南杏仁的功效與作用及食用方法

㈠ 吃杏仁有什麼好處一天吃多少為益

杏仁分為南北杏仁。南杏仁（又名甜杏仁）偏於滋潤，治肺虛肺燥的咳嗽。北杏仁（又名苦杏仁）善於降肺氣平喘，治肺實的咳喘。
適量食用甜杏仁不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。甜杏仁中不僅蛋白質含量高，其中的大量纖維可以讓人減少飢餓感，因而對保持體重有益。每天吃50～100克甜杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重都不會增加。甜杏仁能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤，具有美容的功效。而且杏仁中含有的脂肪油還能起到潤腸通便的作用。
苦杏仁除了上述好處外，還有鎮痛的作用，另外它還能改善晚期癌症病人症狀和預防腫瘤的作用，這是由於苦杏仁中含有苦杏仁苷和豐富的胡蘿卜素的緣故。苦杏仁食用前必須先在水中浸泡多次，並加熱煮沸，苦杏仁一般多用於入葯，一次用量不超過9克。

杏仁的營養價值十分均衡，不僅含有類似動物蛋白的營養成分，如蛋白質、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。它可以潤肺清火、排毒養顏，對因肺燥引起的咳嗽有很好的療效，是沒有副作用的排毒食品。
根據中葯古籍記載，杏仁具有滑腸通便的作用。《現代實用中葯》一書中說：「杏仁內服具輕瀉作用，並有滋補之效。」對於年老體弱的慢性便秘患者來說，服用杏仁效果最佳。中醫典籍《本草綱目》中也提到了杏仁的3大功效：「潤肺也，消積食也，散滯氣也」。其中，「消積食」說明杏仁可以幫助消化、緩解便秘症狀。此外，不少治便秘的中葯葯方中也都包含杏仁。
促進新陳代謝、消除便秘困擾，每天喝一杯杏仁露是最佳選擇。

㈡ 南北杏的功效作用以及食用禁忌

南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜\苦兩種，甜的習稱南，苦的習稱北杏。那麼，南或運北杏的功效與作用有哪些？下面我整理的南北杏的功效與作用及禁忌。一起來看看吧。
南北杏的功效與作用
南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜\苦兩種，甜的習稱南，苦的習稱北杏。北杏仁有小毒，不能多吃。根據味道不同，杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作葯用，常做成流行的小吃;又因其內含豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能潤肺平喘、生津開胃、潤大腸，故有肺病、糖尿病、高血壓、高血脂的患者如能長期食用，對身體健康大有裨益。

北杏仁又名苦杏仁，能祛痰寧咳、潤腸。北杏仁中起著關鍵葯理作用的是一種叫氫氰酸的物質，它可以對呼吸神經中樞起到一定的鎮靜作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。平時我們使用的北杏仁，經溫火炒制後，去掉了外皮，減輕了苦味，但在用量上要加以控制，用量要控制在10克之內，以免過量食用傷及身體。
南北杏功效與作用的區別
1、南杏仁味道甜，常作零食。

根據味道不同，杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作葯用，常做成流行的小吃;又因其內含豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能潤肺平喘、生津開胃、潤大腸，故有肺病、糖尿病、高血壓、高血脂的患者如能長期食用，對身體健康大有裨益。

2、北杏仁有毒，常作葯用。

北杏仁又名苦杏仁，能祛痰枝源寧咳、潤腸。北杏仁中起著關鍵葯理作用的是一種叫氫氰酸的物質，它可以對呼吸神經中樞起到一定的鎮靜作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚猛團態至致命。平時我們使用的北杏仁，經溫火炒制後，去掉了外皮，減輕了苦味，但在用量上要加以控制，用量要控制在10克之內，以免過量食用傷及身體。

3、南北杏總的區別有：

南杏(甜杏仁)--質松化--微甜味--肥厚飽滿--功能--潤肺止咳--煲湯用。

北杏(苦杏仁)--質堅實--微苦味--形削略干--功能--平喘止咳--配葯用。
南北杏的食用禁忌
北杏仁食用要適量，過量容易導致中毒。

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㈢ 南杏仁的功效與作用

南杏仁的功效與作用

南杏仁的功效與作用。杏仁就是植物杏種子裡面的種仁，南杏仁就是其中一種杏仁，南杏仁一般都是用來食用的，它的用途非常廣泛。下面一起來看看南杏仁的功效與作用及相關內容。

南杏仁的功效與作用1

南杏仁兒作為植物的種子，它不僅僅具有食療價值，而且還有一定的葯用價值，比如說適當的吃一些，可以起到潤肺的功效，還有止咳平喘的作用，對於咳嗽的疾病有緩解效果，非常適合吸煙的人群，因為吸煙的人群可能肺部就有一些損傷，但是吃一些南杏仁就有一定的緩解效果。它還可以起到降低血液中膽固醇的功效。

非常適合中老年人，困亮因為它其中所富含的一些黃酮類，還有多酚類的`營養物質，可以降低我們身體中膽固醇的含量，對於心腦血管疾病，還有動脈硬化疾病有一定的預防效果。

對於女性朋友來說，適當的吃一些還可以起到美容養顏的效果，因為其中所富含的一些杏仁油，對皮膚的保養，還有可以使皮膚變得更加白嫩，淡化色斑，起到潤膚的功效。

在青少年時期，兒童需要補充大量的營養物質，然而吃一些杏仁就可以有效地補充，比如說它其中所富含的一些優質蛋白，還有一些植物脂肪，維生素，礦物元素，微量元素等，可以預防貧血，促進骨骼和牙齒的發育。

