中葯生地黃的功效與作用及食用方法

A. 生地的功效與作用及食用方法

生地黃也叫做生地，相信不少人對這種中葯材都不會陌生。生地是一種很好的養生保健食品。相信很多人都知道它。但是生地的功效和食用方法有的人可能不是很明白。下面小編向大家介紹下生地的功效與作用及食用方法吧。
生地的功效與作用
生地黃為玄參科植物地黃的新鮮塊根，生地黃別名生地、鮮地黃、鮮凳賀灶生地、山菸根，生地黃的功效是清熱涼血、生津潤燥，鮮地黃的作用是治急性熱病、高熱神昏、斑疹、津傷煩渴，生地黃用葯禁忌是脾胃有濕邪及陽虛者忌服生地黃。
葯名：生地黃
別名：生地、鮮地黃、鮮生地、山菸根。
性味：味甘；苦；性寒。
歸經：心經；肝經；腎經。
功效：清熱涼血；生津潤燥
主治：急性熱病；高熱神昏；斑疹；津傷煩渴；血熱妄行之吐血；衄血；崩漏；便血；口舌生瘡；拍者咽喉腫痛；勞
熱咳嗽；跌打傷痛；癰腫。
用法用量：內服：煎湯，10-30g；搗汁或熬膏。外用：適量，搗爛敷；或取汁塗搽。
葯材基源：生地黃為玄參科植物地黃的新鮮塊根。
生地的食用方法
◆生地黃煲水蟹
材料：生地黃50克、水蟹3隻、蜜棗2枚、生薑2--3片。
做法：生地黃、蜜棗用清水洗凈，並稍浸泡片刻；水蟹宰後，洗凈。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗水量），武火煲沸後，改為文火煲約2個小時，調入適量食鹽和少許生油便可，此量可供23人食用。
功效：中醫認為它有清熱解毒、補腎添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、滋肝陰和充胃液之功，還棗扮認為有黃疸、眩暈、健忘、喉腫、疥癬、腰酸腿痛和風濕關節炎等症患的人，宜常食螃蟹。
◆藕節生地黃排骨湯
材料：鮮藕節100克、生地黃30克、黑木耳10克、蜜棗2個、豬排骨400克、生薑3片。
做法：各物洗凈。藕節刮皮去須；蜜棗去核；豬排骨切段。一起下瓦煲，加清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。為34人用。
功效：藕節有收斂止血、涼血散瘀的功效，為調理各種熱性出血的食療之物；生地黃能清熱瀉火、涼血養陰；黑木耳能潤腸通便、涼血止血；加入甘潤的蜜棗和補益的豬排骨為湯，能清熱涼血、養陰止血，對秋暑乾燥時的痔血者，及月經過多，或淋瀝不盡兼見口乾口苦、煩躁易怒、便秘等有輔助治療作用。
禁忌：脾胃虛寒、經漏或血崩屬氣虛者慎用。

B. 生地黃的功效與作用及食用方法

下文是為大家提供的生地黃的功效與作用及食用方法，希望對大家有幫助!

生地黃網路

生地黃，別名：地髓、原生地、干生地、地黃、生地、苄、芑、牛奶子、婆婆奶，玄參科、地黃屬植物，地黃的塊根，多年生直立草本。喜溫和氣候及陽光充足之地，怕積水，為清熱涼血葯。用於溫熱病熱入營血，身熱口乾、舌絳或紅等症狀?有清熱生津滋陰，養血的功效。中國各地逗毀均有生產。

生地黃的功效：

具有清熱涼血功效用於溫熱病熱入營血，壯熱神昏，口乾舌絳。如清營湯。

治溫病後期，余熱未盡，陰液已傷，夜熱早涼，舌紅脈數者，如凱旁青蒿鱉甲湯。

可用於治溫熱病熱入營血，血熱毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸;

養陰生津功效 用於津傷口渴，內熱消渴。治溫病傷陰，腸燥便秘，如增液湯。

性味歸經：

生地黃味甘、苦,性寒。歸心、肝、肺經。

生地黃的作用 ：

地黃中含有有效成分(R-BP-F)，經過實驗研究證明，對於患有糖尿病的患者可以起到降低血糖的作用;

生地黃還含有止血的作用，經過實驗研究證明，生地黃能夠縮短血液凝固所需要的時間，從而山孫備達到止血的功效;

生地黃有抑制血小板聚集的作用，有抗凝血酶的作用，以此來產生抗血管內凝血的功效;

