用開水浸泡，去掉外皮；
2)、炒鍋燒熱，加入冰糖炒成深紅色，放入豬肉塊炒成紅色，下蔥段、薑片、醬油、紹酒和適量水和杏仁，燒開後，改用小火燉燒至豬肉熟爛，出鍋即可；椒鹽杏仁
椒鹽杏仁特色： 色澤金黃美觀，口味清香純正，具有止咳潤肺，美容養顏的功效，經常食用有益於健康。
椒鹽杏仁 配料：
甜杏仁500克 花椒鹽30克。

❸ 杏仁最簡單食用方法

杏仁豆腐
【原料】
甜杏仁100克、苦杏仁100克。 瓊脂30克、糖桂花15克、玫瑰花瓣5克、鮮牛奶1000克、白糖1500克。

【製法】
鋁鍋放清水1250克，加洗凈的瓊脂燒沸，置小火上煮15分鍾，使瓊脂溶解。將兩種杏仁用沸水浸透、去膜、搗碎，然後加水250克，反復搗成泥，用沙布濾取汁水和牛奶一起攪勻。將瓊脂溶解倒入鋁鍋，置小火上，隨即將牛奶和杏仁汁徐徐淋入鍋內，充分攪勻（不能太稠或結塊），燒至90℃左右時）速將混合液裝在10克糖瓷碗內，使其凝結，即成「杏仁豆腐」，加蓋後放入冰箱，冷藏待用。白糖放在鋁鍋內，加水5000克，熬成糖水撇去浮沫，冷卻後用篩過濾，裝入潔凈的瓶內，冰凍待用。吃時，先把冰糖水1分倒在荷葉碗內，取出杏仁豆腐，用刀切成0.2厘米厚、2厘米左右見方的薄片，整齊地倒入糖水碗中，撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成。

杏仁煨梨

原料：
梨240克、杏仁12克

做法：
1.梨削皮，洗凈，切大塊。
2.杏仁沖凈，瀝干。
3.將梨、杏仁盛入沙鍋(或瓦鍋)，加水沒過約1/2的材料，以大火煮沸，改小火慢煨。
4.煨至收汁，熄火。

Tips：
四季皆宜。症狀明顯之際宜每天食用1次；平日宜1周食用1～2次，起到保養的作用。

特色：
預防流感、鎮咳止喘、美化嗓音、預防便秘

炒杏仁雞丁

製作： 主料： 雞肉1斤。 配 料： 甜杏仁1兩，鹽適量。
做 法： 將雞肉切成雞丁，油炸即起。另用甜杏仁（滾熟去皮）及鹽，和已炸雞丁一起用武火炒。起菜時拌粉水加麻油。
特 點： 杏仁潤肺，及味道香甜之葯膳，常年用菜。

三色杏仁

[原料/調料]

主料：袋裝杏仁、盒豆腐、青豆

調料：鹽、味精、香油

[製作流程]

製作：

1．袋裝杏仁用水沖去鹽分

2．青豆用開水燙熱，然後過涼水

3．盒豆腐切成小丁，焯水

4．將所有原料加入調料，拌勻

特別關照：如果盒豆腐切不好，可選用普通豆腐，最好在水中先焯一下。

杏仁粥

甜杏仁(去皮、尖)10克，大米50克

【製作】將甜杏仁研成泥狀，將大米淘洗干凈，兩味相和加適量煮水開，再用慢火煮爛即成。

【用法】每日2次，可作早晚餐。溫熱隨量服食。

【功效】止咳平喘。適用於咳嗽、氣喘。健康人經常食用能防病強身。

杏仁白糖粥

材料：杏仁10克，粳米100克，白糖30克。
功效：益氣養血，潤腸通便，適於婦女產後津虧便秘者。
製法：將杏仁洗凈，去皮，用干凈紗布包裹。注意杏仁必須按規定量配製，不要多放。將粳米淘洗干凈，放入鋁鍋內，加入杏仁及清水500克左右同煮，待米開花，粥汁濃稠時，即可取出杏仁，以白糖調味，離火，待稍涼後即可食用。

杏仁蘋果豆腐羹

原料：豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果1個，冬菇4隻，食鹽、菜油、糖、味精各少許，澱粉適量。
功效：此羹富含蛋白質和鐵質，可提高嬰幼兒免疫力，防止貧血發生。
製作：1. 將豆腐切成小塊，置水中泡一下撈出。冬菇洗凈，切碎，攪成蓉，和豆腐煮至滾開，加上食鹽、菜油、糖，用澱粉同調成芡汁，製成豆腐羹。
2. 杏仁用溫水泡一下，去皮；蘋果洗凈去皮切成粒，同攪成茸。
3. 豆腐羹冷卻後，加上杏仁、蘋果糊、味精拌勻，即成杏仁蘋果豆腐羹。

❹ 杏仁怎麼吃最好有多少種

杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏仁的豐富的營養。並且不會破壞杏仁的營養價值，所以杏仁直接食用最好。

杏仁可以被做成很多的不同的形式，比如杏仁飲料、杏仁餅乾等。杏仁還可以用來做菜煲湯等很多的食用方法。以下是幾種杏仁的吃法：

1、日本青少年中流行沙丁魚乾和杏仁片混著吃。營養依據：大杏仁富含蛋白質和鈣質，有利成長。

2、很多素食者習慣把杏仁作為零食和菜餚。營養依據：杏仁可補充蛋白質和重要的礦物質，例如鐵、鋅，以及維他命E。

3、運動員經常選擇杏仁為訓練食品。營養依據：杏仁具有補充能量的特性。

4、來自醫生的推薦：每天1把杏仁有利於心臟。營養依據：杏仁富含單不飽和脂肪酸和維生素E，這兩種物質都非常有助於控制甚至降低血液中的膽固醇含量，並具有抗氧化功能，所以非常有利於預防心臟健康以及糖尿病等。

5、減肥的人也可以放心選擇杏仁作為零食。營養依據：這是因為杏仁富含不致發胖的單不飽和脂肪酸，而且飽和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的細胞壁還會阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收。

(4)萍鄉上栗天氣杏仁最簡單食用方法擴展閱讀

杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。中國南方產的杏仁屬於甜杏仁，味道微甜、細膩，多用於食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜餚中，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。

北方產的杏仁則屬於苦杏仁，帶苦味，多作葯用，具有潤肺、平喘的功效，對於因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等症狀療效顯著；但苦杏仁一次服用不可過多，每次以不高於9克為宜。杏仁能給你鑽石般堅固的指甲，每天吃兩把即可。

❺ 杏仁怎麼吃

1，可以配菜，涼拌吃
2，可以直接吃，苦的有毒素不要吃
3，可以坐在八寶飯或者糯米飯里也可以增加營養
4，做成杏仁露露，杏仁粥之類的
5，杏仁打粉，適合老年人牙口不好的，磨粉後可以直接吃也可以沖水喝
杏仁功效很多，獨有的甘甜香味另有誘人之處，我家之前院子里有一顆大杏樹，給我童年帶來了恩多美好回憶！忘不掉那味道