天麻鉤藤的食用方法

❶ 天麻正確的食用方法

天麻正確的食用方法

天麻正確的食用方法，眾所周知天麻是自古以來就是很名貴一種的中葯,裡面含有許多對人體有益的元素,並且天麻的葯用價值非常的高，下面就來看看天麻正確的食用方法吧。

天麻正確的食用方法1

第一、天麻生地酒

你需要准備好天麻、冰糖、生地、黑芝麻、女貞子、枸杞子和適量的白酒，將中葯搗碎以後研製成粉末放入布袋裡面裝好，接著放在容器裡面加入白酒密封，用小火將其煮開以後放冷，浸泡半個月將葯袋扔掉以後放入白糖，再放入一定量的白開水在裡面即可。

它的主要作用在於能夠幫助改善腰膝酸軟、腸燥便秘、頭暈目眩和頭發早白等等方面問題。

第二、天麻蛋

你需要准備好天麻粉和雞蛋，將雞蛋打開以後放入到碗裡面用筷子進行攪拌，接著加入天麻粉在裡面攪拌均勻放入鍋裡面蒸熟服用即可，每天吃一次到兩次。

它的作用在於能夠幫助清頭目和補肝腎，可以很好的幫助改善頭暈和神經衰弱等等情況。

第三、天麻燉豬腦

你需要准備好適量的天麻和豬腦，先把豬腦清洗干凈，天麻蒸熟以後切成片放入到燉鍋裡面隔水燉熟即可。服用方法是每周吃兩次，如果經常吃的話效果還會更理想一些。

它的主要功效在於能夠幫助祛風開竅，還能夠滋養安神和疏通血脈呢，比較適合被高血壓問題、腦血管意外後遺症、動脈硬化和神經衰弱等等方面問題治療。

天麻正確的食用方法2

天麻怎麼吃

吃天麻需要掌握正確的方法，由於天麻的主要有效成分遇熱極易揮發，不論另煎或共煎，都會因受熱而失去鎮靜與鎮痛的作用。如果用來燉雞、燉鴨以補養身體，是不正確的。正確的服用方法應是先將天麻洗凈，再用少量水潤透，待軟化後，切成葯片，晾乾，研末吞服，也可研末入丸、散劑服用。

天麻的營養價值

天麻素是天麻的主要有效成分，其含量約為0、025%。天麻含香莢蘭醇、香莢蘭醛、維生素A類物質、苷、結晶性中性物質、微量生物鹼、黏液質等。現已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其類似物。另外，天麻多糖也是天麻的有效成分之一。

天麻的正確吃法

1、天麻燉豬腦：10g天麻，1個豬腦。首先先將豬腦洗干凈，然後將天麻蒸熟切片，一同放入燉鍋內，隔水燉熟。此菜具有祛風開竅，疏通血脈，滋養安神之功。適宜於治療高血壓、動脈硬化、神經衰弱、腦血管意外後遺症等。每周2次，常服亦有效。

2、天麻蛋：2g天麻粉，1個雞蛋。首先將雞蛋打碎，倒人碗內，用筷子攪拌，加入天麻粉，調勻，蒸熟食用，每日1～2次。此蛋清頭目，補肝腎。可用於頭暈、神經衰弱等。

3、天麻生地酒：30g女貞子，30g枸杞子，15g黑芝麻，50g冰糖，15g天麻，15g生地，1000g白酒。首先將前5味搗爛研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天後去葯袋加入冰糖。再加入白開水250g，即成。此酒滋肝腎，補精血，益氣力，烏須發。適用於腰膝酸軟，頭暈目眩，須發早白，腸燥便秘等。飯前口服。每次10～20ml，日服3次。

哪些人不能吃天麻

1、津液衰少，血虛、陰虛等慎食。這類人群一定要不吃天麻，這樣才可以防止加重病情。

2、在食用天麻的過程中，要注意身體的狀況，比如出現如頭暈腦昏、氣促胸悶、嘔吐惡心、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應立即停葯，症狀嚴重者應及時到醫院診治。

3、一定要了解病人的病史，是否可以食用天麻，會不會有任何副作用。

4、嬰幼兒、孕婦、產婦這些體質特殊，一般不要吃。還有熱痹者，比如關節腫痛如灼、痛處發熱，，疼痛竄痛無定處，還有口乾唇燥不宜吃天麻。還有高血壓控制不好的、心臟並肝臟功能不大好，還有糖尿病、腎病等一些慢病嚴重的'發作者，如果要吃天麻一定要在醫生的指導下。

5、天麻是一種較常用且名貴的中葯，也要注意用量。多用於治療頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風，癲癇抽風，破傷風等病。食用不當，它也有一定的毒副作用。

吃天麻的禁忌

1、天麻不適合長久煎煮，煮的時間要把握好。天麻與他葯共煎會因熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化後切成薄片，晾乾或曬干研末，用煎好的湯葯沖服，或研末入丸、散服用。

2、凡血虛、見津液衰少、陰虛者，均慎用。

3、即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證，使用天麻也要詳審病情，隨症加減，方能取得良好的治療效果。

4、重視用量。古書曾經說過，《本草衍義》有「天麻須別葯相佐使，然後見其功」的記述。古今醫家很少單味使用天麻，而多根據不同病症組方用葯。如：半夏白術天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明，單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。

5、對於用量一定要適當，使用單味天麻或天麻制劑時，如出現頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應立即停葯，症狀嚴重者應及時到醫院診治。

6、如果身體出現頭痛頭暈、渾身無力、臉色發白、稍勞累頭就痛，或頭痛且頭部有沉重感、吃飯不香、睏倦易睡，或頭痛一直未愈，痛處固定、痛如針刺等等，則絕非一味天麻所能解決，需請中醫辨證組方才能有效。

