A. 炒白芍怎麼做，炒白芍的做法
炒白芍中所含有的芍葯甙對人體因醋酸引起的疼痛，有明顯的鎮痛作用。因甘草中含有的甲醇復合物對於這種疼痛也有明顯的鎮痛作用，所以兩者可以同用，效果更好。
炒白芍的製作方法
炒白芍的原材料為白芍，顧名思義是炒出來的。即將熱鍋中倒入1公斤左右的麩皮(小麥的外皮，磨面的時候外皮會甩出來)，按照1:10的比例，等到麩皮冒煙的時候倒入切好的10公斤白勺片，將白勺片炒到顏色微黃，就可以了。將白芍片取出置涼，我們的炒白芍就大功告成了。
炒白芍的功效與作用
炒白芍在很多地區被用得較少，原因是因為很多地方白芍比較少見，其實，白芍是一種葯用和食用價值都很高的東西，具體的將可以說是一種葯物，既然是葯物，就有它的功效和作用。
1、炒白芍對於一些炎症有抵抗作用，如關節炎。
2、炒白芍對於腸胃管道可以起到很好的抑製作用，防止腸胃組織自動收縮產生的痙攣反應。
3、炒白芍中所含有的芍葯甙對人體因醋酸引起的疼痛，有明顯的鎮痛作用。因甘草中含有的甲醇復合物對於這種疼痛也有明顯的鎮痛作用，所以兩者可以同用，效果更好。
4、炒白芍中的提取物對於肝臟有保護作用。如提取物乙醇能夠降低同功酶的活性，可以對抗肝臟組織中的噬酸性變性以及壞死。
5、炒白芍可以增強吞噬細胞的吞噬作用，可以吞噬一些病變的細胞，從而起到免疫的作用。
6、炒白芍還可以調理月經不調，腹痛泄痢、養血止痛、治療胸腹脅肋引起的疼痛。
B. 白芍的功效與作用主要有什麼
白芍是一種中葯材，能夠觀賞也能夠入葯。那麼白芍有什麼功效作用嗎?下面由我為大家介紹白芍葯的功效與作用，希望能幫到你。
白芍的功效與作用
葯性功效
白芍葯性涼，味苦酸，微寒，具有補血養血、平抑肝陽、柔肝止痛、斂陰止汗等功效，適用於陰虛發熱、月經不調、胸腹脅肋疼痛、四肢攣急，瀉痢腹痛、自汗盜汗、崩漏、帶下等症。
白芍葯甙有抗菌、解熱、抗炎、增加冠狀動脈流量、改善心肌營養血流、擴張血管、對抗急性心肌缺血、抑制血小板聚集、鎮靜、鎮痛、解痙、抗潰瘍、調節血糖的作用。白芍煎劑能抑制痢疾桿菌、肺炎鏈球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、溶血性鏈球菌、綠膿桿菌等。
葯理作用
1、鎮痛效果
白芍葯甙對豚鼠、大鼠的離體腸管和在胃運動，以及大鼠子宮平滑機均表現抑制，並能拮抗催產素所引起的收縮，用醋酸注射於小鼠腹腔，以扭體反應作為疼痛的指標，芍葯甙有顯著的鎮痛效果。
2、抑菌作用
白芍葯的浸膏能拮抗士的寧所引起的驚厥，白芍煎劑在試管內對志賀氏痢疾桿菌有抑菌作用，浸劑對某些致病性真菌亦有抑製作用。
3、降溫作用
芍葯甙對小白鼠正常體溫有降溫作用，對人工發熱的小鼠也有解熱作用。對大鼠實驗性後足跖浮腫有抗炎作用;芍葯甙在試管內或靜脈注射時對二磷酸腺苷誘導的大鼠血小板聚集有抑製作用。
醫療作用
1、對心血管系統的作用：白芍葯擴張冠狀動脈，降低血壓。
2、護肝作用：白芍葯對四氯化碳、黃麴黴毒素-半乳糖胺所致肝損傷有明顯保護作用
3、解痙作用：白芍葯對腸管和在位胃運動有抑製作用，顯著對抗催產素引起的子宮收縮。
白芍的食療方
1、酒炒白芍——治生氣引起的頭痛、頭暈
如果生氣的時候出現頭疼、頭暈，兩個太陽穴邊上就跟要炸了一樣，那很明顯是肝陽上行，走到頭上了。可以把四兩60度以上的高度白酒炒熱，再把白芍60克放進去，炒上兩分鍾。每天早晚吃上6克。
2、醋炒白芍——治生氣時引起的小便頻繁
如果生氣的時候出現小便頻繁或者說總想上廁所，那就在炒鍋中倒入四兩食用的白醋炒熱，再把白芍60克倒進去翻炒，一兩分鍾即可。每天早晚吃上6克。
3、麩皮炒白芍——治生氣引起的食慾減退
麩皮也就是小麥的皮兒，如果你經常生氣，而且生氣的時候沒胃口、吃飯不香，那就用大火將炒鍋燒熱，撒入麥麩至起煙時，放入60克白芍，炒到白芍表面呈米黃色或深黃色時的時候就可以了。然後，篩去麩皮放涼。每天早晚吃上6克。
4、生炒白芍——治生氣引起的內熱、肝火
生炒白芍的方法比較簡單一些，取60克白芍片，放在炒菜鍋里，用小火炒至微黃色，取出來放涼就可以了。炒過的白芍不僅有疏肝的作用，還可以清熱瀉火。如果你一生氣，沒過兩天就嗓子冒煙、口腔潰瘍、小便發黃等等，那就試試生炒白芍。
白芍的禁忌
1、宜食
白芍葯對血虛陰虛、胸腹脅肋疼痛、肝區痛、膽囊炎、膽結石疼痛、瀉痢腹痛、婦女行經腹痛、自汗易汗盜汗、腓腸肌痙攣、四肢拘攣疼痛、不安腿綜合症等病症患者適宜食用。
2、忌食
白芍葯性寒，虛寒性腹痛泄瀉者以及小兒出麻疹期間不宜食用;此外，服用中葯藜蘆者也不宜食用白芍葯。
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