Ⅰ 茶具的具體使用方法步驟
大家都知道中國是一個茶葉的國家,所以自古以來人們就有著飲茶的習慣,伴隨著飲茶的習慣發展的就有相應的茶文化,很多人泡茶講究的是泡茶時候的功夫,泡茶一般使用的都是比較專業的茶具,不專業的人士只是對茶具有一個粗略的印象,但是並不知道各種茶具的使用方法,所以今天我們就為大家列舉了茶具裡面比較典型的幾種產品來為大家介紹其使用方法。
茶杯的使用方法
茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來也頗具美感。為便於欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒服,"就口"舒適,"入口"順暢。
茶盤的使用方法
用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料製品、不銹鋼製品,形狀有圓形、長方形等多種。
茶海的使用方法
茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後,茶湯倒至茶海,再分倒於各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網,以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉澱茶渣。
茶船的使用方法
用來放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船後,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
茶匙的使用方法
茶匙又稱「茶扒」,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉,茶葉沖泡過後,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛生,故皆使用茶匙。
在上文中,我們為大家介紹了有關茶具的一些知識,我們大家都知道其實茶具包括的種類是比較多的,一般都有十幾種,由於文章篇幅有限,我們就只為大家列舉了五種比較典型的茶具的使用方法,大家可以先了解一下這四種的使用方法,如果對其他的茶具的使用方法感興趣的話,可以自行搜索了解,或者購買茶文化方面的書籍,甚至請教專業一點的人士。
Ⅱ 新茶盞第一次怎麼用
新茶盞第一次用茶水沖一下就可以用,茶盞是喝茶的時候的一種盛茶水的用具,現代人叫做茶蛋或者是茶杯,它的基本的器型就是長口的小足,一般要比飯碗小一點,比酒杯要大一點。早在遙遠的唐宋時期,一些文人雅士在喝茶的時候,就已經使用茶盞了。
茶盞是飲茶的用具。尺搏現代人多稱茶杯或茶盞。它的基本器型為敞口小殲困型足,氏猜斜直壁,一般比飯碗小,比酒杯大。今存於國內的宋代茶盞的品種有兔毫盞、油滴盞、曜變盞、鷓鴣斑。
古往今來,講究品茗情趣的人,都很注重品茶的韻味,崇尚意境高雅,強調「壺添品茗情趣,茶增壺藝價值」。認為好茶應配好器具,茶、水、壺、杯、幾、香、環境和人,只有這些搭配得當,相得益彰,方能顯出茶的美妙與韻味來。
Ⅲ 茶具的使用方法是什麼
一、茶杯:茶杯是盛茶水的用具,水從茶壺而來,倒進茶杯,之後給客人品嘗茶水。茶杯分大小兩種:小杯亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用於高級細嫩名茶的品飲。
二、茶漏:常用沖泡茶時,放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
三、蓋碗:蓋碗是一種上有蓋、下有托,中有碗的漢族茶具。蓋碗茶,須用滾燙的開水沖一下碗,然後放入茶葉盛水加蓋,沁茶的時間看茶葉數量和種類約為20秒至3分鍾。在清雍正年間,盛行使用蓋碗。
四、茶盤:茶盤就是放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿;它可以很大,也可以很小,形狀可方可圓或作扇形;可以是單層也可以是夾層,夾層用以盛廢水,可以是抽屜式的,也可以是嵌入式;單層以一根塑料管連接,排出盤面廢水,但茶桌下仍需要一桶相承。
五、茶則:茶則是漢族茶道六用之一,是漢族民間烹試茶時量取茶末入湯的量具。在茶道中,把茶從茶罐取出置於茶荷或茶壺時,需要用茶則來量取。
六、茶挾:茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛生。
七、茶巾:茶巾的主要功用是干壺,於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
八、茶針:一般是木質、角質材料製作而成。另外喝普洱茶的習慣把撬茶的茶刀放在茶桶中。茶匙,茶針,茶夾,茶則,茶海,連同茶筒,六個器具又稱為茶道六君子。
茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢),以保持水流暢通,或放入茶葉後把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。
九、煮水器:泡茶的煮水器在古代用風爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機。
十、茶葉罐:茶葉是一種干品,極易吸濕受潮而產生質變,它對水分、異味的吸附很強,而香氣又極易揮發。從質地上區分,茶葉罐的一般有錫制、鐵制、陶瓷、玻璃、紙制等,其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長頸錫瓶為佳,用陶瓷器貯存茶葉,則以口小腹大者為宜。
十一、茶船:古代漢族民間流行的一種置茶盞的承盤。始於南朝。其用途以承茶盞防燙手之用,後因其形似舟,遂以茶船或茶舟名之。其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
十二、茶海:茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後,茶湯倒至茶海,再分倒於各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網,以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉澱茶渣。
十三、茶匙:形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉,茶葉沖泡過後,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛生,故皆使用茶匙。
Ⅳ 茶杯的正確使用方法
茶杯的正確使用方法包含茶杯、茶漏、蓋碗、茶盤、茶則。
1、茶杯
茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來也頗具美感。為便於欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到「握」「拿」舒適,「入口」順暢。
Ⅳ 買了一套茶具怎麼用
買了一套茶具怎麼用
買了一套茶具怎麼用,茶文化是我國的傳統文化,許多消費者朋友們也喜歡在自己家裡購買茶葉和茶具,這樣的話足不出戶就可以享受到具有中國文化特徵,以下分享買了一套茶具怎麼用
一、茶具套裝包括哪些茶具?
