A. 電蒸櫃使用方法
蒸飯櫃的使用注意事項
一、使用蒸飯櫃前必須安裝漏電保護開關,檢查電器線路,外殼要有效接地,接線要牢固。在未裝漏電保護開關,和有效接地的情況下嚴禁使用
二、使用前將機器安放平整,接上輸入蒸汽管道,將飯盤、饅頭盤等放進箱內,加入部分清水,送電(或蒸汽)經30分鍾能達到良好消毒作用,然後放入大米,饅頭及菜類。
三、用電加熱時,必須將水箱加滿水,切勿缺水送電,以防燒壞電器。
四、用蒸汽加熱時,將需蒸煮食品放入箱內關上門,蒸飯櫃頂上配有氣壓安全球閥,氣壓達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出,屬正常現象,嚴禁用物體壓住氣壓球閥。
五、蒸飯櫃非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數分鍾後,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現象。
六、蒸飯櫃箱外殼不宜按近酸鹼之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。
七、蒸畢後應清洗蒸箱,並定期擦洗電熱元件表面(一般一周兩次)但不得用過硬的金屬鏟刮表面,及時更換水箱用水,清理水箱內水垢。
B. 電蒸櫃怎樣使用
1、先將米淘凈，放進專用的盤里，加熱水，浸過米面兩指高。
2、關上安全櫃門，將檔位調至0通電、開機。
3、將檔位調至5檔，自動加熱20分鍾飯就蒸熟了。一般大功率、雙門，蒸飯櫃可以一次蒸24盤飯，具體可以皮大找商仿攔用電磁爐廠家了解，按照使用情況挑選燃大豎合適的。
注意:1、檢查爐子的加熱方式，詢問廠家確定是否為變頻蒸櫃。
2、檢查爐子的生產工藝，檢查爐腔氣壓墊的彈性。
C. 蒸飯櫃怎麼使用 蒸飯櫃的使用方法
1、檢查准備工作：使用燃氣蒸飯櫃之前，先檢查燃氣管道和蒸飯櫃燃氣進配毀口連接情況，保證管道無破損和連接無誤後再進行其他工作。
2、打開自來水閥門，備啟燃氣蒸飯櫃能夠自動進水，達到設定的量之後，就會自動關閉水閥門；打開燃氣閥門，將火焰觀測鏡放在蒸飯機底部，並將火力調節器旋鈕逆時針扭到盡頭，保持最小火力狀態，旋動點火開關，打開開關，點火指示燈亮了之後，表示正在打火加熱。加熱期間，可以使用火焰觀測鏡實時觀察火焰，並通過調節火力調節器調整火力。
3、燃氣蒸飯櫃加熱15分鍾左右，會有蒸汽冒出，打開櫃門將米飯放進去，然後關緊櫃門，繼續加熱。打開櫃門的時候不要距離蒸飯櫃太貴，以免大量蒸汽出來燙傷操作工作人員。
4、米飯蒸好之後，將火力調節旋鈕逆時培滾備針扭到盡頭，保持最小的火力狀態，關閉點火開關，取出米飯貨架即可。
D. 電磁蒸飯櫃怎麼使用及優點介紹
蒸飯也是煮米飯的一種方式，它可以將大米的香氣完全的鎖在米飯裡面，蒸出來的米飯更加香甜可口。在家裡試過蒸飯的人都知道，蒸飯的時候無法一次性煮出很多米飯，但酒店食堂、學校食堂、工廠食堂卻常用蒸飯的方式來做米飯。這是為什麼呢?因為它們有電磁蒸飯櫃，可以一次性蒸出大量的米飯。那麼電磁蒸飯櫃怎麼使用?一起來了解下。
