1. 柴胡的功效與作用
性微寒；味苦；歸肝、膽經。功效 和表解里，疏肝，升陽。用於：感冒發熱，寒熱往來，胸脅脹痛，月經不調，子宮脫垂，脫肛。
禁忌 真陰虧損、肝陽上亢及陰虛火旺者禁服。
清虛熱中葯，用於感冒發熱、寒熱往來、瘧疾、肝鬱氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫落、月經不調。柴胡始載於《神農本草經》，列為上品。
在很久以前，蜀國的鳳凰山上，流傳著這樣一個故事。相傳，山上有 兩個人很要好。一個姓柴，一個姓胡。他們都在給一個地主家當長工，二人親 如兄弟，有一天，胡弟突然患了病，病很奇怪，一會兒熱，一會兒冷。 地主知道後，便硬要攆走他。柴兄和地主爭論了半天，一點兒作用也 沒有，氣得他一咬牙，背起胡弟就走了。
柴兄便背起胡弟，爬到半山腰處，把被蓋在一片小草旁鋪好，把胡弟 安頓好後，便在山林中尋找一些柴火和野果充飢。 胡弟躺等柴兄，等得肚子也餓了，口也渴了，便順手拔些身邊的野草， 嚼著它的根充飢，胡弟越嚼越覺得味道不錯，便接著嚼了下去。 柴兄回來了，帶著柴火和野果、野菜，就開始生火煮食，他倆美美地吃了一頓野味。
看看天色已晚，兄弟倆就在這山坡草地上露宿下來。 柴兄一覺醒來，見胡弟沒睡覺，詢問胡弟，胡弟一愣，說：「怪了， 我昨晚上為什麼沒發病呢？」柴兄想到了胡弟嚼過了野草，就試著用這種野草 煎湯給胡弟喝，果然見效。
他們乾脆暫不回家，也不再給那地主幹活了，決定采些這種野草下山去賣，一來治好了窮哥們的病；二來我們也有了一條生活的門路。於是，二人 就采了很多這種草，並用兩人各自的姓給這種野草葯起名為「柴胡」。 於是，他們開始做起賣柴胡的生意了。時間不長，這一帶用「柴胡」 又治好了幾個人，於是名聲傳出，患病的人紛紛前來購買，柴胡也隨之列為中 葯收載起來。
柴胡的性味：苦平、歸經、入肝、膽經。
功能主治：疏散退熱，升陽舒肝。用於感冒發熱、寒熱往來、瘧疾，肝鬱氣滯，胸肋脹痛，脫肛，子宮脫落，月經不調。 發表、退熱、疏肝、解郁、升陽。
1、 和解少陽
本品苦涼，入少陽經。《神農本草經》曰：「主寒熱邪氣。」《珍珠囊》則曰：「去往來寒熱，膽痹，非柴胡稍子不能除。」《本草經疏》又去：「柴胡，為少陽經表葯。」少陽經行半表半里。少陽受邪，邪並於陰則寒，邪並於陽則熱，柴胡為少陽專葯，氣質輕清，苦味最薄，透泄半表半里之外邪，使從外解。故有和解少陽之功賣族答效。如張仲景《傷寒論·辨少陽病脈證並治》小柴胡湯證，用柴胡治「傷寒五六日，中風，往來寒熱，胸脅苦滿，嘿嘿不欲飲食，心煩喜嘔，口苦，咽干，目眩。」舌苔薄白，脈弦，此乃邪在少陽半表半里，樞機不利，正邪分爭所致。以柴胡輕清升散，薁槳透表，用黃芩清少陽相火，佐人參、甘草、生薑、大棗。使「上焦得通，津液得下，胃氣因和，身濺汗出而解」(《傷寒論》)。
2、 舒肝和胃
本品苦辛涼，入肝膽三焦經，《神農本草經》目：「主心腹腸胃中結氣，飲食積聚。」李杲則說：「柴胡瀉肝火。」故有舒肝和胃之功效，常用於心腹結氣，飲食積聚，推陳致新，脅痛腹脹。
3、 升陽舉陷
本品性輕清，主升散。《本草綱目》曰：「治陽氣下陷。」《本草正義》亦曰：「約而言之，柴胡主治；一為正虛，則為清氣之陷於陽分者，舉而升之，返其它而中氣自振。」故有升陽舉陷之功效。用治中氣下陷，久瀉脫肛、子宮下垂等證，常與黃芪、人參等補氣升陽之品同用，如補中益氣湯。
舒肝解郁
本品味苦性涼，入肝經。《四聲本草》曰：「主痰滿，胸脅中痞。」《滇南本草》雲：「行肝經逆結之氣，止左脅肝氣痙痛，治婦人血熱燒經，能調月經。」 《葯品化義》則曰：「味微苦，主疏肝。」故本品能條達肝氣而疏肝解郁。可用治郁證，經水不調，熱入血室等證。
若肝鬱氣滯脅痛，可與香附、枳殼等同用，如中慧柴胡疏肝散。用治肝鬱血虛所致的脅痛、月經不調等症，常與當歸、白芍等同用，如逍遙散。
清泄相火
本品苦涼，則能清熱瀉火，入肝膽三焦經，則能清泄相火。常用於頭痛、眩暈、目昏障翳、耳鳴耳聾等證。
祛風除痹
本品為風穗純葯，風為百病之長，風去則濕去。《名醫別錄》載：「除濕痹拘攣。」故有祛風除痹之功效。若症見肢體重著，肌膚頑麻，或肢節疼痛，痛處固定，陰雨則發，此乃風寒濕邪侵襲肢節，經絡，而以濕邪為甚的痹證。可選用柴胡，祛風勝濕而除痹。
苦泄辛散，疏散退熱
用治感冒發熱，可與甘草同用，即柴胡散。本品尤善於疏解半表半里之邪，為治少陽證的要葯，用治傷寒邪在少陽，寒熱往來，胸脅苦滿，口苦，咽干，目眩等症，常與黃芩、半夏等配伍應用，如小柴胡湯。
【 各家典籍論述 】
①《本經》：主心腹腸胃中結氣，飲食積聚，寒熱邪氣，推陳致新。
②《別錄》：除傷寒心下煩熱，諸痰熱結實，胸中邪逆，五藏間游氣，大腸停積，水脹，及濕痹拘攣。亦可作浴湯。
③《葯性論》：治熱勞骨節煩疼，熱氣，肩背疼痛，宣暢血氣，勞乏羸瘦；主下氣消食，主時疾內外熱不解，單煮服。
④《千金方》：苗汁治耳聾，灌耳中。
⑤《四聲本草》：主痰瀾、胸脅中痞。
⑥《日華子本草》：補五勞七傷，除煩止驚，益氣力，消痰止嗽，潤心肺，添精補髓，天行溫疾熱狂乏絕，胸脅氣滿，健忘。
⑦《珍珠囊》：去往來寒熱，膽痹，非柴鬍梢子不能除。
⑧《醫學啟源》：除虛勞煩熱，解散肌熱，去早晨潮熱。
⑨《滇南本草》：傷寒發汗解表要葯，退六經邪熱往來，痹痿，除肝家邪熱、癆熱，行肝經逆結之氣，止左脅肝氣疼痛，治婦人血熱燒經，能調月經。發汗用嫩蕊，治虛熱、調經用根。
⑩《綱目》：治陽氣下陷，平肝、膽、三焦、包絡相火，及頭痛、眩暈，目昏、赤痛障翳，耳聾鳴，諸瘧，及肥氣寒熱，婦人熱入血室，經水不調，小兒痘疹余熱，五疳羸熱。
解熱抗炎
柴胡有顯著的中樞性解熱降溫作用，其有效成分與所含的皂苷和揮發油有關。北柴胡皂苷和其揮發油、柴胡粗皂苷、柴胡皂苷元A、山柰苷等對小鼠實驗性足腫脹有明顯的抑製作用，對血管通透性有明顯的抑製作用。
鎮靜、鎮痛、抗癲癇
柴胡粗皂苷、皂苷元A有明顯的鎮靜作用，並能延長小鼠的睡眠時間。並對小鼠實驗性疼痛有明顯的鎮痛作用。
保肝利膽
柴胡制劑對動物實驗性肝損傷有顯著的對抗作用，能減輕肝細胞變性、壞死，使肝細胞內蓄積的肝糖原和核糖核酸含量大部恢復或接近正常，使血清轉氨酶活力顯著下降；並能抑制損傷肝臟的纖維增生，促進纖維吸收，減少肝硬化的發生。其中以甘柴合劑的效果最好。 柴胡能使狗的總膽汁排出量與膽鹽成分增加。其有效成分為黃酮。
對胃腸的調節
柴胡粗皂苷有明顯的抑制胃液分泌的功效，使胃蛋白酶活性減低，潰瘍系數減少。如果將劑量由10mg／kg提高到50～100mg／kg時，則出現潰瘍惡化傾向。這可能是由皂苷對胃黏膜刺激引起的。柴胡皂苷濃度小劑量時能興奮離體腸管，提高腸肌的張力；濃度加大時，由於抑制了血漿中乙醯膽鹼酯酶而增強乙醯膽鹼引起的腸管收縮。另一方面，柴胡山柰苷對離體腸管具有解痙作用。柴胡提取物對胰蛋白酶有明顯的抑制功效。
降壓和抗凝
柴胡粗皂苷能使大鼠血壓下降，心率減慢。靜脈注射時其作用更強。柴胡粗皂苷能明顯抑制血小板的聚集，有明顯的抗凝作用，能引起溶血。
增強免疫功能
柴胡提取物和柴胡多糖具有免疫增強功效。北柴胡能明顯促進小鼠二次免疫後綿羊紅細胞抗體形成。柴胡多糖對Con A和PHA引起的小鼠淋巴細胞增生具有顯著增強作用，提示柴胡對T、B淋巴細胞均有增強作用。柴胡能增強Kupffer細胞的吞噬作用；能增強單核巨噬細胞的吞噬作用。小柴胡湯體外有激活巨噬細胞誘生IL-l的作用。
