桂花的功效與作用及食用方法

⑴ 干桂花的食用方法 干桂花有哪些營養價值

主要價值
葯用
桂花功效：淡黃白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用於食品、化妝品，可制糕點、糖果，並可釀酒。桂花味辛，可入葯。以花、果實及根入葯。秋季採花；春季采果；四季采根，分別曬干。花：辛，溫。果：辛、甘，溫。根：甘、微澀，平。功能主治：花：散寒破結，化痰止咳。用於牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用於虛寒胃痛。根：祛風濕，散寒。用於風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。
桂花酒功效：古人認為桂為百葯之長，所以用桂花釀制的酒能達到「飲之壽千歲」的功效。像是漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之後則象徵了會延年益壽。該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功有。桂花酒尤其適用於女士飲用，被贊譽為「婦女幸福酒」。祖國醫學中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例。
桂花茶功效：桂花茶可養顏美容 ，舒緩喉嚨 ，改善多痰、咳嗽症狀 ，治十二指腸潰瘍 ，葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明 。

⑵ 桂花的功效與作用

1、優良的工礦綠化植物

桂花常青，枝葉繁茂，每年在秋季開花，當花芳香。桂花在現代園林中常綠樹、隔離種植、種植或生長成膜，其美化效果極好，反映較快。當種植將能夠發揮很大作用。另外，桂花對二氧化硫、氟化氫等有害氣體有一定的抗性，是一種優良的工礦綠化植物。

2、雕刻用材

桂樹的園藝用途十分廣泛，除此之外，在科學不斷進步的今天，材質緻密、紋理美觀的桂花木材也有著極好的用途哦。一般來說，桂花樹的材質質地堅實，不易炸裂，且刨面較為光潔，是非常良好的雕刻用材。

3、做香料及美食

桂花香氣撲鼻，它含有多種香料物質，因此它還可用於食用或提取香料。桂花多為淡黃白色，芳香濃郁，可從其體內提取芳香油，製成桂花浸膏，可用於食品、化妝品研製。例如可將其加工製成糕點、糖果，還可用於釀酒，香濃可口非常美味哦。

4、美白肌膚

桂花具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。夏天很多人覺得皮膚乾燥，或由於上火而導致聲音沙啞，在綠茶或烏龍茶中加點桂花，可起到緩解作用。

5、祛寒

女性常見寒性體質，因此經常出現痛經等症狀，桂花可溫補陽氣，是一種對女性非常友好的養生類花朵，常感體寒的女性不妨在日常用桂花泡點桂花茶飲用。

⑶ 桂花的功效與作用

1、提神醒腦

桂花有一股特別的香氣，這種花香可以有效緩解人們緊張的情緒，具有很好的提神醒腦的作用。在學習、工作的過程中，遇到頭暈腦脹的時候，來一杯香氣撲鼻的桂花茶，可以提神醒腦，趕走疲勞。

2、止咳化痰

桂花中含有的一些成分，可以有效稀釋痰液，促進痰液排出，具有很好的止咳化痰、平喘、滋陰養肺的功效，可以用來輔助咳嗽、多痰等喉嚨不適症狀。

3、緩解體寒

桂花性質微溫，具有很好的滋補功效。陰虛體寒者服用桂花可以有效改善體質，緩解體寒的症狀。

4、排毒養顏

桂花具有很好的潤腸通便效果，可以加快體內代謝廢物和毒素的排出，具有很好的排毒效果。桂花中還含有的一些成分，可以起到美白、滋潤皮膚的功效。桂花在排毒養顏方面有著很好的療效。

一、功效作用

1、清新口氣：它裡面含有揮發油和一些芳香類的物質。泡茶喝之後能將口腔內的異味去除，且裡面含的揮發油和芳香類物質會留在口腔內，這樣便可去除口氣，口臭。此外，對咽喉腫痛，咳嗽氣喘等不良症狀有緩解作用。

它的製作方法比較簡單，用開水沖泡就行。不過要注意水溫，水溫不可太高，不能超過85度，否則會降低功效。此外，在沖泡的時候可搭配些蜂蜜，這樣泡出來的茶口感更誘人，更香甜，營養價值也會增加，保健效果會更好。

