烤蒜的食用方法

A. 大蒜要怎麼烤

大蒜，又名胡蒜，是一種蔬菜和香辛料，被稱為人體「天然抗生素」。那麼你知道大蒜怎麼烤嗎?接下來我為你介紹一下烤大蒜你的做法吧。

烤大蒜的食材准備

烤大蒜的做法教程

1.主料：大蒜3頭

配料慧神：香蔥末、黃油

調料：蒜香調味醬、黑胡椒

2.大蒜將外面的厚皮去掉，留下裡面的嫩的表皮，將大蒜頂端切去約5mm，露出蒜肉

3.將大蒜放入烤盤中，磨上黑胡椒粉

4.再放上黃油和香蔥末

5.置入烤箱上火200度，下火嫌碧喊230度，烤制15分鍾取出，食用時配上蒜香調味醬即可

大蒜的營養價值

大蒜中硒含量較高。硒，是谷胱甘肽過氧化物酶的必需組分，能夠消除脂質氫過氧化物，阻斷活性氧和自由基的致病作用，影響機體對相關疾病的抵抗能力。硒能維持人體的正常免疫功能，適宜的硒水平，對於儲存細芹野胞免疫和體液免疫是必需的;硒還有抗腫瘤作用，在低硒狀態時，腫瘤危險性增加。此外，體內的氧化防禦系統，特別是維生素E和硒***通過消除脂質過氧化物***的協同作用，起到了抗氧化、減緩老化程序的作用。硒還可以有效預防克山病。

大蒜中含有具有生物活性的植物化學物——有機硫化合物，對人體具有特殊的生理效應：預防心血管疾病、抗癌作用、調節血糖、免疫調節等。

B. 烤大蒜怎麼烤

C. 微波爐烤大蒜的做法 簡單好做多吃有益

1、食材：大蒜100g，孜然粉適量，油鹽適量。

2、將蒜頭撕去外皮只留有最靠近蒜瓣的蒜皮，切去者宴少許蒜頭的頂部。

3、孜然有首弊銀研磨機磨碎，和鹽混合，將混合好的調料均勻撒在蒜頭上，倒入少許食用油，放進微波爐里烤兩分半鍾取出即可食用。

4、營養價卜運值：大蒜中含有豐富的維生素和大量的微量元素，高溫能幫助將大蒜中的營養都釋放出來，這樣能幫助身體更好的吸收營養，而且烤大蒜能幫助釋放出部分的刺激性物質，這樣就能對胃部的傷害減小，而且大蒜經過高溫跟空氣結合能產生大量的營養幫助身體防癌。

D. 碳烤大蒜瓣

烤蒜

愛吃，如同好好活著一樣，是一種追求。喜歡美味的人，一定不是無趣的人。烤蒜頭的做法雖然簡單，可也是需要用心。
俗話說「吃好蔥姜蒜，病痛少一半」，大蒜殺菌消炎、排毒清腸，預防腸胃疾病、防癌，大蒜的好處是多的不可勝數。烤蒜，是用大蒜烘烤而成的小吃，這種烤制出來的蒜幾乎沒有臭味，味道很好，特別適合腸胃不好的士食用

〖主料〗大蒜3頭
〖輔料〗香蔥末適量，黃油適量 蒜香調味醬適量，黑胡椒適量

〖做法〗大蒜將外面的厚皮去掉，留下裡面的嫩的表皮，將大蒜頂端切去約5mm，露出蒜肉

2. 將大蒜放入烤盤中，磨上黑胡椒粉. 再放上黃油和香蔥末。

3. 置入烤箱上火200度，下火230度，烤制15分鍾取出，食用時配上蒜香調味醬即可

〖溫馨小提示〗做這道菜，大蒜要選用組織緊密，含水量大，烤完之後的口感很好；

2、盡量選擇形簡鉛狀好，蒜瓣長的差唯蘆不多高的蒜，這攔山好樣切完以後可以保證每瓣蒜都露出蒜肉，賣相會比較好看；

3、烤制時間不用放鹽，因為蒜香調味醬本身帶有鹹味。

E. 大蒜可以直接烤著吃嗎口感如何

大蒜可不可以直接烤著吃當然可以了，那太可以了，要知道燒烤之中烤大蒜是非常重要的一道菜，因為吃串的時候你再配上兩串烤大蒜，味道簡直絕了，反正北方的燒烤裡面自己吃燒烤的時候基本都會點蒜瓣肉或者說烤大蒜。

烤熟了的算，他只剩下的算的那種香氣，但是他沒有蒜的辣味了，因為生吃蒜他會很辣的，有人吃蒜的時候就喜歡生吃，覺得味道更濃郁更好吃對身體更有好處，行茄鋒但自己覺得生吃的時候特別辣，不好吃，烤熟了之後才好吃，所以烤大蒜是燒烤之中很好吃檔晌的一個菜，如果你自己感興趣的話完全可以自己做的。