對血脂、糖、蛋白質代謝
柴胡皂苷和皂苷元有降低血清膽固醇和甘油三脂的作用。α一菠菜甾醇有降低血膽固醇的功效。柴胡皂苷能明顯增加大鼠肝內蛋白質的合成。三島柴胡能明顯升高大鼠的血糖，肝糖原量也能明顯地上升。柴胡促進肝糖原和蛋白質的合成，是中葯保肝的另一方面作用。
抗菌、抗病毒
（1）抗菌：溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌、結核桿菌，鉤端螺旋體。
（2）抗病毒：流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白質炎病毒、皰疹病毒。
對多種致炎劑所致踝關節腫和結締組織增生性炎症均有抑製作用。
其他保腎作用
柴胡皂苷對腎臟病變有保護作用。小劑量能抑制利尿，大劑量能促進利 尿。柴胡對細菌、病毒、瘧原蟲有一定的抑製作用。柴胡皂苷還有抗癌作用以及抗肝損傷作用。
治傷寒五、六日，中風，往來寒熱，胸脅苦滿，嘿嘿不欲食，心煩喜嘔，或胸中煩而不嘔，或渴，或腹中痛，或脅下痞鞕，或心下悸、小便不利，或不渴、身有微熱，或咳者：柴胡半斤，黃芩三兩，人參三兩，半夏半升（洗），甘草（炙）、生薑各三兩（切），大棗十二枚（擘）。上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎取三升，溫服一升，日三服。（《傷寒論》小柴胡湯）
治邪入經絡，體瘦肌熱，推陳致新；解利傷寒、時疾、中喝、伏暑：柴胡四兩（洗，去苗），甘草一兩（炙）。上細末。每服二錢，水一羔，同煎至八分，食後熱服。（《本事方》柴胡散
治外感風寒，發熱憨寒，頭疼身痛；痎瘧初起：柴胡一至三錢，防風一錢，陳皮一錢半，芍葯二錢，甘草一錢，生薑三、五片。水一鍾半，煎七、八分，熱服。（《景岳全書》正柴胡飲）
治肝氣，左脅痛：柴胡、陳皮各-錢二分，赤芍、枳殼、醋炒香附各-錢，炙草五分。（《醫醫偶錄》柴胡疏肝飲）
治肝經鬱火，內傷脅痛：柴胡、黃芩、山梔、青皮、白芍、枳殼。（《症因脈治》柴胡清肝飲）
治血虛勞倦，五心煩熱，肢體疼痛，頭目昏重，心忪頰赤，口燥咽干，發熱盜汗，減食嗜卧，及血熱相搏，月水不調，臍腹脹痛，寒熱如瘧；又療室女血弱陰虛，榮衛不和，痰嗽潮熱，肌體羸瘦，漸成骨蒸：甘草半兩（炙微赤）、當歸（去苗，銼，微炒）、茯苓（去皮，白者）、白芍葯、白術、柴胡（去苗）各一兩。上為粗末。每服二錢，水一大盞，煨生薑一塊切破，薄荷少許，同煎至七分，去渣熱服，不拘時候。（《局方》逍遙散）
治盜汗往來寒熱：柴胡（去苗）、胡黃連等分，為末，煉蜜和膏，丸雞頭子大。每一、二丸，用酒少許化開，入水五分，重湯煮二、三十沸，放溫服，無時。（《小兒衛生總微論方》柴胡黃連膏）
治榮衛不順，體熱盜汗，筋骨疼痛，多困少力，飲食進退：柴胡二兩，鱉甲二兩，甘草、知母各一兩，秦艽一兩半。上五味杵為末。每服二錢，水八分，棗二枚，煎六分，熱服。（《博濟方》柴胡散）
治黃疸：柴胡一兩（去苗），甘草一分。上都細銼作一劑，以水一碗，白茅根一握，同煎至七分，絞去渣，任意時時服，一日盡。（《傳家秘寶方》）
治肝黃：柴胡一兩（去苗），甘草半兩（炙微亦，銼），決明子、車前子、羚羊角屑各半兩。上葯搗篩為散。每服三錢，以水一中盞，煎至五分，去滓，不計時候溫服。（《聖惠方》柴胡散）
治積熱下痢：柴胡、黃芩等分。半酒半水，煎七分，浸冷，空心服之。（《濟急仙方》）
用於少陽病，見寒熱往來，胸肋苦滿，心煩，惡心等症，生薑9克，柴胡12克，人參6克，半夏9克，黃芩9克，甘草5克，大棗4枚，用水煎服。治外感風熱，見高熱，身痛等症。
治肝氣郁結，脅肋疼痛，寒熱往來，柴胡6克，川芎4.5克，香附4.5克，枳殼4.5克，芍葯4.5克，陳皮6克，甘草1.5克，為末。
胰腺炎：柴胡9g，黃芩，胡連，木香，延胡索各6g，杭芍9g，生大黃9克（後下），芒硝6克（沖服）。用水煎後服用，每天一次，重者2次。比較適用於肝鬱氣滯，脾胃濕熱，便結府實型胰腺炎。
氣郁型膽囊炎：柴胡，白芍，鬱金各9g，香附，木香各6g，金錢草18g。用水煎後服用，每天l劑。
慢性，遷移性肝炎：靈芝8g，丹參，柴胡各15g，五味子5g。把上述材料切碎放到砂鍋里，加水用小火煎煮，濾取第一回煎液，再加水煎煮，合並兩回煎液。每天一劑，分兩回服用。
和解少陽：柴胡9g，黃芩7g，白芍7g，制半夏7g，生薑9g，枳實7g，大黃5g，大棗5枚，用水煎後服用。
疏肝解郁：陳皮醋炒，柴胡各6g，川芎，香附，枳殼麩炒，白芍各5g，甘草炙3g。用水煎後服用，吃飯前服。
柴胡蓮藕片——疏肝清熱
疏肝解郁蓮藕200g，綠豆芽150g，番茄50g，柴胡5g，山楂10g，醋，白糖，鹽各少量。把柴胡，山楂水煎去渣取汁50ml，再把糖，醋，葯汁，鹽混勻；將藕切成片，放進汁中浸泡10分鍾，用大火將藕片炒熟，加上味汁略煮出鍋，裝盤，綠豆芽炒後圍在四面，再點綴上生番茄片。
柴胡疏肝粥——理氣寬中
和解退熱香附子，柴胡，白芍，枳殼，川芎，甘草，麥芽各10g，粳米100g，適量的白糖。把上七味葯煎取濃汁，去渣，粳米淘凈和葯汁同煮為粥，加入白糖稍煮就可以。每天兩回，溫熱服。比較適用於肝鬱氣滯之脅痛低熱。
柴胡粥——疏肝解郁
柴胡10g，大米100g，適量的白糖。把柴胡擇凈，放進鍋里，加清水適量的，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一，二沸即成，每天一至兩劑，連續三到五日。
柴胡青葉粥——帶狀皰疹食療
大青葉9g，柴胡9g，粳米30g，適量的白糖。把大青葉，柴胡加水250ml，煎到200ml，再將粳米，白糖加入煮為稀粥。每天一劑，連續服用5到6日。
柴胡湯
柴胡(12g)、黃芩(9g)、人參(6g)、半夏清(9g)、甘草炙(5g)、生薑切(9g)、大棗擘(4枚)。
用法：上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎，取三升，溫服一升，日三服。
主治：
（1）少陽病證。邪在半表半里，症見往來寒熱，胸脅苦滿，默默不欲飲食，心煩喜嘔，口苦，咽干，目眩，舌苔薄白，脈弦者。
（2）婦人傷寒，熱入血室。經水適斷，寒熱發作有時;或瘧疾，黃疸等內傷雜病而見以上少陽病證者。
（3）失眠病機是陰陽不交,陰陽不相協調,小柴胡湯以調和陰陽,從而達到治療的目的。可樞轉少陽之機,使陰陽之氣流轉通暢,開合有度,則人能入眠。
傳統文獻
《本草綱目》：無毒。《本草經疏》載：「病人虛而氣升者忌之，嘔吐及陰虛火熾炎上者，法所同忌。」
毒理試驗LD50
小鼠口服柴胡粗皂苷的LD50為4.7g／kg，豚鼠腹腔注射的LD50為53.8g／kg。毒性反應：柴胡注射液的毒性極微。5ml／kg靜注對貓的呼吸、血壓、心臟無影響。小鼠0.2mg／kg皮下注射未見毒性反應。以上說明柴胡的毒性很小。柴胡粗皂苷可引起大鼠溶血。
臨床體會
無毒。在常規劑量內沒有不適反應。長期服用也沒有明顯副作用。劑量稍大，可能會出現食慾減退、惡心、腹脹、倦怠等反應。
(1)口服柴胡制劑後可有倦怠、嗜睡、食慾減退、腹脹等。