⑷ 桂花的作用有哪些

桂樹的果實入葯有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝葉及根煎汁敷患處，可活筋骨止疼痛，治風濕麻木等症。桂樹的木材材質緻密，紋理美觀，不易炸裂，刨面光潔，是良好的雕刻用材。
花：散寒破結，化痰止咳。用於牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用於虛寒胃痛。根：祛風濕，散寒。用於風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。
【用法用量】花1～4錢。果2～4錢。根2～3兩。
葯方1配方：干桂花1克，茶葉2克。製作：將干桂花、茶葉，入杯中，沸水沖泡6分鍾，即可飲用。用法：早晚各飲1杯。功效：強肌滋膚，活血潤喉。應用：適用於皮膚乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。
葯方2材料：桂花數朵調味料：精鹽1小匙，冰糖1小匙做法：1.桂花用鹽水反復清洗、瀝干；2.將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鍾，掀蓋則香味溢出。功效：可化痰散淤，治咳嗽。
冬季喝桂花茶可緩解胃不適

⑸ 桂花的功效與作用及禁忌網用法意

功效作用

桂花，原產於中國西南部。富含氨基酸、維生素、微量元素、激素等營養成分，而且陳香撲鼻，令人神清氣爽，具有散寒破結、化痰生津、提神、開胃、養顏等功效。
1.提神醒腦
桂花茶所散發出的濃郁的花香能夠舒緩緊張的情緒，飲用桂花茶可以平衡神經系統，達到提神醒腦的作用。
2.清除口臭
桂花所特有的芳香，氣味芳香宜人，而茶葉中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的異味，常飲桂花茶可以讓人滿口留香。
3.緩解胃部不適
桂花茶對腸胃虛寒的人群有溫胃、暖胃的功效，特別是喝桂花紅茶，能夠起到很好的溫中散寒，暖胃止痛的作用。適合腸胃不適合冬季怕冷的老人飲用。此外桂花茶還能潤腸通便，減輕脹氣等腸胃不適。
4.止咳化痰
桂花茶具有止咳化痰，養陰潤肺的功效，可以舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽症狀。
5.通便潤腸
桂花本身的香氣可以使人舒緩情緒，桂花可以沏成桂花茶，長久飲用，桂花茶可以清熱消毒，潤腸通便，對口腔炎，皮膚乾裂，牙周炎，聲音沙啞也可以起到一定療效。
6.美容養顏
桂花茶具有美白肌膚、排解體內毒素、潤腸通便的作用，因此喝桂花茶有美容養顏的作用。
營養價值

桂花有豐富的營養價值。含有22種氨基酸(包括人體必須的8種)和維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K等15種維生素，還含有鐵微量元素、花青素，含有10多種人體必須的微量元素和大量的激素、酶、生長素等。
1、桂花中所含的芳香物質，能夠稀釋痰液，促進呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。
2、桂花辛香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血消淤，並促進腸道穢濁物質的排泄、下腸風痢血。
3、桂花每100克含水分63克，蛋白質O.6克，脂肪0.1克，碳水化合物8克，還含有多種芳香物質，能祛除口中異味，並有殺滅口中細菌的功效，是口臭患者的食療佳品。
4、桂花含有豐富礦質營養元素，尤其鉀、鋅明顯高於一般植物樣品。

⑹ 紅桂花的功效與'作用

桂花的作用與功效：
桂花味辛，性溫。
散發濃郁迷人花香的桂花，能舒緩緊張情緒，經常飲用，可凈化身心、平衡神經系統，達到提神的作用。此外，還具有抗癌、清熱解毒、祛風散寒、潤脾醒胃、增進食慾及減肥之功效。
對於醒胃、生津止咳、化痰、鎮痛、順氣有效，能健胃整腸、緩和十二指腸潰瘍與胃下垂、胃脹氣等腸胃疾病。
並可治療口乾舌燥與脹氣，以達養身潤肺、消除腸胃不適的作用；還能治療小孩受驚與胃痛、牙痛、口臭等症狀。
常喝桂花茶可美白肌膚，清除體內毒素及通宿便。