天麻什麼時候吃最好

晚上食用天麻比較好。

20世紀70年代野生變家種成功後，家種天麻成為主要商品來源。本品為蘭科植物天麻的乾燥塊莖。春、冬兩季均可採挖，冬至以前採挖者稱「冬麻」，質佳。立夏之前採挖者稱「春麻」，質次。天麻是一味常用而較名貴的中葯，臨床多用於頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇、抽搐、破傷風等症。天麻過去一直依賴野生資源，採挖後洗凈，用竹刀颳去外皮或用谷殼擦去外皮、蒸透、用無煙火烘乾。有專家建議，天麻在夏天吃最好。隨時都可以吃，但是也會有些不良反應，因為它畢竟是葯。由於天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當成「補葯」服用。一見眩暈，不分體質虛實，氣血盛衰，就妄用天麻，其結果就可能出現以上患者一樣的不良反應。服用天麻出現的常見不良反應有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現面部或全身浮腫，甚至脫發現象。不僅單用天麻會發生這類反應，有的人服了含天麻的湯劑如半夏白術天麻湯等、中成葯如天麻丸、天麻蜜環菌糖衣片後，同樣會出現對天麻過敏的症狀。

天麻正確的食用方法3

活中服用天麻方法一是將天麻研成細末，用溫開水送服，每次1克--1、5克。二是燉服，將天麻切成薄片，單獨或與其他滋補食品配合，用有蓋容器隔水燉。天麻鴨子就是一道美味的葯膳，具有陰虛陽亢，目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽乾等症的朋友不妨試試。

將鴨1隻（約500克）宰殺，去毛及內臟，與洗凈切片之天麻（100克），生地（30克）共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調味。另外高血壓病的朋友們也可用天麻與豬腦加清水煮粥。天麻10g，豬腦1個，粳米250g。將豬腦1個洗凈，與天麻10克共同置入沙鍋內，再放入粳米100克，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。可以每日晨起，服用溫熱粥1次。

天麻可治療頭暈頭痛，但並非所有頭暈頭痛用天麻都能起效。因為能引起頭暈頭痛的原因還有很多。比如貧血、大腦失養，或者淤血阻滯於體內等。要治療這些因素引起的頭暈頭痛，只有糾正貧血，去掉痰濁及淤血才行。由於天麻並沒有補血及祛痰化淤的作用，因此不能單用天麻來治療，必須與補血、祛痰化淤葯配伍，才可以標本兼治，頭暈頭痛葯到病除。

很多人把天麻當成「補葯」長時間服用，孰不知天麻也是有副作用的。古人對此早有認識。《本草綱目》說 「久服天麻，遍身發出紅丹。」服用天麻常見不良反應有頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現脫發現象。因此不可隨便和久服天麻。

❷ 毛鉤藤的正確食用方式都有哪些

說到毛鉤藤，這是我們很多人都不太清楚的了吧，實際上毛鉤藤是非常好的一種中葯材了哦，是可以幫助我們治療多種疾病的了，但是對於毛鉤藤，很多人都不知道應該如何的服用了，實際上毛鉤藤的吃法很多哦，下面就讓我們一起看看毛鉤藤的情況吧。

經過了我們的介紹之後，大家對於毛鉤藤就一定能夠有更多的認識了吧，由於毛鉤藤是存在一定毒性的了，因此我們在服用的時候就一定要注意方式和方法了，這樣才可以讓我們大家更好的吃到毛鉤藤了哦，我們不要錯過這些方法。

❸ 野生天麻如何吃

與其它食材一塊加工做成湯食用。

1、將天麻和豬腦，枸杞，香菇等一起熬製成湯，不僅美味可口，而且可以達到健腦，補腦，養腦，治腦的效果。天麻中的多種有效成分都可以直接作用我們的腦細胞，擴張我們的腦血管，提高我們的腦補供氧量，從而達到治頭暈頭疼的目的。

2、天麻能寬胸利氣，對於我們的胸悶，胸脹有很好的治療效果。用天麻跟雞一起燉煮，可以達到一定的溫補功效。對於風寒引起的鼻塞，痰多，頭暈發困有一定的治癒功效。天麻燉雞就是利用天麻，香菇，山葯等和雞燉煮而成，具有很好的溫補養身，補肺利氣的功效。

3、天麻具有舒經活絡的功效，用天麻和魚頭一起燉湯，不僅對產婦有一定的催乳效果，還對我們的手足神經有一定的滋補功效。對於筋骨疼痛，因中風導致的手腳不遂，就是走路都困難的那種，有一定的治療作用。對於經常手麻，腿麻的老年朋友，多喝天麻魚頭湯也可以達到很好的治癒功效。

(3)天麻鉤藤的食用方法擴展閱讀

挑選方法：

一要問產地。天麻在我國，主產於四川、雲南、湖北、陝西一帶，以雲南、四川出產者質量最優，比如雲南照通、四川宜賓一帶出產的天麻，多屬好貨。

二要看有無明天麻品相。天麻用的是其塊莖，塊莖要肥大，體實而無空心，表面顏色呈現黃白色，明亮、半透明而有光澤，質堅而脆，就是最佳品，也就是人們所稱的「明天麻」。

三可磨粉滴碘。天麻是道地葯材，多在立冬至清明前採挖，嘗起來味甘，久嚼會微有黏性。還有一個非主觀感受性的天麻真假鑒別法，就是將之磨粉，加水製成10％水浸液，其後加碘酒2~4滴，真品會呈紫紅至酒紅色。