(2)柴胡注射液肌注或靜滴可致變態反應：主要有過敏性休克、急性肺水腫等。臨床表現為：頭暈、乏力、心悸、大汗淋漓、四肢發涼、煩躁不安、呼吸困難、發紺、兩眼酸脹、腹痛、腹瀉、左面頰部見褐色斑塊、周圍微紅、瘙癢及全身有淡紅色的大小不等的風團。嚴重時脈搏細弱、體溫驟降、血壓下降、心率減慢，以及溶血反應，個別患者有意識喪失，甚至心跳停止。
柴胡用量不同功能主治各異
大劑量 柴胡入煎劑12～15克時，可以退熱，清膽，截瘧。由於柴胡對外感發熱有透表泄熱功能，所以用柴胡製成的單味或復方注射液，對外感發熱有較好的解熱功能。應當注意的是，用柴胡退熱，適用於邪在衛分、氣分之間而未入營傷陰者，可同時配黃芩、大青葉、桑葉等。
中等劑量 柴胡入煎劑6～12克時，長於疏肝，解郁，調經。柴胡能平肝利膽，瀉三焦相火，除脅肋結氣，主治氣痛眩暈、脅肋脹痛、月經不調。此劑量以逍遙散、丹梔逍遙散、四逆散為代表方。逍遙散為疏肝健脾和血調經之劑；逍遙散加丹皮、梔子為丹梔逍遙散，則兼清肝經郁熱；四逆散則為升清降濁，調和肝脾以治胸脅滿痛等證之方。
小劑量 柴胡入煎劑3～6克時，功在升陽，舉陷。凡氣虛下陷、清濁不分，以致洞泄、脫肛、遺尿、陰挺、崩漏、帶下、胃下垂、腎下垂等病症，於益氣補中、健脾燥濕葯配以少量柴胡，以佐其升舉之效，往往能提高療效。如補中益氣湯、完帶湯中的柴胡用量均小於6克，從中葯理論來說，是葯少質輕有利於升浮之故。
需要注意的是：柴胡具有升散之性，故凡熱病傷陰、真陰虧損、肝陽上亢等宜慎用。
注意事項
真陰虧損，肝陽上升者忌服。 ①《本草經集注》：半夏為之使。惡皂莢。畏女菀、藜蘆。 ②《醫學入門》：元氣下絕，陰火多汗者，誤服必死。 ③《本草經疏》：病人虛而氣升者忌之，嘔吐及陰虛火熾炎上者，法所同忌。瘧非少陽經者勿食。
柴胡用量不可過大
若用量過大, 苦寒疏泄太過則會產生強烈的全身倦怠、白日嗜睡、反應遲鈍、工作效率降低、浮腫、以及便軟、食慾不振、腹脹等胃腸活動障礙症狀。
柴胡用葯有講究
（1）柴胡中含有槲皮素，槲皮素為五羥基黃酮類，分子結構中含有多個酚羥基和5-OH、4-酮基結構，與含各種金屬離子的西葯，如鋁、鈣、亞鐵、鋅、鉍、鎂等制劑（鼠李鉍鎂片、葡萄酸鈣片、硫酸亞鐵片等）一起服用，可以形成金屬離子絡合物，從而影響腸道吸收，降低療效，故忌同服。維生素C和柴胡制劑同用，可將柴胡所含的的皂甙類分解成為苷元和糖類，而影響療效的發揮。
（2）柴胡輕清氣薄，升散而燥，故真陰虧損、肝陽上亢、口舌糜爛者忌長期大量服用；柴胡能降低血壓，減慢心率，故低血壓及心功能不全的患者也不宜大量或長期應用該制劑；柴胡可升高血糖，糖尿病患者慎用。此外，類腎上腺皮質功能亢進綜合征者、抑鬱症者及嬰幼兒、老年人不宜大量長期服用。
（一）識別南方北方真假柴胡北柴胡
圓錐形
常有分枝，長6~15厘米，直徑0。3~0。8厘米。表面呈黑褐色或淺棕色，有縱皺紋、根痕及皮孔。頂端多帶有殘留的莖基或短狀纖維狀葉基。質硬韌，不易折斷，斷面顯片狀纖維性，皮部淺棕，木質黃白。氣微香，味微芳。
南柴胡
根較細，多不分枝或下部稍分枝，表面紅棕或黑棕，近根頭處多具明顯的橫向疣狀突起，頂端密被纖維狀葉基殘余。質稍軟，易折斷，斷面略平坦，有敗油氣味。
假柴胡
大葉柴胡，圓柱形，長約8厘米，黃褐色。粗糙，表面有密生環節、質堅、斷面中空。味微苦澀，有毒。瞿麥根，圓錐形，根頭部膨大，色灰棕，表面有不規則縱溝紋及點狀皮孔，斷面凹凸不平，中空，味淡。
（二）識別真假銀柴胡
柴胡，又名春柴胡、南柴胡、北柴胡、芽柴胡，為傘植物柴胡、狹葉柴胡的乾燥根或全草。柴胡根習稱「北柴胡」或「硬柴胡」，全草習稱「南柴胡」或「軟柴胡」。全草主要來源於狹葉柴胡，春季採挖的幼苗稱「春柴胡」，已成長的全株稱「竹葉柴胡」。柴胡主要產於華北、東北等地。
一、正品柴胡的性狀鑒別
北柴胡
本品為長圓錐形或圓柱形，常有分支，長5～15厘米，直徑3～4毫米。頂頭部膨大，頂端多帶有殘留的莖基或短纖維狀的葉基或片狀葉鞘。灰褐色或灰棕色，有縱皺紋、支根痕和橫向突起的皮孔。質硬而韌，不易折斷，斷面呈片狀纖維性，皮部淺棕色，木部黃白色。味微苦辛。
南柴胡
根呈圓錐形，少分枝，長5～14厘米，直徑4～18毫米。表面棕紅色或棕褐色，近根頭部有多數緊密的環紋，根頭頂部密披纖維狀葉基殘余。質稍軟而脆，易折斷，斷面平坦，淡棕色，可見油點。氣微香，味微苦。
春柴胡
本品為帶根幼嫩的全草。全長15～80厘米，根同南柴胡，少見同北柴胡者。莖單一或數葉，上部多分枝，光滑無毛。質脆，易折斷，斷面中央有白色的髓。葉互生，根生葉及莖下部葉有長柄，葉片線形或線狀披針形，長7～15厘米，寬2～6毫米，端部漸尖，葉脈5～7條，近乎平行。復傘形花序，花小，黃色，雙懸果。氣微香，味淡。
二、常見的柴胡偽品
大葉柴胡
為傘形科植物大葉柴胡的乾燥根莖及根，多分布於東北三省。本品為圓柱略彎曲，常有分枝，下部分枝較多，長3～10厘米，直徑3～6毫米。表面黃褐色至棕色向上顏色漸淺，較粗糙，密生環節，節與節間明顯，可見少數須根，質堅硬，斷面平整呈黃白色，皮部與木部緊連，中心多空洞，顯纖維性，味微澀，有麻舌感，有芹菜樣氣味。
瞿麥根
為石竹科植物瞿麥的根。本品為圓柱形，多彎曲，下部有分枝，長6～12厘米，直徑3～6毫米。根頭部膨大，殘留有數個長短不等的莖基和捲曲的粗毛，莖基上可見圍抱於節的葉基。表麵灰棕色或棕褐色，具不規則縱溝及點狀皮孔，質堅硬，難折斷，斷面不平坦，中空，味淡。
蠅子草根
為石竹科植物蠅子草的乾燥根。本品為圓錐形，根頭部有殘留莖枝，莖枝節膨大，多扭曲，斷面具黃白相間的放射狀紋理。
2. 柴胡的功效與作用 小柴胡湯的做法
柴胡，一種常見中葯，具有很高的葯用價值。說到柴胡，大家都會想到《傷寒論》中所記載的小柴胡湯，那你知道柴胡的功效和作用嗎？小柴胡湯又該怎麼做？本期的健康飲食文化，為你解析。
柴胡的功效與作用
柴胡，又叫地熏、山菜、菇草、柴草等，性味苦、微寒，歸肝、膽經，具有有和解表裡，疏肝升陽之功效。常毀備用於治療感冒發熱、寒熱往來、瘧疾、肝鬱氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫垂、月經不調等病症。
小柴胡湯的做法
小柴胡湯，具有和解少陽之功效。主治傷寒少陽病證。邪在半表半里，症見往來寒熱，胸脅苦滿，默默不欲飲食，心煩喜嘔，口苦，咽干，目眩，舌苔薄白，脈弦者；婦人傷寒，熱入血室，經水適斷，寒熱發作有時；瘧疾，黃疸等內傷雜病而見以上少陽病證者。
小柴胡湯
材料：柴胡30g，黃芩、人參、半夏、甘草（炙）、生薑（切）各9g，大棗（擘）4枚。
用法：上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎圓亮，取三升，溫服一升，日三服。
現代用法：水煎服。
口訣：小柴胡湯和解功，半夏人參甘草從，更加黃芩生薑棗，少陽萬病此方宗。
哪些人群不適合食用柴胡
1、肝陽上亢，肝風內動，陰虛火旺及氣機上逆者忌用或慎用柴胡。
2、類腎上腺皮質功能亢進綜合征者、抑鬱症者及嬰幼兒、老年人不宜大量長期服用。
3、柴胡能夠升高人體血橘余寬糖量，因此糖尿病患者慎用。
4、柴胡用量不可過大，否則會產生強烈的全身倦怠、反應遲鈍、浮腫、便軟、食慾不振、腹脹等胃腸活動障礙症狀。
3. 柴胡的功效與作用及禁忌
