自製水果酵素食用方法

Ⅰ 水果酵素的用法

將水果發酵後製作出的“果汁”水果酵素。水果酵素是人體最好的助手，可以幫助人體恢復功能，轉化人體所需的各類營養，提高人體免疫力。下面我就給大家介紹水果酵素的用法。

水果酵素的用法

1. 每天在飯前喝10cc酵素，加入200cc的水。

2. 在緊急情況時，如發生意外或是身亮碰體不舒服可以直接喝純的酵素，能喝多少就多少以讓細胞復原。

3. 如果是身體很虛弱或是患有嚴重疾病，每次只能一滴的酵素加入200cc的水給病人喝。同時要每分鍾給病人滴果菜汁和咸性水。

4. 小孩的份量也是一滴酵素加入200cc的水。

5. 每天喝酵素會有反效果嗎? 它不會有任何反效果，反而會更健康，年輕，漂亮，長壽。

6. 每次煮菜時，在調味時加入一匙的酵素以提取菜的精華，它可取代味精。

7.洗菜時加一小勺酵素泡兩分鍾可以分解色素、農葯及人工調味等化學物。

8. 每次喝果菜汁和咸性水時可加入一茶匙的酵素。

什麼是酵素

酵素是在所有活的動、植物體內均可發現的物質，它是維持身體正常功能、消化食物、修復組織等必需的。酵素英文單詞是：enzyme，日本叫做酵素，中國叫做酶。消化酵素就是消化酶。我們身體中還有代謝酶，合成酶等，酶的定義名稱已有上千種之多。身體如果沒有酶的存在，也就沒有生命了。

酵素是由蛋白質構成的它們參與幾乎所有的身體活動，目前已知的酵素有數千種。事實上，盡管有足量的維他命、礦物質、水分及蛋白質，如果沒有酵素，仍無法維持生命。雖然身體能自製酵素以供應需求，消鍵讓但也能由食物中獲取酵素。不幸地，酵素對高溫極端敏感。熱度過高時即可破壞食物中的酵素，因此要從飲食中獲得酵素，必須生吃這食物。煮熟的食物會使所有的酵素流失。

酵素是利用攝取進來的食物以建造新的肌肉組織、神經細胞、骨骼、皮膚或腺體組織。例如，有一種酵素能轉化飲食中的磷為骨骼。這些重要的營養素也協助結腸、腎、肺、皮膚等排出毒素。酵素也促進氧化作用，此過程中氧會被結合到其它物質上。氧化作用會製造能量。酵素也將有毒廢物轉變成容易排出體外的形式以保護血液。

水果酵素具有很強的排毒抗氧化抗衰老、凈化血液功效、調理腸胃、排毒減肥等功效，服用後效果很明顯，能改進體質，增進健康，消除頭痛、肩痛、疲勞失眠、腰痛、食慾不振、身體虛弱、貧血、生理不順、不孕症、經痛、更年期障礙、黑斑、青春痘、腳氣、脫發、便秘、哮喘等。(註明：懷孕的人不可以喝酵素。)

拿局一、水果酵素首先要准備的就是水果，可以是單一的水果，也可以是多種水果，我准備的是三種水果：香蕉2斤，

桃子2斤(去核後凈重)，

西瓜皮2斤。

二、准備一個空瓶子最好是曾經裝純凈水的瓶子，這樣可以確保發酵的環境干凈：我由於我做的比較多，我選擇的是純凈水桶。

三、桶中放純凈水20斤，加入黑糖2斤，搖一搖化開。把准備的水果全部切成小塊.

放入桶中密封放在通風陰涼處就可以了，第一個月每天放氣，密封。

Ⅱ 自己做的酵素怎麼喝

* 每次取大約30cc酵素來喝,建議把酵素含在舌根下,

再慢慢吞咽,能刺激神經,促進循環,效果更好.

* 可以把酵素加水稀釋,不過,療效較差.

* 可在飯前和飯後一小時內飲用.

腸胃不好的人,最好是在飯後飲用.

