魚鱗草食用方法

1. 折耳根煮水喝可以嗎求中葯醫生給答案。

折耳根煮水喝可以,是清熱解毒葯折耳根別名：側耳根、豬鼻孔、臭草、魚鱗草,又稱慧謹攔魚腥草。魚腥草性寒、味辛、微溫、苦，為清熱解毒葯1、清熱解毒（肺癰、風熱咳嗽、痢疾、熱瘴）
2、解毒消癰
3、利尿消腫（水腫、熱淋）。
不會有副作用的。
功效:清熱解毒，消癰前胡排膿，利尿通淋。用於肺癰吐膿、肺熱咳嗽、熱毒瘡瘍、濕熱淋證。夏天天晌大氣炎熱，肺容易風熱風燥，耳根煮水喝可以預防肺熱上火

2. 魚腥草味道像什麼

問題一：魚腥草吃起來是什麼味道？ 10分 好難吃的.個人口味有些人喜歡做湯....像我就接受不了.不過可以嘗試一下！

問題二：一種菜 味道像魚腥草 是那種背攔升部是紅色的那種菜
這個味的，好像試過，
前些天，吃過一個說可以入葯的，有點像
食尚風鹵菜，為你回答

問題三：魚腥草的氣味為什麼那麼難聞 不難聞，在西南地區，可是美食。

問題四：這個野菜叫什麼名字？吃起來的味道有點像魚腥草 紫背天葵
采哦
有毒

問題五：這個是啥植物？它的根莖是類似魚腥草的那種但沒魚腥草的味道 唇形科水蘇屬的甘露子
多年生草本，高達1.2米。根莖白色，節具鱗葉及須根，頂端具念珠狀或螺螄形肥大塊莖。莖棱及節被平展硬毛;葉卵形或橢圓狀卵形，長3-12厘米，先端尖或漸尖，基部寬楔形或淺心形，具圓齒狀鋸齒，兩面被平伏硬毛；葉柄長1-3厘米，被硬毛。輪傘花序具6花，組成長5-15厘米穗狀花序。

問題六：魚腥草的味道吃不慣，感覺有股味道。如何習慣它的味道？ 10分 魚腥草的味道吃不慣，感覺有股味道。可做成涼拌拿閉形式，這樣就好吃多了。
以下魚腥草食用方法
調料：鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、干辣椒 、花椒面
做法：
1.將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鍾，撈出控干水分待用;也可以用開水焯一下。
2.將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發出香味，連同油一塊倒入碗中待用;
3.將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精消衡裂、紅油、花椒面、炸好的辣椒油拌勻，即可食用，口昧可根據自己的喜好與地域的不同著相應調整。
特點：麻辣酸甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。
有幫助請採納，謝謝！祝生活愉快！

問題七：魚腥草茶的味道和魚腥草一樣嗎？ 魚腥草做茶葉有做成茶餅，有直接曬干，但味道基本一樣，魚腥草茶氣味比較濃，芬香四溢，味道也是一樣濃郁。

問題八：象草一樣的蔬菜，味道吃起來象魚腥草叫什麼菜 在福州地區好象是叫魚鱗草。 其別名很多，如：岑草，紫背魚腥草，紫蕺，臭豬巢，折耳根，豬鼻拱，九節蓮，重葯，狗貼耳，肺形草，魚鱗真珠草，豬姆耳，秋打尾，狗子耳，臭草，野花麥，臭菜，熱草，臭質草，臭腥草，臭牡丹，臭靈丹，辣子草，奶頭草，草攝，紅桔朝，臭蕺，菹菜，側耳根，豬鼻孔，魚鱗草，窄耳根，蕺菜等等。

問題九：魚腥草吃起來什麼味道？和香菜又什麼區別？ 我喜歡吃香菜 新鮮的魚腥草很腥，我覺得很難吃。氣味、味道和香菜都不一樣，說不清楚，你自己吃一次就知道了。不過，曬乾的魚腥草，泡茶喝，就沒有腥味了

3. 魚鱗草的的功效與禁

一、魚鱗草，學名珍珠草，又叫葉後珠，味微苦、甘，葯性涼。春穗具有清熱利尿、明目、消積的功效。常用於腎炎水腫、泌尿系感染、結石、腸炎、痢疾扒蘆卜、小兒疳積、眼角膜炎、黃疸型肝炎，外用可以治療青竹蛇咬傷。
二、魚鱗草，學名豬鬃草，味淡、葯性涼。具有清熱解毒、利尿消腫的功效嘩鄭，常用於感冒發熱、咳嗽咯血、肝炎、腸炎、痢疾、尿路感染、急性腎炎、乳腺炎，外用可以治療疔瘡、燒傷燙傷。