生地和熟地的區別

中葯地黃為玄參科植物的根莖，曬干即成生地，將生地以砂仁、酒、陳皮為輔料，反復蒸曬至顏色變黑，質地柔軟即為熟地。生地與熟地葯理作用是不同的，切不可將兩葯互相替用。

外形區別：

生地黃：多呈不規則的團快狀或長圓形，中間膨大，兩段稍細，長6~12cm，直徑3~6cm，有的較細，長條狀，稍扁而彎曲。表面棕黑或棕灰色，極皺縮，具不規則的橫曲紋。體重，質較軟而韌，不易折斷，斷面棕黑或烏黑色，有光澤，具粘性。味微甜。

熟地黃：為不規則的塊片、碎塊，大小、厚薄不一。表面烏黑色，有光澤，粘性大。質柔軟而帶韌性，不易折斷，端面烏黑色，有光澤、味甜。

葯效區別：

生地黃：性寒，功能涼血清熱、滋陰補腎、生津止渴，常用於治療熱入營血、骨蒸癆熱、咽喉燥痛、痰中帶血等症。由生地為主所制的六味地黃丸，就是千古著名的補腎良方，臨床還常用於慢性腎炎、高血壓、神經衰弱、肺結核等病的治療。

熟地黃：性溫，其功用也發生變化，為補血要葯。配伍當歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的「四物湯」，常用於治療血虛症。熟地配白芍能養肝，配柏子仁養心，配龍眼肉能養脾，配麻黃則通血脈。但熟地滋膩滯脾，有礙消化，故脾虛者少食，腹滿便溏者不宜服用。

所以生地黃和熟地黃還是有一些差別的，無論在外型上還是葯效上都有所不同，所以購買時一定要多加註意。

生地黃的食用方法

1、生地黃粥

功效：清熱生津，涼血止血。適用於消渴病及熱病後期，陰液耗傷，低熱不退，勞熱骨蒸，或高熱心煩，口乾作渴，口鼻出血。

材料：生地黃50克，大米100克，水1000毫升，冰糖100克 。

做法：取新鮮生地黃適量，洗凈後切段，每次榨取生地黃汁約50毫升。或用於地黃60克煎取葯汁，粳米加水煮沸後加入地黃汁，煮成稀粥。

用法：每日早晚服，空腹食。

禁忌：服此葯粥時，忌吃蔥白、韭菜、薤白及蘿卜。

來源：《二如亭群芳譜》

2、生地黃煲水蟹

材料：生地黃50克、水蟹3隻、蜜棗2枚、生薑2--3片。

做法：生地黃、蜜棗用清水洗凈，並稍浸泡片刻;水蟹宰後，洗凈。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升(約8碗水量)，武火煲沸後，改為文火煲約2個小時，調入適量食鹽和少許生油便可，此量可供2――3人食用。

功效：中醫認為它有清熱解毒、補腎添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、滋肝陰和充胃液之功，還認為有黃疸、眩暈、健忘、喉腫、疥癬、腰酸腿痛和風濕關節炎等症患的人，宜常食螃蟹。

3、藕節生地黃排骨湯

材料：鮮藕節100克、生地黃30克、黑木耳10克、蜜棗2個、豬排骨400克、生薑3片。

做法：各物洗凈。藕節刮皮去須;蜜棗去核;豬排骨切段。一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。為3――4人用。

功效：藕節有收斂止血、涼血散瘀的功效，為調理各種熱性出血的食療之物;生地黃能清熱瀉火、涼血養陰;黑木耳能潤腸通便、涼血止血;加入甘潤的蜜棗和補益的豬排骨為湯，能清熱涼血、養陰止血，對秋暑乾燥時的痔血者，及月經過多，或淋瀝不盡兼見口乾口苦、煩躁易怒、便秘等有輔助治療作用。

禁忌：脾胃虛寒、經漏或血崩屬氣虛者慎用。

4、百合生地黃粥

功效：滋陰潤肺，涼血寧心。適用於陰虛肺燥，咳嗽痰轎，潮熱盜汗，手足心熱，心中煩擾，夜寐不安，或經期衄血等症。

材料：百合30克，生地30克，粳米30克。

做法：先煎生地2次，取汁，與百合、粳米共煮粥。

用法：1日內服完。

來源：百病飲食自療

5、枸杞子生地黃粥

功效：滋補肝腎，養心安神。主治陰虛火旺型五心煩熱，頭暈耳鳴，心煩失眠等。

材料：百合30克、生地15克、枸杞子12克、酸棗仁10克

做法：酸棗仁10克水煎取汁，入粳米100克煮粥。

用法：1劑/日，分早、晚2次溫服。

C. 生地黃的功效與作用及食用方法

生地黃是一種非常普遍的中葯材，是一種塊根狀的中葯材。通常都是新鮮的時候服用，或者是將生地切成片狀服用，再者是跟砂仁、酒、陳皮一起進行反復的蒸曬，直到質地變軟、顏色變黑為止，也就形成了熟地黃，也就是生地的第三種吃法。生地有很多的功效，可以跟很多種葯材相配。