柴胡的功效與作用及禁忌
柴胡的功效與作用及禁忌，這是我們生活中經常吃的一種食物，更別說清楚它的功效和作用了，有些疾病的產生就是因為吃錯了保健食物，不適量食用葯材可能會造成不可挽回的後果，下面我帶你了解它，柴胡的功效與作用及禁忌。
部分 功效 ：解表、疏肝、解郁、退熱、升陽。
部分 作用 ：適用於寒熱往來、感冒發熱、月經不調、胸脅脹痛、脫肛、子官脫垂。
使用 禁忌 ：真陰虧損人群禁忌使用柴胡；肝陽上升人群禁忌使用柴胡；病人虛而氣升人群忌柴胡；嘔吐及陰虛火熾炎上忌柴胡；元氣下絕，陰火多汗人群絕對禁忌使用柴胡。
柴胡的功效與作用
1、柴胡治外感風寒，頭疼身痛,發熱發寒，瘧疾初起。
柴胡有治外感風寒的作用，可以用三錢柴胡、一錢防風、一錢半陳皮、二錢芍葯、一錢甘草、五片生薑這六味中葯加一盅半的水煎煮到七分後趁熱服用。
2、柴胡治肝氣左脅痛。
柴胡有治肝氣左脅痛的作用，可以用一錢二分柴胡、一錢二分陳皮、一錢枳殼、一錢赤芍、一錢醋炒香附、五分炙草這六味中葯一起加水煎葯服用。
3、柴胡治各種瘧疾。
柴胡有治各種瘧疾的作用，可以用5克柴胡、4.5克白術、3克蒼術、2.1克陳皮、3.9克干葛、1.5克甘草這五味中葯混合後研磨成細末，加水煎煮後去除葯渣，在空腹時服飲。
4、柴胡疏肝利膽，治慢性膽囊炎。
柴胡有治慢性膽囊炎的作用，可以用15克柴胡、20克白芍、15克黃芩、15克元胡、15克丹參、15克連翹、甘草5克這七味中葯加水煎葯服用，每天1劑。
柴胡的副作用、禁忌、注意事項
在使用柴胡時，可以單獨使用柴胡，也可以搭配防風、陳皮、芍葯、生薑、枳殼、香附、干葛、白術等中葯來使用，真陰虧損人群禁忌使用柴胡；肝陽上升人群禁忌使用柴胡；病人虛而氣升人群忌柴胡；嘔吐及陰虛火熾炎上忌柴胡；元氣下絕，陰火多汗人群絕對禁忌使用柴胡。
疏散退熱的功效
柴胡辛散苦泄，微寒退熱，善於祛邪解表退熱和疏散少陽經半表半里之邪。對於感冒發熱，無論風熱、風寒表證，皆可使用。柴胡為治療少陽證之要葯，常與黃芩同用以清半表半里之熱，共收和解少陽子功，若邪在少陽，症狀表現有寒熱往來、胸肋苦滿、口苦咽干、目眩，使用柴胡最為適宜。
疏肝解郁的功效
柴胡辛行苦泄，性散調達肝氣，可以疏肝解郁。可以用來治療肝失疏泄，氣機郁阻所導致的胸肋或者少腹脹痛、情志抑鬱、婦女月經失調、痛經等症；亦可配伍當歸、白芍等治療肝鬱血虛，脾失健運所導致的婦女月經不調。乳房脹痛，脅肋作痛，神疲食少等症。
升舉陽氣的功效
柴胡能夠升舉脾胃清陽之氣，可用於治療中氣不足，氣虛下陷所導致的脘腹重墜做脹，食少倦怠，久泄脫肛，子宮下垂，腎臟下垂等臟器脫垂病症。
止瘧疾的功效
柴胡可以退熱截瘧，因此柴胡尤為治療瘧疾寒熱往來的常用葯物，常與常山、黃芩、草果的那個一起同用。
柴胡的葯理作用
1、柴胡煎劑、注射液、醇浸膏、揮發油及粗皂苷等對多種原因引起的動物實驗性發熱，具有明顯的解熱作用，並且可以是正常動物的體溫降低。
2、柴胡及其有效成分柴胡皂苷有抗炎作用，其抗炎作用與促進腎上腺皮質系統功能有關。
3、柴胡具有鎮靜、安定、鎮痛、鎮咳、降血脂、保肝、利膽、興奮腸平滑肌、抑制胃酸分泌、抗潰瘍、抑制胰蛋白酶、抗病原微生物、興奮子宮、影響物質代謝、抗腫瘤、抗輻射及促進免疫功能等作用。
柴胡的副作用
柴胡無毒。在常規劑量內使用沒有不適反應。長期服用也沒有明顯副作用。劑量稍大，可能會出現食慾減退、惡心、腹脹、倦怠等反應。柴胡注射液肌注或靜滴可致變態反應，可能出現頭暈、乏力、心悸、大汗淋漓、四肢發涼、煩躁不安、呼吸困難、發紺等症狀。
柴胡的使用禁忌
柴胡其性升散，古人有「柴胡劫肝陰」之說，因此陰虛陽亢，肝風內動，陰虛火旺及氣機上逆者忌用或者謹慎使用。
4. 中葯柴胡的功效與作用
中葯柴胡的功效與作用
中葯柴胡的功效與作用，柴胡的原料是富含營養的，柴胡對很多疾病都有改善作用，正確的使用方式才能夠充分發揮它的功效與作用，這種葯材平時還是少吃，養生就看中葯柴胡的功效與作用。
中葯柴胡的功效與作用
柴胡，苦辛微寒，具有透表泄熱、疏肝解郁、升舉陽氣之功，《本草綱目》稱其有治陽熱下陷、平肝膽三焦包絡相火及頭痛、眩暈、婦人熱入血室、經水不調等症。柴胡作為臨床常用中葯，臨床常配伍應用，總結其有疏郁、升清、散邪、清熱之功。
1、疏郁：柴胡長於疏達肝、胃、膽、三焦之氣機，說：「肝氣不舒暢者此能舒之」，又謂：「善達少陽之木氣，則少陽之氣能疏通胃氣之郁，而其結氣、飲食、積聚自消化也。」正說明柴胡有疏郁作用。可治療肝鬱之疾、膽道疾病、月經不調之症。
2、升清：柴胡味輕，具升陽之性，能引中氣升達於上。李東垣雲：「柴胡升也，能引中氣升達於上。」方如補中益氣湯、調中益氣湯、升陽湯等。常配伍升麻、生口芪等常治療清陽下陷、中氣不升、上氣不足之證。
3、散邪：柴胡的散邪作用，已為所重視，創「新方八陣」立方十五，柴胡占其十三方。均分別體現了柴胡具有寒散、溫散、平散、補散之作用。其寒散配黃芩、生地，溫散配，平散配、生薑，補散配、熟地，均取其有很好的散邪外出功能。
4、清熱：柴胡具有良好的清熱作用，言其能治「寒熱邪氣」《傷寒論》有小柴胡湯專治熱傳少陽，熱入血室之證。清熱臨床常配伍黃芩、丹皮、梔子等品。無論外感熱邪或臟腑郁熱均可使之，其效驗迅捷。《葯性論》也謂其：「主時疾，內外熱不解」。
中葯柴胡的品種類別
1、北柴胡
特點：呈圓柱形或長圓錐形，長6～15cm，直徑0.3～0.8cm。根頭膨大，頂端殘留3～15個莖基或短纖維狀葉基，下部分枝。表面黑褐色或淺棕色，具縱皺紋、支根痕及皮孔。質硬而韌，不易折斷，斷面顯片狀纖維性，皮部淺棕色，木部黃白色。氣微香，味微苦。
2、南柴胡
特點：根莖細，圓錐形，頂端有多數細毛狀枯葉纖維，下部多不分枝或稍分枝。表面紅棕色或黑棕色，靠近根頭處多具緊密環紋。質稍軟，易折斷，斷面略平坦，不顯纖維性。具敗油氣。
3、大葉柴胡
特點：葉較寬，長圓形或廣披針形，小傘梗細如絲狀。比小總苞長3-4倍。生於林內及灌木叢中。
4、狹葉柴胡
特點：主根多單生，棕紅色或紅褐色；莖基部常被棕紅色或黑棕色纖維狀的葉柄殘基；葉線形或線狀披針形，長7～17cm,寬2～6 mm，有5～7條平行脈；復傘形花序多數；總苞片1～3，條形，傘幅5～13，小總苞片4～6，花梗6～15；雙懸果棱粗而鈍。
中葯柴胡的使用方法
1、中葯柴胡是柴胡的根，我們一般在春季和秋季的時候開始挖，把它洗凈後曬干，切成片備用。柴胡可以生用，也可用酒炒用，還可以用醋炒用，柴胡主要含有揮發油，脂肪油，葡萄糖，常用劑量是6g～12g。
2、柴胡可用於感冒引起的發熱，對中度和重度的發燒效果不是很好，對流感病毒有一定的抑製作用，如果病情嚴重，還需加用其他治療，比如消炎和抗病毒治療。
3、柴胡還可用於兩肘部脹痛，頭昏眼花，月經不調等症狀，這些症狀都是由於肝氣郁結所致，柴胡可用於舒肝解郁的作用，通常和當歸、白芍一起使用，當歸有補血的作用，白芍有補血柔肝的作用。
4、柴胡可用胃下垂，子宮脫垂脫肛等症，有升舉陽氣的作用，通常與升麻、黨參一同使用。
5、柴胡還可以治療風寒感冒、發燒、頭痛、心煩失眠等症。通常和黃岑、赤芍、白芷、甘草、桔梗等葯一起用。銀柴胡可用於治療低燒不退，常和青蒿、知母一起合用。
中葯柴胡的.保存方法
