地蠶的功效與食用方法量

Ⅰ 地蠶怎樣炒著吃

介紹一個蠶怎樣炒牛柳的虧扮做法，好吃美味，做飯簡單
材料
牛菲力300公克，地蠶200公克，黃椒150公克，紅椒150公克，青椒150公克，青江菜適量，蔥段20公克，薑片20公克，甜辣醬2大匙，蚝油1大匙，米酒2小匙，糖1小匙，高湯2大匙，蛋白少許，醬油少許，油少許
做法：
1.地蠶入油炸至定模嘩型，汆燙備用；青江菜汆燙，鋪盤底備用。
2.黃椒、紅椒、青椒切長條備用。
3.牛菲力切條，加入蛋白、醬油、油略腌，過油備用。
4.熱鍋，爆香蔥段及薑片，放入作法2、3及所有調味料拌炒均勻，芶薄芡後盛放青銷碼灶江菜上即完成。

Ⅱ 新鮮地蠶怎麼食用

冬蟲夏草是很多人都知道的珍貴滋補品，但是價格非常昂貴。其實平價的食材也能煲出美味的養生靚湯。
這次用到的是地蠶。地蠶又稱，土冬蟲草、白冬蟲草、白蟲草、肺癆草，是唇形科水蘇屬植物地蠶，以塊莖入葯。秋季采，洗凈鮮用或蒸熟曬干。
製作步驟（4）
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1、准備好豬瘦肉及其它食材；

2、豬瘦肉切成塊，用水汆燙瀝干水分備用；

3、把地蠶、百合、蓮子及蜜棗用水浸泡洗凈備用；

4、放進電燉鍋裡面，加入1500毫升水，煲2小時即可調味飲用。

烹飪小貼士
地蠶價格便宜，大概20-50元便有1斤，雖然價格便宜，但是它的功效也不容忽視。其能益腎潤肺，滋陰補血，清熱除煩。用於肺結核咳嗽，肺虛氣喘，吐血，盜汗，貧血，小兒疳積

Ⅲ 地蠶草有什麼功效 地蠶草孕婦可以吃嗎

【導讀】：地蠶草又稱為白冬蟲草，因為形狀像蠶所以有了這個名字，地蠶草既是一味中葯也具有食用價值，可以滋陰補血，但是孕婦最好不要吃地蠶草，下面一起來看看。

地蠶草有什麼功效

地蠶草和冬蟲夏草的形狀羨亮十分相似，所以又被稱為土蟲草，在生活中還算是一味比較常見的中葯， 下面就來看看地蠶草的功效是什麼。

地蠶草的主治功能是益腎潤肺，滋陰補血，清熱除煩。用於肺結核咳嗽，肺虛氣喘，吐血，盜汗，貧血，小兒疳積。

性味苦，涼。功能主治清熱解毒，利尿消腫。用於感冒，急性扁桃體炎，咽喉炎，眼結膜炎，流行性乙型腦炎，百日咳，急性黃疸型肝炎，肝硬化腹水，急、慢性腎炎，癤腫，溼疹。

地蠶草孕婦可以吃嗎

最好別吃。肺結核咳嗽，肺虛氣喘，吐血，盜汗兄明寬，貧血，小兒疳積的人可以吃地蠶，但孕婦在懷孕的過程中要十分注意飲食槐段，千萬不可盲目用葯。

1、在孕期，孕婦需要適當增加對脂肪的攝入，但如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加胎兒罹患生殖系統癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發生乳腺癌，不利母嬰健康。

2、醫學研究認為，蛋白質供應不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產後恢復健康遲緩，乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達90-100克。但是，孕期長期高蛋白飲食，會影響孕婦的食慾，增加胃腸道的負擔，容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。

3、孕期，如果孕婦經常服用溫熱性的補葯、補品，比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢必導致陰虛陽亢，困氣機失調，氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等症狀，甚至發生流產或死胎等。

地蠶草怎麼吃

地蠶草燉雞腿

1、將所有的材料洗凈，雞腿切成適當大小的件一起放入燉盅.

2、加入適量的水入燉盅,再將燉盅移入鍋里.