4. 白折耳根孕婦可以吃嗎

孕婦能吃折耳根嗎這個問題應該有很多人都不太說得清楚。主要是因為它既是葯物又是菜餚。從折耳根的營養功效方面看，孕婦是可以吃的，但是孕婦懷孕期間應該少吃含有葯性的食物。最好還是根據個人情況詢問醫生。

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孕婦能吃折耳根嗎

折耳根大家有沒有聽過這種食物，可能北方或者雲南地區的朋友就比較熟悉，其實也就是南方的魚腥草。如果你聽過，那麼你知道這種食物是不是適合懷孕的女性吃呢。一起來看看吧。

1.孕婦是可以吃折耳根的。但是，注意，折耳根因為有特殊的氣味，如果孕婦受不了這個味的話，可以選擇不吃。

2.折耳根有著極高的營養價值，而且因為也是一種入葯的物質，所以，對於懷孕的女性來講，既是食物，也是葯材。

3.平時吃的時候，孕婦可以選擇自由吃，因為這種物質在大量的使用後發現，其根本或者是幾乎沒有副作用。所以，孕婦是可以盡開口吃的。

4.在選擇的時候，記得，最好是選擇魚腥味相當濃重的，則為好。不要選擇那些曬了的，卻沒有了魚腥味的折耳根，否則沒有效果了。

5.折耳根是不建議懷孕的女性吃涼拌的，最好的情況下，是炒成熱食，這樣吃，效果更好，而且也沒有什麼意外發生。當然，吃的時候，如果出現聞味而吐的情況則不建議吃。

吃折耳根的注意事項

1.魚腥草是一種性微寒，味苦，清熱解毒，排膿消癰，利尿通淋。主治：肺癰吐膿；痰熱喘咳；喉哦；熱痢；癰腫瘡毒；熱淋。吃點對身體有好處，燃岩首但還是不要過量，俗話說棗皮是葯三分毒所以還是適量吃。

2.魚腥草在中醫葯分類中屬於清熱解毒中草葯,尤其是對於肺部疾病有良好的作用,古稱肺癰(相當於現代的肺炎)的要葯,且安全低毒,臨床長期應用無明顯的毒副作用,因而是孕婦,哺乳期孕婦及兒童的理想用葯。

3.禁忌人群：蕺菜性寒，凡屬脾胃虛寒或虛寒性病證者均忌食。

4.適宜人群：適宜肺部感染，包括肺膿瘍，大葉性肺炎，肺癰，肺結核，急性支氣管炎咳嗽，氣急，吐黃膿痰，或痰中帶血之人食用；適宜黃疽發熱，包括急性膽囊炎之人食用；適宜婦女子宮內膜炎，宮頸炎，附件炎，帶下病腥臭症狀的患者。

5.別名：側耳根、魚腥草、豬鼻孔、臭草、魚鱗草、臭菜、臭根草、臭靈丹、岑草、蕺、葅菜、蕺菜、紫背魚腥草、紫蕺、葅子、臭豬巢、九節蓮、皮數重葯、狗貼耳、肺形草、魚鱗真珠草、豬姆耳、秋打尾、狗子耳、野花麥、熱草、臭質草、菹菜、菹子。

5. 魚鱗有營養嗎怎麼做好吃

魚鱗不僅可以食用，而且是一種營養價值很高的優良食品。它具有多種營養保健和醫療功能，吃起來醇香可口。將魚冊衫鱗用水沖洗干凈，瀝干。把它們放入高壓鍋中。加入一些醋以去除腥味。在500克魚鱗中加入800克水，用大火煮10分鍾，然後用小火煮20分鍾。