生地黃的功效與作用

生地黃具有清熱生津，涼血，止血，生津的功效。在平日的中葯材中，添加一些生地黃可以治療熱病舌絳煩渴、陰虛發熱、骨蒸勞熱、燥熱傷肺、吐血、非外傷所致的某些部位的外部出血證、發斑發疹等各種疾病。

1、地黃中含有有效成分（R-BP-F），經過實驗研究證明，對於患有糖尿病的患者可以起到降低血糖的作用；

2、生地黃還含有止血的作用，經過實驗研究證明，生地黃能夠縮短血液凝固所山跡需要的時間，從而達到止血的功效；

3、生地黃有抑制血小板聚集的作用，有抗凝血酶的作用，以此來產生抗血管內凝血的功效；

4、能夠治療肝炎，生地黃配上甘草一起服用，臨床實踐逗早並證明，有治療肝炎的功效。

生地黃的食用方法

生地黃雞

生地黃作為一種中葯材，經常被用到了食療方面，也就是通常所說的葯膳。今天就來講一道烏雞生地湯。特別適合治療腎精虧虛導致的腰酸背痛，四肢無力，盜汗，不能久站等症。

准備 ：烏雞、生地黃、枸杞、蔥姜香菜、鹽料酒、雞精、胡椒粉

做法 ：

（1）烏雞洗凈切塊，用水浸泡十分鍾，生地黃、枸杞都浸泡十分鍾。期間，蔥、香菜切段，生薑切片；

（2）將烏雞大火煮沸，撈出雞塊，漂去浮沫；繼續煮，一直將浮沫漂凈再倒入雞塊、生地黃、枸杞、蔥姜、胡椒粉，然後大火煮一個小時左右即可；

（3） 加鹽、雞精後再燉20分鍾，關火撒上香菜即可出鍋。

喝生地蜂蜜水有效治便秘

經常便秘者可喝生地蜂蜜水效果很不錯。

方法：取生地黃10克，注入500毫升水後煮半個小時，待葯水稍涼後加入20毫升蜂蜜攪拌均勻，平均分成兩份分成早晚服用，時間應以早晨起床後和晚上睡前為宜。

生地黃偏寒。涼血、生津。蜂蜜本身就睜塌有很好的通便潤腸作用,兩者搭配在一起。

D. 地黃的功效與作用有哪些

生地因刨制加工不同有熟 地黃、熟地炭、大熟地之名。那麼地黃有什麼作用呢?下面是我為你帶來的地黃的功效與作用，一起來看一看吧。

地黃的功效與作用

1性味歸經：甘，微溫。歸肝、腎經。

2功能主治：滋陰補血，益精填髓。用於肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內熱消渴，血虛萎黃，心悸怔忡，月經不調，崩漏下血，眩暈，耳鳴，須發早白。

3生地黃加黃酒拌蒸至內外色黑、油潤，或直接蒸至黑潤而成。

4本品能夠保護心腦血管、增強機體免疫功能、抗氧化、抑制血栓。

5常用量：每日12～30克。水煎服。

食用方法：地黃飲：熟地黃15克，水煎30～60分鍾，取汁，一日內分2～3次溫服。主治腰膝酸軟、遺精崩漏、目眩耳鳴之症。

八珍湯：熟地黃15克，當歸、白術各10克，茯苓、白芍葯各8克，川芎、炙甘草各5克，人參3克，生薑6克，大棗3克，將以上葯物一同放入砂鍋，水煎30分鍾，取汁即可。每日1劑，分2次溫服。此湯具有補益氣血的作用，主治面色蒼白、頭暈目眩、食慾減退、心悸怔忡等症。

首烏地黃粥：熟地黃15克，制何首烏(炮製後的何首烏)10 克，粳米100克，白糖15克，先將熟地黃、何首烏放入砂鍋中，水煎取汁，然後用葯汁熬煮粳米，出鍋前調入白糖即可。每日早晚食用。

