Ⅰ 藕粉的吃法
藕粉別再沖水喝了，教你這樣做，不用油炸，軟糯香甜，好吃不上火
步驟一
在碗中加入30g糯米粉，然後少量分次加水，可以揉的軟一點，摸一下你的手掌，像掌心的肉一樣柔軟，然後蓋上濕布子靜置
步驟二
領取一個碗，同樣加入30g糯米粉，取一個橙子，擠入橙汁，獼猴桃也是同樣的方法，和面成比較軟的面團
步驟三
也可以用其他的水果試一下
步驟四
把大面團用手搓成均勻的小丸子
步驟五
鍋中加水燒開，把各種丸子放入鍋中，煮到浮起後，再煮兩分鍾，這就是食用的最佳口感，撈出之後放入涼水中冷卻
步驟六
用少量的冷水將藕粉化開，放入到剛剛煮丸子的鍋裡面，大火煮開
步驟七
在碗里放入煮好的丸子，然後淋上晶瑩剔透的藕粉，再調上點糖桂花，增加香甜，然後放幾顆枸杞，點綴一下，這樣看起來色彩更加豐富，增加食慾，而且營養也更加的豐富
一道香甜爽口的藕粉丸子就做好了
Ⅱ 藕粉的食用方法
第一步，准備好材料：一小包藕粉、一個碗、一個攪拌的勺子、涼開水（冬季最好是偏涼的溫開水）、滾燙的開水。
第二步，用剪刀將藕粉小袋慢慢的剪開一個小角，輕輕地將藕粉倒在碗里，動作一定要輕，因為藕粉很細、很輕，動作大一點就會將藕粉撲到碗外邊，有時甚至撲到衣服和臉上。
第三步，加一到兩勺涼開水，充分拌勻，涼開水不能多，一般說來一勺就夠了。要點：一定要攪勻，確保每一顆小藕粉都沾到水了，但是又不能太濕淋淋的。
第四步，加入滾燙的開水（記住，一定要滾燙的）一邊加一邊攪拌，藕粉的顏色會隨著開水的加入而迅速改變，最後變成淡褐色透明的膠狀，像瑪瑙凍凍，溫暖香滑。這一步要注意安全，尤其是身邊有小孩子時更要注意，防止燙傷。
如果喜歡吃甜食的，可以再加涼開水之前適當加點糖，但是現在市場上賣的藕粉一般都添加好了適量的白砂糖或者木糖醇等甜味劑，甚至還添加好了紅棗、桂圓等各種口味。特別需要提醒的是：兩道水的順序不能顛倒，第一次是涼開水，第二次是滾燙的沸水。