大量中葯柴胡一般為壓縮打包，每件50公斤。貯存於通風乾燥倉庫內，溫度30℃以下，相對濕度65—75％。商品安全水分9—12％。家用柴胡置於陰涼乾燥處密封保存即可。
中葯柴胡易蟲蛀，受潮生霉，有蟎蟲寄居。受潮品軟潤，有的表面現霉斑。為害的倉蟲有鋸谷盜、小蕈甲、黑皮蠹、大竹蠹、煙草甲等，蛀蝕品表面現蛀粉，敲打時有活蟲落下。高溫高濕季節，可見蟎蟲活動。
貯藏期間，應保持環境整潔、乾燥，並定期消毒。發現吸潮及輕度霉變、蟲蛀，及時晾曬;嚴重時，用磷化鋁或溴甲烷熏殺。有條件的地方可進行密封抽氧充氮養護。
中葯柴胡的副作用
柴胡的主要成分是柴胡皂苷，而柴胡皂苷能導致腎上腺肥大、胸腺萎縮，使人體免疫功能降低，而且還有腎毒性，能損害腎臟。另外，柴胡中含的粗皂苷有較強的溶血作用。柴胡揮發油能引發心率減慢，脈搏細弱。
中葯柴胡的副作用具體表現為：
一、口服柴胡制劑後可有倦怠、嗜睡、食慾減退、腹脹等。
二、柴胡注射液肌注或靜滴可致變態反應：主要有過敏性休克、急性肺水腫等。臨床表現為：頭暈、乏力、心悸、大汗淋漓、四肢發涼、煩躁不安、呼吸困難、發紺、兩眼酸脹、腹痛、腹瀉、左面頰部見褐色斑塊、周圍微紅、瘙癢及全身有淡紅色的大小不等的風團。嚴重時脈搏細弱、體溫驟降、血壓下降、心率減慢，以及溶血反應，個別患者有意識喪失，甚至心跳停止。
柴胡的葯理作用：
《神農本草經》記載柴胡「主心腹腸胃中結氣，飲食積聚，寒熱往來，推陳致新」。現代醫學研究表明，柴胡主要含戊酸、亞麻酸、棕櫚酸、硬脂酸、山柰酚、山柰苷、槲皮素、芸香苷、香橙烯、龍腦、大葉柴胡皂苷Ⅱ、桃金娘醇、α-菠菜固醇、去葡萄糖基柴胡皂苷α、柴胡皂苷等多種成分，可有效抵抗病菌。
1、疏散退熱，有退燒作用
柴胡辛散苦泄，微寒退熱，柴胡含有柴胡皂苷和皂苷元A揮發油等成分，揮發油會起到作用於控制體溫的下丘腦體，疏散清熱，所以會有退燒作用。善於祛邪解表退熱和疏散少陽經半表半里之邪。對於感冒發熱，無論風熱、風寒表證，皆可使用。
2、疏肝解郁，可治療肝氣郁結
柴胡辛行苦泄，性散，能條達肝氣，可以疏肝理氣，使肝氣散發，風邪四散。可以用來治療肝失疏泄，氣機郁阻所導致的胸肋或者少腹脹痛、情志抑鬱、婦女月經失調、痛經等症。
3、鎮靜，鎮痛，抗病毒
柴胡辛苦性寒，對於肝膽胃三焦引起的頭疼胸痛月經不調等症狀有很好的療效，同時對於由內熱引起的失眠煩躁也有鎮靜作用。還可以促進人體的殺菌能力，增強吞噬細胞的功能，提高淋巴的代謝能力，殺菌，抗病毒，提高人體免疫力。
4、止咳作用
咳嗽是由中樞興奮神經系統引起的，柴胡對神經系統有一定的抑製作用，所以對柴胡有一定的止咳效果。
柴胡服用注意事項：
柴胡有小毒，應在醫師指導下服用，服用不當可能出現精神萎靡，食慾減退等不適症狀，嚴重者會導致心跳減緩，血壓降低，有聲明危險，因此一定要遵醫囑慎用。
5. 柴胡的功效與作用及禁忌介紹
柴胡是我們經常聽聞的中葯的一種，有著很多的功效和作用，但也是有所禁忌的。下面一起來看看柴胡的功效與作用及禁忌吧!
柴胡的葯用功效
1、和解少陽：柴胡苦涼，入少陽經，少陽受邪，邪並於陰則寒，邪並於陽則熱，柴胡為少陽專葯，氣質輕清，苦味最薄，透泄半表半里之外邪，使從外解，故有和解少陽之功效。
2、舒肝和胃：柴胡苦辛涼，入肝膽三焦經，有舒肝和胃之功效，常用於心腹結氣，飲食積聚，推陳致新，脅痛腹脹。
3、升陽舉陷：柴胡有升陽舉陷之功效，用治中氣下陷、久瀉脫肛、子宮下垂等證，常與黃芪、人參等補氣升陽之品同用，如補中益氣湯。
4、舒肝解郁：柴胡能條達肝氣而疏肝解郁，可用治郁證、經水不調、熱入血室等證。若肝鬱氣滯脅痛可與香附、枳殼等同用，用治肝鬱血虛所致的脅痛、月經不調等常與當歸、白芍等同用。
5、清泄相火：柴胡苦涼，則能清熱瀉火，入肝膽三焦經，則能清泄相火，常用於頭痛、眩暈、目昏障翳、耳鳴耳聾等證。
6、祛風除痹：柴胡為風葯，風為百病之長，風去則濕去，故有祛風除痹之功效。若症見肢體重著、肌膚頑麻或肢節疼痛、痛處固定、陰雨則發，可選用柴胡祛風勝濕而除痹。
7、疏散退熱：柴胡尤善於疏解半表半里之邪，為治少陽證的要葯，治傷寒邪在少陽、寒熱往來、胸脅苦滿、口苦咽干目眩等症常與黃芩、半夏等配伍應用，用治感冒發熱，可與甘草同用。
柴胡的葯用價值
【性味】味辛、苦，性微寒。
【歸經】肝、膽、肺經。
【功效】和解表裡、疏肝解郁、升陽舉陷、退熱截瘧，治感冒發熱、寒熱往來、胸脅脹痛、月經不調、子宮脫垂、脫肛。
柴胡的葯理作用
1、解熱抗炎作用：柴胡有顯著的中樞性解熱降溫作用，北柴胡皂苷和其揮發油、柴胡粗皂苷、柴胡皂苷元A、山柰苷等對小鼠實驗性足腫脹有明顯的抑製作用，對血管通透性有明顯的抑製作用。
2、鎮靜鎮痛作用：柴胡粗皂苷、皂苷元A有明顯的鎮靜作用，並能延長小鼠的睡眠時間，並對小鼠實驗性疼痛有明顯的鎮痛作用。
3、保肝利膽作用：柴胡制劑能減輕肝細胞變性、壞死，使肝細胞內蓄積的肝糖原和核糖核酸含量大部恢復或接近正常，並能抑制損傷肝臟的纖維增生，促進纖維吸收，減少肝硬化的發生。
4、調節胃腸作用：柴胡粗皂苷有明顯的抑制胃液分泌的功效，使胃蛋白酶活性減低，潰瘍系數減少。柴胡山柰苷對離體腸管具有解痙作用，柴胡提取物對胰蛋白酶有明顯的抑制功效。
5、降壓抗凝作用：柴胡粗皂苷能使大鼠血壓下降、心率減慢，靜脈注射時其作用更強。柴胡粗皂苷能明顯抑制血小板的聚集，有明顯的抗凝作用，能引起溶血。
6、增強免疫功能：柴胡能明顯促進小鼠二次免疫後綿羊紅細胞抗體形成，對ConA和PHA引起的小鼠淋巴細胞增生具有顯著增強作用，能增強Kupffer細胞的吞噬作用，能增強單核巨噬細胞的吞噬作用。
7、增強代謝作用：柴胡皂苷和皂苷元有降低血清膽固醇和甘油三脂的作用，α一菠菜甾醇有降低血膽固醇的功效，柴胡皂苷能明顯增加大鼠肝內蛋白質的合成，三島柴胡能明顯升高大鼠的血糖。
8、抗菌及抗病毒：柴胡對溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌、結核桿菌、鉤端螺旋體有抗菌作用，對流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白質炎病毒、皰疹病毒有抗病毒作用。
9、其他保腎作用：柴胡皂苷對腎臟病變有保護作用，小劑量能抑制利尿，大劑量能促進利尿。柴胡對細菌、病毒、瘧原蟲有一定的抑製作用。柴胡皂苷還有抗癌作用以及抗肝損傷作用。
柴胡的葯用禁忌
1、《本草經集注》：半夏為之使，惡皂莢，畏女菀、藜蘆。
2、《醫學入門》：元氣下絕，陰火多汗者，誤服必死。
3、《本草經疏》：病人虛而氣升者忌之，嘔吐及陰虛火熾炎上者，法所同忌，瘧非少陽經者勿食。
柴胡的食用方法
1、柴胡湯
【配方】柴胡12克，黃芩9克，人參6克，清半夏9克，炙甘草5克，生薑9克，大棗4枚。
【用法】上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎，取三升，溫服一升，日三服。
【功效】疏風解表，滋液潤腸。
2、柴胡蓮藕片
【配方】蓮藕200克，綠豆芽150克，番茄50克，柴胡5克，山楂10克，醋，白糖，鹽各少量。
【用法】柴胡、山楂水煎去渣取汁50毫升，再把糖，醋，葯汁，鹽混勻。將藕切成片，放進汁中浸泡10分鍾，用大火將藕片炒熟，加上味汁略煮出鍋裝盤，綠豆芽炒後圍在四面，再點綴上生番茄片。
【功效】疏肝清熱
