㈠ 干貨魷魚怎麼吃
告訴你兩種方法:1.烤食:涼水浸泡到表皮發軟,刷干凈,如果有層膜就撕掉,然後刷料酒,放入烤箱烤出香味,表面微黃,再把它撕成條,佐酒或者當零食2.先得用涼水泡兩小時,稍稍回軟後剔去外層的膜兒,再用清水洗干凈
將魷魚剪斷放在一個盆子里,放入料酒,剛剛沒過魷魚,上火蒸一小時就可以了,用料酒是為了去除腥味然後等涼了拿出來切絲或者切塊加配料(青椒,筍片等都可以)炒食3.按第二步把魷魚發好後和肉一起紅燒,味道 嘿嘿,吃了就知道了
㈡ 魷魚怎麼吃怎麼煮
香菇魷魚湯 3.約煮10分鍾後，加鹽調味，然後關火盛出，撒少許胡椒粉和麻油，最後放入洗凈、切碎的香菜即成。 查看原帖>>
㈢ 魷魚食用方法
【醬爆魷魚】
1.首先，我們把魷魚撕開，去除內臟和軟骨，把魷魚表面的黑膜撕掉，黑膜上面吸附了很多雜質、不能食用，去除眼睛和牙齒。
2.魷魚須上有很多吸盤，這里需要藉助鋼絲球把上面的黏膜擦乾凈。
3.全部處理好以後把魷魚洗一下、准備改刀，先平刀把魷魚從中間片開，颳去上面的粘液，粘液有很重的腥味，一定要去除干凈，然後把魷魚內部朝上 斜著打上一字連刀、不要切透，再換另一個方向切成十字刀。
4.最後劃開、切成菱形片，魷魚須切成3厘米左右的段，再次清洗一遍准備腌制。
5.生薑切成絲，大蔥切成馬蹄片，和魷魚放在一起，倒入適量的料酒抓拌均勻腌制10分鍾，生薑和料酒都能減少魷魚的腥味。
6.洋蔥切成細絲，用手抓散；蒜苔切成2厘米左右的段；青椒紅椒去除蒂和籽、分別切成寬條，為菜品增色 ；再准備幾粒大蒜、切成薄片備用。
7.下面，我們把魷魚焯一下水：鍋內燒水，水燒開後倒入魷魚焯水30秒鍾，魷魚打卷以後立即倒出，這一步主要是為了去除腥味，為油炸做好前期准備。
8.鍋內燒油，等待油熱的時間，把魷魚裡面的蔥、姜撿出來，油溫四成熱時把魷魚倒入鍋中，快速滑油10秒鍾，再倒入青紅椒和洋蔥繼續炸10秒鍾倒出來控油，滑油能使食材快速成熟，保持鮮亮的色澤和口感。
9.鍋內加少許底油，油燒熱以後倒入蒜片爆香，加入豆瓣醬5克，把豆瓣醬炒香、炒出紅油。
10.然後沿鍋邊淋入一點料酒，翻勻後起鍋倒入魷魚、青紅椒和洋蔥，加入蚝油3克、生抽5克、胡椒粉2克、味精少許，轉大火快速翻炒給食材入味，起鍋前撒上孜然粉、美味即成。
㈣ 魷魚該怎麼吃
1、清蒸魷魚
魷魚可以做成清蒸魷魚，如果你沒有吃過清蒸魷魚的話，那麼一定要製作一次嘗一嘗，味道是極其鮮美的，而且做法非常簡單，首先要准備半斤優質的魷魚，將它清洗干凈以後，放到盤子裡面加入一些調味料，然後在鍋裡面放入水上面擺一個架子，再把盤子放進去，蓋上蓋子，開火煮沸。大概蒸半個小時左右就可以把魷魚蒸熟。
2、魷魚炒洋蔥
魷魚可以跟洋蔥一起做成菜餚，非常清香，而且做法簡單，首先要准備一個洋蔥將其洗干凈後切成片狀，再把魷魚洗干凈，切成一段一段的，然後將兩者攪拌均勻備用，鍋裡面放入少量的油燒熱以後，就把處理好的魷魚和洋蔥倒進去翻炒，在炒的過程中注意要中火，再放入一些調味料，直到將其炒熟爆香後即可。魷魚炒洋蔥非常清香，而且能夠促進食慾。
3、醬爆魷魚
如果你喜歡吃魷魚的話，那麼你肯定會喜歡吃醬爆魷魚，這種菜餚的口味是特別出眾的，而且做法也並不是十分困難，首先要准備好適量的魷魚，洗干凈切好，再把鍋裡面放入少量的油，燒熱以後就把魷魚倒進去翻炒，再准備適量的豆瓣醬，倒進去一起翻炒，直到將其炒香，再加入一點點水，蓋上鍋蓋悶5分鍾即可。
㈤ 魷魚怎樣吃
營養補給站：富含蛋白質、氨基酸、牛磺酸、多肽、硒、鈣、磷、鐵、磷、錳。
健康加分站：1、魷魚性涼、味甘咸。具有滋陰養胃、補虛潤膚的功效。
2、有利於骨骼的發育，恢復視力，抑制血液中的膽固醇的含量， 改善肝臟功能，緩解疲勞，抗病毒抗輻射。
注意事項：脾胃虛寒者不宜多吃；皮膚患者應該慎食（魷魚是發物）；魷魚要煮熟透了再吃，否則容易導致腸運動失調。
營養搭配：魷魚+香菇=通便降壓；魷魚+青椒=滋陰補血
青椒、魷魚炒肉絲
材料：鮮魷魚絲、豬瘦肉絲、雞蛋1個（取蛋清）
調料：料酒、醬油、鹽、糖、雞精、蔥末、水澱粉、植物油
做法：1、將魷魚絲、豬肉絲洗凈後，分別用雞蛋清、鹽、水澱粉、料酒腌漬10分鍾備用。
2、鍋燒熱後倒油，油溫6成熱放入蔥末煸香後倒入豬肉絲、魷魚絲炒勻，加入醬油、鹽、糖各適量煸炒至熟，出鍋前撒少許雞精即可。