地瓜的食用方法與做法

A. 紅薯幾種吃法大全

紅薯的做法如下：

材料准備：紅薯適量、玉米片適量、油適量、水適量、糖適量。

1、鍋里放比平時炒菜多一倍的油，調小火不斷去翻炒玉米片，使玉米片膨春卜脹變大，然後倒入盆里放涼備用。

注意事項：

1、手悶紅薯油炸溫度不可過大，時間不可過長，會容易炸過頭。

2、糖漿熬制，需要注意時間及火候。

B. 地瓜怎麼吃 地瓜的6種吃法分享

1、烤地瓜。這是大家都很熟悉的吃法，街頭上也會有很多人在賣。很香甜，非常的好吃。

2、蒸彎則著吃。這種做法州飢很簡單，只要把紅薯洗干凈放到鍋里蒸熟就可以吃了，吃起來會粉粉的，很適合小孩子拿著吃。

3、煮粥。把紅薯洗干凈削皮後，剁成一小塊一小塊的，放在鍋里煮粥，很養胃，而且又很受到老人家的喜歡。

4、地瓜餅。把紅薯洗干凈，削皮，放到鍋里煮熟，然後拌上麵粉後，做成一個個小餅，放到油鍋里炸，很甜也很美味，只是太油膩，不適合多吃。

5、地瓜丸子。把紅薯削皮後放在鍋里煮熟，然後弄成泥後，放入適量的糯米粉，用手捏成小圓，然後放到油鍋里炸，顏色變成金黃色即可。

6、地瓜干。把紅薯切成條冊鬧返狀，然後曬干，做成紅薯干，可以當做零食來吃，很受歡迎的。

C. 地瓜的吃法和做法

試過這6種紅薯花樣吃法，才知道秋冬的紅薯有多甜

每到秋冬，街頭那散發著誘人香味的烤紅薯，總是冬日必不可少的美味。平常除了用來烤著吃，做成點心也非常不錯呢。那麼紅薯的做法有哪些呢?你平時都是怎麼做地瓜的呢？今天分享6種方便又好吃的特色做法

芝士烤紅薯

1.紅薯洗干凈，用廚房紙擦拭乾表面的水分，裹上錫箔紙。中層上下火200度先烤30分鍾，根據紅薯個頭大小控制時間。

2.烤好的紅薯對半切開

3.塞上滿滿的馬蘇里拉乳酪，200度烤10分鍾，放入烤箱烤至乳酪表面微焦即可。不嫌麻煩的可以把紅薯肉都挖出來然後和乳酪混合以後，再塞回去烤（烤箱溫度僅供參考，不同品牌烤箱溫差不同，建議最後幾分鍾在旁邊盯著，看到烤箱中的芝士表面金黃微焦即可）

香酥紅薯片

1.紅薯洗凈後切均勻厚度的片，3mm左右最好

2.碗中加入30克麵粉+30克澱粉+90克水+2克鹽+2克五香粉+少許香菜段攪拌均勻

3.把地瓜片放進去，麵糊比較稀，薄薄掛一層面衣就可以了

4.炒鍋點火入油燒至6成熱，下紅薯片烹炸，炸至紅薯片飄起

5.炸好的紅薯片撈出控油，然後升高油溫，復炸一次，這樣紅薯片十分香脆

紅薯豆沙餅

1、紅薯放入鍋中蒸熟

2、蒸好的紅薯用勺子碾壓碎，然後過篩去筋絡，再放入糯米粉

3、先用筷子攪勻，在揉成面團，這個時候可能面團會干，可以加適量的溫水這樣就很容易揉成光滑的面團

4、接著把面團分成多個小團子

5、將紅薯面團按壓成圓片， 中間放入豆沙餡， 搓成小球

6、將紅薯豆沙球按壓在芝麻中，在按壓成餅狀即可

7、鍋里上少許油，油一點點就可以了，第一次油太多了，攤出來的餅吃起來會覺得膩，攤餅的時候餅下鍋之後過幾秒鍾再用鍋鏟小心翼翼的鏟動一下，以免粘鍋糊了，一面熟了另一面煎至金黃即可

烤紅薯

1.選擇紅芯的紅薯，紅薯不要特別大的塊頭，用來烤制的紅薯最好挑選大小適中，瘦長型的紅薯。這樣的紅薯更容易烤製成熟，而且裡面的植物筋也會少一點，口感和味道上會更好一些。