電磁蒸飯櫃使用方法
1、先將米淘凈，放進專用的盤里，加熱水，浸過米面兩指高(具體看個人操作)
2、關上安全櫃門，將檔位調至0通電、開機。
3、將檔位調至5檔，自動加熱20分鍾飯就蒸熟了。一般大功率、雙門，蒸飯櫃可以一次蒸24盤飯。
電磁蒸飯櫃優點
1、節能省錢：電磁蒸飯櫃採用電磁感應加熱，熱效率利用達90%，從開機到產汽只需3-5分鍾，比電熱式產品降低20%的能耗。
2、安全環保：無燃料泄漏、無明火燃燒，極大減少安全隱患，可從根本上避免燃燒、爆炸等意外事故發生。沒有廢氣排放、沒有煙塵散播、沒有噪音污染，絕對的環保產品。
3、衛生健康：全不銹鋼材質，全封閉結構，沒有對於食品的二次污染，沒有燃油、燃氣對於廚師的傷害，有利於廚師的身心健康。
4、簡便可靠：減少了部分送風和排風裝置，使用一鍵操作與數碼顯示，運用智能化電腦控制技術，具有自動檢測鍋體與過熱、過載、空燒保護等功能，操作簡便，安全可靠。
5、精確控時：可根據您不同的烹飪要求，靈活且精確的控制蒸的時間，既節能又保證食品美味。
6、用途廣泛：特別適合商場超市、地下室、高層建築等限制明火的地方，極大地擴大了使用范圍，並能降低成本，提高利潤。
7、技術先進:全電腦控制、智能化設計、軟啟動技術、人性化設計。
8、品質優良：採用優質不銹鋼材質精工製作，全密封設計、耐高溫、耐沖擊，不流失蒸汽、能量損耗小。
9、自動上水：准確控制水量，確保設備持續運行。
10、性能穩定：產品出廠經過各項穩定性測試，確保了產品零部件之間的高效能、高穩定運行，全不銹鋼結構，讓設備經久耐用。
11、系統設有過流、過壓、欠壓、缸相、蒸汽超壓、缺水干燒等多重保護，出現異常、自動停機並報警提示。
12、可根據客戶需求訂做不同尺寸、功率、用途的電磁爐設備。
商用蒸飯櫃哪個牌子好?變頻電磁蒸櫃節能效果怎麼樣?
商用電磁蒸櫃在3年前還是令所有廠家望而卻步的產品，很多廠家雖然做了，但也只敢零星的發一兩台當做測試機，更多的廠家會用發熱管方式的蒸櫃一筆帶過，之後就以3個月維修一次這樣的頻率「守護」著測試機。而變頻電磁蒸飯櫃，突破技術局限，讓蒸櫃從此變得智能、精準控溫，更省電!成為最耐用的商用電磁蒸飯櫃、食堂自動蒸飯車、最有性價比的商用多功能蒸櫃、食堂蒸飯櫃。發熱管的好還是變頻電磁的好?為什麼發熱管蒸櫃這么容易壞?維修太多!
發熱管方式的蒸櫃最大的優勢就是便宜，但這也是其致命的缺點，由於造價低廉，蒸飯櫃在蒸飯的口感、耐用壽命、省電方面都非常薄弱，經過查訪，市面上所有發熱管方式蒸櫃，從開始蒸飯經過60分鍾蒸熟飯至始至終，這個過程用的都是最大的額定功率!
而我們知道從冷水到蒸汽這個過程確實需要大功率加熱，而一旦水溫到達100度之後，蒸櫃蒸腔已經全部充滿蒸汽，此時若還以最大功率加熱，勢必會造成巨大浪費!
用過蒸櫃的人都知道浪費的蒸汽都會從上面的出氣孔散發，雖然有少數廠家大費周折把這部分蒸汽通過壓縮等方法趕回了蒸腔，但還是造成了巨大的浪費，變頻電磁蒸櫃的出現就能解決這些問題!