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6. 魚鱗到底有沒有營養怎樣吃最好

魚鱗中含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素和型穗無機鹽，特別是鈣、磷的含量很高.平時烹飪很難加工,人體無法吸收.
古代中醫取鯽魚磷片，溫火熬成膠凍，用來治療婦女崩漏帶下、紫癜等，因此魚鱗的確可以食用。
將刮下卜埋卜的魚鱗淘凈，放入適量的溫水，加入八角、花椒、老薑、蔥段、黃酒，用文火慢慢地燒，慢慢地熬，其間，用笊籬不停地攪拌，待魚鱗慢慢融化，為乳狀後，再用笊籬將蔥姜等佐料撈凈，剩下乳白的膠質，慢慢凝固。這道菜看上去晶瑩剔透、通體明亮，呈象牙白色，吃到嘴裡則鮮香滿口，柔韌耐嚼，爽滑不膩.
魚鱗含有十分豐富的膠原蛋白等營養物質，具有美容護膚的特殊功能，只要把它精加工成魚鱗凍膏，還是一種美味可口的營養食品。製作方法如下：
原料草魚、鯉魚等個體較大的有鱗片的魚鱗(魚鱗片越大越佳)。配料食用油、食鹽、味精、白糖、醬油、料酒、生薑、蒜頭、蔥頭、花椒、食醋、芝麻、花生米等。 製法先把刮下的魚鱗用干凈的容器收集起來，不要弄臟，不要用水泡(否則會使魚鱗片的粘液受損失，影響質量)，然後把魚鱗片放入鍋內，添加比魚鱗片多4－5倍的清水，再添加食鹽、味精、醬油、料酒、薑末、蒜蓉、蔥頭、花椒、食醋各適量，用慢火熬煮約1個多小時，熬至魚鱗片成殘漬狀後，即起鍋用紗布濾去殘液，再把濾出的液體回鍋，添加花生油或豬油、白糖各適量，煮沸拌勻後，起鍋把它倒進容器內，撒上炒芝麻和炒花生米(去皮搗成碎末)各適量。冷卻後就成為香甜爽滑，美味可口的魚鱗凍膏了。如不喜歡吃甜食者，也可在濾去殘渣後，不用回鍋，即把魚鱗液倒入容器內，讓其冷卻後，用利刀蘸上使用油把它切成長約3－4厘米、寬、厚各1厘米的長條狀，再把已炒熟的胡蘿卜、洋蔥頭、紅辣椒、黑木耳等與魚鱗凍拌和，撒上些炒芝麻、炒花生米，就成為一道紅、黑、白三色相間，色香味俱全，美味可口的涼拌菜。 特點營養豐富，美味可口，獨具風味液拍，誘人食慾，毫無魚腥味。

7. 天胡荽有什麼作用應該怎麼使用

鄉下普遍的天胡荽，是一種水陸兩棲的草本植物，由於其葉片很像魚鱗或銅幣兒，因而也被稱之為「魚鱗草」。是一種會一片生長發育，活力尤其極強的雜草。並且適應能力尤其強，是一種遍布特別普遍的雜草。在一些區域，大家會把天胡荽稱之為「健脾養胃草」，因而是可以服用的。比如可以把，採收的天胡荽清洗後塞到豬小肚裡，將其煮熟後，就能夠剁碎吃完

能夠有著醫治新生兒黃疸、赤白痢疾、非淋、小便不暢、喉腫、跌打損傷瘀腫等症狀。在民俗，因外形特徵而而出名的雜草多得很，金錢草都是其中之一。但是，有金錢草之稱的雜草多得能讓人搞暈，與此同時一些金錢草又有「水培銅錢草」的別名。不論是金錢草也罷，水培銅錢草也好，盡管能一眼看得出他們的不一樣，但他們也有一些相似的形狀基本特徵，例如全是一片地爬行生長發育，葉片腎環形或圓形，看起來如同一個個銅錢、點卷。

8. 有一種野菜,它鋪在地上,土話叫鋪地景

鋪地錦 ，傘形料天胡荽屬植物，葯用植物，首敬以全草或根入葯。廣泛分布於南方各地，，聚傘花序，花期5-7月，果實黑色無毒。常用於治療外傷出血、腰腿痛等，祛風利濕、補血。
植株有特殊香味，主要治於清熱，利尿，消腫，解毒。蔓芽葉可炒食或煮湯，屬無公害保健綠色型野香菜。

植物分類
中文學名 ：鋪地錦
界 ：植物界
門 ：被子植物門
綱 ：雙子葉植物綱
科 ：傘形科
屬 ：料天胡荽屬
別名 ：滿天星、水蕪荽(潮安、潮州)、桂花草(汕頭、南澳)、魚鱗草(澄海、饒平)、血見愁(惠來)、遍地棚脊錦(潮安、普寧)。

野菜信息
1. 讀音 ：pù dì jǐn
2. 食用部位 ：莖，葉
3. 食用方法 ：作烹調配菜，作食用香料。
4. 口感 ：味甘淡微辛好
5. 氣味 ：氣微香，有特殊香味
6. 性狀 ：性中
7. 採用時間 ：春，夏
8. 毒性 ：無毒
9. 食用注意事項：生於路旁草地較鏈芹滲濕潤之處，採摘小心毒蟲。

分布地區
廣泛分布在南方各個地區。上海，江浙，福建，江西，廣東，雲南，貴州，廣西等地都有普遍分布。