2.將紅薯清洗干凈，在盆中放入鹽水中浸泡30分鍾後，控水撈出。（用鹽水浸泡紅薯，弱化紅薯中氧化酶的作用，減輕食用紅薯後腹脹，打嗝等不良的反應，同時鹽水還有促進紅薯成熟，增甜增香的作用）

3.准備一個鐵鍋或者琺琅鍋，鐵鍋大小可隨意，但是一定要厚實；平時炒菜的那種鍋太薄了，為了避免紅薯的糖汁在鍋底不易清洗，所以我墊了一張錫紙，錫紙分兩面，一面亮一面烏，把烏面朝上接觸食物

4.將紅薯碼放在鍋里，不要切開，要保持紅薯的完整性，防止紅薯中的糖份和水份流失過多；

5.將鐵鍋坐在火上，大火加熱一分鍾，再轉小火，蓋上蓋子慢慢加熱，一般40分鍾左右，利用烤紅薯的時間可以去做別的事，所以盡管時間不短，但並不耽誤事

6.記得中途要將紅薯翻次身，這樣就不會烤得一麵糊而另一面還生的；這是小紅薯，如果紅薯較大小火烤的時間要延長，關火還可以再燜5分鍾，用筷子戳辨別熟度

老薑紅糖番薯水

1.紅薯去皮切滾刀塊

2.紅棗去核對半切開

3.老薑洗凈切片

4.鍋里加適量的水，放入薑片、紅棗大火煮1分鍾

5.加入紅糖、番薯

6.大火煮5分鍾轉小火煮3分鍾，紅薯煮爛就可以了

烤紅薯條

1、將紅薯洗凈去皮

2、切成1cm厚的長條

3、放入熱水裡綽水，煮熟6分熟即可

4、撈出淋干水份

5、紅薯條放在烤網上

6、刷上一層蜂蜜和少許油

7、放入預熱好的烤箱中210度烤20分鍾直至金黃

D. 紅薯的吃法都有哪些

紅薯也叫地瓜，平常我們可能就街邊買個烤紅薯吃吃，紅薯也能做這么多的美食，趕緊看看吧。

1、紅薯餅

1.排骨洗凈（鍋內燒開水放入排骨飛水，撈出洗凈），紅薯去皮，姜適量。2.板栗洗凈用刀在上面拉一刀（不要切開，把殼切破就成）。3.紅薯去皮切滾刀塊。4.所有材料放入砂鍋燉40分鍾小時，吃前放少許鹽即可。

E. 地瓜有哪些吃法

• 紅薯有哪些吃法

• 答：蒸紅薯，烤紅薯，紅薯粥，炸紅薯絲、燃薯舉紅薯塊兒 ，拔絲地瓜，煎紅薯餅等等。 不過，我覺得最好吃的就是烤紅薯。

• 2021-05-11回答者:a138987706963個回答

• 地手敗瓜有幾種吃法？詳細說說

• 答：蒸、煮、烤、炸、 比如蒸地瓜、皮碧烤地瓜、拔絲地瓜、地瓜粥、地瓜餅等

• 地瓜有哪些吃法

• 答：地瓜有哪些吃法？地瓜吃法非常多，可以烤著吃，也可以煮著吃，也可以用地瓜插粥，你也可以找一個每次專家上自習昂，他也會告訴你地瓜有各種吃法，一問就知道了

• 地瓜有幾種吃法？

• 問：我的外號就叫地瓜，「我」有幾種吃法啊？

• 答：1.生吃 2.整個煮,或是蒸 3.切成塊煮地瓜湯 4.切成塊跟米一起煮成地瓜粥 5.削皮,整個煮,加糖,加西米 6.做地瓜糊:洗凈去皮,切片曬干,碾成粉或磨成粉,然後象煮玉米粥一樣煮就可以了 7.蒸了切成絲或成片曬干 8.烤著吃 9.去野外玩的時候可以做地瓜窯

• 紅薯有哪些吃法？

• 答：烤紅薯。一半外面都有的賣。 紅薯煮飯。 紅薯曬幹了，以後慢慢吃。 水煮紅薯。 油炸紅薯。

F. 紅薯吃法

如下：

材料：紅薯適量。

方法：

1、蒸紅薯：

最常見的吃法，也是最健康的吃法。將紅薯切厚片放入蒸鍋內，大火燒開，轉小火蒸20分鍾，不著急開鍋蓋，燜5分鍾，就可以享受美食了。