1、蓋碗的陶瓷茶具:蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。
2、茶海(也叫"公道杯"):茶海,又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。、
3、聞香杯:聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶(鐵觀音)特有的茶具。
4、茶壺:紫砂或朱泥的
5、茶盤:寬,平,竹,木皆可,最好不用塑料的,有異味
6、茶匙:茶荷,就是干茶入壺前的量具
7、爐及水壺:電或酒精燒的都可以,本身發熱時不生異味就行。必備,絕大多數功夫茶要求沸水。
8、杯:白瓷薄壁的不影響茶色和茶味,清洗也方便。
9、儲茶的罐:紙罐外套密封袋最方便實惠,紙罐遮光,密封袋封氣味和潮濕。
二、茶具套裝的使用方法
茶具套裝的使用方法之茶杯的使用方法
茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來也頗具美感。為便於欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到「握」、「拿」舒服,「就口」舒適,「入口」順暢。
茶具套裝的使用方法之茶漏的使用方法
茶漏用於置茶時,放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
茶具套裝的使用方法之蓋碗的使用方法
蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克於碗內,沖水,加蓋五~六分鍾後飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。
茶具套裝的使用方法之茶盤的使用方法
用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料製品、不銹鋼製品,形狀有圓形、長方形等多種。
1、茶罐
茶罐是用來存儲茶葉的.,但是不同的茶葉品種需要選擇不同類型的茶罐。比如,存儲鐵觀音、茉莉花等香味很重的茶葉時,應該選擇瓷罐、錫罐等不易吸味的茶罐。而普洱茶在存放的過程中需要跟空氣接觸,因此最好使用紙罐。
使用:茶罐用完後要立刻密封好,以防茶葉受潮或者走味。
2、茶杯
茶杯又叫品茗杯嗎,是盛茶湯的主要茶具,茶杯的大小應有盡有,在喝不同的茶葉時,應該選用不同的茶杯。而在一些高檔茶具套裝中,除了茶杯之外,還有聞香用的專用聞香杯。
使用:拿起茶杯時,手要收攏,以示大權在握。或者可輕翹蘭花指,以顯儀態優美、端莊。
3、杯墊
杯墊又稱杯托、小茶盤,是用來放置茶杯的器具。
使用:用杯墊給客人奉茶,顯得衛生、潔雅。杯墊用後要及時清洗,若是竹質、木質的則應通風晾乾。當然,紙質的杯墊除外。
4、蓋碗
蓋碗是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具,又稱「三才碗」「三才杯」,蓋為天、托為地、碗為人。此外,蓋碗也可當做品茗杯使用。
使用:用蓋碗茶時,要先揭開碗蓋,再嗅蓋香,最後聞茶香。不可將碗蓋、碗身、碗托三者分開,否則既不美觀也不禮貌。
5、茶盤
茶盤是用來放置茶壺、茶杯等其它泡茶用具的,茶盤就是像托盤一樣的東西,泡茶後流出的水,或者洗茶杯時棄之不用的水可以倒在茶盤上。茶盤需要定時清洗,不然污垢累積到一定程度後會很難清洗。目前市場上出售的茶盤以木質和不銹鋼材質最為常見。
使用:端茶盤時,要先將上面的茶壺、茶杯、公道杯拿下,以免失手。用完後不可讓廢水長時間留在茶盤內,而是用干布將其擦乾。
6、茶壺
茶壺主要用於泡茶,由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成。茶壺的基本形態有200種,泡茶時所用茶壺的大小,需要依據飲茶的人數多少而定。目前使用較多的茶壺質地是紫砂陶壺、瓷器茶壺。
使用:使用茶壺時,不可將壺嘴對著客人,而應朝向自己。用茶壺傾倒茶湯時,一定要用手指扶住壺蓋,以免茶壺傾斜時,壺蓋滑落摔碎。
7、蓋置
蓋置又名蓋托,是在泡茶過程中,用來放置壺蓋的器具,以防止壺蓋直接與茶桌接觸,減少壺蓋破損。蓋置的形狀有多種,有盤狀、木樁形等。
使用:使用蓋置後應立即清洗,以免因茶漬明顯影響飲茶心情;茶漬造成外觀色差。
8、養壺筆
養壺筆可保養紫砂、陶瓷等各類茶器;同時還可刷碎茶葉、吸附茶盤上多餘的水分、養開片的杯子,清潔茶壺死角以及清洗茶玩等。