* 想要達到最佳效果,可參考以下時間表,分四個時段飲用:

1.早晨:早上起床,還沒刷牙前,先喝一杯200cc-300cc溫水,再喝30cc酵素.

2.飯前:飯前喝30cc酵素.

3.下午:下午3點左右喝30cc酵素.

4.半夜:半夜起床,喝30cc酵素酵素,以及喝2小口溫水,再繼續睡覺.

* 完成後盾酵素需放在冰箱冷藏,保持新鮮.

* 最好在兩個星期或最虧滾長一個月內喝完

製作困虛時心情要好

秘訣:「做酵素時心情要好。」

然後才是材料和用具的清潔衛生。

做酵素的水果要新鮮，而且要提早2天買回來洗乾凈，自然晾乾，但不要放進雪櫃。所用的砧板、刀和玻璃瓶一定要做酵素專用的，用前洗乾凈，抹到很乾，千萬不要佔到水份或油。

「如果可以的話，在切水果做酵素時不要講話。」

幾個人一起做酵素，做出來的效果都不一樣。也試過在不同的地方做，磁場不同，效果也會有變。每個人不同的心情，更銷尺余加影響酵素產生不同的效果。

Ⅲ 自製水果酵素具體吃法，希望能得到專業人士的指點

每天一杯即可。

水果酵素能夠凈化血液，酵素能分解排泄人體血液中的廢物與毒素，凈化血液的功效特別明顯，而且促進血液循環，平時適量服用酵素既可以預防高血壓與高血脂，也能降低血液粘稠度，能有效減少血栓生成，對維持心血管健康有很大的好處。

酵素能加快身體代謝，也能提高人體組織細胞活性，可以通過人體組織細胞的自愈性來預防緩解疾病，也能減少多種疼痛症狀發生，另外酵素對人體人益無害，服用以後也不會產生什麼副作用，這也是與葯物止痛的最大不同之處。

(3)自製水果酵素食用方法擴展閱讀：

自製水果酵素食用注意事項：

水果的選用：應選用完好的美有破損或者腐爛的水果，且水果果肉要硬，不能太軟了，否則做出來含澱粉較多，口感差、影響美觀。在清洗以後，瀝干水果上的水分，盡量別出去果皮，如是噴灑過農葯的水果則應去皮。

製作水果酵素用糖應盡量選擇紅糖，蔗糖或冰片糖，避免用普通的白糖。因為普通白糖含有雜質太多，影響菌類生長。

酵素里的菌類在18度~45度之間最為活躍，因此飲用時一定要保證在這個溫度內飲用，高溫會殺死菌類，加熱過的酵素就沒有食用的意義。

Ⅳ 家庭如何自製水果酵素

配料：蘋果、番石榴、奇異果、葡萄、菠蘿、火龍果、青木瓜、番茄、牛油果等水果各一個，黃糖900克、蜂蜜500克；

自製家庭天然水果酵素的做法如下：

1、水果洗干凈之後，擦返御干水分，連皮切塊備用；

2、將容量12公升的玻璃瓶洗凈，不能殘留水分，放入6公升的冷開水，將所有水果、黃油、蜂蜜都放進瓶子，用保鮮漏歲岩膜封瓶雀旦口九層，勿漏氣，靜置一個月；

3、發酵完成後，即可立刻倒出過濾裝瓶飲用，自製水果酵素即可完成。

Ⅳ 自製酵素怎麼吃

您好，
以下是製作方法
第一：准備一個密不透風，容量大概有兩公升的玻璃瓶。
第二：准備腌制水果酵素的兩大材料：7至8粒的檸檬，和500克的黃糖，或黃色砂糖(也可使用冰糖)。
第三：水果：最好以熱帶常見水果為主，如木瓜，黃梨，楊桃，番石榴，龍珠果。如果你喜歡外國水果的話，也可以加入葡萄或草莓。
製作方法：非常簡單容易，在玻璃瓶里鋪上一層檸檬，接著一層黃糖，最後一層水森禪歲果，然後再檸檬，黃糖，再水果．．．直至放滿為止襲薯，然後密封。存放大約三個星期，就可以打開來飲用了此睜。還有，如果要讓小孩喝的話，那腌制一個星期就可以了，因為腌制越久的，酒味就越重。另外，應該注意的地方就是，在製作的過程里，雙手必須保持干凈，水果也必須在清洗之後風干去皮(柑橘類、黃梨、龍珠果)，不能沾到水分。要不然可能會影響到酵素的品質。