3、柴胡疏肝粥
【配方】香附子、柴胡、白芍、枳殼、川芎、甘草、麥芽各10克，粳米100克，適量的白糖。
【用法】上七味葯煎取濃汁，去渣，粳米淘凈和葯汁同煮為粥，加入白糖稍煮就可以。每天兩回，溫熱服。
【功效】理氣寬中，和解退熱，比較適用於肝鬱氣滯之脅痛低熱。
4、柴胡粥
【配方】柴胡10克，大米100克，適量的白糖。
【用法】柴胡擇凈，放進鍋里，加清水適量的，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸即成，每天一至兩劑，連續三到五日。
【功效】疏肝解郁。
5、柴胡青葉粥
【配方】大青葉9克，柴胡9克，粳米30克，適量的白糖。
【用法】大青葉、柴胡加水250毫升，煎到200毫升，再將粳米、白糖加入煮為稀粥。每天一劑，連續服用5到6日。
【功效】帶狀皰疹食療方。
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「導讀」 柴胡是一味中葯，可以清虛熱中葯，用於感冒發熱、寒熱往來、瘧疾、肝鬱氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫落、月經不調。柴胡始載於《神農本草經》，列為上品。歷代本草對柴胡的植物形態多有記述。《本草圖經》載：「（柴胡）今關、陝、江湖間，近道皆有之，以銀州者為勝。蘆頭有赤毛如鼠尾，獨窠長者好。二月八月采根。分布於東北、華北、西北、華東和華中地區；狹葉柴胡多年生草本，生於乾燥草原、向陽山坡及灌木林緣等處。春、秋二季採挖，除去泥土，曬干。想了解更多關於柴胡的科普知識，請繼續往下閱讀吧。 柴胡的功效與作用柴胡有什麼功效與作用？柴胡可以解表退熱，疏肝解郁，升舉陽氣。主外感發熱；寒熱往來；瘧疾；肝鬱脅痛乳脹；頭痛頭眩等。下面讓媽網網路具體告訴你柴胡的功效與作用吧。
1、解熱：柴胡有解熱止痛的作用，對傷寒、副傷寒疫苗、大腸桿菌液、發酵牛奶、酵母等所致發熱有明顯解熱作用；且能使動物正常體溫下降。
2、鎮靜：柴胡還有鎮靜的作用，用於內熱煩躁引起的失眠多夢有一定的作用。
3、鎮咳 ：柴胡對中樞興奮葯有拮抗作用，因此對咳嗽有一定的治療作用。
4、抗病毒：柴胡對流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白質炎病毒、皰疹病毒也有效果。
5、促進免疫功能：柴胡能使吞噬功能增強、自然殺傷細胞功能增強。提高病毒特異性抗體滴度。提高淋巴細胞轉核率。
6、疏散退熱：柴胡還用於感冒發熱、寒熱往來、瘧疾，肝鬱氣滯，胸肋脹痛，有很好的療效。
柴胡多少錢一斤柴胡的功效與作用很高，柴胡是常用解表葯。別名地薰、山菜、菇草、柴草。性味苦，微寒。歸肝、膽經。有和解表裡，疏肝，升陽之功效。那功效如此高的柴胡價格多少錢一斤呢？下面一起跟著媽網網路來看看吧。
柴胡分很多種，而且產地不同，價格也不同，但不會相差太遠。
在原敏攜產地柴胡的價格一斤一般在95到100左右，這是質量較好的；甘肅產家種柴胡質量不等價格在40-60元不等；帶桿貨價格在50元上下。但建議想買柴胡的朋友們如果可以的話最好親自去產地一趟，或者有朋友在產地的叫他買也行，這樣不擔心受騙了。
下面為大家介紹一下怎麼選購柴胡，不同種類的柴胡，它們之間就有點差別。
北柴胡的特點：呈圓柱形或長圓錐形，長6～15cm，直徑0.3～0.8cm。根頭膨大，頂端殘留3～15個莖基或短纖維狀葉基，下部分枝。表面黑褐色或淺棕色，具縱皺紋、支根痕及皮孔。質硬而韌，不易折斷，斷面顯片狀纖維性，皮部淺棕色，木部黃白色。氣微香，味微苦。
南柴胡的特點：根較細，圓錐形，頂端有多數細毛狀枯葉纖維，下部多不分枝或稍分枝。表面紅棕色或黑棕色，靠近根頭處多具緊密環紋。質稍軟，易折斷，斷面略平坦，不顯纖維性。具敗油氣。
大葉柴胡的特點：葉較寬，長圓形或廣披針形，小傘梗細如絲狀。比小總苞長3-4倍。生於林內及灌木叢中。
長白柴胡的特點：葉較寬，長圓形或廣披針形，小傘梗與小總苞片幾乎等長。生於柞林、灌木叢、石砬及河岸沙地上。
興安柴胡的特點：葉較狹，線形或現狀披針形，小總苞片較小傘梗長。生於河灘、林內。
柴胡的宜忌人羣再好的東西也不是每個人都適合用，因此即使柴胡的功效很高，也不是每個人都適合用。那柴胡適宜哪些人羣呢？下面一起來看看柴胡的宜忌人羣呢？
宜：柴胡適宜一般人羣用。柴胡分北柴胡，南柴胡，柴胡的功效是解表退熱，疏肝解郁，升舉陽氣，柴胡的作用是治感冒發熱，少陽證，氣虛下陷，月經不調。因此柴胡適合一般人羣使用。
忌：柴胡用葯禁忌是肝陽上亢，肝風內動，陰虛火旺及氣機上逆者忌用或慎用柴胡橋姿伏。
真陰虧損，肝陽上升者忌服。
①《本草經集注》：「半夏為之使。惡皂莢。畏女菀、藜蘆。」
②《醫學入門》：「元氣下絕，陰火多汗者，誤服必死。」
③《本草經疏》：「病人虛而氣升者忌之，嘔吐及陰虛火熾炎上者，法所同忌。瘧非少陽經者勿食。」
柴胡食物相剋：柴胡與皂莢、女莞、藜蘆相剋。
柴胡的注意事項柴胡作用多多，那麼柴胡有沒有什麼食用的注意事項呢？下面媽網網路來告訴你柴胡的食用注意事項吧。
柴胡用葯禁忌：
1、肝陽上亢，肝風內動，陰虛火旺及氣機上逆者忌用或慎用柴胡。
2、柴胡與皂莢、女莞、藜蘆相剋。
3、大葉柴胡的乾燥根莖，表面密生環節，有毒，不可當柴胡用。
法：
4、柴胡作為一味生活中常用的中草葯，柴胡的冊判功效與作用應合理運用，但是需要注意的是柴胡劫肝陰，所以在陰虛病人（舌紅少苔、口渴等）在使用時一定要配白芍、花粉之類，不然可能出現頭暈腦脹等情況。
下面為大家介紹一種柴胡的葯膳
柴胡四草湯：
組成：柴胡10克，黃芩10克，土茯苓12克，貫眾10克，白花蛇舌草15克，敗醬草20克，丹參20克，山楂10克，甘草6克，蒲公英15克。
製法：每日1劑，水煎分2次服。
功效：疏肝理氣，清熱解毒，活血化瘀。適用於慢性乙型肝炎。
加減：如肝膽溼熱加茵陳、山梔子、龍膽草；肝鬱氣滯加川楝子、延胡索；氣陰兩虛加太子參、白芍、女貞子。
柴胡跟小柴胡是一樣的嗎柴胡跟小柴胡，就一字之差，看似一樣，但柴胡跟小柴胡真的是一樣的嗎？下面一起跟著媽網網路來找找答案吧。
柴胡和小柴胡在葯物組成處方上是不一樣的，且在臨牀治療的傾向也不同，因此它們之間是有區別的。
1、柴胡是由柴胡、防風、陳皮、生薑、芍葯、甘草組成，主治治療外感風寒初起病證，症狀見惡寒、發熱、無汗、頭痛、身痛、鼻塞流涕、四肢酸痛等，柴胡多用於感冒的治療。
2、小柴胡是由柴胡、黃芩、人參、炙甘草、半夏、生薑、大棗組成，主治少陽病證，邪在半表半里，症見往來寒熱、胸脅苦滿、默默不欲飲食、心煩喜嘔、口苦、咽干、目眩等。或治療婦人傷寒，熱入血室，或瘧疾，黃疸等內傷雜病，小柴胡現在多用於疏肝和胃、止嘔。
因此，不可把二者等同。
3、小柴胡還有忌菸、酒及辛辣、生冷、油膩食物，不要在吃葯同時服用中成葯，而且兒童、孕婦、哺乳期婦女、年老體弱者要在醫師指導下的。
7. 柴胡泡酒功效與作用及食用方法這里告訴你答案
柴胡是一種常見的中葯葯材，它具有清虛熱的功效，還是很好的保健品，有非常好的保健身體的作用，它不僅是可以作為葯材還能夠用來泡酒，並且柴胡泡酒對身體的好處也是很多的，例如疏散退熱等，那麼柴胡泡酒的功效與作用及食用方法有哪些?