3、大火煮開並稍燉8-10分鍾。,然後小燉1-2小時

4.移出鍋、,加適量鹽調味即可。

地蠶草煲湯

1、准備好豬瘦肉及其它食材；

2、豬瘦肉切成塊，用水汆燙瀝干水分備用；

3、把地蠶、百合、蓮子及蜜棗用水浸泡洗凈備用；

4、放進電燉鍋裡面，加入1500毫升水，煲2小時即可調味飲用。

Ⅳ 什麼樣的人可以吃地蠶

肺結核咳嗽，肺虛氣喘，吐血，盜汗，貧血，小兒疳積的人可以吃地蠶。

地蠶，中葯名。為唇形科水蘇屬植物地蠶Stachys geobombycisC. Y. Wu的塊莖。分布於浙江、福建、湖南、江西、廣東及廣西等地。具有益腎潤肺，滋陰補血，清熱除煩之功效。常用於肺結核咳嗽，肺虛氣喘，吐血，盜汗，貧血，小兒疳積。

• 功效

益腎潤肺，滋陰補血，清熱除煩。

• 用量

9-15g；或燉豬瘦肉服。

• 採集加工

秋季采，洗凈，鮮用或蒸熟曬干。

• 生長環境

產浙江，福建，湖南，江西，廣東及廣西；生於荒地、田地及草叢濕地上，海拔170-700米。

• 葯材性狀

塊莖呈紡錘形，兩頭尖，長2-5cm，直徑3-8mm。表面淡黃色或棕黃色，略皺縮而扭曲，具環節4-15個，節上有點狀芽痕和須根痕。質脆，易折斷，斷面略平坦，類白色，顆粒狀，可見棕色形成層環。氣微，味甜，有粘性。本品放水中浸泡時易膨脹，結節狀明顯。

Ⅳ 地蠶的功效與食用方法 地蠶的功效與食用方法是怎樣的

1、地蠶的功效有滋陰補血、潤肺止咳、清熱解毒。

2、地蠶的食用方法主要是通過燉的方式來進行食用。最好是用烏雞，先把整隻雞清洗干凈。放入干凈滾拍的砂盯備飢鍋裡面，水最好是加多一點要沒過雞，然後加入適量的薑片，鍋開之後轉凱返小火，然後放入地產一起燉兩個小時左右出鍋放鹽。

Ⅵ 地蠶怎樣吃法

地蠶可以做雜菌地蠶花膠湯，把地蠶和其他配料清洗干凈處理好，然後一起放入燉鍋中慢火燉30分鍾即可。具體做法如下：

1、准備材料：花膠：2頭、地蠶：50g、雞高湯：適量、雜菌：適量 、姜：2片，如圖所示。

Ⅶ 地蠶作用與功效，有什麼副作用

Ⅷ 地蠶怎麼吃

地蠶 [dì cán]
權威
本詞條由國家中醫葯管理局中醫葯名詞術語成果轉化與規范推廣項目提供內容
Stachys geobombycis
C. Y. Wu
中葯名稱
地蠶
別名
土冬蟲草、白冬蟲草、白蟲草、肺癆草
界
植物界
門
被子植物門
綱
雙子葉植物綱
入葯部位
塊莖。
性味
味甘，性平。
歸經
歸肺、肝、脾經。
功效
益腎潤肺，滋陰補血，清熱除煩。
主治
用於肺結核咳嗽，肺虛氣喘，吐血，盜汗，貧血，小兒疳積。
用法用量
9-15g；或燉豬瘦肉服。
採集加工
秋季采，洗凈，鮮用或蒸熟曬干。
生理特性
多年生草本，高40-50厘米；根莖橫走，肉質，肥大，在節上生出纖維狀須根。莖直立，四稜形，具四槽，在稜及節上疏被倒向疏柔毛狀剛毛。莖葉長圓狀卵圓形、長4.5-8厘米，寬2.5-3厘米，先端鈍，基部淺心形或圓形，邊緣有整齊的粗大圓齒狀鋸齒，上面綠色，散布疏柔毛狀剛毛，下面較淡，主沿脈上密被余部疏被疏柔毛狀剛毛，側脈約4對，上面不明顯，下面顯著，葉柄長1-4.5厘米，密被疏柔毛狀剛毛，腹平背凸；苞葉變小，最下一對苞葉與莖葉同形，較小，披針狀卵圓形，先端鈍，基部圓形，具短柄或近於無柄，上部苞葉微小，菱狀披針形，通常比萼短，邊緣波齒狀，無柄。輪傘花序腋生，4-6花，遠離，組成長5-18厘米的穗狀花序；苞片少數，線狀鑽形，微小，長不及0.5毫米，早落；花梗長約1毫米，被微柔毛。花萼倒圓錐形，細小，連齒長5.5毫米，外面密被微柔毛及具腺微柔毛，內面無毛，10脈，明顯，次脈在花萼基部多少明顯，萼筒長4毫米，齒5，正三角形，等大，長1.5毫米，邊緣有具腺微柔毛，先端具胼胝尖頭。花冠淡紫至紫藍色，亦有淡紅色，長約1.1厘米，冠筒長約7毫米，圓柱形，等粗，外面在上面被微柔毛余部無毛，內面近基部1/3處有水平向微柔毛環，冠檐二唇形，上唇直伸，長圓狀卵圓形，長4毫米，寬2.5毫米，外面被微柔毛，內面無毛，下唇水平開展，輪廓卵圓形，長5毫米，寬4毫米，外面被微柔毛，內面在中部散布微柔毛，3裂，中裂片最大，長卵圓形，寬1.5毫米，側裂片卵圓形，寬約1.5毫米。雄蕊4，前對稍長，均上升至上唇片之下，花絲絲狀，中部以下被微柔毛，花葯卵圓形，2室，室略叉開，其後極叉開。花柱絲狀，略超出雄蕊，先端相等2淺裂。花盤杯狀。子房黑褐色，無毛。花期4-5月。
生長環