⑺ 桂花怎麼食用

制桂花新鮮桂花可入菜，但花期短暫，不能久食。平日入食，四季相宜的多為干桂花。打完桂花後，需要抓緊時機，盡快製成干桂花。打落後的桂花，並非盡如人意全為花朵，可能伴有枝葉和粗梗。你需要先將比較顯眼的枝葉，用手剔除。再准備一個篩子，輕輕篩動桂花，去除雜物。然後用手指搓落一根根花梗，僅留花朵。桂花干凈後，可以攤在竹簸箕里，讓其陰干。也有人愛走捷徑，選擇在上午的陽光下曬一個小時，能夠更快將水分蒸發殆盡，變得柔韌乾燥。不過「陰干派」認為，陽光曝曬會損其色香。究竟選擇何種方式晾乾?見仁見智，根據個人喜好即可。不過你得先有個心理預期，通常五六斤新鮮桂花只能製得1斤干桂花。

⑻ 桂花的作用

1.桂花綠化作用

桂花終年常綠，秋季開花，芳香四溢，在現代園林中有著很重要的作用，作為園景樹其園林綠化效果很好。此外，桂花能夠抗二氧化硫、氟化氫等有害氣體，對工礦區也有很大的幫助。

⑼ 桂花的功效與作用及食用方法有哪些

桂花是一種天然葯材。桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食慾不振、經閉腹痛。由桂花蒸餾而得的桂花露，具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效，能治口臭、咽乾等病，是上等的飲料。桂枝、桂籽、桂根皆可入葯，由桂枝、芍葯、生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯，專治外感風邪、腎虛等症。桂根則可治療筋骨疼痛、風濕麻木等病症。 桂花在食品及醫療保健等方面開發前景十分看好：作為添加劑，桂花已廣泛應用於糕點、糖果、蜜餞、茶、酒等食品;桂花香氣清新，對改善生態環境有相當大的益處。如今，桂花已成為提煉香料，製造香皂、香水、化妝品的原料，國際市場對桂花的需求越來越大。 作用功效： 桂花的作用及功效介紹：又名九里香，味辛，性溫，香味清新迷人，具有止咳化痰、養生潤肺之功效，解除口乾舌燥、脹氣、腸胃不適;經常飲用，對於口臭，視覺不明，蕁痲疹，十二指腸潰瘍，胃寒胃疼有預防治療功效，能夠止咳化痰，養聲潤肺、舒緩腸胃不適、除口腔異味、並可滋潤皮膚。桂花茶可以解除口乾舌燥，潤腸通便，減輕脹氣腸胃不適。還可以美白皮膚，解除體內毒素;香味清新迷人令人神精舒暢，安心寧神﹗特別是能驅除體內濕氣，舒暢精神，養陰潤肺，可凈化身心，平衡神經系統。芳香辟穢、除臭解毒。用於口臭、風火牙痛、胃熱牙痛及齪齒牙痛等。 桂花的注意事項：請置於室內陰涼乾燥處，避免兒童自行拿取。 適宜搭配： 桂花沖泡時適合搭配：薄荷、歐時蘭、玫瑰花、茉莉花、金盞花等。 泡法喝法： 桂花的泡法及喝法：桂花3克、綠茶5克、沸水沖泡。 排毒美顏的桂花茶 【材料】乾燥桂花適量、綠茶一包、蜂蜜。【作法】 1. 將桂花與綠茶包置於杯內，以熱開水沖泡。 2. 約等三分鍾，讓桂花入味後，再加入蜂蜜即可。【說明】 1. 此茶可熱飲及冰飲;熱飲可整腸健胃，冰飲則清涼消暑。 2. 除了具排毒的功效外，還可以去除口臭。 3. 另外若使用較多桂花(約10g)，再加些許甜菊，即是一杯好喝的去脂減肥茶! 適用於皮膚乾燥、聲音沙啞、牙痛等症. 2.方法二:桂花12克,乾薑6克,生甘草4克. 製作:將桂花、乾薑、生甘草焙乾為末,和勻,加入少許鹽,泡茶喝. 有助於減肥.4)味道:又香又甘.