一、柴胡黃芩酒
原料：柴胡、當歸、川芎各12克，黃芩、馬錢子、骨碎補、桃仁、五靈脂、赤芍葯、蘇木各6克，三棱、紅花各4克，乳香3克，65度酒1000毫升。
做法：將乳香用醋制，與其餘各葯共碾為粗末，混合均勻後裝入雙層紗布袋內，加65度酒1000毫升入壇中密封浸泡，30天後啟封，除去葯袋，將葯酒過濾澄清，裝瓶備用。
二、柴胡疏肝酒
製法1：
原料：白芍20克，香附、枳殼、延胡索各15克，柴胡、川芎、陳皮各10克，炙甘草6克，冰糖30克，白酒500克。
做法：以上各葯共研成粗末，裝入紗布袋中，扎緊袋口，放入容器內，加冰糖，白酒，封口浸泡，7天後開封飲酒。
服法：每次服10～15毫升，一日3次，服葯期間應節制房事，注意調節情緒，避免大怒傷肝。
製法2：
原料：柴胡、鹿角霜各24克，黃芩、桂枝、莪術、白芷各18克，天花粉、生麥芽各30克，生牡蠣40克，乾薑6克，白酒1000毫升。
做法：上述葯物粉碎成粗末，用白酒1000毫升浸泡2周，過濾去渣即成。
服法：每次20～25毫升，每日2次。4周為1個療程。
功效：疏肝理氣、活血軟堅。主治乳腺增生症。以上給大家介紹的幾種柴胡泡酒方法是比較常見且實用的，大家若是有興趣的平時可以自己學著製作。那麼柴胡泡酒的話還是會保留著一些柴胡本身具有的功效作用，即疏散退熱、止瘧疾、疏肝解郁、升舉陽氣等。用於泡酒的話可以去肝火、肺火，對眼睛干疼很有作用，還有其它疾病症狀也具有頗好的療效。總之柴胡本身是一味非常好的葯材，用於泡酒可以將其功效發揮得更好，對身體的保健作用也會更佳。
8. 柴胡的功效與作用及禁忌是什麼意思
柴胡的功效與作用及禁忌是什麼意思
柴胡的功效與作用及禁忌是什麼意思，這種食材是可以入葯的，它的功效與作用涉及很多方面，不僅僅有降低膽固醇和血壓的作用，食用葯材必須適量，柴胡的`功效與作用及禁忌是什麼意思，養生必備。
柴胡的功效與作用及禁忌：柴胡是一種能解表、解郁、退熱、升陽的中葯，也可以叫它柴草、地熏、菇草、山菜等，下面介紹柴胡的功效與作用在外感風寒、肝氣左脅痛、各種瘧疾、慢性膽囊炎等方面的用法與禁忌......
柴胡的功效與作用及禁忌
部分 功效 ：解表、疏肝、解郁、退熱、升陽。
部分頃神 作用 ：適用於寒熱往來、感冒發熱、月經不調、胸脅脹痛、脫肛、子官脫垂。
使用 禁忌 ：真陰虧損人群禁忌使用柴胡；肝陽上升人群禁忌使用柴胡；病人虛而氣升人群忌柴胡；嘔吐及陰虛火熾炎上忌柴胡；元氣下絕，陰火多汗人群絕對禁忌使用柴胡。
柴胡的功效與作用
1、柴胡治外感風寒，頭疼身痛,發熱發寒，瘧疾初起。
柴胡有治外感風寒的作用，可以用三錢柴胡、一錢防風、一錢半陳皮、二錢芍葯、一錢甘草、五片生薑這六味中葯加一盅半的水煎煮到七分後趁熱服用。
2、柴胡治肝氣左脅痛。
柴胡有治肝氣左脅痛的作用，可以用一錢二分柴胡、一錢二分陳皮、一錢枳殼、一錢赤芍、一錢醋炒香附、五分炙草這六味中葯一起加水煎葯服用。
3、柴胡治各種瘧疾。
柴胡有治各種瘧疾的作用，可以用5克柴胡、4.5克白術、3克蒼術、2.1克陳皮、3.9克干葛、1.5克甘草這五味中葯混合後研磨成細末，加水煎煮後去除葯渣，在空腹時服飲。
4、柴胡疏肝利膽，治慢性膽囊炎。
柴胡有治慢性膽囊炎的作用，可以用15克柴胡、20克白芍、15克黃芩、15克元胡、15克丹參、15克連翹、甘草5克這七味中葯加水煎葯服用，每天1劑。
柴胡的副作用、禁忌、注意事項
在使用柴胡時，可以單獨使用柴胡，也可以搭配防風、陳皮、芍葯、生薑、枳殼、香附、干葛、白術等中葯來使用，真陰虧損人群禁忌使用柴胡；肝陽上升人群禁忌使用柴胡；病人虛而氣升人群忌柴胡；嘔吐及陰虛火熾炎上忌柴胡；元氣下絕，陰火多汗人群絕對禁忌使用柴胡。
柴胡的功效與作用及禁忌 哪些人不宜吃柴胡
說到「柴胡」，大家並不陌生，我們常常可以在一些中葯成分中看見它。柴胡豎首又稱山菜、茹草，是傘形科植物柴胡的乾燥根。它性微寒，味苦，辛，多用於治療感冒發熱、胸肋脹痛、月經不調等余乎數疾病。柴胡雖好，但並不適宜人人食用，那麼，哪些人不宜吃柴胡?食用柴胡又有哪些益處呢?下面，就為您介紹柴胡的作用與功效及禁忌。
柴胡又稱山菜、茹草，是傘形科植物柴胡的乾燥根。
柴胡的作用與功效
1、散邪
柴胡的散邪作用，已為所重視，創「新方八陣」立方十五，柴胡占其十三方。均分別體現了柴胡具有寒散、溫散、平散、補散之作用。其寒散配黃芩、生地，溫散配，平散配、生薑，補散配、熟地，均取其有很好的散邪外出功能。
2、疏郁
柴胡長於疏達肝、胃、膽、三焦之氣機，說：「肝氣不舒暢者此能舒之」，又謂：「善達少陽之木氣，則少陽之氣能疏通胃氣之郁，而其結氣、飲食、積聚自消化也。」正說明柴胡有疏郁作用。可治療肝鬱之疾、膽道疾病、月經不調之症。例如常伍等。代表方如逍遙散、柴胡疏肝散等，均以柴胡為主葯。
9. 柴胡有什麼功效與作用
柴胡有什麼功效與作用
柴胡有什麼功效與作用，這是一種中葯材，運用歷史悠久，長期食用能抗疲勞，提高抵抗力，一般來說，適當進食才會對人體有好的作用，才能夠充分發揮他的功效和作用，以下是柴胡有什麼功效與作用。
1、清泄相火
柴胡苦涼，可以清熱瀉火，常常用於治療頭痛眩暈、耳鳴耳聾、目昏障翳等症狀。
2、祛風除痹
本品為風葯，風為百病之長，風去則濕去。《名醫別錄》載：「除濕痹拘攣。」故有祛風除痹之功效。若症見肢體重著，肌膚頑麻，或肢節疼痛，痛處固定，陰雨則發，此乃風寒濕邪侵襲肢節，經絡，而以濕邪為甚的痹證。可選用柴胡，祛風勝濕而除痹。
3、苦泄辛散，疏散退熱
用治感冒發熱，可與甘草同用，即柴胡散。本品尤善於疏解半表半里之邪，為治少陽證的要葯，用治傷寒邪在少陽，寒熱往來，胸脅苦滿，口苦，咽干，目眩等症，常與黃芩、半夏配伍應用，如小柴胡湯。
4、舒肝和胃
本品苦辛涼，入肝膽三焦經，《神農本草經》目：「主心腹腸胃中結氣，飲食積聚。」李杲則說：「柴胡瀉肝火。」故有舒肝和胃之功效，常用於心腹結氣，飲食積聚，推陳致新，脅痛腹脹。
5、解熱抗炎
柴胡有很顯著的解熱降溫作用，它的有效成分和所含有的皂苷和揮發油有關，北柴胡皂苷和其揮發油、柴胡粗皂苷等對小鼠實驗性足腫脹有很好的抑製作用，對血管通透性也有明顯作用。
6、保肝利膽
柴胡制劑對動物實驗性肝損傷有顯著的對抗作用，能減輕肝細胞變性、壞死，使肝細胞內蓄積的肝糖原和核糖核酸含量大部恢復或接近正常，使血清轉氨酶活力顯著下降;並能抑制損傷肝臟的.纖維增生，促進纖維吸收，減少肝硬化的發生。
7、對血脂、糖、蛋白質代謝
柴胡皂苷和皂苷元有降低血清膽固醇和甘油三脂的作用。α一菠菜甾醇有降低血膽固醇的功效。柴胡皂苷能明顯增加大鼠肝內蛋白質的合成。三島柴胡能明顯升高大鼠的血糖，肝糖原量也能明顯地上升。柴胡促進肝糖原和蛋白質的合成，是中葯保肝的另一方面作用。
柴胡的食用方法
柴胡蓮藕片
疏肝解郁蓮藕200g，綠豆芽150g，番茄50g，柴胡5g，山楂10g，醋，白糖，鹽各少量。把柴胡，山楂水煎去渣取汁50ml，再把糖，醋，葯汁，鹽混勻;將藕切成片，放進汁中浸泡10分鍾，用大火將藕片炒熟，加上味汁略煮出鍋，裝盤，綠豆芽炒後圍在四面，再點綴上生番茄片。
柴胡疏肝粥
和解退熱香附子，柴胡，白芍，枳殼，川芎，甘草，麥芽各10g，粳米100g，適量的白糖。把上七味葯煎取濃汁，去渣，粳米淘凈和葯汁同煮為粥，加入白糖稍煮就可以。每天兩回，溫熱服。比較適用於肝鬱氣滯之脅痛低熱。
柴胡粥
准備柴胡十克，適量的大米和白糖。將柴胡擇凈放入鍋中，加適當清水煎，取其汁，加入大米煮粥，等到粥變稠時加白糖，再煮沸。
10. 柴胡的功效作用與食用方法
柴胡是中草葯的一種，當然，葯用部位為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的乾燥根，而且就是一種清熱效果很好的中葯，同時也有很多的功效作用。以下是我推薦柴胡的功效作用知識，歡迎閱讀!