電磁蒸飯櫃怎麼使用?使用電磁蒸飯櫃的方法其實很簡單，准備好米飯然後按照具體的步驟進行操作就可以了。由於電磁蒸飯櫃的體型比較大，又涉及到電熱等危險品，在使用電磁蒸飯櫃的時候要能夠特別的小心，不要違規操作。電磁蒸飯櫃有蒸24盤、36盤等不同尺寸，大小不同決定它的價格不一。其本身優勢也有很多，這也是它受到各個單位食堂使用的主要原因。
E. 蒸飯櫃如何使用
蒸飯車，又稱蒸飯櫃、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。內部採用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器，為了方便移動，在設備下方安裝有輪子，外形似車，所以叫蒸飯車。車身為櫃體狀，所以也叫蒸飯櫃，材質為不銹鋼所，一般多用201不銹鋼製造。蒸飯車多用於酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸櫃，也可以燉湯。
麥瑞蒸飯車使用操作步驟：
1.預熱：使用電熱蒸制食品時，可在水箱加滿水後送電進行預熱，待水箱里的水沸騰產生蒸汽後，便可放入食品蒸制;使用外接蒸汽蒸制食品時，務必緩緩打開蒸汽閥門，確保輸入的蒸汽壓力不超過0.02mpa，切勿超壓使用。
註：使用外接蒸氣蒸制食品時，電熱裝置和進、排水裝置均不起作用，應切斷電源、關閉所有進、排水閥門。
2.蒸制食品：開門放入食品進行蒸制前，應關閉電源或蒸氣閥門，緩緩打開門鎖，讓蒸飯櫃內的高溫蒸氣泄壓，以防蒸氣灼傷。泄壓後便可打開櫃門放入要蒸制的食品，關閉門把手，方可送電，讓麥瑞蒸飯櫃加熱工作。
3.蒸制米飯：按每盤約4kg大米盛裝量，把大米淘洗干凈後，倒入蒸飯盤內，加入適量水，水應能覆蓋大米，平整大米表面，放進蒸飯櫃內，其餘操作同上。
4.泄壓取物：待被蒸制的食品成熟後，便可關閉電源或蒸氣閥門，同時視所蒸制的食品是否需要燜焗而定是否立即取出。開門時應注意身體切勿正對蒸飯櫃及門縫，並盡可能遠離蒸飯櫃，緩緩打開門鎖，讓麥瑞蒸飯櫃內的高溫蒸氣泄壓後再取出食品。取出食品時應帶上隔熱手套，防止手被燙傷。要用清水管清洗!水會導電，以防濺濕電氣部分造成漏電事故。
10.每次工作完畢後，必須切斷蒸飯櫃電源(採用蒸氣加熱時應關閉蒸氣總進氣閥)。
11.若電源線破損老化必須停止使用!並更換相同規格型號的電源線。
12.本機外殼必須妥善接地，確保安全!
F. 電蒸箱的使用方法是什麼
電蒸箱的使用方法很簡單，根據開關/按鍵的數據調節即可使用，具體步驟如下：
1、將蒸飪的食物用蒸碗或者蒸盤盛裝好，放入蒸箱。
2、選擇好烹飪的模式和時長。
3、等待完成後取出食物。
4、使用完畢後清理蒸箱。
G. 電蒸箱使用方法
首先，及時檢查水箱，在烹飪之前需要檢查水箱，將水箱盛放至需求水量，可以滿足烹飪所需的蒸汽量，確保家人舒心的完成蒸制烹飪。其次，蒸制器具要選對，多孔式蒸盤、無孔式蒸盤以及蒸制器皿都是蒸制料理必備器具。根據不同食材的烹飪特點，可以選擇耐熱玻璃、陶瓷玻璃、瓷器、不銹鋼及搪瓷器皿進行烹飪比如，在使用方太高溫蒸箱SCD39-Z1蒸制清蒸鱸魚，需要使用無孔蒸盤，用瓷器盤子盛放鱸魚；在蒸制紫薯、馬鈴薯都難熟食物時，可以直接使用蒸箱自帶的多孔式蒸盤進行蒸制，可讓蒸汽從四面八方充分接觸到食物，可以大大縮短烹飪時間。
操作步驟：水箱注水-開機-選擇烹飪模式-設定烹飪溫度-設定烹飪時間-確定並開始烹飪-到達設定溫度後放置菜餚於箱體內-烹飪結束並關機-日常清潔。
值得一提的是，目前市場上有些高端蒸箱已經具備了一鍵烹飪的功能，如小編家裡使用的方太高溫蒸箱SCD39-Z1具備智能菜單功能，菜單包含肉、蔬菜、面點等7個大類，全國8大菜系，41個智能菜譜，且每個菜品所需的蒸汽量、溫度、時長、濕度已經做成自動化程序嵌入到蒸箱CPU，可實現自行匹配。操作時，只需選擇烹飪模式—自選菜單—食物重量,即可開啟烹飪模式，簡單方便，且做出的蒸菜味道更鮮美，營養也更高。