Ⅵ 自己如何做水果酵素，需要發酵多久才能喝

一、自製食用酵素6個月以上即可食用。
二、食用酵素的製作過程：
1、准備容器：家裡能找到的密封塑料容器，例如老式油壺、大果汁瓶等，洗凈晾乾。容器不能有油污，水果刀和砧板也要洗凈。(盡量不要用玻璃容器，在發酵過程中如果不及時放氣可能會爆炸)
2、原材料：各種水果蔬菜，不必擔心果蔬的溫熱寒涼屬性，形成綜合酵素後適合各種人群。
3、比例：1份蜂蜜，3份水果蔬菜，10份水。關於水果，建議每次都加橙子或檸檬，酸性環境更利於發酵。關於蜂蜜，土蜂蜜是首選，但鑒於現在的土蜂蜜太難找，可用紅糖替代。關於水：可以使用4.7L的好水，2瓶水，水質一定要好。
4、步驟：將水果、蔬菜、塑料容器、刀、砧板都洗凈晾乾。酵素切忌油污。油污在分解過程會產生氨基，多數氨基具有臭味。將土蜂蜜先溶於水，2瓶水平均分3桶裝。將水果蔬菜切碎混合，可以用刀面拍碎，拍碎後更利於發酵。按照一層一層放水果和糖，然後加水放入瓶中，置於陰涼處儲存6個月以上。
備註：
1、酵素不可直射陽光。
2、酵素不會過期，時間越久越好，食用酵素至少需要發酵6個月。
3、每月需放氣一次，放氣時不要大力搖晃酵素，避免渾濁。
4、第一次放氣會有酒精的味道，第二次放氣會有醋酸的味道，之後才是真正的酵素

Ⅶ 自製水果酵素的做法

水果酵素是天然的排姿姿毒法跡胡絕寶，老少都可以食用，當然我們自己在家裡也可以製作水果酵素，下面我就把做法介紹給大家，希望能幫助到您。

工具/材料

各種水果，白糖適量。

把買回來的各種水果洗凈，切成小塊放盤里。

把切好的水果小塊，裝入一個大口的瓶子里。

加入適量白糖，攪勻後，蓋上蓋子，發酵上3天。

時間到了，看到瓶子裡面的水做虧果經過發酵出來水了，自製的水果酵素就做好了。

Ⅷ 食用蔬果酵素的做法

手把手教你自製水果酵素，不僅省錢90%，還能定製功效

俗話說「四月不減肥，五月徒傷悲，六月更加肥」。馬上就要到露腿秀腰的季節了，再摸摸自己肚子上的肉，日常感嘆是不是該減肥了呢？

市面上的減肥產品五花八門，最主要還貴！別擔心，貼心的點評君今天給大家介紹一種既好吃還能瘦的減肥妙招——水果酵素！重點是食材簡單在家就能做，讓你吃出健康，保持好身材～

酵素通用做法

食材：

黃冰糖、應季水果（可單種可混合）、密封罐。

做法：

1.水果去皮洗凈，擦乾表面的水分，切片備用。

2.密封罐內一層水果、一層冰糖（比例1:1）往復循環。

3.頂部預留1/5的發酵空間，放在15-25攝氏度的陰涼處。

4.前期每天打開透氣一次，後期可以一周一次。

5.自製酵素一般發酵4-8周左右就可以喝，3個月口感最佳。

Ps：整個過程中絕對不能沾生水！洗完的水果、手、密封罐要保持乾燥的狀態，否則容易發霉腐敗～

酵素的通用做法是不是很簡單呢？其實只要替換不同的水果，就能做出不同功效的水果酵素～

檸檬酵素
功效：美白、去水腫、通便

檸檬是最有葯用價值的水果之一，它富含大量的維生素C、維生素B1、維生素B2等多種維生素。檸檬能化痰止咳、生津健脾，用於支氣管炎、百日咳、維生素缺乏、食慾不振、中暑煩渴等症狀，並且還是」壞血病」的剋星。