吃一些南杏仁還可以促進腸胃的蠕動，預防便秘，因為它其中所富含的植物脂肪可以增加腸壁的通透性，還有一些膳食纖維也可以促進腸胃的蠕動，從而促進消化，預防脂肪的堆積，還可以排出身體的毒素。

南杏仁的功效與作用2

南杏性微溫，味苦、辛，與北杏均有止咳平喘之功，但南杏則長於補肺潤肺燥而止咳喘；川貝母性微寒，味甘、苦，功能潤肺化痰，與南杏合用，則潤肺、化痰、鎮咳效果更佳。黨參性平味甘，不燥不膩，功能健脾、益氣生津；熟地黃性微溫、味甘，功能滋腎陰而止消渴，與黨參同用，健脾滋腎益精。精津之源足，則肺燥可愈。老鴨性平，味甘、咸，功能益陰滋液；生薑辛溫，能健胃去腥。合而為湯，共奏補肺滋胃、止咳化痰之功。

甜杏仁，又稱南杏仁。薔薇科甜杏樹的成熟種子。

性味功用：甘平，潤肺祛痰，止咳平喘。

主治用法：肺燥咳嗽。便秘。用量：汪鏈寬6至15克。

參考資料：含苦杏仁甙及較多的脂肪油。故潤肺滑腸作用較強。而止咳平喘力較弱。

杏仁。別稱北杏，杏子，木落子，苦杏仁，杏核仁，光北杏，光中杏，杏梅仁。

葯物來源：為薔薇科植物山杏，西柏利亞杏，東北杏或杏的成熟種子。

性味歸經：苦，微溫，有小毒，入肺，大腸經。

功能主治：祛痰止咳，平喘，潤腸。治外感咳嗽，喘滿，喉痹，腸燥便秘。

用法用量：煎服，3至10克，宜打碎入煎，或入丸，散。

參考資料：含苦杏仁甙，經酶的水解，產生氫氰酸，對呼吸中樞有鎮靜作用，但服用過量易中毒。中毒時民間用杏樹皮（去粗表皮），兩煎水服，有一定効果。

杏什麼人不能吃

杏子是屬於時令性強的水果，其營養成分比較高，並且含有多種維生素，此水果雖然好吃，其營養也比較高，但是並不是所有的人都能吃，其糖分比較高，有糖尿病的人是不能吃，因此含糖量比較高，有胃病的也不能吃，或是只能是少吃一些，以加重胃病的病症。

南杏仁的功效與作用3

南杏仁和北杏仁的區別有哪些

1、南杏仁和北杏仁的味道不同

南杏仁和北杏仁的最大區別在於口味不同。 南杏仁也被稱為甜杏仁。 味道略甜。 它被磨成杏仁粉後可以嘗到甜味，而北杏仁則不同。 它的味道很苦。 在水中浸泡三天後，可以去除苦味。

2、南杏仁和北杏仁的脂肪含量不同

南杏仁成分中的脂肪含量相對較低。 將它們研磨成粉末後，它們會相對乾燥，而北杏仁成分的含量相對較高。 將它們研磨成粉末後，人們會更加滋潤。 當你想要區分它們時，你可以用手來理解它們。

3、南杏仁和北杏仁的用途不一樣

南杏仁通常喚運用於進食。 它可以加工成杏仁露。 它也可以用來煮粥，或者可以在油炸後作為零食食用。 它具有很高的營養價值，可以補充身體各種營養素。 這種食物用於醫學。 它是一種優秀的中草葯。 它可用於治療人類咳嗽支氣管炎和其他呼吸系統疾病後使用。 效果非常明顯。

㈣ 南杏仁的功效與作用

1. 苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。

2. 甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。

3. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。

4. 杏仁有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。

5.杏仁有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由於苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人生存期。同時，由於含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用！

(4)南杏仁的功效與作用及食用方法擴展閱讀：

堅果的食用方法需慎重

正確食用杏仁，能夠達到生津止渴，潤肺定喘，滑腸通便，減少腸道癌的功效。杏仁烹調的方法很多，可以用來做粥、餅、麵包等多種類型的食品，還能搭配其他佐料製成美味菜餚。

雖然杏仁有許多的葯用、食用價值，但不可以大量食用。過量服用杏仁會傷身。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，並加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質;產婦、幼兒、實熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其製品。

㈤ 南杏仁的功效與作用

核心功效

潤肺止咳、碧辯降低膽固醇、抗腫瘤

簡介

南杏仁，又名甜杏仁、南杏，為杏樹科的不同品種的種子。外形似苦杏仁而稍大，性味甘平、無毒，多用於燥咳、虛勞咳嗽。專供食用，含豐富蛋白質、植物脂肪，有潤燥補肺、滋養肌膚的作用。若用於止咳，以北杏入葯。

功效與作用

1、潤肺止咳，苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。

2、降低膽固醇，杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。

3、抗腫瘤，甜杏仁可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用。因此，可以改善晚期癌症病人的症搭亮狀，延長病人生存期。同時，由於甜杏仁含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用。

適宜人群

一般人群均適宜

禁忌人群

嬰兒、陰虛咳嗽患者、泄痢便溏者、孕婦

不宜同食

草酸含量多的食物

如果南杏仁和草酸含量多的食物在一起吃，可能會發生化學反應，從而產生沉澱物，這樣就會影響身體消化，如菠菜等。

食用方法

1、雪耳煲南杏北杏

准備雪耳25-50克、南北杏仁各25克，用雪耳混和南北杏以6碗水煲至1碗水，大約需要45-60分鍾即可。咸甜食悔枝缺法，悉隨尊便。

2、南杏潤肺湯

准備南杏仁12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克，南杏北杏去皮、尖，豬肺洗凈切成小塊；用少許食油在鐵鑊中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內，煲1～2小時即可食用。