三才燉雞湯：熟地黃30克，人參10克，天門冬20克，大棗10克，生薑2克，母雞500克，食鹽、味精各2克，蔥段、薑片各5 克，將上述葯物洗凈後一同放入雞腹中，加水燉煮，直至肉爛即可。佐餐食用。

熟地茶：熟地黃、麥冬各10克，酸棗仁15克，遠志5克，將上述葯物研磨成粗末包入紗布中，把布包置於保溫杯內，以適量沸水沖泡，加蓋悶20分鍾，即可飲用。

熟地酒：熟地黃100克，胡麻仁50克，薏苡仁20克，低度白酒800毫升，將上述三味葯物研磨後包入紗布中，然後把紗布包置於玻璃瓶內，密封浸泡15日後即可。每日早晚各飲用一小杯(約10 毫升)。

生地的簡介

黃玄參科多年生草本植物地黃的新鮮或乾燥的塊根。主產於我國河南、河北、內蒙古及東北。大部分地區有栽培。秋季採挖，鮮用或乾燥切片生用。熟地黃為生地黃經加黃酒拌蒸至內外色黑、油潤，或直接蒸至黑潤而成。切厚片用。黃生地黃有清熱涼血、益陰生津之功效。李時珍對生地黃的評價是：“服之百日面如桃花，三年輕身不老。”

生地和熟地的功效和區別

薑汁浸則不泥膈。酒制則不妨胃。鮮用寒，干用涼。

中葯地黃為玄參科植物的根莖，每年10—11月採集，曬干即成生地。將生地以砂仁、酒、陳皮為輔料，反復蒸曬至顏色變黑，質地柔軟即為熟地。生地與熟地葯理作用是不同的，臨床醫生和消費者切記不可將兩葯互相替用。

生地性寒，功能為涼血清熱、滋陰補腎、生津止渴，常用於治療骨蒸癆熱、咽喉燥痛、痰中帶血等症。由生地為主製成的六味地黃丸，就是著名的補腎良葯，臨床還常用於慢性腎炎、高血壓、神經衰弱、肺結核等病的治療。

生地製成熟地後，葯性由寒變微溫，其功能也發生變化，成為補血葯。熟地配當歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物湯”，常用於治療血虛症。熟地配白芍能養肝，配柏子仁可養心，配龍眼肉能養脾，配麻黃則通血脈。但熟地滋膩滯脾，有礙消化，故脾虛少食、腹滿便溏者不宜服用。

曾有一位著名老中醫常用六味地黃湯隨症加肉桂、五味子治療糖尿病、尿崩等症獲得良效。專家研究還發現，六味地黃丸對人體食管癌前病變有一定療效，並具有降低致癌劑誘發肺癌和胃鱗癌的作用。

熟地黃泡酒喝的功效

中醫上認為熟地黃性微溫味道甘甜，服用後對於腎臟等的保健效果非常的好，可以發揮出很好的保養作用，特別是滋陰補血以及生精補髓、延年益壽的效果非常的好。

生活中我們更多的是將熟地黃作為一種補血葯材來使用，若是身體出現了月經不調、失眠、崩漏、血虛萎黃以及眩暈心悸等毛病，都可以將熟地黃泡酒服用，對身體的保健效果非常的不錯。

E. 鮮地黃的功效與作用及食用方法

鮮地黃俗稱生地，很多葯店都有出售，一般情況都是用作中葯配伍，很少直接食用，鮮地黃長得跟生薑有點相像，但無論是氣味還是功效都是有所不同的，那麼鮮地黃有什麼功效呢?那麼我們一起來了解鮮地黃的功效與作用吧。

功效與作用
第一， 鮮地黃可以起到止血的功效。對於產婦產後小便出血、外傷流血不止等出血，能起到止血，存進傷口癒合的效果。

第二， 鮮地黃還能治療乾咳、肺熱咳嗽等疾病。現在很多中成葯中，都加有鮮地黃的成分。

第三， 鮮地黃能治療女性婦科疾病，對於痛經，月經不調的女性，鮮地黃配合其他中葯，能幫助月經不調、經常痛經的女性減輕病痛。

第四， 鮮地黃能有效緩解便秘，有些人因大腸乾燥，導致大便不暢，治療時，加用鮮地黃，能增加腸道內的潤滑作用，使大便通暢!