檸檬酵素具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，所以還有美白的效果，是愛美人士的不二選擇，內服外塗都很有效果。

注意事項：

1.前期用鹽搓洗檸檬以便去掉表皮的蠟，一定要去籽否則會苦。

2.檸檬酵素盡量不要空腹食用，對腸胃有損害。

3.檸檬感光，喝完要避免陽光暴曬。

火龍果酵素
功效：預防貧血、排毒護胃、防止血管硬化、美白護膚

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素。火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，及大量的花青素。

火龍果酵素因為富含多種維生素和微量元素，所以具有一定的美白皮膚、增強細胞的抗氧化性的功能。經常吃火龍果還可以增加胃腸蠕動，能夠起到改善便秘、清除腸道內宿便的作用。

注意事項：

製作時可以只需要把尖的部分剪掉即可，火龍果的果皮是可以保留的哦。

桑葚酵素
功效：平衡內分泌系統、消炎抗菌、增強免疫力、凈化血液

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃、助消化之功。

桑椹經釀造成酵素後，其豐富的褪黑激素能淡化或祛除皮膚上的斑點，其紅色素更是比中葯何首烏略勝一籌，可以使頭發烏黑發亮，堪稱水果酵素之王，被譽為液體黃金。

注意事項：

桑葚雖好，可不要貪多哦，過量食用可能會引起頭暈、鼻出血等症狀。

其實酵素瘦身的原理，簡單來說就是其中的微生物成分能快速分解體內脂肪、毒素，轉化能量，加速消化和新陳代謝，恢復細胞活性等作用，還具有促進腸道蠕動、助排便的功效。

自製酵素不僅可以兌水沖調，而且從頭到腳都可以用：

1、護發——去除廢物殘余

洗頭發時，加入5ml鮮釀酵素並用水稀釋，並在洗發後把頭發泡在裡面，徹底洗發後再使用一般的洗護產品。

2、濕敷——曬後修復肌膚

在紫外線照射過後皮膚容易曬傷，可以倒入50ml鮮釀酵素用溫水稀釋，把毛巾浸濕後敷於曬傷的皮膚上。

3、泡腳——消毒並去味

泡腳水中倒入50毫升鮮釀酵素用溫水稀釋，把腳浸泡在裡面15分鍾後再沖洗擦乾。

經過點評君的介紹，大家對於酵素的了解是不是更多了呢？不過酵素的功效也是因人而異，想瘦身還要搭配合理的飲食和運動才可以事半功倍！

Ⅸ 水果酵素做法大全竅門

用料：

蘋果 2個
木瓜 1個
檸檬 1個
橙子 1個
獼猴桃 1個
步驟：

0. 水果洗凈，去皮。（把水果皮和果核單獨放在一個干凈的盆里，留著做環保酵素）

自製綜合水果酵素
1. 所有的水果切薄片，一雀塌唯層層碼放在干凈無菌的瓶子里。

自製綜合水果酵素
2. 一層水果一層冰糖。我用了冰糖，也可以用白糖，砂糖…

自製綜合水果酵素
3. 碼放好可以用勺子壓一壓

自製綜合水果酵素
4. 全部水果當好後最上面再放一層冰糖

自製綜合水果酵素
5. 瓶子不要裝太滿，留1/4的空間

自製綜合水果酵素
6. 完成後放入冰箱

自製綜合水果酵素
小貼士：

這次做的是無水的，無水酵素要保證瓶子干凈無菌無水，水果無腐爛變質。冬天4—5天差不多就可以了，根據自家溫度吧頃培，從第二天開始每天打開蓋子放放氣，完成後過濾放入冰箱，每天早上喝一點，酸衫散酸甜甜的。