Ⅸ 新鮮地蠶怎麼食用

地蠶是農村有名的害蟲，它們一般生活在泥土裡面，通過啃食農作物的根莖生長。地蠶的個頭兒很大，每天都會糟蹋不少的農作物，特別是挖花生的時候，就能發現很多花生都被它們吃空了。

二嫂家有一塊花生地，這天她扛著鋤頭去地里挖花生，挖出來後真是讓她心痛，不少的花生都被地蠶給吃了，連帶著還挖出了不少正在蠕動的地蠶，看著這些壞傢伙，她牙齒咬的只響，恨不得把它們全部踩死。

不過之前有聽村裡的老人說過，地蠶還是一味不錯的中草葯，能滋陰補血、清熱解毒，十分適合婦女食用，她腦袋靈光一閃，覺得地蠶既然吃了我家的花生，乾脆我也把它們吃了算了，剛好最近身體有些不舒服，吃了補補。

但是這些肥大的地蠶看著有些瘮人，許多膽小的人肯定是不敢碰的，她自己也不太想把它們帶回家，免得村裡人說閑話，認為她是個傻大膽，什麼都敢吃。

於是她直接帶著這些地蠶來到河邊，撿了一些大石頭，搭起一個小灶台，打算在野外把這些地蠶給烤了。

二嫂雖然是一名女性，但她卻有豐富的野外烹飪經驗，之前也時常在野外弄點野味吃吃，這地蠶雖然沒有吃過，但做法她的心理也有底。

撿來一塊比較合適的石板，又弄了些乾柴，將柴火在簡陋的灶台中點燃，再架上石板，等著石板烤熱，然後她就拿著這些地蠶去河邊清洗。

清洗地蠶比較簡單，二嫂直接把地蠶倒在河邊，然後一隻只的放在水中清理，主要是把上面的泥土給洗掉，她覺得整個地蠶都可以吃，沒必要去頭去尾啥的。

地蠶抓的真是多，足足有一滿碗，難怪地里的花生被糟蹋了不少，不過這次肯定能夠讓二嫂吃個滿足的了，想想以往在野外總是只能吃個半飽，讓人覺得不甚痛快。

等把地蠶洗好了，灶台上的石板也已經燒熱了，二嫂先是在石板上撒了一些水，然後再把地蠶給放在了石板上，這樣能避免干燒，不容易被烤糊，這是二嫂多年在野外燒烤總結出來的。

趁著烤地蠶的當口，二嫂開始製作起了醬料，雖然她認為地蠶是難得的美味，但也只是口感好，如果幹吃就沒多大的味道。

醬料的主要材料是紅辣椒和檸檬，先把紅辣椒剁碎，然後再淋上檸檬汁，攪拌均勻即可。

等醬料准備好了，地蠶才剛剛5分熟，甚至看起來和之前沒太大變化，估計它們肚子里的汁水還是黏稠的，但二嫂卻已經等不及了，她弄來一片大葉子，將地蠶統統夾到葉子上，然後蘸著醬開始吃起來。

地蠶看著有些猙獰，但二嫂終究不是一個普通的農村女性，她膽子大、敢吃，反而覺得這種肉坨坨的東西更過癮。她捏起一隻肥地蠶，在醬料里搗鼓了一下，就迫不及待的送進了嘴裡。

那酸爽，我彷彿看見了地蠶在二嫂嘴中爆開的汁水。

我佩服你，二嫂！

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