使用:用養壺筆將茶湯均勻地刷在壺的外壁上,使壺的任何一個面都能夠清洗到,以讓壺的外壁油潤光亮,看起來更美觀。若使用竹木質地的,因易受潮,所以每次用完後要及時晾乾。
9、茶海
茶海又稱茶盅、公道杯,茶在茶壺中泡開之後,需要先將茶湯倒入茶海中,然後再各自倒入小茶杯中。一般來說,茶海上面會有一層濾網,作用是過濾掉茶湯裡面的茶渣和茶末。
使用:泡茶時,應將泡好的茶湯馬上倒入茶海內,隨時分飲,以避免因茶葉長時間浸泡而使茶湯太苦或太濃,從而保證正常的沖泡次數中所沖泡的茶湯滋味大體一致。
10、茶巾
茶巾也是所有茶具很常見的存在,這種茶具主要用來干壺,也可以用擦拭泡茶時滴落在外面的水珠。茶巾只可擦拭茶具,不能用來清理泡茶桌上水、污漬、果皮等。
使用:泡茶過程中,將雙手輕搭在茶巾上,是泡茶禮儀的基本規范之一。使用茶巾時,一隻手拿著茶具,另一手的拇指在上,其餘四指在下托起茶巾,然後輕輕擦拭水漬、茶漬。使用後將茶巾等分三段分別向內對折,再等分四段,重復以上過程。茶巾使用後不可暴曬,以免變硬。
1、茶具的分類
首先我們需要了解茶具,我國的茶具種類繁多,造型優美,兼具實用與藝術鑒賞之功能。
其中茶器的材質劃分為:玻璃器、瓷器、陶器、紫砂器,不同材質茶器有著獨特的特點,自然對茶的影響也就有所不同。
紫砂器:由於紫砂具有天然的透氣性,對茶的包容性很強,所以紫砂器泡茶容易把茶泡的更加柔和。
瓷器:瓷器表面都具有瓷釉,具有極強的緻密性,所以對茶湯的影響非常小,最容易展現茶湯的原味,有利於茶香的表現。
陶器:陶是用陶土燒制的,一般不施釉,而且和紫砂一樣具有一定的透氣性和吸附性,因此特性和紫砂有些類似。
玻璃:玻璃器皿具有透明的特點,很適合葉片、茶湯的觀賞。
而茶杯一般分為杯和盞,這兩種區別比較明顯,讓我們一起來看看。
盞一般是敞口、斜身、深腹、圈足,體略小,以黑釉為貴,以天目盞為典型,又名建盞。平時大家若是捨不得拿出來用,還可以用作鑒賞價值,極具美觀。
杯:在我們平時生活中最常使用的一般是撇口杯,它的口略往外撇,腹微斂,滾圓圈足。除卻純色系列的撇口杯,外形圖案極為精緻且絢麗多彩的茶杯,極富美感和韻味,同樣也具有收藏和鑒賞價值。
2、杯與具的最佳搭檔
一款茶沒有絕對適合的茶器類型,更多的是取決於你想泡出什麼味的茶,給大家看看。
各種茶類適宜選配的茶具大致如下(僅供大家參考):
綠茶:透色玻璃杯,應無色、無花、無蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。
花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。
黃茶:奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。
紅茶:內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。
白茶:白瓷或黃泥炻器壺杯及內壁有色黑瓷。
烏龍茶:紫砂壺杯具,或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具。
普洱茶:紫砂或陶瓷茶具。
3、茶杯茶具的擺放
平時,無論我們在生活中還是工作中,茶具的使用都是普遍頻繁,因此茶杯茶具的擺放也很是講究,那麼在擺放茶杯茶具之時,我們要注重合理、實用、美觀等;盡量有序、左右平衡、不要有遮擋,相信不少茶友對此還是很了解的。
同時,在接待客人之時,一般需要將茶杯放在
Ⅵ 春谷盞茶杯正確使用方法是什麼
1、春谷盞茶漏的使用方法:茶漏則於置茶時, 放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
2、春谷盞蓋碗的使用方法:蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克於碗內,沖水,加蓋五~六分鍾後飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。
3、春谷盞茶盤的使用方法:用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料製品、不銹鋼製品,形狀有圓形、長方形等多種。
4、春谷盞茶則的使用方法:茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹製。
5、春谷盞茶挾的使用方法:又稱「茶筷」,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛生。