柴胡的功效作用
和解少陽
本品苦涼，入少陽經。《神農本草經》曰：「主寒熱邪氣。」《珍珠囊》則曰：「去往來寒熱，膽痹，非柴胡稍子不能除。」《本草經疏》又去：「柴胡，為少陽經表葯。」少陽經行半表半里。少陽受邪，邪並於陰則寒，邪並於陽則熱，柴胡為少陽專葯，氣質輕清，苦味最薄，透泄半表半里之外邪，使從外解。故有和解少陽之功效。如張仲景《傷寒論·辨少陽病脈證並治》小柴胡湯證，用柴胡治「傷寒五六日，中風，往來寒熱，胸脅苦滿，嘿嘿不欲飲食，心煩喜嘔，口苦，咽乾，目眩。」舌苔薄白，脈弦，此乃邪在少陽半表半里，樞機不利，正邪分爭所致。以柴胡輕清升散，薁槳透表，用黃芩清少陽相火，佐人參、甘草、生薑、大棗。使「上焦得通，津液得下，胃氣因和，身濺汗出而解」***《傷寒論》***。
舒肝和胃
本品苦辛涼，入肝膽三焦經，《神農本草經》目：「主心腹腸胃中結氣，飲食積聚。」李杲則說：「柴胡瀉肝火。」故有舒肝和胃之功效，常用於心腹結氣，飲食積聚，推陳致新，脅痛腹脹。
升陽舉陷
本品性輕清，主升散。《本草綱目》曰：「治陽氣下陷。」《本草正義》亦曰：「約而言之，柴胡主治;一為正虛，則為清氣之陷於陽分者，舉而升之，返其它而中氣自振。」故有升陽舉陷之功效。用治中氣下陷，久瀉脫肛、子宮下垂等證，常與黃芪、人參等補氣升陽之品同用，如補中益氣湯。
舒肝解郁
本品味苦性涼，入肝經。《四聲本草》曰：「主痰滿，胸脅中痞。」《滇南本草》雲：「行肝經逆結之氣，止左脅肝氣痙痛，治婦人血熱燒經，能調月經。」 《葯品化義》則曰：「味微苦，主疏肝。」故本品能條達肝氣而疏肝解郁。可用治郁證，經水不調，熱入血室等證。
若肝鬱氣滯脅痛，可與香附、枳殼等同用，如柴胡疏肝散。用治肝鬱血虛所致的脅痛、月經不調等症，常與當歸、白芍等同用，如逍遙散。
清泄相火
本品苦涼，則能清熱瀉火，入肝膽三焦經，則能清泄相火。常用於頭痛、眩暈、目昏障譽枯翳、耳鳴耳聾等證。
祛風除痹
本品為風葯，風為百病之長，風去則溼去。《名醫別錄》載：「除溼痹拘攣。」故有祛風除痹之功效。若症見肢體重著，肌膚頑麻，或肢節疼痛，痛處固定，陰雨則發，此乃風寒溼邪侵襲肢節，經絡，而以溼邪為甚的痹證。可選用柴胡，祛風勝溼而除痹。
苦泄辛散，疏散退熱
用治感冒發熱，可與甘草同用，即柴胡散。本品尤善於疏解半表半里之邪，為治少陽證的要葯，用治傷寒邪在搭氏少陽，寒熱往來，胸脅苦滿，口苦，咽乾，目眩等症，常與黃芩、半夏等配伍應用，如小柴胡湯。
柴胡的食用方法
柴胡粥――疏肝解郁
柴胡10g，大米100g，適量的白糖。把柴胡擇凈，放進鍋里，加清水適量的，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一，二沸即成，每天一至兩劑，連續三到五日。
柴胡青葉粥――帶狀皰疹食療
大青葉9g，柴胡9g，粳米30g，適量的白糖。把大青葉，柴胡加水250ml，煎到200ml，再將粳米，白糖加入煮為稀粥。每天一劑，連續服用5到6日。
柴胡蓮藕片――疏肝清熱
疏肝解郁蓮藕200g，綠豆芽150g，番茄50g，柴胡5g，山楂10g，醋，白糖，鹽各少量。把柴胡，山楂水煎去渣取汁50ml，再把糖，醋，葯汁，鹽混勻;將藕切成片，放進汁中浸泡10分鍾，用大火將藕片炒熟，加上味汁略煮出鍋，裝盤，綠豆芽炒後圍在四面，再點綴上生番茄片。
柴胡疏肝粥――理氣寬中
和解退熱香慶枝洞附子，柴胡，白芍，枳殼，川芎，甘草，麥芽各10g，粳米100g，適量的白糖。把上七味葯煎取濃汁，去渣，粳米淘凈和葯汁同煮為粥，加入白糖稍煮就可以。每天兩回，溫熱服。比較適用於肝鬱氣滯之脅痛低熱。
柴胡湯
柴胡***12g***、黃芩***9g***、人參***6g***、半夏清***9g***、甘草炙***5g***、生薑切***9g***、大棗擘***4枚***。
用法：上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎，取三升，溫服一升，日三服。
主治：
***1***少陽病證。邪在半表半里，症見往來寒熱，胸脅苦滿，默默不欲飲食，心煩喜嘔，口苦，咽乾，目眩，舌苔薄白，脈弦者。
***2***婦人傷寒，熱入血室。經水適斷，寒熱發作有時;或瘧疾，黃疸等內傷雜病而見以上少陽病證者。
***3***失眠病機是陰陽不交,陰陽不相協調,小柴胡湯以調和陰陽,從而達到治療的目的。可樞轉少陽之機,使陰陽之氣流轉通暢,開合有度,則人能入眠。
柴胡的治病驗方
治傷寒五、六日，中風，往來寒熱，胸脅苦滿，嘿嘿不欲食，心煩喜嘔，或胸中煩而不嘔，或渴，或腹中痛，或脅下痞鞕，或心下悸、小便不利，或不渴、身有微熱，或咳者：柴胡半斤，黃芩三兩，人參三兩，半夏半升***洗***，甘草***炙***、生薑各三兩***切***，大棗十二枚***擘***。上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎取三升，溫服一升，日三服。***《傷寒論》小柴胡湯***
治邪入經絡，體瘦肌熱，推陳致新;解利傷寒、時疾、中喝、伏暑：柴胡四兩***洗，去苗***，甘草一兩***炙***。上細末。每服二錢，水一羔，同煎至八分，食後熱服。***《本事方》柴胡散
治外感風寒，發熱憨寒，頭疼身痛;痎瘧初起：柴胡一至三錢，防風一錢，陳皮一錢半，芍葯二錢，甘草一錢，生薑三、五片。水一鍾半，煎七、八分，熱服。***《景岳全書》正柴胡飲***
治肝氣，左脅痛：柴胡、陳皮各-錢二分，赤芍、枳殼、醋炒香附各-錢，炙草五分。***《醫醫偶錄》柴胡疏肝飲***
治肝經鬱火，內傷脅痛：柴胡、黃芩、山梔、青皮、白芍、枳殼。***《症因脈治》柴胡清肝飲***
治血虛勞倦，五心煩熱，肢體疼痛，頭目昏重，心忪頰赤，口燥咽乾，發熱盜汗，減食嗜卧，及血熱相搏，月水不調，臍腹脹痛，寒熱如瘧;又療室女血弱陰虛，榮衛不和，痰嗽潮熱，肌體羸瘦，漸成骨蒸：甘草半兩***炙微赤***、當歸***去苗，銼，微炒***、茯苓***去皮，白者***、白芍葯、白術、柴胡***去苗***各一兩。上為粗末。每服二錢，水一大盞，煨生薑一塊切破，薄荷少許，同煎至七分，去渣熱服，不拘時候。***《局方》逍遙散***
治盜汗往來寒熱：柴胡***去苗***、胡黃連等分，為末，煉蜜和膏，丸雞頭子大。每一、二丸，用酒少許化開，入水五分，重湯煮二、三十沸，放溫服，無時。***《小兒衛生總微論方》柴胡黃連膏***
治榮衛不順，體熱盜汗，筋骨疼痛，多困少力，飲食進退：柴胡二兩，鱉甲二兩，甘草、知母各一兩，秦艽一兩半。上五味杵為末。每服二錢，水八分，棗二枚，煎六分，熱服。***《博濟方》柴胡散***
治黃疸：柴胡一兩***去苗***，甘草一分。上都細銼作一劑，以水一碗，白茅根一握，同煎至七分，絞去渣，任意時時服，一日盡。***《傳家秘寶方》***
治肝黃：柴胡一兩***去苗***，甘草半兩***炙微亦，銼***，決明子、車前子、羚羊角屑各半兩。上葯搗篩為散。每服三錢，以水一中盞，煎至五分，去滓，不計時候溫服。***《聖惠方》柴胡散***
治積熱下痢：柴胡、黃芩等分。半酒半水，煎七分，浸冷，空心服之。***《濟急仙方》***
用於少陽病，見寒熱往來，胸肋苦滿，心煩，惡心等症，生薑9克，柴胡12克，人參6克，半夏9克，黃芩9克，甘草5克，大棗4枚，用水煎服。治外感風熱，見高熱，身痛等症。
治肝氣郁結，脅肋疼痛，寒熱往來，柴胡6克，川芎4.5克，香附4.5克，枳殼4.5克，芍葯4.5克，陳皮6克，甘草1.5克，為末。
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