第五， 鮮地黃能清熱解毒，對於因體內熱量過多，導致口渴的病人，運用鮮地黃能起到滋陰、消渴之功效。
食用方法
做法一：薑汁地黃粥

原料：地黃汁50ml(或乾地黃50g)，大米50g，生薑3片。

做法：將鮮地黃洗凈，切段，榨汁;或將乾地黃水煎取汁備用。將大米淘凈，與生薑同放鍋中，加清水適量煮粥，待熟時，調入地黃葯汁或鮮地黃汁，再煮一、二沸即成，每日 1劑，連續3～5天。

功效：清熱養陰，生津止渴。

做法二：蜂蜜地黃粥

烹飪方法：

1、將十月份出土的新地黃5000克，洗凈搗汁，每500克汁入白蜜120 克，熬成膏狀收貯，封好，每次用10克。

2、將米約50克煮粥，粥熟，入地黃膏10克及酥油少許。

用法：於每日早晚空腹食用。

菜餚特點： 滋陰，養血，潤肺。適用於肺、腎陰虛，乾咳少痰，骨蒸勞 熱，咯血，血崩，陰傷便秘等症。
與熟地黃的區別
首先，鮮地黃與熟地黃的顏色就不一樣，鮮地黃外皮薄，表面淺紅黃色，具彎曲的縱皺紋、芽痕、突起及不規則疤痕。肉質，易斷，斷麵皮部淡黃白色，可見橘紅色油點，木部黃白色，導管呈放射狀排列。而熟地黃表面為烏黑色，有光澤，黏性大。質柔軟而帶韌性，不易折斷，斷面烏黑色，有光澤。

其次，熟地黃的形狀為不規則的塊片、碎塊，大小、厚薄不一。而鮮地黃的形狀呈紡錘形或條狀。

再者，兩者氣味也不太相同鮮地黃的氣味味微甜、微苦。熟地黃的氣味微，味甜。
注意事項
鮮地黃泡水喝，一天10-15克就可以了，經常喝對人體有抗衰補益的作用。如果有條件的話煮幾分鍾，如果沒有條件的話就用熱水泡一下就行，特別適合容易上火的人。

鮮地黃是地黃常見的一個種類，鮮地黃泡水喝對人體有不少益處呢!鮮地黃為玄參科草本植物地黃的新鮮塊根。具有清熱涼血，養陰生津的功效，用於溫熱病、高熱、舌絳、身發斑疹，以及血熱妄行引起的吐血、衄血等症，對於熱入營血，灼傷陰液，津少口渴之症尤為適宜，常與犀角，丹皮，玄參等同用。

不過需要提醒大家的是，鮮地黃畢竟是葯，其性寒，長期飲用的話，會導致寒氣入侵體內，所以，鮮地黃泡水偶爾喝可以，長期喝就要掂量著體質是否適合哦!

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F. 生地黃的功效與作用及食用方法 生地黃的功效與作用及食用方法介紹

1、功效與作用：

降低血糖：生地黃中含有天然的降糖成分，它能促進人體內胰島素的分泌，也能提高胰腺功能，可以讓過高的血糖降下來，預防糖尿病發生，那些糖尿病患者服用一些生地黃對控制病情也大有好處。

止血：生地黃還能止血，它含有的微量元素能有效縮短人類血液凝固時間，平時人們出現外傷出血，或者咳血吐血等多種出血性疾病時，都可以直接用生地黃進行治療，其止血功效特別出色。

預防血栓：生地黃還能預防血栓，它能抑制人體內血小板的凝集，能加快身體內抗凝血酶的產生，平時服用以後能有效預防血栓生成，也能減少動脈硬化和冠心病發生。

2、食用方法：

地黃蜂蜜水：平時生地黃可以和蜂蜜一起煮水喝，用它們一起製成的帝皇蜂密水，對人類的便秘與常總都有明顯緩解和治療作用，平時需要時可以取生地黃十克，加入500克清水煮半小時，等葯液降溫以後，再加入適量蜂蜜調勻以後直接服用就可以。

地黃百合粥：生地黃和百合一起煮粥喝，也是它的常見食用方法，平時製作時可以取生地黃15克，棗仁十克，大米一百克，百合渣棗30克，冰糖適量，把准備好的食材，全如臘拆部用清水洗凈，一起入鍋煮制，在粥煮到八成熟時，加入冰糖調味，等冰糖全部化開粥軟糯以後就能關火取出食用，它能滋補肝腎也能涼血安神，最適合那些肝腎陰局衫虛的人群食用。